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生产情况

米仓山茶园分布在旺苍县境内米仓山群山之中，属高山茶区，其间空气清新、气候温和、雨量充沛、土壤肥沃，所产茶叶茶色泽绿润、其汤色碧绿清莹、其香幽雅高长，其味鲜醇回甘，叶底细嫩完整。21世纪初，广元市推动米仓山茶的产业化发展，2000年初创建了四川米仓山茶业集团有限公司，该企业集茶叶科研、种植、加工、销售、茶文化传播和生态旅游于一体，成为省级农业产业化经营重点龙头企业。.

保护范围

米仓山茶地理标志产品保护范围为四川省旺苍县现辖行政区域。.

“娃娃鱼”学名大鲵，是国家二级保护动物。资料显示，大鲵是3亿年前与恐龙同一时代生存并延续下来的珍稀物种，也是现存最大的两栖类动物，被称为“活化石”，具有极高的学术科研价值，同时也具有极高的医用、食用价值。旺苍县生态环境十分有利于娃娃鱼的生长繁衍和人工养殖，县境内现有12个乡镇人工养殖娃娃鱼，也是汉王山娃娃鱼省级农业标准化示范区。

近年来，旺苍县依托汉王山原产地娃娃鱼资源、生态环境和丰富的饵料及优良水资源优势，将娃娃鱼产业作为扶贫攻坚核心工程和全面建设小康社会的重点产业来抓，不断开展娃娃鱼规模化人工养殖探索，采取“公司+基地+农户+标准”的产业化模式，在黄洋镇、高阳镇、双汇镇等12个乡镇建立了3个商品娃娃鱼人工驯养繁育基地。

据介绍，该县目前已引进驯养繁殖许可规模企业3家，其中四川省汉王山生物科技开发有限公司是一家民营高科技企业，该公司以娃娃鱼养殖为主，兼营娃娃鱼产品深加工综合开发，集科、工、贸一体的多元化农业产业化龙头企业。该公司与宜宾五粮液集团合作酿造的五粮液汉王山大鲵神酒已成功上市并在今年的西博会上受到广大消费者的青睐。

目前，该县储存娃娃鱼资源达5万余尾，年产娃娃鱼幼苗3万余尾，年销售子二代娃娃鱼1万尾，创产值8000余万元，带动驯养农户200余户，实现了驯养农户人均增收1000余元。

汉王山娃娃鱼产地范围为四川省旺苍县黄洋镇、高阳镇、双汇镇、正源乡、英萃镇、鼓城乡、檬子乡、国华镇、福庆乡、盐河乡、天星乡、万家乡12个乡镇现辖行政区域。

一、品种

大鲵（Andrias davidianus）。

二、养殖环境条件

养殖环境要求安静、光线阴暗，水源充足、水质清新、无污染，符合国家养殖用水水质标准要求，水温15℃至20℃、pH值6.5至7.5、溶氧量≥4mg／L。

三、生产方式

产地范围内人工养殖按个体大小、体质强弱，分级分池饲养。

四、养殖

1．放养：放养密度为苗种阶段40至80尾/ｍ2，成鲵阶段5至10尾/ｍ2，放养规格个体体重之间不宜相差50%。

2．投饵：饵料主要为鲜活的小鲤鱼、小鲫鱼、野生小鱼等。

3．捕捞：饲养期为4至5年，个体重≥1.5kg，手工捕捉或网捕。

4．环境、安全要求：饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。

五、质量特色

1．感官特色：背部黑褐色，腹部浅白或浅灰色，肉质细嫩，鲜美无油腻感，口感嫩滑爽口。

2．理化指标：蛋白质含量≥17%，氨基酸含量≥14%，锌含量≥16mg/kg。

旺苍杜仲属杜仲科落叶乔木。又称丝棉木。高可达15米—20米。树皮入药，以 图1 旺苍杜仲

.杜仲为主要原料的中成药在东南亚各国和港澳地区很有声誉；叶子可制保健茶，外销日本，也可提取杜仲胶。品种有粗皮杜仲、光皮杜仲。四川开发利用历史悠久，全省120个县（市）有公布，主要公布在广元、绵阳、成都、万县、巴中等市地。
杜仲的干燥树皮，常用川产道地中药材。又称思仙、思仲、丝棉皮、扯丝皮。始载于《神农本草经》。性温，味甘、微辛，具有补肝肾、强筋骨、安胎、降血压等功效。主产于巴中、达川、绵阳、青川、平武、温江、彭州、都江堰等地。栽培或野生于山地林中，春、夏两季剥取种植近10年的树皮。皮厚，块大，去净粗皮，面丝多，内表面色暗紫为佳。主要药用成分为杜仲胶。.

生产情况

旺苍县是川北革命老区，山地面积占了全县的99.96%，地理条件决定了旺苍是以林业为主的山区县。旺苍杜仲人工栽培历史悠久，.为该县传统的重要出口药材。.

