红星批发市场有没有特产 红星批发市场大不大

红星蕨菜为地理标志保护产品。红星区核心为推森林食品、及食用菌、种、养、采、加工、矿产石材等特殊产业的快速发展，使当地特色产业提档升级。红星区申报的“红星蕨菜”地理标志产品保护顺利通过了与会专家的审查，这标志着“红星蕨菜”地理标志产品保护申报工作取得了0成功。

“红星蕨菜”实施地理标志产品保护是红星区森林食品产业发展极具历史意义的一件大事，对于进一步推进“红星蕨菜”产业发展，保持地域特色和质量有着十分重要的意义。“红星蕨菜”地理标志产品保护成功的申报，将进一步提高红星蕨菜的市场影响力和竞争力，促进全区森林食品支柱产业发展、增加群众收入，推进全区新农村建设。

红星蕨菜地理标志产品保护产地范围为黑龙江省伊春市红星区二皮河经营所、库斯特林场、霍吉河林场、汤北林场等4个林场、经营所现辖行政区域。

近日，红星蓝莓进入采收的高峰期，广大林场青年纷纷加入到采收大军中。据林场青年介绍，尽管今年蓝莓歉收，但一个采收季节下来，至少也能人均增收2000元。近年来，红星区将蓝莓资源采取承包管理的办法划分给林场职工，红星团区委号召林场青年积极参与承包管理，充分调动了林场青年保护蓝莓资源的积极性，并且增加了林场职工的收入。

蓝莓富含花青素被称为第一号抗氧化剂，蓝莓可直接食用，也可果茶饮用，有美白抗皱缩小毛孔的作用。经常食用蓝莓，增强视力，消除眼睛疲劳，养颜护肤，延缓脑神经衰老，适宜病后初愈身体虚弱的人群。

红星软香酥

“红星软香酥”是按照国际食品营养标准研制而成的国家专利产品，国内独家生产。其配方科学合理、工艺独特先进。属高蛋白、低脂肪营养食品，具有酥软绵甜、口味纯正等特点。为老幼皆宜、居家旅游、馈赠亲友之佳品。本品曾先后荣获国家金像奖，陕西省三届技术成果洽谈会金奖和陕西省食品卫生质量信得过产品等10多项大奖。红星软香酥畅销全国各地，深受广大消费者喜爱。

晋中祁县红星苹果，产于祁县峪口乡，又称峪口苹果，是山西省名品之一。1985年被国家有关部门指定为举办国宴、宴请来宾的专用果品。峪口苹果耐贮运，含糖量高，一般在10％～14．2％，含蛋白质04％，脂肪0．3％，果酸0．38％～0．63％，还含有钙、磷、铁、钾、维生素A、B、C、E等成分，营养十分丰富。中医学认为：苹果性味酸、甘、平，具有补心益气、润肺化痰的功效。对消化不良、口干咽燥、便秘、高血压等症有一定的疗效。( 祁县)

红星平贝母为地理标志保护产品。平贝母是红星区主产中药材之一，从七十年代中期，红星区就开始进行野生平贝母人工繁殖和栽培的探索(1981年伊春市农业发展计划)。到目前为止已有三十多年的种植生产历史。在本地政府关怀下，经过全体红星人民多年来的共同努力，红星区的平贝母产业从小到大，从弱到强，从粗犷的散户经营到科学的规范化种植，目前已发展成为一项强区富民优势项目。2003年7月，经黑龙江省绿色食品发展中心审核，红星平贝母种植基地被认定为“无公害平贝母产地”。

贝母是常用的名贵中药，始载于《神农本草经》，有清热润肺，化痰止咳的功效。平贝母是药用贝母的一种，功效与川贝相同。是东北的珍贵药用植物。

红星平贝母地理标志产品保护产地范围为黑龙江省伊春市红星区小兴安岭南坡三场林场、汤南林场、共青经营所、二场经营所、红星经营所、五星河经营所、清水河经营所、汤洪岭林场、汤北林场等9个林场所现辖行政区域。

