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南京机场附近有卖土特产的吗 南京机场特产推荐

当前位置:51特产网南京机场附近有卖土特产的吗 南京机场特产推荐更新时间:2022-06-12 22:06:38

一. 江苏省 南京市 玄武 南京樱桃

南京是我国樱桃著名产地。多产于玄武湖一带。玄武湖的樱洲,因盛产樱桃而得名。品种有东塘、垂丝、青叶等。东塘樱桃为上呈,粒大味美,汁多色艳,品质极佳。

二. 江苏省 南京市 浦口区 油炸干

[油炸干]:西河沿、西火巷有胡家豆腐店、陈家豆腐店,祖祖辈辈除经营豆腐外,还经营油炸豆腐干。胡家店里胡 先贵(人称胡老五),他把压成的豆腐干,放在卤水里泡,然后再放太阳下晒干,再放油锅里炸,炸成蜂窝状,外黄里白,皮脆肉细,洒上胡椒酱,趁热吃真有一番风味。有时还把炸过的干子放在五香(元茴、生姜、桂皮、葱、蒜)汤里煮透,盛上一碗,这叫汤煮油炸于,边吃边喝,只觉得嫩生生,香喷喷,辣乎乎,热腾腾,可口,够味,算是有了口福。

三. 江苏省 南京市 高淳 草莓

( 高淳县)

四. 江苏省 南京市 高淳 花香藕

作为南京特有的圩区水产蔬菜——花香藕,鲜嫩、甜、香、脆是它的招牌特色,在明朝时候甚至被制作贡品“捶藕”而进奉北京,因此它在南京的地产农产品历史占有着举足轻重的地位。

大士茶亭因其获名

“花香藕只有南京才有,这在全国都非常有名。”市农林局蔬菜处调研员朱宏建对花香藕等水生蔬菜研究多年,深受老南京喜爱的“水八鲜”,它们的“出身”与南京郊区特有的地理环境是分不开的。朱宏建认为,南京郊区如江东、沙洲、雨花台等地区乡河、塘水面非常多,玄武湖、莫愁湖水面达到数千亩,土地肥沃,气候温和,再加上光照充足,雨量充沛,沙洲圩是古白鹭洲之所在,河网密布,水质清纯,因而这里出产的水八鲜非常鲜嫩可口。

以花香藕为代表的“水八鲜”在南京影响颇深,水西门外大街上的大士茶亭甚至也是因它们而获名。

何以冠名“花香”

作为南京地产“水八鲜”之一,花香藕在南京的养殖历史十分漫长,可能很多市民不知道的是,早在东晋时花香藕就已在南京“扎根”,东晋郭璞《江赋》中有“鳞被菱藕荷”句,而到了梁朝时皇室已经将其作为珍品赏赐宠信。那么花香藕究竟为什么被冠以“花香”之名呢?

专家解释说,明朝时《江宁县志》载,“花有红白二种,白花者佳,花开时藕极嫩,谓之花下藕”,加上此藕种本身带有清香,吃在嘴中舌齿间留香,于是后世人根据《江宁县志》这段记载以讹传讹,这类藕种从此就被称为“花香藕”。

到了明朝时候,花香藕被制作成“捶藕”作为贡品,打此后南京的花香藕更是在不少文人墨客的笔中留下踪迹,《白门食谱》称誉:“做羹,更觉甜嫩,生熟食之,即可谓别有风味。”

五. 江苏省 南京市 六合区 六合水芹

水芹产于六合区北部马集镇,优越的生态环境和独特的水源、土质,使其以“长、白、细、嫩、香、脆”的特点显著区别于其他地产水芹而享誉大江南北。水芹既可爆炒、凉拌,又可作其他菜肴的配料,据长期食用者反映,水芹具有明显的降血压、降血脂和护发的功效,是理想的保健型蔬菜。

水芹属于伞形科、水芹菜属。多年水生宿根草本植物。水芹别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等。各种维生素、矿物质含量较高,每100g可食部分含蛋白质1.8g、脂肪0.24 g、碳水化合物1.6g、粗纤维1.0g、钙160mg、磷61mg、铁8.5mg。

水芹还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等。其嫩茎及叶柄质鲜嫩,清香爽口,可生拌或炒食。水芹味甘辛、性凉、入肺、胃经,有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效,还可治小便淋痛、大便出血、黄疸、风火牙痛、痄腮等病症。

另一方面,水芹也被江苏一带人民称作“路路通”,通常在春节期间被作为一道必不可少的佳肴端上餐桌,被寄予了人们美好的心愿和祝福。

六. 江苏省 南京市 玄武 蒸饭

被称为老南京心中最瓷实的早饭——蒸饭包油条。外面的糯米黏黏糯糯的,里面可以包上咸菜、蛋黄、火腿肠、肉松,当然,大胃的话还要再来根油条。

店名:台湾特色蒸饭

地址:玄武区中央路4号

七. 江苏省 南京市 浦口区 酱莴苣

[酱莴苣]:来过桥林的人,都知道南街有个“娄锐记酱菜店”,酱园里酱着各种各样酱小菜,各有特色。在酱菜中,首屈一指是春天酱成的嫩莴苣,它是甜酱酱成的。这些莴苣酱成后,还保持原色,嫩、鲜、脆。人们用来下饭,也有人用来晶茗,津津有味,大可与扬州酱菜媲美。

八. 江苏省 南京市 栖霞区 仿古牙雕

仿古牙雕是江苏南京的。南京的仿古牙雕很有名,产品造型有人物、走兽及各种器皿。南京生产的牙雕精品《文成公主入藏》曾被推为全国新创作的九大传统工艺优秀作品之一。此外,《端午龙舟》、《唐人击鞠》和《霓裳羽衣舞》等牙雕作品都受到了中外人士的好评。

九. 江苏省 南京市 浦口区 白节糖

[白节糖]:麦芽糖,桥林人叫它为白节糖。是桥林地方。它是大米配上麦芽,经过蒸煮熬制而成,是桥林传统食品,每年“霜降”过后,开始生产,一直经营到春节。它是桥林人过新年时必备的糖食,除了自己食用外,还用来招待拜年来的客人。那时桥林有十来家大大小小作坊,特别是霍兆祥(常州人)来桥林多年,祖辈都经营白节糖,他的手艺高超,选料精细,配料讲究。细细的白节糖里灌上黑芝麻粉为馅。这样的糖,洁白、泛青,香甜,酥脆,人人喜爱。桥林土产麦芽糖,还远销安徽、江南一带。

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