锡林浩特市特产卖场 锡林浩特哪里特产又好又便宜

昭君鸭

传说出生在楚地的王昭君出塞后不习惯吃面食，于是厨师就将粉条和油面筋泡合在一起，用鸭汤煮，很合昭君之意。后来人们便用粉条、面筋与肥鸭烹调成菜，称之为“昭君鸭”，一直流传至今。

清水河黄米为地理标志证明商标。清水河黄米主要主要盛产于县境中西部地区，尤其是单台子一带是这种米产值最高质量最好的地方。它的原身是黍子，当地人认为黑黍子的米更好吃。黄米可作成凉糕，腊八粥，粘性十足，香美可口，香甜丝滑；黄米还有一个很重要更为流行的吃法就是磨成面后做成糕面。糕也是整个县城各个地方的人通吃的食物。糕有两种吃法，一种是素糕，软精醇香，羊肉、猪肉、鸡肉等蘸素糕，味道独特，极受欢迎。再一种吃法就是油炸糕。油炸糕所用的油也是当地生产的胡麻油，由此炸制成油炸糕。油炸糕除了作为日常的主食外，大凡婚丧喜事，过生日、满月都要吃油炸糕，亲戚朋友上门，待客也要吃油炸糕。很多时候主人豆是蒸出糕，包上豆馅，葫油炸出，撒上白糖，香甜可口；后者是包上其他馅儿，比如土豆泥、鸡蛋拌地皮菜等，都是很受欢迎的吃法。

"草原康神"牌浓香亚麻油是采用传统的物理压榨方法制成，不经过脱色、脱蜡等任何化学处理，营养成分不流失，具有亚麻籽油固有的浓浓的清香，α-亚麻酸含量在55.23％，香味浓郁适口，食用方法多样。

补充亚麻籽油可对抗乳癌与类风湿性关节炎、狼疮，增加肠蠕动，降低胆固醇，预防心血管疾病，治疗前列腺病变、癌症、便秘、免疫系统功能不全等症状。

亚麻油含天然不饱和脂肪酸Omega-3(HPA & DHA)及植物性不饱和脂肪酸Omega-6，这类脂肪酸对于治疗冠状动脉疾病、高血压和身体组织发炎非常有效，可降低胆固醇、预防冠心病及中风、减轻关节疼痛、加强肠蠕动预防便秘、预防乳腺癌及结肠癌。

亚麻籽是木酚素的丰富来源，这种木酚素是一种温和的植物雌激素，对于维持骨骼健康及减少更年期妇女的潮红症状和因阴道干涩引发的真菌感染十分有效，还被用来治疗可能由荷尔蒙失调引起的经前症候群，同时也具有抗癌症、抗细菌、抗微菌及抗病毒等特质。

亚麻油包含一些天然的抗氧化剂，因此能帮助疲乏的肌肉更快复原；此外，它的抗炎功效还能减轻肌肉酸痛。许多疾病都需要必需脂肪酸的救助，它们能够降低血压、帮助预防关节炎、减慢乳癌的生长速度、降低胆固醇及脂肪（三酸甘油脂）的含量、协助湿疹及动脉硬化的治疗。

亚麻油能协助神经行动的传导及正常的大脑功能，也用于治疗念珠菌病和冠状心脏疾病及减少血栓的形成。它含有丰富的Omega-3(EPA+DHA)，是素食者降低血脂肪（血液中之三酸甘油脂）及胆固醇的最佳食品。

浓香亚麻油是纯物理生产过程,呈红棕色,含有亚麻籽天然色素,经研究表明，亚麻籽多糖和色素是理想的纯天然自由基清除剂，且具有价格低、效果好、无毒副作用等优点。研究结果显示，亚麻籽色素与多糖相比，前者对细胞或非细胞体系所产生的活性氧都有较强的清除作用，且具有更强的清除自由基的能力，同时，亚麻籽色素具有水溶性好、对光热稳定、耐糖、盐、安全无毒等特点，而且亚麻籽色素含有丰富的黄酮类物质,具有降脂,降血糖,改善循环等作用. 根据现代医学的观点，在正常情况下，人体的自由基处于不断产生与清除的动态平衡之中。如果自由基产生过快或清除过慢，就会造成自由基过度积累，从而通过氧化生命大分子物质及各种细胞器，造成身体在分子水平、细胞水平和器官组织的氧化损伤，加速肌体衰老诱发各种疾病。自由基清除剂能够清除机体代谢过程中产生的过多自由基，保持机体内一定水平的自由基清除剂，对延缓衰老、预防疾病具有非常重要的作用。但随着年龄的增长，机体内产生自由基清除剂的能力逐渐下降，导致体内清除剂的含量减少，加速了生命的衰老并引发一系列病变。为预防自由基的损害，可额外添加一定量的自由基清除剂，从而达到抵抗疾病、延缓衰老的目的。

浓香亚麻籽油在生产过程中无须水化，碱炼和脱色等，因而无污染是一种理想的保健营养油．

该产品以地方良种乌珠沁肥尾羊，改良品种草原黄牛、西门塔尔、夏洛来等为原料，经过多道工序加工而成。该产品以肉质细敕，肥而不腻为特点。该产品于九六年获国家绿色食品标志许可证使用证书，被自治区绿色食品发展中心评定为绿色食品生产企业。国家二级计量单位。曾获长春市消费者协会97年消费者公认王牌产品。该产品主要销往哈尔滨、齐齐哈尔、北京、天津、山西等地。产品执行国家标准。

