静宁县特产手工 静宁特产

山东博兴手工棉布(董永牌)，绿色天然、环保健康、质地柔软,透气吸汗,手感厚实、肤感舒适、冬暖夏凉、抗静电,防螨止痒、不倦边、调节新陈代谢、有效防御紫外线等特点,再次成为人们追逐的高档消费产品。

“人老脚先衰，养生先养足”。手工布鞋最显著特点是透气、吸汗性强，并增强足部对周围环境的伸展性和适应性，进而实现对人体从足部到身体的保养。猫头鞋又名虎头鞋，最能体现中国传统的女红水平。鞋体模猫状虎，憨态可掬，寓意避邪消灾、吉祥富贵。柔软的胎体对小儿的足部起到很好的保养作用。

静宁苹果为地理标志保护产品。静宁苹果为地理标志证明商标。甘肃省静宁县是国家林业局命名的“中国苹果之乡”。近年来，静宁县坚持走科技兴果之路，不断优化品种结构，推行标准化生产，提高 果品质量。目前，全县果园面积达到40.4万亩，户均4.3亩。2006年全县果品产量突破16万吨，总产值突破2亿元，全县农民人均果品收入达到453元。

静宁苹果地理标志产品保护范围以甘肃省静宁县《关于界定静宁苹果产地范围的报告》(静政字[2006]16号)提出的范围为准，为甘肃省静宁县仁大乡、李店镇、治平乡、深沟乡、贾河乡、余湾乡、雷大乡、双岘乡、甘沟乡、新店乡、古城乡、城关镇、城川乡、威戎镇、司桥乡、四河乡、红寺乡、细巷乡、界石铺、八里镇等20个乡镇现辖行政区域。

枸杞为宁夏“五宝”之首，是宁夏农业第一战略性主导产业。无果枸杞芽是由科研人员历时7年研制而成的。它不开花，不结果，大部分营养成份都囤积在嫩芽之中，食用部位正是其嫩芽。经农业部质量监督检验测试中心和甘肃农业大学重点实验室检测表明，其营养成份总含量达到总重量的73.7%以上，在已查明的人类可食食物中综合营养成份含量最高。具有保护人体心血管系统，预防动脉硬化，延缓衰老，抗肿瘤、抗疲劳和抑止血糖上升等作用。主要产品有无果枸杞芽茶A、B、C、D、E、F等系列，脱水无果枸杞芽，速冻无果枸杞芽等。产品已行销全国各地，具有较高的知名度和市场占有率。

为了提高农民生产经营无果枸杞芽的组织化程度，增加成员收入，中宁县维民枸杞芽合作社于2005年2月成立。目前，合作社通过龙头企业+合作社组织+基地农户的经营模式，与农户签订无果枸杞芽种植收购合同，培育发展绿色无果枸杞芽种植基地2000多亩，涉及中宁县5个乡镇29个村的1568户农户，发展合作社员260名。解决了农村剩余劳动力1000多人。

纯手工，面细短，入锅即熟，口味丰富，多数咸味，特别适合老人小孩使用，可加醋等调味品，更加美味

中国是酱油生产起源最早的国家，距今已经有二千多年历史，均以天然发酵、酿制。清咸丰九年（1859年），乌镇人陶叙昌创立了以自己名字为号的叙昌酱园，此为乌镇有历史记载以来的最早的酱园。一百多年来，叙昌酱园产品的风格与品质始终如一。

叙昌酱园前店后坊，自产自销。主要产品有陶叙昌牌豆瓣酱、酱油、酱菜等。酱品采用优质黄豆、蚕豆、小麦等原料，利用竹匾制曲，经过长达半年的自然晒露、发酵，手工精制，古法酿制，不含人工香精、色素、防腐剂，酱香浓郁，天然风味。

宁县九龙金枣是甘肃省庆阳市宁县的。宁县九龙金枣又名宁县晋枣，已有两千多年的生产历史，其枣梭状圆隆，个大、皮薄、色玫、肉厚、核小、味甜。鲜食脆酥醇甘，适口性强。

枣系多年生鼠李科落叶乔木，在庆阳市有着悠久的栽培历史。相传宁县地方——大枣在周代即作为方物进贡王室（进贡朝廷），因而得名“晋枣”。唐时武则天特别喜用，因之声名更加远扬。庆阳的枣主要分布马莲河流域的庆城以南川道地区，其中在宁县境内比较多见。驰名中外的为宁县九龙金枣（主要是宁县晋枣），在当地栽培已有两千多年的生产历史，在《诗经》和隋唐史志中均有记载，1986年被评为甘肃省优质农产品，1996年获甘肃省第二届名优产品鉴评会金奖。 宁县大枣即九龙金枣主要品系有吊枣（即晋枣和马牙枣，统称九龙金枣）、夏枣（又名圆枣）和冬枣（又名相枣或木枣）三种。晋枣栽培面积大，产量高，品质好，是枣产品中的当家栽培品种。

