沂南沂蒙土特产店 临沂沂蒙特产店位置

吴店甘蔗是湖北省襄阳市枣阳市吴店镇的。枣阳市吴店镇是湖北省有名的甘蔗种植大镇，吴店甘蔗色泽好，皮薄，茎脆，汁多，味甜，营养丰富。

枣阳市吴店镇地处枣南山区，阳光充足，土地肥沃，适宜水果甘蔗生长。从近年开始引种，其发展经历了从无到有，由少到多的历程。现已享誉省内外，成为富民富市的重要产业。每年春节前后，外地客商纷至踏来，云集吴店，争先抢购，运往全国各地销售。

吴店甘蔗表现为产量高，一般亩产8-10吨，高的可达12-13吨；色泽好，皮薄，茎脆，汁多，味甜，营养丰富；植株较高，茎秆粗壮，节间长，去表尖后株高在1.6米以上，茎秆直立，便于贮运。既可直接供鲜食，或榨汁作饮料，生津止渴，老少皆宜；也可用于饲喂奶牛，对提高产奶量有很大作用。上市时间最早在10月中旬，一般在11月中旬以后，高峰期在春节前的12-1月。

近年来，吴店镇坚持把甘蔗产业作为农民增收致富的主导项目来抓，目前该镇甘蔗种植面积达1.5万亩，种植的农户达3000多户。

沂源县盛产蝎子,因比其它地方的蝎子多两条腿,故称“沂蒙全蝎”。沂源全蝎药用价值极高,主要成分有高蛋白、甲铵软脂酸、牛黄酸、盐酸等,以个大、体肥、营养丰富闻名。

全蝎学名全虫，属节肢动物门蛛形纲蝎目，全世界约有1000多种，在中国约有15种，其中分布最广的为东亚蚶蝎，沂蒙全蝎为东亚蚶蝎。全蝎是我国的名贵中药材，具有祛湿、通络、消炎、攻毒等功能，主治风湿、半身不遂、皮肤病、各类炎症、口眼歪斜、破伤风、淋巴结核，疮疡肿毒等。

“蝎精口服液”、“全蝎液生胶囊”、“龙蝎酒”“沂蒙全蝎罐头”等沂源全蝎产品，有效地保持了鲜蝎的营养及医疗功能，填补了国内空白，部分产品已获国家专利，产品销往北京、上海、深圳、南韩、日本、台湾等国家和地区，在国内外享有赞誉。

斑鸠店镇西靠黄河，东邻东东平湖，境内系黄河冲击平原，土壤肥沃，水资源丰富，十分适宜大蒜生长。该品种由六十年代引进的苏联杂交蒜演变而成，种植规模逐年扩大。至2001年，全镇大蒜种植面积4.05万亩，加邻近乡镇种植面积，总面积已达10.5万亩。

斑鸠店大蒜以头大、质优、味香而闻名遐迩，外皮淡紫红色，蒜瓣齐肥大，植株生长势强，株型高大，蒜苔产量较高，搞寒力弱，较早熟。其辣味适中，是上等的辛香类蔬菜和调味品，具有增强食欲、抑制病菌、改善人体微循环、补充营养、保键健康等功能。据测算，每100克大蒜中含蛋白质4.4克、脂肪0.2克、碳水化合物23克、粗纤维0.7克、钙5毫克、磷44毫克、铁0.4毫克、硫胺素0.24毫克、核黄素0.03毫克、尼克酸0.9毫克、抗坏血酸3毫克，并含有抗诱变剂硒和杀死癌细胞的活性物质二烯丙三硫等。现代药理研究证实，大蒜对多种致病菌如葡萄球菌、肺炎球菌、脑膜炎双球菌、白喉杆菌、大肠杆菌、结核杆菌及霍乱弧菌等都有明显的抑制作用，有防治癌症和美容作用，能降低血脂和胆固醇、增强人体免疫力之功效。1991年曾荣获农业部优质农产品奖，是山东省唯一获此殊荣的大蒜产品。一般年产蒜苔2.5万吨，蒜头20万吨。每到收获季节，外地客商云集收购，产品远销上海、天津、河北、辽宁、吉林、等省市，并出口日本、韩国、加拿大、德国等国家。