奶豆腐，其制法是将提取出奶油的酸奶子放入锅里熬煮，使水分蒸发，奶液凝固后将其装入奶豆腐模子中固定成型，阴晾风干即可。也有的是将酸奶加热后冷却后装入粗布口袋中过滤挤压，浓缩后再压制成各种块状的奶豆腐。奶豆腐可酸可甜，制作时加糖即甜，不加糖则酸。晒干的奶豆腐可以存放很长时间，日常可和以炒米奶茶食用，外出放牧或远行又可以充当干粮。

主料：豆腐、鲜奶

辅料：胡萝卜、青豆、虾仁、雪梨、鸡蛋

调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、水淀粉

烹制方法：

1、将两个鸡蛋打入碗中拌匀，倒入牛奶和鸡蛋比例为2：1的牛奶，搅拌均匀；

2、将豆腐、雪梨分别切成丁，放入容器中，倒入调好的牛奶汁，冷水入锅，待水烧开后再蒸10分钟即可；

3、坐锅点火倒油，下胡萝卜、青豆、虾仁翻炒，加盐、白糖、胡椒粉、水淀粉调味炒匀，浇在蒸好的奶豆腐上即可。

特点：色泽鲜艳，软嫩爽滑。

奶豆腐，分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种。

熟奶豆腐的做法是，把熬制奶皮剩下的奶浆，或提取酥油后余下的奶渣，放置几天，待其发酵。当奶浆或奶渣凝结成块时，用纱布把多余的水份过滤掉。然后将固体部分，在锅里文火煮，边煮边搅，直到粘着程度时，再装进纱布里，把黄水挤出。这时就可以装馍压制成形，或置于木盘中，用刀划成各种形状；

生奶豆腐的做法是，把鲜奶发酵，使其变酸后，倒入锅里煮熬，奶浆就变成老豆腐形状。然后在纱布中，挤压去水份，装模成形，奶豆腐色泽乳白为最佳。奶豆腐可现吃，柔软细腻，十分可口，也可晾干久存食用。

烧麦是青城的地方风味食品，如今饭馆大部分都兼营，专营的小店更是星罗棋布地遍布大街小巷。历史上，呼和浩特还是“归化城”时，烧麦就已名播京师了。那时，北京、天津等地的饭馆都以“归化城烧麦”、“正宗归化城烧麦”的招牌来吸引顾客。说起烧麦一词的由来，一位老者对记者讲，早年呼和浩特的烧麦都在茶馆出售，食客一边喝着浓浓的砖茶，吃着糕点，一边就着热腾腾的“捎卖”，意即“捎带着卖”，以此得名为“捎卖”。后又有人说因为它的边稍皱折如花，故又称之为“稍美”，意即“边稍美丽”之意。现今已成为了味美可口的主食，所以有的按普通话发音标字，也写成了“烧麦”。

内蒙古传统小吃。将黄米粉炒熟，加适量小麦面粉拌匀，冲入开水和成硬面团，加温发酵。把发酵好的面团捏成适度大小的圆圈，下入烧沸的植物油锅中炸熟即可。特点是外皮酥、香、脆，内部软、糯、甜。家庭逢年过节都要做糕招待宾客。

塞上江南之佳肴――“滦河全鱼宴”

“滦河全鱼宴”指整桌菜肴全部以滦河鲜鱼为主要原料，经过烧、烤、烹、煮、煎、炸、炖等多种方式，烹饪而成的宴席。整个席面菜肴少则几道,多则数十道,样样不同，各各有别，花色味道，别具特色。是鱼类菜肴的大荟萃。色、香、味、形无不诱人食欲。偶尔再“锦上添花”，来点内蒙古大草原纯天然山野菜，荤素结合，浓而不腻，淡而不薄，风味清鲜。

饭菜全部选自滦河源头西山湾水库、大河口水库自然野生鱼的可食部分做原料，保证原汁原味。品种主要有：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲶鱼、武昌鱼、大银鱼、雅罗鱼（俗称华子鱼）等，深受游客青睐。

主要工序为泡、炒、碾等过程。脆炒米可用奶茶、牛奶泡着吃，也可用黄油、嚼口拌着吃。硬炒米用来做肉粥和干饭。( 呼和浩特)

土默特左旗地处内蒙古自治区中部、大青山南麓富饶的土默川平原上。总面积2779.83平方公里,总人口35万人,现辖5个镇、4个乡、7个区域服务中心，1个开发区，321个行政村，456个自然村,是一个以蒙古族为主体，汉族占大多数，回、满、达斡尔等24个民族和睦相处的多民族聚居旗，全旗耕地面积104万亩。

近年来，土左旗以经济结构战略性调整为主线，以生态建设和基础设施建设为重点，以发展奶牛养殖为主的农区畜牧业、发展非公有制经济和扩大对外开放为突破口，努力推进全旗工业化、城镇化和农牧业产业化进程，经济和社会各项事业取得了显著成绩。2005年，全旗地区生产总值达76亿元，财政收入完成3.2亿元,城镇居民人均可支配收入和农民人均纯收入分别达到8385元和5255元。全旗奶牛存栏达20.1万头（占全市总数的1/3)，年产鲜奶65万吨,已建成并投入使用的标准化奶站421座，奶牛小区25个，奶牛业已发展成为全旗的支柱产业,到目前我旗已是全国最大的县级奶源基地。