铜陵2021特产图片 安徽铜陵小吃图片

安庆市著名商标，是枞阳大地食品有限责任公司开发的一种绿色保健食品，产品以优质荞麦糊为原料，采用现代科技生产工艺研制而成，不含任何色素或食用添加剂，原汁原味。产品富含人体必需的钙、磷、植物蛋白、碳水化合物及多种微生素，具有祛寒去火、养颜护肤、清凉解热、补血养神之功能，对高血压、高血糖的人更具有独特的食用价值。荣获“安徽名牌农产品”、“绿色食品A级产品”、“98全国保健品博览会金奖”、“安徽优质产品”等称号，连续2届省农业产业化龙头企业。

铜陵顺安酥糖是安徽省铜陵市铜陵县顺安镇的。顺安酥糖始制于唐代末年。采用优质面粉、精细白糖、纯黑芝麻，配以适量的桂花、青梅、金桔饼等精制而成。特点是松柔甜润、成条不散。是铜陵地区的传统风味食品之一。

铜陵酥糖别名“顺安酥糖”铜陵顺安酥糖是铜陵待客少不了的佳品。铜陵酥糖有的抹不去的香甜回忆。提起铜陵顺安酥糖时，人们总是喜欢说：“成块不散，入口即融化，这是顺安酥糖独特的好处，别的地方产的酥糖是做不到这样好的。”有名的地方土往往有着悠久的历史。《铜陵县地方志》等有关历史资料记载：早在自唐代顺安设立“临津驿”开始，铜陵“顺安酥糖”即声名远扬，畅销铜陵本县及周边地区。芝麻、面粉、白糖，这3样是酥糖的主要成份，4块酥糖装成一包，这种纸包装是那样的简单朴素但是却有的抹不去的香甜回忆。有的上千年的历史铜陵顺安酥糖，虽然经历千载岁月，顺安酥糖的传统制作工艺仍然代代沿袭相传。到新中国成立后，顺安酥糖全部由顺安供销社负责生产和销售，供销社有自己的作坊，基本上是手工制作。业。精通传统制作工艺的师傅们一丝不苟地指导着，使顺安酥糖始终保持着其原有的风味和上乘质量。1984年，顺安酥糖获得安徽省供销社系统甲级产品称号。从上世纪七十年代至八十年代末，顺安酥糖的年产量基本稳定在120吨以上成为安徽省甲级酥糖生产基地。

野雀舌茶是安徽省铜陵市铜陵县的。铜陵野雀舌茶外形微扁、形似矛、嫩香、滋味鲜爽、汤色清澈明亮、叶底嫩绿明亮，深得人们的青睐。

铜陵野雀舌茶简称野雀舌，为历史名茶，属绿茶类。野雀舌在明未至清未年间就有生产，民国十一年（1922年）记载：（安徽省六十县产业调查表）野雀舌，产铜官山和东乡、西乡等山区。制茶方法：以生叶用火烘焙，茶叶质量：质浓而味清香，惟所产甚少，年产百担，每担百元，销售芜湖顺安。┉┉但以后野雀舌工艺失传。

野雀舌茶由五松茶林场组织生产。1987年高级农艺师解子桂女士创意策划了名优茶开发项目，提出新的制茶工艺设计，对历史名茶野雀舌进行恢复和研制。1992年2月28日市农经委邀请了省内外茶叶专家对开发名优茶的可行性进行了论证，1992年4月22日及1993年4月20日野雀舌样二次送农业部茶叶质量监督检验测示中心鉴评，认定为名茶评语：外形微扁、形似矛、嫩香、滋味鲜爽、汤色清澈明亮、叶底嫩绿明亮。生化及卫生指标均达到国家规定标准。1993年松兰茶也鉴评为名优绿茶。

野雀舌1997年注册为五松山牌，1999年2月茶名又进行注册。野雀舌茶及松兰茶1992年、1995年两次获得省级名茶并授予优质农产品称号；1992年获铜陵科技一等奖；1993年获安徽省星火四等奖；1994年荣获首届“中茶杯”一等奖；1995年二届中国农业博览会金奖；1999、2001年连续两年获得中国国际农业博览会名牌农产品。松兰茶1995年获铜陵科技进步三等奖。

凤凰山村位于顺安镇东南部，面积33平方公里。凤丹种植是当地的农业主导产业， “铜凤牌凤丹皮”多次得省优质名牌农产品称号，铜陵因此被国家农业部授予“中国南方凤丹基地”和国家林业局授予“中国药用凤丹之乡”，铜陵凤丹已获得了国家地理标志认定。目前全村凤丹种植面积达2000余亩，从事凤丹种植、加工、销售人员近2000人，该村于2005—2007年度先后与河南宛西制药厂、北京同仁堂制药厂在境内成功合作组织实施了“凤丹皮种苗培育基地”，并建立了长期的产品销售业务网络。并于2008年成立了“铜陵凤凰牡丹种植专业合作社”，使“一村一品”建设发展走上了良性循环的轨道，农民增产增收效益明显。