沂蒙地区名吃，以独特的制作工艺闻名。据传说，康熙六次南巡有四次绕道沂蒙专尝潘家湖狗肉并大加赞誉。据中医理论，狗肉性热，入命门经，有壮元气、安五脏、益气力之功效。民谚有“冬吃狗肉补，春天打老虎”之说。

原料：健壮成年狗、调味佐料、陈年老汤等。

制法：活狗放血剥皮，破肚去脏，大卸五块，用深井水浸泡2日，中间换水三次；部分佐料深加工，然后混合粉碎待用。狗肉、佐料、陈年老汤、新汤入锅卤熟，折骨入盆；骨头回锅再煮，把握住余汤的数量，经过滤后灌入盛狗肉的泥瓦盆中，加适量调料拌和均匀冷却即成。食用时手撕成条，不可刀切，以免影响口味。

特点：色泽红润、口味香美、醇厚不腻、久食不厌。

潘湖狗肉在河东区潘家湖村生产，以赵常杰烹制的狗肉为佳。

南泉冰枣是山东省临沂市沂南县铜井镇南泉村的。南泉“冰枣”位于南泉村，自然条件优越，土壤为青石山冲积母质形式的红壤土，矿物质丰富，冰枣皮薄、个头大、甜度高，富含丰富维生素C和天然富硒，全国独一无二的口感。

位于临沂市北部的连绵群山中生长着一种奇特的枣树，结出的枣子皮色光亮，晶莹剔透，远处看去闪闪发光，仿佛天上掉下的钻石。这个地方高山林立、云烟环绕的仙境，此处生长的枣子吸天地之灵气，纳日月之光华，传说在早上太阳刚升起的时候，天上的仙女会随着早上的第一缕阳光驾临本地来食用此处的枣子，俗称仙枣（此处后来成为冰枣培育生产基地）。后来经过山下的村民老李师傅多年的精心培育与呵护下生产出的枣子更上一层楼，挂在树上一串一串的，就像仙女脖子里的珍珠项链。隔着很远就飘香四溢。看起来冰清玉洁，吃起来，脆，甜、香、清爽可口，美其名曰“冰枣”。枣，富含维生素铁、钙、磷等多种营养物质，是为上等补品。据《神农本草》、《本草纲目》记载：枣有健脾养胃、益血壮神之功效。

南泉冰枣是利用木渣枣芽变、用野生的酸枣为砧木培育而成的抗病丰产的好品种，枣品果汁多、肉质细、果实纯甜爽口而取名冰枣。当年嫁接即可结果，自然授粉结果率高，非常适合大面积发展，南泉村有荒山2000多亩，野生酸枣遍地都是，枣树喜旱耐瘠，用野生酸枣嫁接发展枣树栽培有得天独厚的条件，现已发展冰枣1000余亩，年产冰枣百吨以上。为了把冰枣做成知名品牌，村里专门成立了冰枣协会，邀请全国著名的枣树专家夏树让教授作为技术顾问，严格按照无公害农产品的标准组织生产，生产中实行统一接穗、统一管理、统一销售和统一技术服务，确保安全无公害生产。在注册了“泉乡冰枣”商标的基础上，突出地域特色，打“南泉冰枣”品牌。紧紧抓住铜井镇被山东省列为首个乡村旅游示范区的良好机遇，举办各项采摘、观光、体验活动，同供销系统精心打造的沂蒙农副产品交易中心对接，走休闲农业发展的新路子，不断把南泉冰枣做大做强。目前，南泉冰枣生产基地和马泉创意农业休闲园区、龙泉生态养生旅游区、竹泉村景区及正在开发的竹泉村景区二期工程红石寨景区都纳入乡村旅游总体规划，共同打造乡村旅游的不同休闲主题形象。

蒙山全蝎为农产品地理标志产品。沂蒙全蝎是贵重动物药材之一，全蝎入药始见于《蜀本草》，已有1100年历史。

全蝎沂蒙山区各县均有分布，因主产于沂源、蒙阴等县，故又称“蒙山全蝎”。由于蒙山北部气候条件和环境条件非常适宜于山蝎的繁殖生长，故全蝎资源极为丰富，蕴藏量在2.55万斤以上。蒙山全蝎不仅产量高，而且个大膘肥，其明显特征即2钳8 足 (其他地区为2钳8足)，色微红、药用好，实数全蝎之上乘产品。

