新乡鸡特产 新乡十大特产排名

长垣烹饪：长垣县的烹饪，历史悠久，始于唐代，成于北宋，盛誉明清，素有“烹饪之乡”之美名

老粗布特点：绿色天然，环保健康；柔软舒适，透气吸汗；冬暖夏凉，不起静电，抗辐射，与肌肤亲和力强，防螨抗菌；线粗纹深，质地厚重，不卷边，不起皱；表面形成无数个按摩点对肌肤有意想不到的保健美肤作用；增加人体微循环，疏通经络，改善睡眠，是天然纯正的绿色保健产品。越洗越柔软，是居家使用、馈赠亲友的时尚、健康佳品。

产于河南新乡。先用大锅煮熟。煮时把芝麻油加入锅内。再加入少许砂仁、紫豆蔻，煮后枣皮不裂，色泽鲜明光亮。而后用箔稍晾，再用火焙。焙法是：一天内火焙三次，每焙一次，将焙上的枣从上面翻至下面，少歇再焙，这样二日就可以了。熏枣味甘醇清香，有健脾、开胃、降火、滋阴的功效，吃时宜饮香茶用来帮助消化，对人体的健康极为有益。

文昌鸡为地理标志保护产品。文昌鸡为地理标志证明商标。文昌鸡是海南地区最负盛名的汉族传统名菜，号称“海南传统四大名菜之首”，因产于文昌而得名。是中国最佳食用型鸡种之一，在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。鸡食榕树籽而肥，放养8-9个月再用笼圈于安静避光之处，饲以花生饼、椰肉丝、蕃茨、热米饭等催肥。食文昌鸡以白切为主，另有椰汁郛鸡、酥鸡炸子鸡等。其白切加工方法和佐料俱独特。白切文昌鸡皮黄且脆，肉嫩且美，骨酥且鲜据传，文昌鸡最早出自当地潭牛镇天赐村，此村盛产榕树，家鸡啄食树籽，皮黄且脆，肉嫩且美，骨酥且鲜。食法以白切为主，配以独特的佐料，令人大快朵颐。以鸡油、鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”文昌鸡在香港、东南亚一带也倍受推崇，名气颇盛。三亚各餐馆均有供应，尤其于三亚东河东路的潭牛鸡饭店富有盛名。(文昌)

【生产性能】

1成年体重与产肉性能成年公鸡1800克，母鸡1500克。成年鸡全净膛屠宰率：公鸡为75.00%，母鸡为70.30%。

2繁殖性能母鸡平均开产日龄150～155天。68周龄产蛋100～132个，平均蛋重49克。蛋壳厚度0.35毫米，蛋形指数为1.34。蛋壳浅褐色或乳白色。公母鸡配种比例1：10～13。种蛋合格率不低于95%，平均种蛋受精率90%以上，平均受精蛋孵化率90%。

【开发利用情况】

近几年文昌鸡的提纯复壮及其饲养配套技术的研究和推广项目的实施，带动了文昌鸡产业的发展。文昌鸡已通过国家无公害农产品认证和出口港澳家禽注册认证。

文昌鸡是我国宝贵的地方优良品种，在品种选育、肉品质研究和养殖模式等方面，已进行了初步研究，并进行了品种区域性推广应用，但是，从长期的发展要求来看，该品种的选育还应更加明确选育目标，集中技术优势，不断扩大核心群选育规模，逐步建立良种繁育体系、商品代生产体系等。

师寨黑米醋是河南新乡原阳县的。

河南省新乡市师寨镇、原武镇、祝楼乡、桥北乡现辖行政区域

《新乡市平原示范区管委会关于确定师寨黑米醋地理标志产品保护范围的通知》，平管文〔2016〕109号

河南省地方标准：

《地理标志保护产品师寨黑米醋》（草案）

原阳大杏已有近千年的历史，素有“大杏之乡”美称。

百岁鸡-----前身是"品元鸡"，又名"状元鸡"。传人王西野1985年来兰，继承祖业，将其更名为"百岁鸡"，一图此业兴盛百年，长久不衰；二喻此鸡可使人延年益寿，长命百岁。百岁鸡以火烤鸡为主，外表金黄，皮脆骨酥，肉质洁白鲜嫩，香气四溢。目前，百岁鸡的制作已达到数十个品种，其中以火锅鸡最为绝佳。兰州已开设有5家"百岁鸡"火锅连锁店，分设在东岗西路、和政路西段和西固区等处，每日食客如云，一般需提前两三个小时订座才会有座。( 兰州)