2010年度农民人均纯收入7300元，位居顺安镇前列。2007年度被省农委授予“凤丹种植专业示范村”，2008年度被铜陵市农委授予“一村一品”示范村，2009年被评为安徽省新农村建设“十强村”称号。

鸡汤面

鸡汤面最重要的就是鸡汤啦，好的鸡汤当然要用好的鸡。最好的鸡就是小时候外婆养的走地鸡，不是养殖场那种机械化养出来的鸡。如果认为太奢侈了，可以选择不是很肥的鸡。把鸡清理干净下水煮一到两个钟头就OK了。煮的时候可以放些大料。要是不喜欢大料的，可以放一些葱段，姜段和几颗花椒。

面的种类有很多。就家庭来说用一般的挂面就可以了。有条件的也可以用手工擀出来的面。把面放到水中煮，等到煮开后往锅里浇上一小碗水，再煮到水开就OK了。

铜陵茶干在本市及周边有一定的消费基础及美誉度，它是近几年兴起的名优农产品。特点口感细腻、久嚼不烂、营养丰富，回味元穷，适宜不同层次不同年龄段人群食用。铜陵茶干主要由铜陵月亮食品公司和铜陵八宝食品有限公司生产。

铜陵月亮食品公司产品有三大系列十二种新品种。（一）休闲系列：45g麻辣、65g无糖80g五香、80g鸡汁、80g低脂、110g高钙。（二）烹调系列：150g原味、300g五香、400g高钙、500g烹调食用干。（三）礼品系列：20袋装五品种小礼盒、26袋装五品种大礼盒。 2000，2004年铜陵“月亮”牌茶干获安徽名牌农产品称号。产品已打入南京、合肥、芜湖等大中城市，并成功入驻沃尔玛国际大卖场及南京苏果超市。

铜陵八宝食品有限公司主导产品金八宝豆干有400g、227g、200g、148g、80g、118g、45g麻辣茶干、80g香干、110g火腿干、98g麻辣串。茶干销往上海联华、南京苏果超市公司、深圳华润、深圳万家、深圳百佳、家乐福、中国沃尔玛等中国知名超市公司。

大通藤编，具有工艺精湛、造型古朴、质地柔韧、经济实惠等特色，常由朝九华的香客带往港澳地区。藤编：一种传统实用工艺品，是利用山藤编织的各种器皿和家具。

椒盐猪手是大通风味小吃之一。蹄掌部的肉筋油润发亮，一根大骨头横亘在肥腴柔软的肉中，皮是焦焦脆脆的，所有的调料都预先腌进去了，连后期需要加的黑胡椒粒也在上桌前帮你洒好。这猪手咬上去非常筋道，牙齿与肉筋零距离接触，能感觉到有弹性的“拉扯感”，味道“周到”地全部渗入。面对这么好吃的美味，我保证，两个人能在短时间内把几整只消灭。

“江毛水饺”的创制人江庆福，于清光绪年间在安庆小南门一带，挑担卖水饺。这种水饺用料选用山区黑猪后腿肉，佐以虾仁，榨菜制馅，用炖鸡汁或骨头鸡煮饺，具有皮薄、肉嫩、汤鲜的独特风味。因汪庆福颈上长有一撮白毛，绰号“江毛”，故有“江毛水饺”名号。民国３年（１９１４）开设“江万春”水饺店，子孙承业，经营久盛不衰( 安庆)

江毛水饺是当地有名的风味小吃。饺馅选料是用山区的黑毛猪后腿肉，佐以虾仁、榨菜制作，用纯鸡汁或骨头汤煮饺，具有皮薄、肉嫩、汤鲜独特风味，深得人们喜爱。因其创始人江庆福颈上有一撮白毛，绰号“江毛”，故称“江毛水饺”。现被安徽省旅游局列为“地方风味小吃”。

大通有一道很有名的小吃——油炸毛豆腐。俗话说：“徽州毛豆腐，打个巴掌都不吐”。随着“嗒笃笃嗒”节奏清脆的竹板敲击声，香味四溢，吃法别致的徽州毛豆腐担子，总是围满众多食客。他们围着担炉子，眼看一条条长满茸毛的毛豆腐被放入平底热油锅，顿时传来“丝啦，丝啦”声，接着，豆香扑鼻而来，情趣无穷，能不馋？于是，一双双筷子伸向锅中，一条条煎得嫩黄似虎皮的毛豆腐被夹进嘴里，“好烫人”、“好鲜香”、“好爽口”的评价声不断传出。

据悉，毛豆腐的制作十分讲究。它先用优质黄豆制成质白光洁、柔韧滑腻的豆腐坯，然后切成约为12×6×3厘米的条，稀少地撒上盐花，再放入湿温适当的木笼竹条上，用木板厚布盖好，过了4至6天，当豆腐发酵表面长出茸毛来，就成了。