白鼬学名白鼬。属鼬科,食肉目。外形似黄鼠狼(黄鼬),体型细长,四肢短,成年雄体长20公分~30公分,尾长9公分~12公分,体重2千克。为适应生存环境白鼬毛色随季节变化,夏季毛多灰褐,背部较浓,腹毛灰白,四肢内侧乳白;冬季毛色雪白。尾尖1/3冬夏均黑。鼬毛被绒厚而细软,皮板轻而柔韧,是上等皮毛。扫雪主要吃啮齿鼠类等小动物,而且食量很大,对农田、林木很有益处。白鼬虽生活在林区,但它居住于石崖洞缝中,且多独居,每年春末夏初0,五六月产仔,每胎产仔4只~5只。白鼬听觉视觉都十分灵敏,行动灵活,冬天出外觅食时,尾巴拖在雪地上,留下行迹,“扫雪”由此得名。
鼯鼠,当地人称大飞鼠。它形似松鼠,毛色灰褐。由于世代生活在大森林里,前后肢间形成了宽而多毛的飞膜,借此在林间由上而下进行滑翔,鼯鼠还有一个长长的尾巴,这个尾巴,在滑翔中既是“舵”,又起“降落伞”的作用。当它飞行着地或着树时,起缓冲作用。防止内藏器官因冲击震动而造成破坏。鼯鼠属哺乳纲,鼯鼠科。生于连城林区的为“橙足鼯鼠”,常年栖息于林区山崖石洞缝隙间,具有夜行性,以坚果、嫩叶、甲虫为食。鼯鼠干燥的粪便就是中药中的“五灵脂”。五灵脂中含有大量的树脂、尿素、尿酸等成分。其性温、味甘、气腥、能通利血脉,行瘀止痛,主治心腹诸痛、痛经,产后瘀滞、疝痛等疾病。因鼯鼠栖息于高峻山崖,攀登十分困难危险,连城林区的五灵脂还未得以采集开发利用。
香獐又名麝。它是一种珍贵的药用动物,属麝科,性情温良,高1.5尺上下,体重11公斤~20公斤,毛粗长,色灰褐。雌雄均无角,四肢有力,善登坡跃涧,以青草树叶为食。雄獐犬牙发达,突出口外,俗称牙獐。在雄獐腹部-近旁有香腺,其分泌物称为麝香。经处理,麝香呈颗粒状,香气浓郁,浓中带清,有极强的扩散力,通诸窍,开经络,治中风、惊厥、不省人事等病症,也是制造高级香料的原料之一。香獐每年10月至12月发情0,次年六七月产仔。香獐是国家重点保护动物。
兰州籽瓜,是一个颇具地方特色的瓜种,是兰州的一大。兰州籽瓜,是西瓜种里的一个变种,瓜形与西瓜相似,但比西瓜小,单瓜平均重量2~3公斤,表面光滑,色浅绿,套有深绿色条纹。瓜肉色黄白,较甜,含籽量多,籽大。(兰州)
品种描述
产地与分布:主要产于兰州市及其郊区。据说,在清朝同治年间(公元1862~1875年)从同州(今陕西省大荔县一带)引入几只同羊,与兰州当地羊(蒙古羊)杂交,经长期人工选择和培育,形成了今日的兰州大尾羊。
外貌特征: 兰州大尾羊被毛纯白,头大小中等,公、母羊均无角,耳大略向前垂,眼圈淡红色,鼻梁隆起,颈较长而粗,胸宽深,背腰平直,肋骨开张良好,臀部略倾斜,四肢相对较长,体型呈长方形。脂尾肥大,方圆平展,自然下垂达飞节上下,尾中有沟,将尾部分为左右对称两瓣,尾尖外翻,紧贴中沟,尾面着生被毛,内面光滑无毛,呈淡红色。
品种性能:兰州大尾羊体格大,早期生长发育快,肉用性能好。周岁公羊体重53.10公斤,周岁母羊为42.60公斤;成年公羊体重57.89公斤,成年母羊44.35公斤。10月龄羯羔胴体重21.34公斤,净肉重15.04公斤,脂尾重2.46公斤,屠宰率58.57%,用体净肉率78.179,脂尾重占用体重的11.46%;成年羯羊上述指标相应为30.52公斤、22.37公斤、4.29公斤、62.66%、83.72%和13.23%。
兰州大尾羊春秋两季各剪毛卫次,剪毛量成年公羊平均2.45公斤,成年母羊为1.38公斤。被毛异质,以母羊为例,无髓毛占64.95%,两型毛占17.58%,干死毛占17.47%。
兰州大尾羊母羔7~8月龄开始发情,公羔9—10月龄可以配种。饲养管理条件好的母羊一年四季均可发情配种,两年产3胎。产羔率为117.02%。