临汾团枣分布情况:临汾市涝河、汇河沿岸的东张村、西张村、 南永安、北永安、东孔郭一带有成片栽培。
植物学特征:树冠呈圆柱形,树姿半开张,干性较强,树势健壮,树体高大。主干灰褐色,皮部纵裂,裂纹浅,易剥落。枣头枝褐红色,年生长量42--80厘米,节间微弯曲,皮孔中大较密,灰白色。枣股灰揭色,长圆锥形。通常抽生枣吊2-5个,吊长16一31厘米。着果较多部位7一9节。花量中,每一花序有单花1一8朵。枣吊有叶1O-17片,叶片大而中厚,长卵形,长6一8.2厘米,宽2.2一3.4厘米,先端锐尖,边缘锯齿钝,基部圆形,深绿色,叶柄长0.3一0.9厘米。
生物学特性:30年生植株干高1.68米,干周0.79米, 树高8一ll.5米,枝展5.6一7.1米。枣头萌发力强,当年结 实力中等。植株长势旺,丰产性能强,产量稳定, 30年生 单株产鲜枣75公斤。在产地4月中旬发芽,5月下旬开 花,6月上旬达盛花期,9月中旬果实成熟, 10月中下旬落叶。
经济性状:果实中大,近圆形,纵径3.3一4.3厘米, 横径2.7--3.9厘米,大小不整齐,单果平均重16.1克,最 大单果重25克,果面光滑,皮薄,淡红色,果点中大显 著。梗洼中深较广,顶凹深广。肉厚,白绿色,质松脆,汁 液多,味甜,鲜枣含糖量25.3%,含酸量0.24%,维生素 C每百克果肉含505.5毫克。干枣含糖量655%。核小,卵 圆形,纵径1.72一2.3厘米,横径0.7一0.95厘米,平均重 0.59克,可食部分占果重96.3%。核面较粗糙,沟纹浅, 先端尖短,基部短钝,含仁率75%,种仁不饱满。果实品 质中上。缺点:贮运力差,采前落果严重,不抗裂果。
栽培要点:本品种树势健壮,树体高大,抗旱、抗寒能 力较弱,适于平川、水地、肥沃旱地栽培。
产品品质特性特征
1、外在感官:果面洁净,无机械损伤、病虫果和霉烂,无不正常异味,平均果重11克。鲜枣长柱圆形,干枣深红色,有亮光,果肉拉开可见糖丝。 2、内在品质:鲜枣,果肉厚,绿白色,肉质致密,味甜、汁少;干枣含糖65.%以上,肉质金黄,拉开可见糖丝、丝长不易断,有糖香味者,品质上等。 3、安全要求:枣产品符合中华人民共和国农业行业标准《无公害食品 枣》的安全指标,在包装,标识上须符合农业部《农产品包装和标识管理办法》,进入市场的必须遵守《农产品质量安全法》及其它法律法规的有关规定。
地域范围
官滩枣产地位于于山西省襄汾县东南角的汾河下游两岸,介于东经111°21′-115°55′,北纬35°56′-37°18′之间,海拔420-550米。地域保护涉及襄汾县2个乡镇18个行政村,具体是新城镇:官滩村、柴庄村、蒙亨村、伯玉村、伯社村、曲里村、丁村、敬村、柴寺村、陈郭村,南贾镇:万王村、裴村、苍头村、下鲁村、上鲁村、东刘村、下尉村、大柴村。
灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草,是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。根据我国第一部药物专著《神农本草经》记载:灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种,性味甘平。灵芝原产于亚洲东部,中国古代认为灵芝具有长生不老、起死回生的功效,视为仙草。
灵芝主要分布在中国、朝鲜半岛和日本。灵芝一般生长在湿度高且光线昏暗的山林中,主要生长在腐树或是其树木的根部。灵芝一词最早出现在东汉张衡《西京赋》:“浸石菌于重涯,濯灵芝以朱柯”之中。
也可根据个人口味将蒸饭切成饼状,用油煎成金黄色,撒上白糖装盘即可。
营养
黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠之功效。食疗作用黄米味甘、性微寒; 具有益阴、利肺、利大肠之功效; 可治阳盛阴虚,夜不得眠,久泄胃弱,疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。
适用人群
1. 适宜于体弱多病,面生疔疮者食用;适宜阳盛阴虚,夜不得眠,久泄胃弱,疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿者食用;
2. 身体燥热者禁食。
隰县苹果是山西省临汾市隰县的。隰县是著名的苹果生产基地,其出产的“红富士” 肉质细密,硬度大,果汁多,味香,含糖高,酸甜适度,耐储运,享有“隰州红”的美誉,倍受市场青睐。
隰县苹果另一特征是绿色,无公害,具有良好的口碑,其源于管理的“绿色”,如广施有机肥、套袋防害等,盛夏7月,是果园杂草生长期,果农放弃除草剂,使用劳动强度大的手工作业,确保了隰县苹果的优良品质。