哈尔滨哪里可以买到本地土特产 哈尔滨买特产去哪买

产地：中国黑龙江呼兰

工艺：枣核笔的用料十分考究，要求毛密短粗，锋颖锐利，而且富有弹性，耐腐蚀。这些特殊要求，唯有黄鼬的上等尾毛才具备。但是枣核毛笔的笔头除采用黄鼬尾毛以外，还要佐以兔须、松鼠毛和湖北的香狸尾毛等。在做工上，也十分细致，每根毛都要精心挑选，并经过梳、结、压、择等近百道工序才能制成，堪称一丝不苟。笔管也十分讲究，多采用福建的名产香妃竹制成，顶端加牛角镶嵌，使其更加精美、华贵。挥毫泼墨，更觉得心应手。

特点：枣核毛笔犹如枣核，笔尖锐利，丰硕圆润、劲健有力。

许氏大酱是传统的东北，由黑龙江双城市东阳酱菜厂生产。许氏大酱的由来：早在清朝初年，勤劳聪明的满族人发明了大豆手工做酱，其产品成为达官贵族的宴上佳肴。三百年来，这种工艺一直在满族中流传。许氏家族一代又一代继承并发展了满族神秘的手工做酱工艺，使产品配料严谨，做工精细，风格独特，浓香可口。

巴彦玉米为农产品地理标志产品。巴彦县地处世界三大黑土地之一的亚洲东北黑土中，属亚热带季风气候，非常适合玉米的生长，具有得天独厚的气候、土壤、日照等优势，巴彦县的黑土地中所含有的玉米生长的元素比例均衡，天然降雨适中，促进了巴彦玉米独特品质的形成。

外在感官特征：玉米粒比较大，饱满，呈黄色，无杂色，扁圆型，椭圆直径为5-12mm,表面光滑。

内在品质指标：“巴彦玉米”脂肪含量3.5%以上，淀粉含量69%以上，氨基酸总量大于10%，其中谷氨酸含量大于2%，是非转基因玉米。富含人体所需的多种维生素，还含有丰富的碘、硒、铁、钙、锌等对人体有益的微量元素,每百克含钙大于8毫克、含锌大于1.5毫克。巴彦玉米按无公害农产品检验农药残留指标中有四项未检出，说明巴彦县玉米是安全的。

地域范围

产地范围：巴彦玉米的地理标志农产品所在的具体地理位置是将巴彦县境内3135.2平方公里区域划定为巴彦玉米地理标志产品的生产保护范围。境内耕地22.67万公顷划定为巴彦玉米农产品地理标志产品的生产范围。2007年播种面积为10万公顷。

产地位置：巴彦县位于黑龙江省中部偏南，地处松嫩平原、松花江中游北岸，具体范围为地理坐标为东经126°45′53″-127°42′16″，北纬45°54′28″-46°40′18″。南与宾县隔江相望，西濒漂河与呼兰为邻，北依泥河与绥化、庆安交界，东临黄泥河及骆驼砬子山与木兰毗连。县境南北长85公里，东西宽72.4公里，边界周长338公里，县城距哈市98公里。

产地地址：全县辖18个乡镇，巴彦玉米的地理标志保护的区域范围在巴彦县内的18个行政乡镇，即巴彦镇、松花江乡、富江乡、巴彦港镇、西集镇、丰乐乡、兴隆镇、红光乡、万发镇、德祥乡、天增镇、山后乡、黑山镇、龙泉镇、华山乡、龙庙镇、洼兴镇、镇东乡。其中小城镇10个（两个建制镇）、116个村（三个少数民族自治村）、1351个自然屯、4个国有林场，2个国有原种场、1个国有种畜场。

自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤地貌情况：土壤共有9个土类，19个亚类，32个土属。9个土类是暗棕壤、白浆土、黑土、草甸土、泛滥土、沼泽土、泥炭土、水稻土和沙土。全县幅员面积3135.2平方公里，总土地面积31.33万公顷，耕地面积22.67万公顷，耕地中黑土、黑钙土、草甸土等肥力较高的土壤约占90%以上。腐殖质层厚度达20-70厘米，土壤有机质含量3.72%,含氮0.168%，含磷0.99%，含钾1.80%,pH值6.7,呈中性。全县地势东高西低、北岗南平、中部多丘陵，坡耕地占耕地面积的62%，地理形状为楔形，海拔最高为564.3米,最低海拔110米。

