将玉米磨碎,去肤皮及细面,只存如麦粒与小豆般大小的玉米胚部颗粒,加上适量糯米、青稞,用温水浸一宿,滤起,隔水蒸至八分熟,取出,晾冷,拌入适量甜酒曲,装入陶瓷瓮坛内,密封坛口,放进发酵篓内,包裹以保温,置火塘旁,过几小时转换一下篓的方向,使其均匀受热;发酵成功后,满屋酒香袭人,即从篓中取出,开坛口,用干净竹筷将坛内醪糟搅拌一下,再封口于阴凉洁净处存放;吃时取出适量,放入开水中,加鸡蛋、糖,煮食。具有酒力强、香甜可口的特点。
将玉米磨碎,去肤皮及细面,只存如麦粒与小豆般大小的玉米胚部颗粒,加上适量糯米、青稞,用温水浸一宿,滤起,隔水蒸至八分熟,取出,晾冷,拌入适量甜酒曲,装入陶瓷瓮坛内,密封坛口,放进发酵篓内,包裹以保温,置火塘旁,过几小时转换一下篓的方向,使其均匀受热;发酵成功后,满屋酒香袭人,即从篓中取出,开坛口,用干净竹筷将坛内醪糟搅拌一下,再封口于阴凉洁净处存放;吃时取出适量,放入开水中,加鸡蛋、糖,煮食。具有酒力强、香甜可口的特点。
全国独家经营。
白蜡杆属落叶灌木,经过剥皮、高温薰蒸、净杆加工处理,颜色洁白,光滑似玉,清新宜人,故
博兴蜡杆家具多以原色为主(也有的染成咖啡等色)。
蜡杆家具为系列产品,有3大类200多个花色品种。主要有各类沙发、椅子、书柜、书桌、博古架、
杂物架、茶几、餐桌、屏风、衣架等实用类家具及雕刻摆件、灯具、墙饰物等装饰类家具。蜡杆家具
的造型以曲线为主,结构上集竹、木、藤器家具之长于一身,较之普通家具,更具强烈的装饰性和更
高的欣赏价值。同时,各类蜡杆家具有不同的色彩和格调,或优美凝重、古朴典雅,或简捷苍劲、疏
放宽展,或精巧细致、玲珑剔透,而且经济耐用、轻巧灵便,自然备受人们喜爱。
1958年, 博兴蜡杆家具在北京人民大会堂第一次使用, 即受到党和国家领导人的称赞和好评。
1978年参加广州交易会,开始进入国际市场,至1985年共计销往日本、意大利、美国、法国、新西兰、
英国和香港等国家和地区达511万件之多。1985年轻工业部举办“二轻优秀产品展销会”,博兴蜡杆沙
发、衣橱家具均获“百花奖”二等奖。目前,该类产品年产值500万元,出口创汇近100万美元。
屯留属湿润大陆性气候,山区、丘陵面积大,且远离“三废”污染源,群众素有种植小杂粮的历史习惯。2000年生产的黄大豆、黑大豆、青大豆、红小豆、绿豆、豇豆、“珍珠黄”小米、玉米糁、三和面条9个品种获得了国家绿色食品认证,县境内有3400亩土地取得了有机食品的转换证书,目前小杂粮生产已达20万亩,年产量可达1500万公斤,县绿色(有机)食品生产领导组专门负责全县小杂粮等产品的生产规划、组织协调和质量监督工作。怡神有机食品公司等企业专门从事小杂粮的精选、包装加工和销售。
邹平柿子主要分布在西董办和青阳镇的山区丘陵地带。营养价值非常高,所含的多种维生素及矿物质超过苹果、梨、桃等水果。邹平柿子去涩后可鲜食,甜味适口,营养丰富,可晒制柿饼,邹平柿饼整齐各大,绵纫霜厚,甜味浓香,深受欢迎,实为食疗佳品,且多种药用功能。
(滨州)
大 麦
乌兰察布市年产大麦2800万公斤,千粒重45克,大麦含有钙、磷、等多种元素。大麦米制成的"麦片粥"是高营养保健食品,大麦芽是酿酒、制油的上乘原料。乌兰察布地区的大麦,品质优良,各项指标均达部颁二级标准,大麦米及其产品畅销河北、山西、山东以及东南亚等地。
豌 豆
乌兰察布市豌豆年产量2500万公斤左右,品种有纯白豌豆、花豌豆和小白豌豆,大粒品种千粒重400克,具有丰富的蛋白质和维生素,是制造粉丝、酿制产品的主要原料,由于其形状、颜色特殊,营养丰富,且较为珍贵,被誉为“粮食珍珠”,深受全国各地的欢迎。
芸 豆
乌兰察布市年产芸豆500万公斤,主要品种有纯红芸豆和杂芸豆,芸豆含淀粉较多,营养丰富,具有独特的香味。芸豆还有一定的药用功用,其性味甘平,具有温中下气、利肠胃等功用,是一种滋补品。
蚕 豆
乌兰察布市年产蚕豆1000多万公斤,千粒重800克左右,含有较高淀粉和氨基酸,是制作粉丝和各种豆类制品的主要原料。
小 米
乌兰察布市盛产谷子,年产3600万公斤左右。由其加工成的小米是人们极为喜爱的食品。小米营养全面,含有丰富的氨基酸,无论煮饭熬粥都易被人体消化吸收,是产妇、儿童及老弱病人的良好滋补食品,素有“食品人参”之称。