【品种类型及原产地】

属于快大白羽肉鸡。是从白洛克（或白温多得）中选育而成。原产于法国。

1主要特性特征该鸡种体质健壮，性情温驯，早期生长速度适中，繁殖性能较好。体型较大，呈元宝形，胸宽而深，体态丰满。其羽毛的白色为隐性性状。皮肤与胫部为黄色。蛋壳浅褐色。法国隐性白羽鸡羽色修饰基因型为bbeess，与纯种有色羽鸡杂交，后代均表现为与配鸡种的羽色；快慢羽比例为65：35。

2保种方式国家级地方鸡种基因库（江苏）于2000年引种进行异地保护。

【生产性能】

1成年体重与产肉性能平均体重：12周龄公鸡2346.1克，母鸡1882.1克。12周龄半净膛屠宰率：公鸡84.23%，母鸡82.22%；全净膛屠宰率：公鸡73.04%，母鸡70.83%。

2繁殖性能31周龄达产蛋高峰，高峰产蛋率78.38%；63周龄产蛋174.5个；68周龄每只母鸡平均产蛋数190个，每只母鸡平均产种蛋数184个，每只母鸡平均产雏鸡143只。

【开发利用情况】

隐性白羽鸡在优质鸡配套上的应用对我国优质鸡产业的发展起到了巨大的推动作用。在20世纪90年代，我国大量从国外引进隐性白羽鸡，主要用于与国内的鸡种进行配套，以三元杂交为主的方式生产优质黄羽肉鸡。先后出现了“白云288”、“新兴黄”、“康达尔”、“江村黄”和“岭南黄”等系列化的配套系鸡种，并很快达到了规模化生产水平。这种组配方式克服了国内地方鸡种产蛋少、生长慢的缺点，保留了黄羽、黄腿和黄皮肤的特征，其父母代的产蛋量得到明显提高，而其商品代的生长期也显著缩短。

信息来源：江苏省家禽科学研究所

传说是商纣王听闻苏护之女苏妲己相貌奇美，德才俱佳，下诏纳其为妃，苏妲己就由其兄嫂护送前往国都朝歌，途中路经获嘉，下榻于当地驿馆，妲己之嫂颇通玄术，夜观天象知道会有妖魔不利于妲己，于是下厨用面粉佐以祛邪镇灾之物作了一碗面，亲自给小姑妲己端过去，

走到门口，已经晚了一步，正好看到受女娲之命来秽乱殷商的九尾狐狸精正在吸取妲己的元神，其嫂法力有限，眼睁睁的看着九尾狐狸幻化成妲己模样，与妲己肉身合二为一，惊恐的说不出话。假妲己笑吟吟的问嫂嫂所端面食叫何名字，妲己之嫂见天命如此，痛心疾首，只是喃喃道“活啦，活啦……”。获嘉饸饹条由是留名。流传到民间的饸饹条虽然用料简单了许多，不过倒真的是由祛风避寒的功效，尤其是寒冷的冬天，一碗饸饹条会吃得身子暖呼呼的，要是就着大蒜再放点辣椒，保准会让你吃的通身冒汗，舒舒坦坦。

获嘉饸饹条因其味道鲜美，好吃不贵，成为闻名全国的食品。

金银花（又名忍冬花，二花）是国家二类贵重药材，花、蕾、叶均能入药。具有清热解毒消热止痛之功效。全国金银花属河南，河南金银花又属原阳所产之质量最佳，数量最大，原阳金银花种植已有数百年的历史。1983年被列为全国生产基地县。“原阳一号”等优质花已走出国门,远销海外