金沙贡茶历史悠久,据史书记载,公元前135年汉武帝传旨作为贡茶,清朝时期畅销各地,至今已有两千多年的历史。经省内专家考证,金沙应是西部乃至中国贡茶文化的发源地,至今,金沙还保存40余株有上千年历史人工栽培的古茶树群,为全国罕见。
金沙茶产业的发展势头,不断受到外界的关注和认可。贵州省金沙县茶叶专业合作社“清池毛尖”获金奖、“清池绿茶”获银奖,贵州天灵茶叶有限公司“天灵翠片”、“天灵御平”、“天灵毛尖”和“天灵女儿红”四个品牌摘取三金一银大满冠。好消息接踵而至,金沙县荣获中国茶叶流通协会授予的“中国贡茶之乡”称号,这是该县首次获得的冠以“中国”名称的殊荣,对金沙进一步打造全省茶产业重点县必将产生强有力的推动作用。金沙清池贡茶正参加贵州十大名茶评比。金沙县力争3年发展茶园18万亩,2020年茶园面积发展到25万亩,茶业产值突破15亿元。
所在地域: 贵州
申请人: 金沙县农业技术推广站
所在地域: 2014年
地域范围
金沙贡茶地域保护范围为:城关镇、沙土镇、安底镇、禹谟镇、岩孔镇、清池镇、岚头镇、源村乡、官田乡、后山乡、长坝乡、木孔乡、茶园乡、化觉乡、高坪乡、平坝乡、西洛乡、龙坝乡、桂花乡、石场苗族彝族乡、太平彝族苗族乡、箐门苗族彝族仡佬族乡、马路彝族苗族乡、安洛苗族彝族满族乡、新化苗族彝族满族乡、大田彝族苗族布依族乡等26个乡镇。地理坐标为:东经105°47′-106°44′,北纬27°07′-27°46′,区域生长面积1250平方公里。金沙贡茶种植面积15万亩,年产量达100多万公斤。
产品品质特性特征
外在感观特征:形似鱼钩,绿润、披毫;栗香浓;汤色黄绿明亮;滋味醇厚、回味甘甜;叶底嫩绿匀整。 内在品质指标:根据贵州省农产品质量安全检测中心分析,金沙贡茶营养丰富,其中茶多酚14-15%,咖啡碱2.7-3.0%,茶氨酸3.4-3.8(g/100g),谷氨酸0.2-0.3(g/100g),酪氨酸0.2-0.3(g/100g),精氨酸0.1-0.2(g/100g)等。 金沙贡茶生产严格按照贵州省茶叶标准技术规程的规定进行生产。
福建泉州安溪大多数为汉族人民,只有少数畲族居民,主要用闽南方言交流。安溪属于福建省泉州市辖县,为中国茶叶基地之一。是中国名茶——铁观音、黄金桂的发源地,全县茶园面积26万亩,年产茶叶1.4万吨,为全国乌龙茶总产量的1/4,也是该县的支柱产业。安溪县位于福建省中部偏南,晋江西溪上游,安溪茶园面积约0.67万公顷,居全省各县市首位。盛产乌龙茶,其珍品“铁观音”远销30多国家和地区。
1995年,安溪县被国家农业部授予“中国乌龙茶”之乡的称号。1996年11月,经国家外贸部批准,安溪茶厂获得茶叶进出口经营权,产品销往日本、欧美及东南亚40多个国家和地区,年创汇超过2000多万美元。
为了进一步全面展示安溪乌龙茶、铁观音以及安溪茶艺的独特魅力,弘扬中华茶文化;全面展示安溪以茶为特色,以名胜古迹为重点的黄金旅游资源,加快安溪旅游业的发展,树立茶乡新形象,安溪县承办了此次“中国茶都(安溪)茶文化旅游节”同时还将举办首届中国安溪铁观音乌龙茶节
谷山古砚为传统名砚。产自湖南长沙市。谷山石“色淡青,有纹如乱丝,理漫,叩之无声,得墨快,发墨有光。”
郑湖无核柿对地形、气候、土质的要求较高。郑湖水柿无核柿果个大肉腴,具有抗病力强、产量高收益快,色泽亮丽、口感爽美,可生食,也可加工成柿饼、柿酱、柿茶、柿汁、柿蜜、柿脯、柿酒、柿醋等食用。同时,柿果具有很高的药用价值,可降血压、治喉炎和胃益气、清肺镇咳等功效,还可防癌和抗癌,柿蒂可治腹泄,柿茶可制成美容产品,饮用柿茶可美容。
郑湖水柿是1987年由福建农业大学周良才教授从广西恭城县引进的无核柿优良品种,经过十多年的发展,现已成为闽西北最大的水柿生产基地。2005年5月份,郑湖乡政府注册“郑湖”牌水柿商标,同年9月份成立沙县郑湖水柿合作社。2006年全乡现有无核柿种植面积6500多亩,产量达600多吨。有水柿加工企业一家,年产柿饼2000公斤。
2008年6月,郑湖水柿通过了中国绿色食品发展中心的审核,被认定为绿色食品-产品,许可使用“绿色食品”标志,是全省在水柿类中首家通过国家绿色食品论证的农产品。
沙阳柿饼选用品质优良的沙阳水柿加工而成。产品质地柔软,色泽金黄鲜艳,表面覆盖一层洁白的柿霜,是不加任何添加剂和防腐剂的绿色保健食品。其营养丰富,味道甘甜爽口,具有清肺、止咳、消食健胃之功效,老少皆宜,实为宴请宾客,馈赠亲友之佳品。福建华兴食品厂年加工柿饼30万公斤。
郑湖水柿质量技术要求
一、种源
水柿(Diospyros kaki L.)。
二、立地条件
土壤为红壤、黄壤,有机质含量≥2.0%,土层厚度≥1m,土壤pH值为5.5至7.0,地下水位1m以下,阳光充足,排水良好,海拔在400m至600m之间且坡度≤30°以下的丘陵山地。
三、栽培管理
1.苗木繁育:以沙县本地山野柿为砧木,采用嫁接方法繁殖苗木。
2.栽植时间: 落叶后至翌年3月上旬进行栽植。
3.栽植密度:每667㎡(亩)26株至28株。
4.施肥管理:每年每667㎡(亩)施腐熟有机肥≥2000kg。
5.整形修剪:以冬剪为主,夏剪为辅,确保树体通风透光。
6.产量控制:每667㎡(亩)产量≤2500kg。
7.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
四、果实采收
9月中旬至11月下旬,果实成熟度达到80%后采收(可溶性固形物含量≥16%)。
五、质量特色
1.感官特色:果实呈扁圆形,果形较端正,无纵沟,果顶广平,十字沟微显或不明显,色泽呈橙黄色至橙红色。
2.理化指标:可溶性固形物含量≥16%;单果重≥170g;维生素C含量(mg/100g)≥25;总糖(以葡萄糖计) 含量(g/100g)≥12。
3.安全和其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。