九龙金枣皮薄肉厚，脆甜可口，营养丰富，平均单果重25克。最大的可达40克，实为枣中之王。宁县生产的“金丝蜜枣”色泽黄亮，肉质肥厚，含糖量高，曾多次被评为“甘肃省优质产品”，产品远销日本、香港、澳门和全国16省、市，深受好评。 宁县的马莲河川，九龙河川和城北河川是九龙金枣的主要产地，这里生产的九龙金枣分为吊枣和圆枣两种。吊枣又称晋枣，据史料记载，晋枣已有两千多年的历史，早在西周时代，就作为宫品向朝延进贡过，因之得名晋枣，这种枣形如琥珀，枣果有梭状圆隆，个大、皮薄、色玫、肉厚、枣核小，鲜食脆酥醇甘，味甜如蜜，适口性强，营养十分丰富，可称天然绿色食品。圆枣又称夏枣，也是枣中精品。九龙金枣含有脂肪、蛋白质、磷、钙、铁和丰富的维生素B，是滋补上品，有健脾止泻，补血补铁，补心安神的作用，用吊枣和圆枣制成的金丝蜜枣、金枣罐头、金枣酒等产品色亮形好，品质优良，堪称佳品，是天然的绿色保健精品，尤其是蜜枣加工考察兼有鲜枣干枣之长，色艳香浓味甜质脆，颇受人们的喜爱。 九龙金枣除含有丰富的蛋白质、有机酸、胡萝卜素、矿物质、糖份外，维生素含量是其它果品的几十倍，被誉为“百果之王”，营养与药用价值极高，对其进行深加工，生产蜜枣、枣粉、枣咖啡、枣茶、枣饮料、枣胶调补品、枣味饼干、枣味奶等，市场前景广阔。

九龙金枣是宁县传统名优，发展九龙金枣是促进农业增收，农民增收的有效途径，也是县委、县政府立足县情的科学决策。近以来，该县坚持把九龙金枣产业作为推动农村经济发展的一项主导产业来抓，县上主要领导经常深入实地考察，解决具体问题，采取政策优惠，经济扶持，科技培训，典型引路等措施，狠抓九龙金枣基地建设。县上反复考察论证九龙金枣市场需求的基础上，确定全县建成十万亩九龙金枣基地，为了使这一决策落实到实处，县上专门成立了九龙金枣产业开发领导小组和技术小姐，并按照依托资源，规模经营，面向市场，系列开发的思路，抓种苗繁育，基地建设，资源改造，科技推广等环节，使九龙金枣生产初迈上了商品化生产规范化经营，科学化管理，系列化开发的轨道，形成了以马莲河、九龙河、城北河、泾浦河四河流域为主的四个大枣生产基地，以县城农贸市场为主导的金枣批发市场和以公路沿线新建的十多处田头市场。标准化栽植技术的推广，助推了以金枣为产品的加工企业。宁县先后帮助兴发果品厂、赛鲜果脯厂、新世纪果品、盛丰、泥阳公司等企业改扩建了厂房，使其拥有了必备的生产条件。

随着标准化生产的深入推进，宁县金枣产业走上了良性发展轨道，基本形成了“企业＋基地＋农户”绿色食品标准化生产基地管理模式。全县金枣标准化种植面积迅速增加。目前，全县已建成优质枣园3.98万亩，初步形成了以马莲河、九龙河、城北河、泾蒲河、川台地为主的红枣基地。2008年全县枣园持果面积达1.8万亩，产鲜枣200多万公斤，产值达700万元，枣区农民最高收入达2.1万元。今年，九龙金枣喜获丰收，全县枣产量预计可达240万公斤，可实现产值1000万元。前几年县上还连续4年成功举办了"九龙金枣节"，进一步提高了九龙金枣的知名度和市场占有率。九龙金枣先后被全国优质红枣评优会评为优质产品，被首届中国（国际）枣业博览会评为金奖产品，九龙金枣入选甘肃十大名果，在中国（国际）林业博览会上，九龙金枣、红富士苹果被评为“奥运果品”。

