宜红茶条索紧细有毫,色泽乌润,香气甜纯,汤色红艳,滋味鲜醇,叶底红亮。高档茶的菜汤还会出现“冷后浑”现象。据湖北省《慈利国志》评还:“鹤峰帮者西贡品,其与宁都同为尚第一,中外驰名。”由此可见,宜红茶很早就在国际市场上享有较高的声誉。
宜红茶条索紧细有毫,色泽乌润,香气甜纯,汤色红艳,滋味鲜醇,叶底红亮。高档茶的菜汤还会出现“冷后浑”现象。据湖北省《慈利国志》评还:“鹤峰帮者西贡品,其与宁都同为尚第一,中外驰名。”由此可见,宜红茶很早就在国际市场上享有较高的声誉。
合作社以服务于成员,谋求全体成员的共同利益为宗旨,成员入社自愿、退社自由、地位平等、民主管理,实行自主经营、自负盈亏、利益共享、风险共担,盈余主要按照成员的出资额和交易量比例分配。围绕做大做强柑桔、牲猪销售产业,合作社大力宣传无公害绿色食品的重大意义和必要性,全面推进柑桔和牲猪的品种改良,测土配方施肥、生物防治和农业综合防治病虫害等措施,共同建设无公害柑桔基地,牲猪繁养基地,保护柑桔种植和牲猪养殖的生态环境,生产无公害绿色食品原料。宜都黑岩子生态农牧专业合作社将对带动宜都柑桔品牌、品质的提升,牲猪的规模养殖,为增加农民收入,扎实推进新农村建设发挥重要作用。
外形特征
该品种体型中等,体态匀称;肩背平宽,胸部深广,腹部丰满;胚部色泽以黄色或青色较多,一般无羽毛附生;公鸡羽毛多为红褐色或浅褐色,母鸡则以麻黄色或黄色居多。双莲鸡以个体大,品质优、肉质鲜,产蛋高而著称,生长速度优于普通蛋鸡,60日龄体重为普通鸡重14倍,180日龄达到基本成熟,体重可达 3——4公斤。公鸡平均开啼日龄为138天,母鸡平均开产日龄为240天,加强饲养管理和选种后,母鸡开产日龄平均由210天提早到170天,公母鸡的比例为1:9一12,受精率及孵化率达到95%以上,母鸡每只平均年产蛋 164个,蛋重 519左右,蛋壳多为黄色,蛋壳厚约 0. 4mm,其成份:蛋白占 55. 4%、蛋黄占 32.8%、蛋壳占11.8%。
发展前景
双莲鸡是湖北省肉蛋兼用型地方优良品种,该鸡早在1958年就被冠以“双莲鸡”之名送全国农展馆参展。该品种形成地双莲乡地处当阳市西南,地势由西北向东南倾斜,属亚热带大陆性季风气候,主产水稻,并种有大麦、小麦、棉花、油料作物,加之境内植被良好,农舍房前屋后灌木丛里,竹林、树木成荫,为发展该品种提供了较好的饲料条件和生态环境。该品种是兼用型地方良种鸡之一,在农村粗放管理条件下,生长较快,产蛋、产肉性能较好,且肉蛋香鲜,适口性好,市场价格稳定。饲养该品种已成为农村养殖致富的明智选择,开发前景十分广阔。当阳市双莲土地开发项目是2001年首批国家投资项目。项目区属丘陵地貌,地处王店镇双莲、严河村,建设总规模118公顷,实施后可新增耕地71公顷。项目预算总额358万元。2006年调整项目部分区域,修改实施方案,2006年8月省国土资源厅下发变更批复,9月通过招投标确定施工单位,9月底正式动工建设,目前项目已基本完工。共平整土方13.68万方,修建土质埂坎总长34936米;修建斗、农两级渠道11321米;修建田间道1020米,修复田间道2855米;新建1米宽生产路5440米;种植樟树苗3875株;播种草皮护坡84.64亩。目前,项目上报验收工作正在准备之中。
红艳膀的确不同凡响,它即异于烧膀,也有别于卤膀,与清沌膀更是迥然不同。工艺精细独特,集煮、炸、蒸三道火工于一身。
制作一道红艳膀有七道工序:第一道工序是整洁,首先选皮薄肉嫩的猪前膀整理干净,将切割不整齐的皮肉去掉,保持外形美观;第二道工序是香煮,将整膀放进配有八角、桂皮、生姜、花椒和食盐的温水中煮至熟而不烂,勿伤外形;第三道工序是上糖,将煮熟的整膀从汤锅中取出,趁热涂上蜂蜜,但不可太厚,适可而止;第四道工序是红炸,这是制作红艳膀的最重要的一环,需选用新鲜植物油,将膀炸至红亮即可捞出,切莫过火,过火则发黑;第五道工序是回煮,将炸好的线艳膀再收入高汤中复煮至皮肉粉软;第六道工序是配料,配上高汤和高汤煮熟的木耳、香菇、黄花和红枣,红枣需是十颗,取红红火火,甜甜蜜蜜、十全十美之意;一并盛入大汤碗中;第七道工序是透蒸,将配好料的红艳膀边同汤碗一起入蒸笼用旺火蒸透,蒸得香气四射,最后撒上葱花端上餐桌。
经过上述七道工序制作出来的红艳膀,形状美观、色泽红亮、香气浓郁、入口即化、油而不腻、咸中带甜、汤汁圆润、回味悠长,老少咸宜。真是美名美食。
传说,红艳膀原地楚国宫廷菜肴,原名富贵膀,经三闾大夫屈原传授到民间(远安在楚国境内)。老百姓嫌“富贵”二字势利,遂根据菜肴自身的特点,改名红艳膀。现在,每年端午节时,当地老百姓还保留着用红艳膀祭奠屈原的习惯,一如吃粽子一样。
远安地处鄂西山区向江汉平原过渡地带,全县国土面积1752平方公里,冬冷夏热,四季分明,雨量充沛,山清水秀,昼夜温差大,森林面积162万亩,蕴藏有大量的栎树和杂木资源。这些自然气候条件非常适宜香菇的生长发育,生产的香菇无污染,品质优良,是具有较高营养价值和保健价值的绿色食品。
该县群众种菇历史悠久,经验丰富。早在上个世纪80年代初就开始种植香菇。1997年,县委、县政府出台《加快发展食用菌产业的决定》后,全县上下以建设香菇专业村为抓手,以普及传播代料香菇种植技术为重点,以省级农业产业化重点龙头企业为纽带,掀起了大力发展代料香菇生产的热潮。从1997年全县代料香菇生产规模以年平均30%的速度递增,2009年香菇总规模达到9500万袋,其中越夏代料香菇7880万袋,反季节香菇1179万袋,茶树菇441万袋,从业人员3.5万人,香菇产业链总收入达6亿多元。
荣获“中国香菇之乡”的远安县,食用菌种植规模达到1.3亿袋,食用菌产业成为支撑农民收入的第一大产业。2011年香菇出口额达到10亿美元,年销售、交易总额突破100亿元以上,引进培育了20多家知名加工企业。
2001年被评为“中华名果”称号。金水柑在当阳的主产地在当阳市半月镇的凤凰山林果场和王店镇双莲乡。每年都有大批商贩前来调购。