全蝎主含蝎毒素，尚含甜菜碱、三1、牛黄酸、卵磷脂等成分，性平，味甘辛，为医治诸风要药，具有熄风镇痉、祛风攻毒之功能。

蒙阴县酒厂采用“谷雨”前后捕捉的蒙山优质全蝎，佐以各种中草药，以优质白酒配制而成的“蒙山牌”全蝎酒，色泽金黄透明，药香酒香协调爽口，口味纯正，微带甘甜，具有穿筋透骨、逐湿、祛风、止痛、通络、解毒等功效。1988年获中国优质保健品金鹤奖、中国首届食品博览会银奖。

近年来，全蝎又成为美味佳肴，用之下酒，酥香醇厚。烘干的蒙山全蝎的价格一般是350-400元/500克，在临沂市的各商店有售。

地域范围

蒙山全蝎的地域保护范围为山东省临沂市蒙山地区。地理坐标为：北纬35°02′—36°02′、东经117°36′—118°25′，南北长70公里，东西宽60公里，总面积约20万公顷，主要涉及蒙山周围的蒙阴县大部、平邑县和费县、沂南县各一部。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：蒙山全蝎个大体肥，其明显特征即2钳8足（其他地区为2钳6足），故称“十足全蝎”，色微红、药用好。 2、内在品质指标：蒙山全蝎主含蝎毒素，尚含甜菜碱、三-、牛黄酸、卵磷脂等成分，性平，味甘辛，蛋白质含量达35%以上，每100g全蝎粉含钙量为6mg～6.5㎎左右，每100克全蝎粉含锌量为55mg～60㎎左右，每100g全蝎粉含铁量为25mg～27㎎左右，另外还富含氨基酸及钾、钠等元素。为医治诸风要药，具有熄风镇痉、祛风攻毒之功能。 3、安全要求：蒙山全蝎生产环境优越，无任何污染，且药用价值高，对人体安全。产品质量符合《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》及相关标准的规定。

莒南天佛春煎饼，采用当地优质小麦、玉米、小米、芝蔴、穇子米等当地杂粮，拌四季野菜、蔬菜精工制作，薄如纸，色如锦，形如月，味如酥，营养丰富，倍受人们喜爱，是食用和馈赠宾朋的佳品。

沂蒙黑山羊为农产品地理标志产品。山东省平邑县“沂蒙黑山羊”，已有几百年的饲养历史，主要分布在蒙山腹地的卞桥、资邱、柏林、武台等乡镇。目前我县存栏6万只以上，共有“花迷子”、“火眼子”、“二粉子”和“秃头”四个品系。它喜高燥，爱洁净，抗病力强，耐粗饲，适应性强，善于爬山，常年放牧，素有“山羊猴子”之称。成年公羊体重40—50千克，成年母羊体重35—40千克，产仔率1.5/胎。

黑山羊肉质细嫩，脂肪少，味道鲜美，无膻味，营养丰富，出肉率为43%，膘情好的出肉率可达50%；产绒量高，成年公羊年产绒450—550克/只，成年母羊年产绒400—500克/只，且绒纤维细长，柔软，有光泽，杂质少，是高档毛绒原料。

【沂蒙黑山羊】 沂蒙黑山羊是我省优良地方品种之一，属皮、绒、肉兼用型羊。黑山羊在鲁中南山区饲养历史悠久，据费县境内玉皇庙碑文记载：“清道光年间重建玉皇庙，曾用黑山羊驮砖瓦上山。”可见黑山羊品种的形成至少有一百四五十年的历史了。黑山羊主要分布在临沂地区的沂源、沂水、平邑、费县、蒙阴、沂南等县，全区总存养量在25万只以上。

黑山羊主要特点是头短、额宽、眼大，角长而弯曲，颌下有胡须，背腰平直，胸深肋圆，四肢健壮，蹄质坚实，尾小而尖上翘，体躯结构良好。据测定，成年公羊平均体重32.5公斤，成年母羊平均体重26公斤。全身黑色的羊约占山羊总数的70％，棕红色的约占10％，其他为杂色。

