寿光特产小吃方便带的 寿光特产必买清单

寿光独根红韭菜为农产品地理标志产品。寿光栽培韭菜历史悠久，早在1500多年前的《齐民要术》中就有记载。寿光农民在长期的生产实践中，根据当地的气候特点、栽培习惯和食用爱好，经过多年的选育形成独特的地方品种。人们形象的称为马蔺韭。经过数代寿光人对马蔺韭不断提纯复壮，从中选出了性状不同的品系，即独根红、大根青、小根红等： 其中挑选出的分孽能力弱，假茎粗壮（区别于小根红――分孽能力强，假茎相对较细）。在早春露地栽培条件下，假茎地上部分是深红色（区别于大根青――假茎地上部分是淡红色）的独根红。它的特点是：

1. 植株高大；假茎特高；叶片宽厚；叶色浓绿；生长势强、产量高。可生产韭青、韭苔，更适合生产韭黄。

2．抗寒、抗病、抗逆性强，适应性广。

3．芳香性物质含量高，香味浓，品质极优。

近年来寿光独根红韭菜种植面积不断扩大。成为寿光韭菜中的当家品种。

保护种质资源，发展民族种业，这是我国农业发展的一项战略决策，寿光独根红韭菜是我国韭菜品种当中的佼佼者。我们决心保护好、发展好，让独根红韭菜在蔬菜王国里占有一席之地。

地域范围

寿光位于东经118°32′-119°10′，北纬36°41′-37°19′，山东半岛中部，渤海莱州湾南畔。海岸线长56公里，总面积2180平方公里，地形全部为平原，是著名的中国蔬菜之乡。寿光市辖9个乡镇，5个街道，人口100万。划定的地域保护范围是侯镇、洛城街办、圣城街办、文家街办所属各村（共4个乡镇、街道，319个村）。保护面积2066公顷，年产15万吨。

重庆小吃

寿光韭黄为地理标志证明商标。寿光韭黄是山东省潍坊市寿光市的。寿光韭黄以其特有的脆、香、甜成为高品质的礼品蔬菜。寿光韭黄获国家地理标志证明商标。

韭黄传统医学认为韭黄性温，能温肾助阳，益脾健胃、行气理血，可养肝、增强脾胃之气，韭黄中含有的硫化合物，具有降血脂及扩张血脉作用，韭黄中含膳食纤维能兴奋性植器官，在药典中有起阳草之称。

寿光韭黄生长在历史悠久的跃龙河两岸，它以独特的地质土壤和优质水源的环境，成为了寿光菜篮子的一枚独秀，寿光韭黄以其特有的脆、香、甜成为品牌性的高品质礼品蔬菜。

寿光市文家街道南、北官桥村有90%村民都在种植韭黄，近几年韭黄种植渐成规模。2010年10月，文家街道北官桥村的党支部书记孙广文同村民刘树生联合创办了寿光官桥韭黄专业合作社，组织种植户科学管理，并定时收购、统一销售，并注册了“官桥韭黄”商标。现在，官桥韭黄已进入威海、烟台、青岛、北京等各大中型商场，依托蔬菜物流园，韩国等客商也慕名前来订购。

2013年，经国家工商总局商标局认定，“寿光韭黄”荣获中国国家地理标志证明商标。

寿光蔬菜瓜果产业协会

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韭黄

羊角沟大虾体大肉肥，销售国内外

( 寿光)

羊角沟对虾也称羊口大虾，属洄游性节肢大型虾类，是海产珍品之一。此虾每年四月中旬游入渤海渔场，八月以后，体长达15～20厘米，渔民开始捕捞。在羊角沟海域捕捞的大虾，鲜活时体色青中衬碧，玲珑剔透，熟后通体橙红，色艳悦目，肉质细嫩，味美异常，誉满中外，畅销欧美各国。

台湾小吃

寿光绿实杆芹菜为地理标志证明商标。寿光绿实杆芹菜

寿光绿实杆芹菜与韭菜齐名。植株粗壮，高者可达1.5米，叶柄充实，抗倒伏，水分多，质脆嫩，味较淡，不易抽苔，耐贮藏运输，适于秋种和越冬保护栽培，一般亩产7500公斤，近几年，全市种植面积在2万亩左右，总产1.5亿公斤左右。

绿杆芹菜收获后，置于地窖之中靠实，，洒水避光，以低温促其二次发育，抽筋 丝，两个月窖藏之后，使其酥脆，柔弱无骨，刀拍八瓣，炒、拌皆宜，成为地产一绝。

寿光绿实杆芹菜

寿光蔬菜瓜果产业协会

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芹菜(新鲜的)