静宁锅盔（大饼）、烧鸡是地方风味食品。

静宁锅盔，又名静宁大饼，它不仅是平凉静宁回族人民的传统食品，也是平凉静宁各族人民共同喜爱的主食。乘车到静宁，只见公路沿线到处都有售锅盔的食品车，那雪白平整、薄厚均匀、图案美观、色泽光亮、酥香可口、诱人食欲的锅盔，引来众多的食客、旅人。

静宁锅盔历史悠久，早在清同治年间就已负盛名。它外形圆，有大、小之分。大者如盾牌、小者如银盘，饼面旋有三道箍纹，饰有“一串龙”、“一朵云”、“一枝花”等图案，精致美观、雅丽动人，不要说是吃，就是看一看也是一种艺术享受。

静宁锅盔揉制功精，不易破碎、不易发霉变质，适宜久存和长途携带。相传有一外国朋友，买了两个静宁锅盔，装在箱内忘了食用，数十日后，远涉重洋回家，从箱中翻出静宁锅盔，仍然外形完整，饼香诱人，此事竟在海外被传为美谈。

宁县早胜牛为秦川牛的一个地方优良类群。早胜牛牛体高大方正，肌肉丰满，骨骼发育良好，背腰平直，四肢粗壮，蹄劲坚实，是肉役兼用的优良畜种，因产于宁县早胜塬而得名。该牛以红色、枣红色为主，部分呈橙黄色，全身被毛纯一。站立时，前肢端直开展，呈外向姿势；卧息时，四肢拢收于胸腹下，俗称“四蹄不露”。

早胜牛原产在庆阳地区宁县的早胜塬，地处陇东黄土高原，海拔1221.2米，年均温度9.1℃。年日照时数1935.7小时。无霜期160～180天。年降雨量为576.8毫米，年蒸发量为1496.2毫米，雨量虽较充足，但多集中在6～9月份，冬季干旱。产区没有放牧地，但有种植苜蓿、夏秋季青刈喂牛的习惯。

地理分布

早胜牛以宁县的早胜、良平、平子和中村四个乡牛只最优。邻近正宁县的宫河塬、庆阳县的董志塬、镇塬县屯字塬等地均有分布。

品种特征

早胜牛体质结实、紧凑，骨骼较粗，肌肉发育较好，为甘肃黄牛中体格最大者。体型外貌与秦川牛相似。被毛以红色和紫色为主。角多为蜡黄和肉色，蹄为紫色和古铜色。公母牛多有角，扁圆形，较短小。微向后弯曲，形如短粗萝卜，俗称“萝卜角”。也有部分牛的角短而钝，称“疙瘩角”。还有部分牛的角为可摇动的软角，称“铃铃角”。头大小适中，眼眶突出，眼大有神，额宽面平，口方正，公牛头高扬，貌雄伟，颈短粗，肩峰高而宽厚。母牛颈细薄。鬐甲较高较窄但平缓。背平直较宽。前胸宽阔，胸骨隆起，胸深肋长，腹部紧凑。四肢粗壮，关节粗大，蹄坚实。外貌缺点是后躯发育较差，尖斜尻较多，飞节多内靠。

品种性能

庆阳地区是甘肃省的重要农业区，耕牛是当地农业生产的重要役畜，耕、磨、拉、打等重活主要是牛负担。早胜牛力大持久，性情温顺。犍牛日耕地5～6亩，母牛泌乳期可达8～10个月，最高日产奶4～6公斤。淘汰牛肥育后屠宰率5％，为役用兼用的品种。早胜牛两岁以后开始配种。一年一胎者少，两年一胎者居多，占65.8％。早胜牛的适应性较广泛。引入甘肃中部和西部数县，其适应性较其他省份引入的牛为好，显示了耐粗、耐寒特性。改良的全省各地小型黄牛很受欢迎。另外生长潜力也较大。成年牛平均体高（公牛142厘米，母牛121厘米），体重平均公牛666.39公斤，母牛326.32公斤，阉牛157.5公斤。

在丽江，披肩是一大特色。古城里行走的时尚女孩，身上一定有一条很吸引目光、很民族味的披肩。

丽江古城里卖披肩的店铺一家接着一家，让人眼花缭乱。披肩的种类和材质非常多，有羊毛的，棉的，丝质的；样式有正方形，长方形。最特别的是纳西姑娘手工织的披肩，毛的，很大，很厚，非常暖和。手工编织的披肩很有特色，是真正能体现云南色彩和手工艺的布类商品。