黑山羊灵敏活泼，素有“山羊猴子”之称。它善于爬山，能在悬崖陡壁上放牧采食。耐粗饲，抗病力强，喜合群，爱清洁干燥，不吃污染的饲草。饲养方式是常年放牧。黑山羊繁殖性能强，生后6～7月龄即可性成熟。妊娠期150天，一年一胎或两年三胎，一般每胎一羔，成活率在90％以上。

黑山羊肉质细嫩，脂肪少，膻味小，营养丰富，食用时味香而不腻口，是肉食中的佳品。屠宰率为44.2％。黑山羊羊绒纤维平均在18厘米以上，色泽光亮，毛质柔软，含脂量低，杂质少。成年公羊产绒300克左右，母羊产绒200克左右，羊绒多为一等绒。成年公羊板皮面积一般为4平方米，厚薄均匀，

有弹性。秋皮毛绒丰富，板质良好，是制裘的好原料。

地域范围

蒙山黑山羊的地域保护范围:山东省临沂市境内，东至沂南县，南至兰山区，西至平邑县，北至蒙阴县，辖五个县，地理坐标为：东经117°36′-118°25′，北纬35°02′-36°02′。总产面积约为20万公顷，年生产总量为400吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：蒙山黑山羊体型较小，头清秀，有角；两耳对称向外，微下垂，前额鼻梁微凸，唇周少毛且有鼻汗；角型有：刀状约占47.33%、对旋角46.15%、顺旋角2.36%、大回旋角1.18%，其中无角的占2.98%；颈部粗壮，呈圆柱形；胸围指数大，胸深指数小，肋开张背腰平直；四肢粗短有力，偶蹄、八字蹄分四肢对称着地，八字趾蹄对称悬空，蹄壳坚实；尾短稍翘；全身紧凑结实，结构匀称，被毛黑色，少数在头、耳根、尾端、四肢杂有白色飞斑、飞点。毛粗而短，且长短基本一致。 2、内在品质指标：蒙山黑山羊是沂蒙山区特有的山羊品种，放牧于深山壑谷之间，以肌纤维细，硬度小，肉质鲜嫩，味道鲜美，膻味极小，易消化，营养价高著称。肉质色泽鲜红、细嫩、味道鲜美、膻味小，是理想的高蛋白、低脂肪、富含多种氨基酸的营养保健食品。每100g蒙山黑山羊肉营养成分含量：蛋白质＞18g、脂肪＜13g、硒＞0.005mg、铁＞1.3mg、锌＞3.0mg。蒙山黑山羊全羊肉汤，精选蒙山黑山羊，采用传统工艺制作，经现代技术灌装高温杀菌而成，肉香浓郁，汤色醇厚，营养丰富。黑山羊板皮厚薄均匀，有弹性。秋皮毛绒丰富，板质良好。 3、安全要求：产品质量符合《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》及相关标准的规定。

坐落于沂蒙老区的蒙山国家一级森林公园，地域宽广、原始森林覆盖面大、无任何污染，被中科院誉为“天然氧吧”、“超洁净地区”。是各种野生动植物生长的理想家园。优美的自然条件和适宜的生态环境，出产了珍贵的名优——蒙山十足全蝎。一般蝎子为六足加两爪，俗称“八足蝎”，十足全蝎是沂蒙老区蒙山特有的罕见品种，多产于蒙山北麓，其个大、体肥、色黑、毒盛、有效成份含量高，属蝎中之上品，享誉国内外。

九店红薯是河南省洛阳市嵩县九店乡的。

河南省嵩县九店乡把发展红薯产业化作为富民强乡的切入点来抓，乡政府专门成立了红薯产业化发展领导小组，并制订了实施方案，落实各项具体工作，责任到人，万亩红薯基地建设初成规模，红薯产业发展成绩喜人。2012年在郭岭、巴沟两个村各建立了1个200亩高产优质示范方，同时建立了九店乡万亩红薯生产基地，提升了全乡的红薯种植水平。引进红薯新品种和红薯管理新技术，红薯单产不断提高。成立了2个红薯专业合作社，实施“合作社＋基地＋农户”产业模式，实行订单农业，同时为薯农免费提供薯苗及开展红薯粉条、淀粉加工等，以此解决农户卖薯难问题。