（2）水文情况：巴彦县有较大河流14条，河道总长475.7公里。全县地下水资源存储量65亿立方米，多年平均地下水资源供给量为3.97亿立方米，允许开采量为2.224亿立方米。全县水资源总量为5.73亿立方米，人均水量为869立方米，亩均水量212立方米。包括水系、水源和水质情况及影响因子。

（3）气候情况：巴彦县地处中高纬度，属中温带大陆季风气候。夏季盛行东南风，湿润多雨；冬季盛行西北风，干燥严寒。年平均气温为3.1℃，最高气温曾出现过37.9℃，最低气温达-42.5℃，年≥10℃活动积温为2658.4℃，历年平均降水量为582.2毫米，年平均日照为2669.4小时。5-9月份作物生长期日照为1252小时，占全年总日照的46.9%，历年平均初霜期为9月21日，历年平均无霜期为131天。全年结冻期为145天左右。包括季风、温度、湿度、日照和降水等特殊气候因子。

（4）人文历史情况：巴彦县人类生活的历史。巴彦县自公元前211年秦朝时就是岁百之地，是由岁族与百族融合而成的东北地区少数民族，以渔猎为主，辅以农业。

巴彦县建治以前，森林茂密，水草丰盛，土质肥美，是一片待垦的处女地。因为封禁（清朝以东北为自己“龙兴”之脉封禁不开垦），只有少数旗兵屯田和少数汉人零散住在各地开荒种地，张网捕捞鱼，过着日出而起，日暮而归的农家生活。1859年，清咸丰九年东北开禁，土地放垦后，关内的大

量汉民流入本地，人多之后。清同治元年（1862年）于呼兰城以东建呼兰厅治理巴彦苏苏等地，管理赋课刑名及旗民交涉等事宜。光绪三十年(1904年)

呼兰厅分两处，呼兰一处，升呼兰厅为呼兰府（移到呼兰城），原呼兰厅改巴彦州，民国2年（1913年），巴彦州改巴彦县。

巴彦玉米形成的历史。巴彦县农业生产的历史很久。据《巴彦土壤志》记载，“巴彦苏苏，周秦之际为肃慎居住的地方，以后为夫余、勿吉，辽金时代为女真部落居住，在少凌河出土的铧子证明金代已有农业种植。清朝放禁后，随着移民迁入，播种面积日益增加，清咸丰十一年（1861年）巴彦苏苏大面积开荒。”据《巴彦志》记载巴彦农作物以大豆、谷子、小麦、高梁、玉米、大麦等为主。

巴彦县玉米栽培大豆历史悠久，分布广泛，种植面积、产量、商品量历来居全省前列。

人文推动因素：巴彦县有自己的当家品种，是用巴彦县当地的牛尾黄与高产品种杂交而成的丰产高淀粉高营养品种。巴彦是非转基因玉米基地和绿色食品玉米原料基地，认证绿色食品玉米基地为50万亩（25万吨），巴彦县也是国家无公害玉米基地县，认证无公害玉米64万亩（32万吨）。

独特的文化底蕴：巴彦县是国家玉米生产示范县，每年示范20万亩。1983年3月经国务院批准,巴彦县被国家和黑龙江省确定为商品粮基地县。

巴彦玉米文化底蕴深厚，品种质量创新力度大，清朝放禁初期以牛尾黄、火包米为主，后发展为巴彦单1-7号当家品种。玉米在巴彦县成为主要的农作物，是巴彦农业收入的主要来源。

生产技术要求

（1）产地选择与特殊内容规定：巴彦玉米产地选择在巴彦县境内是因为巴彦县地处世界三大黑土地之一的亚洲东北黑土中，属亚热带季风气候，非常适合玉米的生长，具有得天独厚的气候、土壤、日照等优势，巴彦县的黑土地中所含有的玉米生长的元素比例均衡，天然降雨适中，促进了巴彦玉米独特品质的形成。

（2）品种选择与特定要求：巴彦玉米以高淀粉专用型为主，品种以巴彦

县当家品种巴单系列为主，以标准化生产保持其优良品质。

（3）生产过程管理，包括农业投入品方面的特殊使用规定：巴彦玉米生

产者执行玉米生产技术操作规程，对生产中使用的农药、肥料进行严格质量规范，杜绝有毒有害投入品及物品的使用，确保玉米生产安全，同时在生产中我们及时进行质量检查，对农户的农产品投入品使用进行规范。结合无公害大豆生产和国家百万亩绿色食品基地的建设，我县对全县农业生产基地的环境、投入品使用、市场准入、质量科技服务等各项工作以制度的形式进行规范，制定巴彦玉米质量标准，并严格执行。

