藤椒,又名油椒、香椒子,是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科,是重要的油料,香料树种.高三尺至九尺,树木暗灰色,多有刺,无毛,单粒复叶丛生,花小而多,其果油多有光泽,其味芬芳易挥发,口感香麻。据《本草纲目》记载:其果入药具有散寒解毒,散淤活络,消食健胃,增竟食欲之疗效,果实可制干,提取芳香油,即藤椒油,它具有调味,健脾,去风散寒之功效。
藤椒用途广泛,经济价值很高。工业上和花椒用途一样现用于制润滑剂、油漆和肥皂等。藤椒的饼渣可以做肥料和畜牧饲料,它的种子、果皮、叶均可入药。果皮为传统中药,具温中止痛、温通血脉、降压、预防血栓形成、键脾强胃、祛风除湿等功效,中医入药对慢性胃炎有显著疗效,还可放入粮仓防治虫害等。藤椒枝条有刺,可栽作绿篱或四旁种植,既可美化环境,又可增加收益。藤椒具有生长快、投产早、收益大、用途广特点,现藤椒主要用于提炼藤椒油。
藤椒油色泽亮丽。口味清爽,麻香浓郁,麻味绵长,比花椒油更香,更麻,更生态,是宾馆,饭店,家庭的理想日常调味品、赠亲朋好友的最佳礼品。
地域范围
峨眉山藤椒地域保护范围为峨眉山市所辖行政区域的9个镇(绥山、罗目、龙池、峨山、大为、符溪、双福、高桥、胜利)和6个乡(龙门、川主、沙溪、新坪、普兴、黄湾)。地理坐标为东经103°10′30″— 103°37′10″,北纬29°16′30″— 29°43′42″,海拔在400—1000米之间,保护范围面积2000公顷,年产量1200吨。 峨眉山市位于四川省西南部、四川盆地西南边缘,东北与川西平原接壤,西南连接大小凉山,是盆地到高山的过渡地带。东西宽约25公里,南北长约46公里,似不规则长方形。东邻乐山市中区,南界峨边县,西邻洪雅,北与夹江接壤。
经专家鉴定,华仁冬枣的产量、品质远远领先于北方同类产品。经北京市营养源专家分析,华仁冬枣含有19种人体必需的氨基酸,每100克含量为0.985毫克;含蛋白质1.65%,总黄酮0.26%,烟酸0.87毫克/千克,特别是维生素C的含量最为丰富,每100克含量为500——600毫克,是苹果维C含量的70倍,梨的120倍。此外,华仁冬枣还含有较多的维生素A、维生素E、抗癌物质环磷酸腺苷(CAMP)及钾、铁、铜等多种微量元素,具有明显的生血、补气、养颜、抗癌等功效,其营养价值为水果之冠,故有“一天三个枣,辈子不显老;五谷加鲜枣,胜吃灵仙草”的美称,被人誉为“活维生素丸、旷世奇果”。VGa
冬枣原产北方,王学民1994年从山东沾化引进冬枣后,经过十余年坚持不懈地钻研,独创了配药、环剥、蜡封三大技术,解决了冬枣在西南地区挂果、保果、嫁接三大技术难题,成功打破只有北方才能种植冬枣的成规。在王学民的组织下,2003年成立了仁寿县鲜枣协会,几年来在西南建了29个分会,会员3.8万个,注册了“华仁冬枣”商标。协会不仅贩卖鲜枣,还与四川大学联合开发了华仁冬枣酒、与食品企业联合开发华仁果脯等系列产品,延长产业链,增加冬枣附加值。VGa
雅鱼也叫嘉鱼,嘉鱼也称丙穴鱼。晋代左思《蜀都赋》云,“嘉鱼出于丙穴”,说的就是雅鱼。“丙穴”在瓦屋山下的炳灵河,嘉鱼下腭有“丙”开褶纹,这是特有的印记。雅鱼巨口细鳞,肉最肥嫩、鲜美,称为席上嘉珍。古代曾为贡品,进献宫廷。美食家慨叹“青衣江的嘉鱼、鲢鱼、黄辣丁硬是巴适!”VDL
雅鱼是青衣江流域,形似鲤而鳞细如鳟,体形肥大,肉质细嫩。正宗雅鱼头上有块剑骨,形如“宝剑”。瓦屋山因为处于青衣江流域,故也有大面积雅鱼分布。VDL
仙芝竹尖绿茗茶分以下等级:有机茶、龙行天下、明月清风、闲情雅趣、福禄寿禧五大等级。仙芝竹尖以其优秀的产品品质,被四川省人民政府评为四川名牌产品,并荣获世界食品行业最高奖,“尤里卡金奖”,此茶自问世以来就被各级政府和领导作为馈赠国际友人的高级礼品。
自上世纪90年代中期开办首届枇杷节以来,仁寿一步一个脚印,一步一个台阶,创造了许多奇迹,成就了一段辉煌。“枇杷引线、文化搭台、经济唱戏”。农村产业化建设长足进步,新兴项目如同雨后春笋,特色产品好比芝麻开花。农业龙头企业从无到有,蓬勃发展,百万元以上的大厂家已达86个,年销售收入22亿元,老百姓的生活水平直线上升。仁寿从传统的全国农业大县,成功地向着商业化、工业化的轨道过渡。
据不完全统计,20年来,仅依靠枇杷,全县已造就百万富翁30位。
现已建成以大五星主导品种的枇杷基地乡镇16个,专业村130个,建立了24个农村专业合作经济组。县内有福仁缘、江陵食品、卓宇制药等3个省市级农业产业化龙头企业,专业开展枇杷果品、附产物加工与深加工,年可加工枇杷1万吨,产值2.1亿元。该县1997年获“中国枇杷之乡”称号,
2001年被国家质检总局命名为全国农业标准化——枇杷综合标准项目示范县,
2002年“仁寿枇杷”在“2002四川·中国西部农业博览会”上获得“名优农产品”称号,
2006年“文宫”牌枇杷获国家-绿色食品认证,
2007年3月仁寿12.3万亩枇杷获“全国绿色食品原料(枇杷)标准化生产基地”称号,成为枇杷产业获此殊荣的全国第一县,同年12月,“文宫”牌枇杷获第一批四川省名牌农产品称号。去年,仁寿枇杷再添殊荣,获“四川省特色效益农业生产基地”称号。
--2015年度全国名特优新农产品
“西蜀雅茶之名,古已有之,集天地之灵华,生水木之精魂,兼得蜀地之文、天府之风、蒙顶之涧、峨嵋之秀、雅自天成此等灵山秀水,人生百味尽在杯中沉浮”