红星水库鲢鱼为农产品地理标志产品。红星水库库容区366公顷，水库蓄水量平均达到2750立方米。1153年胸怀“万里车书一混同”雄心壮志的海陵王－完颜亮，将都城迁至燕京即今天的北京，所以说先有了阿城，才有北京作为历代都城的开始，自古以来这里的人民就以打猎捕鱼为生，在当地老百姓流传着棒打狍子瓢舀鱼这样一句顺口溜。红星水库位于冒溪河中游，一九五八年全国各地兴修水利，当时阿城县决定修建红星水库，由水利部门设计，于 1975年10月竣工。水库的建成使下游万亩良田不仅免受了洪水威胁，而且保证了灌溉，阿城人多年来靠饮用水库的水生活。水库位于阿城东部，是目前哈尔滨周边最近的山水特色鲜明、文化底蕴浓厚、生态保护完好的大型旅游度假风景区。库内水资源储量极为丰富，库区水的来源基本为天然降雨自然形成的径流入库，无任何污染，优质的水体环境非常适合鲢鱼品质的形成。红星水库鲢鱼一直以来供不应求，成为哈尔滨市阿城区标志性特色美食产品。

地域范围

红星水库鲢鱼生产于红星水库，该水库地理坐标为东经127°05′00″～127°20′00″，北纬45°21′00″～45°47′00″，地处阿城区东15km红星乡振兴村王家店屯，海拨高度192.95米，红星水库库容区366公顷，水库蓄水量平均达到2750立方米，年产量50吨。

产品品质特性特征

（1）外在感官：红星水库鲢鱼外型体呈长纺锤形，略侧扁，头部接近体长的三分之一左右，鳞片细小，腹部近白色，无异味，口感甘而有质感，腥味淡而鲜味浓，肉质细嫩，商品鱼每尾平均重达二公斤左右。 （2）内在品质指标：红星水库鲢鱼肉中蛋白质含量丰富，粗蛋白含量大于16%；还含有丰富的矿物质，每100克鲢鱼肉中含钙大于120毫克，含铁大于1毫克，含磷大于200毫克，含锌大于3毫克，含镁大于25毫克；含粗脂肪大于1毫克，亚油酸大于总脂肪酸含量的3%，亚麻酸大于总脂肪酸含量7%，油酸大于总脂肪酸含量17%，硬脂酸大于总脂肪酸含量3%，棕榈酸大于总脂肪酸含量21%。鲢鱼的肝脏中含有大量的维生素A和维生素D。 （3）安全要求：红星水库鲢鱼执行GB/T18407.4-2001农产品安全质量无公害水产品产地环境要求；产地生产环境执行NY5051-2001无公害食品淡水养殖用水水质；产品执行标准NY5053-2005无公害食品普通淡水鲢鱼。

黑木耳别名：木耳。因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳； 黑木耳的营养成分，据现代科学分析，每100克干品中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外还含有维生素B10.15毫克，维生素B20.55毫克，烟酸2.7毫克。其中蛋白质、维生素和铁的含量分别比白木耳高出一倍、两倍至五倍。在蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。因此，黑木耳历来深受广大人民的喜爱，常作为烹调各式中、西名菜佳肴的配料，或和红枣、莲子加糖炖熟，作为四季皆宜的佳美点心，不仅清脆鲜美，滑嫩爽喉，而且有增加食欲和滋补强身的作用。

黑木耳具有一定吸附能力；对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。因此，它又是纺织工人、矿山工人和理发员所不可缺少的一种保健食品。对于吸烟者尤其长期吸烟的朋友，黑木耳可以中的抗坏血酸能够很好地预并治疗防呼吸道疾病，有调查显示实用黑木耳者肺结核以及气肿的发病率降低50% 。

黑木耳还可作药用，我国医学历来认为黑木耳有滋润强壮，清肺益气，补血活血，镇静止痛等功效。是中医用来治疗腰腿疼痛，手足抽筋麻木，痔疮出血和产后虚弱等病症常用的配方药物。据国外报道，黑木耳能减低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化，对预防和治疗冠心病有特殊的效益。

黑木耳含有丰富的植物胶原成分，有巨大的吸附力，是肠胃杰出的“清道夫”，对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。对误食的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物具有溶解与氧化作用。从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的人士，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。

香辣蕨菜，原料：蕨菜200克，香辣酱20克，盐、味精、葱丝各少许，色拉油30克。制法：将蕨菜洗净，入沸水中焯一下，捞出后入冷水中浸泡半小时后切寸段备用。炒锅上火，倒入色拉油，油热入香辣酱和葱丝煸炒出红油，入蕨菜段翻炒几下，入盐，味精同炒片刻即成。

红星二锅头白酒

红星二锅头白酒是保定徐水县生产的采用传统工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，缓火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可。该酒的质量也得到了国内专家的一致认可。