（4）产品收获、屠宰、捕捞及产后处理的规定：巴彦玉米分品种进行单独收割，并分品种进行贮存、加工、销售。对销售的玉米进行备案，实行追溯制。

（5）生产记录要求：巴彦玉米在生产中对投入品使用进行登记管理，对农户进行统一的编码，对其出售的玉米按编码进行质量追溯。加工企业收购实行登记式管理,按农户编码进行存贮加工。

产品典型品质特性特征和产品质量安全规定

（1）外在感官特征：玉米粒比较大，饱满，呈黄色，无杂色，扁圆型，椭圆直径为5-12mm,表面光滑。

（2）内在品质指标：“巴彦玉米”脂肪含量3.5%以上，淀粉含量69%以上，氨基酸总量大于10%，其中谷氨酸含量大于2%，是非转基因玉米。富含人体所需的多种维生素，还含有丰富的碘、硒、铁、钙、锌等对人体有益的微量元素,每百克含钙大于8毫克、含锌大于1.5毫克。巴彦玉米按无公害农产品检验农药残留指标中有四项未检出，说明巴彦县玉米是安全的。

（3）安全要求：巴彦玉米实行无公害化生产，进行无公害、绿色食品认证，巴彦县农产品质量安全协制定高于国家绿色食品玉米的质量标准，并强制执行。

包装标识等相关规定

巴彦玉米分为1kg、2kg、5kg、20kg、90kg的塑袋等包装。进行分级分品种单独仓储，专用工具运输。在包装物外标记有农产品地理标志“巴彦玉米”字样，并加有防伪标记。

方正人参

双城甜瓜为农产品地理标志产品。双城市水泉乡三邻村，这里是双城香瓜的主产地。双城市希英甜瓜种植专业合作社所生产的瓜菜已申请注册“旺运”牌商标，现以注册了绿色食品认证。双城甜瓜是农产品地理标志保护产品。

双城市老科协推广示范“春秋瓜”种植。无论是“春瓜”还是“秋瓜”，都得先在温室育苗，然后定植在大棚里。6月下旬以来，“春瓜”相继成熟陆续上市。而更欣喜的是，如今城里的老百姓不再是一季尝鲜了，在新科技的催化下，“十一”左右又可再闻秋瓜的香甜。

双城市希英甜瓜种植专业合作社成立于2009年5月，由5户农户组成注册资金61万元，建5栋10亩地大棚，露地瓜菜150亩。从事瓜菜生产，2009年在经验不足情况下还取得了可观的收入，每亩大棚纯收入8000元，每亩露地瓜菜纯收入1400元。原有大棚农户决定继续扩大规模，很多农户也纷纷加入2010年大棚增加到78栋，露地瓜菜增加到2000亩。入合作社人数增加19户。在2010年与农科院达成院村共建，有农科院的科技支撑，2010年大棚纯收入78万元，露地瓜菜纯收入420万元。2011年发展到213栋，被列为国家农业部标准园，在2011年蔬菜市场严重下滑的情况下，三邻村棚室户按照农科院从品种选择到防病到随着产业化的不断发展，人们消费水平不断提高，合作社自成立之初就把发展生态农业作为合作社一贯宗旨，着手生产绿色产品，打造绿色品牌，增强市场竞争能力，创造良好效益。按照绿色食品的要求严格生产管理，同时，制定了《质量管理手册》，严格按照要求生产、运输和包装，确保产品质量。合作社所生产的瓜菜已申请注册“旺运”牌商标，现以注册了绿色食品认证。