无刺微型黄瓜又称荷兰小黄瓜，属栽培黄瓜的一种类型，孙家集无刺小黄瓜，因产于山东省寿光市孙家集街道而得名，是山东省的著名之一。该黄瓜味鲜甜、性味寒酸，能清热利水，营养丰富、小而无刺、产量高等特点而驰名，并且营养丰富，并有耐储存等特点。孙家集无刺黄瓜一般长度在14～18厘米，直径3厘米左右，重100克左右，表皮柔软光滑，无明显刺瘤，瓜色浓绿或暗绿，且色泽均匀，口感脆嫩，口味浓郁清香，常用来鲜食，目前越来越受到广大消费者欢迎，经济效益不断提高。孙家集无刺黄瓜，含糖类、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素B、C和钙，磷,铁等矿物质；其中所含维生素B比西瓜高一倍，维生素C比西瓜高五倍。据医书记载功效主治清热利水、解毒消肿、生津止渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等病症，有降低血压和胆固醇作用，还有减肥美容等好处。孙家集小黄瓜种植历史悠久，品种繁多，远销日本、南韩、新加坡等国家，且深受世界各国消费者的喜爱。目前，孙家集小黄瓜在全街道78个村庄均有种植，面积1.5万亩左右，一般为冬暖式大棚种植，全年供应市场。

大理风味小吃

基隆庙口小吃是指位于奠济宫附近仁三路和爱四路的小吃摊，约成“L”形，总长约4、5百公尺的区域，聚集不下300多个摊位，经过数十年的演变，这里的摊位不仅按顺序编了号，连招牌都整齐划一，各式小吃种类繁多，各家皆以独创口味招揽顾客，口碑远播，致使基隆庙口小吃名闻全省。奠济宫建于清风吹清同治12年（1873年），乃漳州籍先民为纪念来此开垦的先祖而建，香火鼎盛，但自从小吃摊声名大噪后，已有油烟盖过香火之势；然于大啖美食之余，别忘到奠济宫细细鉴赏这座百年庙宇，一窥先民精致的雕琢艺术。庙口小吃以仁三路的摊位历史较久，有很多是日据时代就流传下来的，共聚集了70多家小吃摊，皆有固定的摊位 整齐的招牌，自白天就开始营业；著名的小吃有独树一帜的虾仁羹、天妇罗、泡泡冰、豆签羹和三明治等，都让人垂涎不已。兴起较晚的爱四路则被规划为流动摊位区，但每摊位置固定，较具代表性的摊位有八宝冬粉、奶油螃蟹、原汗猪脚大王、红烧鳗羹，以及全家福的甜酒酿和元宵；后半段摊位则以服饰、鞋子、玩具、日用品为主，而与仁一路交接处，也有几摊老字号的小吃，此路段于下午4点半左右才开始营业。夜市白天时可通行汽、机车，下午5点开始管制，成为行人徒步区，因此游客最好在傍晚前来，最能感受庙口夜市的魅力。( 基隆)

三元朱村是中国特色经济村，冬暖式蔬菜大棚的发祥地。全村共有215户，800口人，耕地面积1290亩，其中蔬菜面积1000亩，冬暖式蔬菜大棚500个。蔬菜产业的发展，带动了三元朱经济的迅猛发展。2005年，农民人均收入9800元，村经济总收入3308万元，各类存款余额1680万元。

1989年，该村首创“冬暖式”蔬菜大棚，为群众开辟了一条前景广阔的致富之路，引发了我国北方冬季蔬菜生产的一场变革，掀起了全市乃至全国蔬菜产业的绿色革命。该村广大干部群众以无私的奉献精神，远赴新疆、陕西、辽宁、云南等26个省、市、自治区传授种植技术，无偿的将成功经验传播到了全国各地，现在该村常年在外的技术员达到140多人，培训技术人员2万人次，先后接待参观考察团80多万人次，被评为“全国科普先进村”。

该村与时俱进，始终走在蔬菜生产的前沿，1992年率先成功进行了无公害蔬菜生产实验，最早创立了蔬菜种植业的“绿色标准”，1996年，实验成功了集大滴灌、模板护墙、电动卷帘、钢架支撑、微机控制于一体的高标准高科技含量大棚；从1990年起，先后与中国农科院等17个科研单位挂钩，进行蔬菜生产的技术研究；2003年，与美国、西班牙、德国、以色列、荷兰等国家合作，成立了国际农业科技培训中心，并取得西方发达国家认可的技术证书……到目前，成立了集种植、加工、营销于一体的蔬菜公司——世纪三元农业开发有限公司，注册了“乐义”牌商标，建起了无公害蔬菜基地5000亩以及有机质、生态型、无土栽培蔬菜2000亩，形成了“公司连基地、基地带农户”的绿色产业链，产品全中达到了无公害标准，远销国内外。2006年“乐义”牌黄瓜被确定为中国名牌农产品。

蔬菜产业的发展，经济的增长，为该村的社会主义新农村建设打下了坚实的基础。2005年，被确定为社会主义新农村典型示范村，2006年3月被农业部和山东省政府确定为全国首批新农村建设示范村，成为省部共建示范村。该村以科学发展观为统领，加强基层党建设，坚持民主管理，实施阳光政务；坚持以人为本，加快发展农村公益事业，坚持科学规划，推进基础设施建设，216座村民别墅楼平地而起，绿地游园风光旖伲，三元朱村在“一村一品”工程的推动下，正向着“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的目标阔步前进。

该村当家人王乐义同志，几十年如一日，兢兢业业、沤心沥血，为三元朱村建设做出了巨大贡献，同时也因无偿的帮富天下，赢得了很高的荣誉，先后被授予 “中华农业英才奖”、中国改革功勋、全国农业科技推广先进工作者、全国劳动模范、全国优秀0员、全国基层干部标兵、全国党的十五、1代表。