金桔是蕉岭县十大长寿食品之一,其获得原因是:一是具有鲜明的蕉岭特色,产品的口味好、品质佳;二是市场评价好,在县内外有一定的知名度;三是有一定的长寿文化内涵;四是产品具有一定生产规模,经济效益好,在促进地方经济发展中作用显著;五是有稳定的销售渠道、有广阔的市场,是促进农民增收农业增效的主要途径之一。
金桔是蕉岭县十大长寿食品之一,其获得原因是:一是具有鲜明的蕉岭特色,产品的口味好、品质佳;二是市场评价好,在县内外有一定的知名度;三是有一定的长寿文化内涵;四是产品具有一定生产规模,经济效益好,在促进地方经济发展中作用显著;五是有稳定的销售渠道、有广阔的市场,是促进农民增收农业增效的主要途径之一。
地域范围
关岭牛农产品地理标志地域保护范围包括关岭布依族苗族自治县行政区域的13个乡镇(街道办事处),即关索街道办事处、顶云街道办事处、花江镇、永宁镇、岗乌镇、上关镇、断桥镇、坡贡镇、沙营镇、新浦镇、八德乡、板贵乡和普利乡。地理坐标为:北纬25°33′38"至25°55′32",东经105°22′50"至105°45′22"。养殖规模20万头,年产量2.5万吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:“关岭牛”外貌特征:毛色以黄色居多,深黄有近于红毛者,浅黄中最淡者为草黄;次为褐色与黑色。头中等大小,额宽平,鼻镜宽大,口方平齐,峰型分为高峰型和肉峰型,一般胸较深而略显窄,背腰平直,荐部较宽,尻部多倾斜。四肢肌腱明显,系部强壮,蹄质坚实,前肢正直,后肢略呈外弧。“关岭牛”牛肉感官特征:①色泽:肌肉呈均匀的红色,具有光泽,脂肪呈洁白色或乳黄色;②气味:具有鲜牛肉的特有正常气味;③粘度:表面微干或有风干膜,触摸时不黏手;④弹性:指压后的凹陷能立即恢复。2、内在品质指标:关岭牛肉质解冻失水率为5.0~7.5%,挥发性盐基氮为6.0~8.0mg/100g,脂肪为3.0~10.0g/100g,水分为72.0~80.0g/100g,pH值为5.2~6.8,总氨基酸为15.50~24.50g/100g。3、关岭牛养殖严格按无公害农产品养殖规范和标准生产。产品安全质量应符合《关岭牛生产技术规程规程(草案)》、《关岭牛屠宰操作规程(草案)》、《关岭牛养殖加工技术规范(草案)》。
长岭葵花籽
长岭县粉条协会
9472078
葵花种籽
辣宝牌辣椒产于长岭县新安镇,是该地的土品,有浓郁的地方特色,具有百年种植历史,曾获中国长春国际农业食品博览会金奖,系吉林省名牌产品。其主要特点:皮光肉厚,色泽红润;辣度纯正、味道鲜美;含多种维生素,具有健脾开胃,抗病养颜,活血抗寒之功效;食用后无青春豆出现,是餐桌上的美味佳肴。
单位:中国吉林省长岭县新安镇政府院内
电话:0438-7623302
蕉岭绿茶热销港澳、东南亚
近来,随着人们生活水平的提高,人们对茶的要求越来越高。蕉岭绿茶“香、甘、滑、纯”的特点深受群众喜爱。2013年9月在梅州举行的世界客商大会上,海外侨胞品尝后更是赞不绝口,许多海外侨胞纷纷购买,使工作人员忙不过来,连说真没想到大家这么喜欢蕉岭绿茶。
蕉岭绿茶产地范围为广东省蕉岭县现辖行政区域。
抓学习,开阔视野。镇党委、政府充分利用春耕前的有利时机,请专家讲课,组织农业站同志下乡讲课,同时还通过播放电教片、发放科普资料等形式,向农民传授科学种田知识。镇政府出资3万余元,先后四次组织马铃薯加工户150多人次,到山东、内蒙古、河北、甘肃等地参观、学习、“取经”。
抓基础,扩大种植面积。镇党委、政府从延边农科院马铃薯研究所、长春强龙集团等院民或企业引进高产高淀粉脱毒种薯200多万斤,为农户贷款100多万元,全镇新打电机井750眼,小井1300眼,确保旱灾不减收。去年全镇马铃薯种植面积达3000多公顷,创历史新高。
抓改进,促提高。三青山镇先后从内蒙古、河北等地引进马铃薯粉条力口工机器100多台套,改造机器1200台套,新建、改建厂房3万多平方米。在生产方式上实现了由手工作坊向现代机械化生产的跨越式转变。现在,全镇共有粉条加工厂2000多家,年加工马铃薯在100万斤以上的加工户有100余户。
抓销售,形成网络。三青山粉条有圆粉和扁粉两大系列10个品种,年精包装粉条700多吨,创产值700多万元,产品远销北京、上海、武汉、大连、广州等地。在长春、深圳、松原、延吉、北京等地设立了销售网点,建立了t30人的销售经纪人队伍。
县委、县政府、金融部门、供电部门等筹措资金750多万元,用于扩大再生产,拟建立马铃薯科技示范园区,征地5万平方米,建成“中国三青山马铃薯粉条批发市场”。下一步他们还将增加精包装数量,争取申办自己的出口权,提高马铃薯粉条的附加值,把长岭县三青山镇真正建设成为“粉条之乡”。
冬笋是蕉岭县十大长寿食品之一,其获得原因是:一是具有鲜明的地方特色;二是产品天然绿色、口味好、品质佳;三是产品具有一定生产规模,经济效益好,在促进地方经济发展中作用显著;四是有稳定的销售渠道、有广阔的市场、是促进农民增收农业增效的主要途径之一。
“花江剪粉”是关岭自治县传统食品之一,也称“花江一绝”,可以同“花江狗肉”媲美。它的特点是薄如纸,白如雪,筋丝好,下锅经得起煮,上嘴有嚼头,醇香诱人,可口如意,食之者无不赞誉
“花江剪粉”有4种吃法:一是素吃,将粉皮剪成筷子大小的长条,放上西红柿、醋、麻油、红油、姜水、香葱、蒜水、油辣椒、油炸黄豆(或花生米)、味精、酱油即可吃;二是吃烫粉,将剪好的粉下锅烫热,放上肉末、脆哨等佐料即吃;三是吃炒粉,将剪好的粉,用猪油、肉丝为主料,再配其他佐料炒成而吃;四是“狗肉粉”,将剪好的粉在锅里头烫热,放上狗肉汤、狗肉和各种佐料而成。