2013年，双城市希英甜瓜种植专业合作社申报的“双城甜瓜”通过专家评审，成为农产品地理标志保护产品。

地域范围

双城甜瓜产区位于双城市西北部，地处松嫩平原南部，松花江上游，属北中温带。气候温和，光照充足，土质肥沃，适宜甜瓜种植。地域保护范围为东经125°41＇-126°42＇，北纬45°08＇-45°43＇之间，共分布在24个乡镇，分别为：水泉乡、公正乡、 农丰镇、杏山镇、同心乡、临江乡、万隆乡、韩甸镇、金城乡、兰棱镇、朝阳乡、单城镇、联兴乡、青岭乡、东官镇、周家镇、新兴乡、五家镇、幸福乡、双城镇、希勤乡、团结乡、永胜乡、乐群乡，地域保护面积219333公顷，其中，甜瓜2700公顷，生产甜瓜81000吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：双城甜瓜幼瓜翠绿色，条纹浅绿色。成熟果实卵圆型，单果重500克左右，呈亮白色，微泛黄晕，顶部纯黄白色，根部稍有绿色，深沟10条，果肉白色，厚2cm，香味浓郁，皮薄肉厚，甜脆可口，瓤干且小，不裂果，耐贮运。 2、内在品质指标。双城甜瓜的营养价值极高，每公斤甜瓜含维生素C含量﹥35mg，总含糖量﹥9.0%，比本地区阿城区的甜瓜总含糖量高1%，可溶固形物含量﹥15.0%，超过国家绿色西甜瓜生产标准NY/T 427-2007中的可溶固形物含量大于等于10%的品质指标。 3、安全要求：双城甜瓜在生产过程中严格执行NY5109—2005无公害食品甜瓜类标准，GB4285农药安全使用标准，GB/T8321农药合理使用标准，NY5110—2002无公害食品甜瓜产地环境等国家强制性技术规范。

方正奇石一律不打磨、不抛光、不上蜡，更不加任何人工雕饰，可以说个个是天雕地塑之精品，吸日月之精华、藏万物之灵气、纳人间之百态、弘千古之英魂。一方奇石，一个传奇；一方奇石，一个故事。石中有我，我中有石。石不言可人，石不语育人。石如人生，比人生更多彩；石如故事，比故事更感人；石如珠宝，比珠宝更高贵；石如历史，比历史更永恒！

交界木耳为农产品地理标志产品。交界木耳

阿城区交界街地处长白山系张广才岭西坡，人工种植木耳已有 300 多年历史。" 交界木耳 " 生长区域森林覆盖率达 70% 以上，丰富的矿物质及山间常年不断流的山泉水，为 " 交界木耳 " 生长提供了有利条件。当地产出的木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，耳片乌黑光润，份量重于同体积产品。

哈尔滨市阿城区交界街道办事处农业综合服务中心

哈尔滨市阿城区交界街、小岭街、平山镇、亚沟街、金龙山镇、双丰街、玉泉街、红星镇、松峰山镇共9个乡镇47个行政村。地理坐标为东经127°05′～127°22′，北纬45°33′～45°16′

AGI2017-02-2080

方正木耳

野味火锅

制作工艺：将各种野味收拾干净，把鸡、鸭、兔、肉剔下成片，分别装盘；各种骨架入入铁锅中添水盐、姜末煮成鲜汤后捞出骨架；

酸菜切丝；河蟹去胶；鹌鹑一切两半；蛎黄择净杂质；粉丝开水泡好；将酸菜放入火锅底添煮好的野味汤，用调料尝好味；待火锅汤开后，配好的各种野味和配菜，调料用小碟装好一同上桌供蘸食选用。

方正大米为地理标志保护产品。方正大米为地理标志证明商标。方正县是水稻旱育稀植栽培技术的发源地，是我省经国家和省绿色食品中心批准的第三家获得种植、加工及销售绿色水稻的县份。全县水稻种植面积40万亩，占总耕地面积的80%，水稻产量大、质量高，具有营养丰富、晶莹剔透、绵软适口等特点，深受国内消费者欢迎。方正县已被农业部授予“绿色富硒大米”之乡称号并获得“中国原产地大米保护”标识。

方正县作为黑龙江省东北大米主产区之一，在1818年（清嘉庆二十二年）就有农民种植“红毛稻”。方正县水田占耕地面积比例、水田人均收入两项指标，位居黑龙江省第一。据2010年统计，该县有耕地102万亩，其中水田85万亩，占耕地面积的80%以上。到2010年，方正绿色水稻种植面积达到50万亩，认证有机水稻达到8万亩，水稻优质品种率达到100%，绿色食品稻米的售价高于普通稻米的20%以上，带动农民增收1000余万元。

特定品质

良好的生态环境、独特的地理地貌、适宜的气候条件和先进的栽培技术，造就了方正大米独特的优良品质，以“秋然”、“绿宝石”等知名品牌为代表的方正大米以其营养安全、品质优良、米粒整齐透明、米饭口感好、香味浓厚等特点，赢得广泛赞誉，深受市场欢迎。