秦巴山区的旺苍资源丰富、品质高，素有“林荫药乡”之美称。1984年四川省中药材生产规划会把旺苍列为杜仲生产基地县。1988年四川省科委把旺苍建设10万亩杜仲商品生产基地，列为“星火计划”项目，1996年四川省科委把旺苍列为天然药材杜仲产业化示范工程，2000年国家林业局把旺苍县命名为中国特优经济林杜仲之乡。.1998年，该县被列为中国第二批高产优质高效农业标准化杜仲示范区，也是中国惟一一个杜仲栽培的农业标准化示范区。为此，旺苍县制定了《旺苍杜仲》、《旺苍杜仲优质丰产技术》、《旺苍杜仲剥皮再生技术》等地方标准，编写印制了《杜仲全年管理技术工作历》、《杜仲林间管理技术》等技术资料，举办各种培训20余期，培训人员1000余人，召开技术现场会20次，农民受培训面达85%以上。按照示范区项目的要求，示范区全面实施了“公司+基地+农户+标准”的标准化生产管理模式，建立了育苗、建园、栽植、施肥浇水、整形修剪、采摘、加工等环节的一系列控制措施。
2000年，示范区顺利通过国家验收。同年，国家林业局命名旺苍县为“杜仲之乡”。到2006年，产值过亿元；开发出杜仲酒、杜仲茶、杜仲叶粉等多种产品，不断销往中国各地，杜仲茶还远销日本等国。.

地理标志产品保护

根据《地理标志产品保护规定》，国家质量监督检验检疫总局组织了对旺苍杜仲地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2007年9月3日起对旺苍杜仲实施地理标志产品保护（公告2007年第128号）。.

保护范围

旺苍杜仲地理标志产品保护范围以四川省旺苍县人民0《关于建议旺苍杜仲地理标志产品保护划定范围的函》（旺府函〔2006〕42号）提出的范围为准，为四川省旺苍县所辖行政区域。.

旺苍野猪是旺苍县优秀的地方猪品种和特有保护种源，历经旺苍县劳动人民数十年时间通过本地野猪驯化饲养、研究选育而成。旺苍县林地资源丰富、环境清净无疫，非常适合放养旺苍野猪。独特的地理环境形成了旺苍野猪具有纯种野猪的优良基因，它食杂草、食量小、高抗病、瘦肉多，肉嫩色鲜，香味独特，还遗传了家猪产仔率高、发情良好、母性强、生长快的优良品质，是养殖户较为理想的饲养品种之一。近年来，旺苍县政府为了支持和保护旺苍野猪产业，对旺苍野猪保种、扩种等项目给予重点支持，并在技术上给予了全力扶持，极大的促进了旺苍野猪健康发展和壮大。经过旺苍县畜牧科技人员和各乡镇的共同努力，从2010年开始旺苍野猪已经完成了保种扩繁阶段，从最初的两个乡镇少部分农户饲养发展到全县乡镇大部分农户饲养，年存栏量达到万余多头，出栏量近2万多头，为促进全县农村经济的发展作出了重要贡献，已成为旺苍县重要的的地方产业。

旺苍板栗外形美观，底座小；果形端正均匀，平均每公斤栗果110—130粒，大的每公斤79粒；颜色呈红褐色，鲜艳有光泽，有浅薄蜡质层，皮薄，较其它地区的板栗硬实，果仁呈米黄色，易剥、不粘内皮；经科学测定，旺苍板栗果仁含水51%以下，蛋白质4.2%左右，碳水化合物39%以上，膳食纤维2.9%以上，维生素E41mg/kg以上，钙149mg/kg以上，铁4.6mg/kg以上，维生素C238mg/kg以上，还含有丰富的胡萝卜素及对人体有益的多种微量元素和氨基酸。主要有利于人体的指标均居全国各地板栗之首。

1955年，旺苍板栗发展到7万亩，年产板栗315万公斤，比1949年增长近1.3倍。60年代初期，全县加快建设板栗基地，到1965年，全县板栗发展到10万亩、130万株，年产板栗600万公斤，比1949年增长3倍。1978年以后，县内实行各种形式的林果生产责任制，农民生产旺苍板栗的积极性越来越高。1980年8月，四川省人民政府批准旺苍县为“板栗生产基地县”。全县逐年加快发展以板栗为主的林果生产，并探索出了“围山转”工程开发模式，先后在旺苍板栗基地进行了选种、栽培、嫁接、修剪、病虫害防治以及低产园改造、板栗花期喷硼、综合丰产技术等试验、示范、推广等，旺苍板栗生产有了质的飞跃，成为全国的板栗生产基地县之一。1996年5月，林业部确定旺苍县为“优质板栗基地示范县”。1999年，旺苍县被中国之乡命名宣传活动组委会命名为“中国板栗之乡”。2011年，全县板栗栽培总面积已达20万亩，产值超亿元。2016年全县板栗栽培总面积,达到30万亩，产值突破三亿元。

本厂建于一九七二年五月，距今三十八年之久，建筑面积约3000平方米，是一家采用传统工艺酿造的白酒企业。企业利用鼓城山蓝天门下，流经8千多米洞泉之水，采用进口先进设备过滤处理，与优质地方苦荞、花荞、玉米、小麦、野生果类、中药材、等原料。秉承周氏祖传传统工艺，结合现代科技，精酿出特别的鼓城山系列酒。如：苦荞酒、花荞酒、梅子酒、枇杷酒等，多年来深受新老顾客的好评。

本厂秉承“质量第一，客户至上”的经营理念，愿以高品质的健康美酒取信于海内外的朋友，创造美好未来！

欢迎各界朋友莅临旺苍县鼓城纯粮酒厂参观、指导和业务洽谈。

原料三绝：水----酒之血，采用高山天然洞泉之水、酸碱软硬适度。

粮----酒之肉，选用高山绿色无污染、世界公认的苦荞。

曲----酒之骨，选名厂用中草药特制而成。

深窖发酵：窖泥、糠、糟、有益微生物比例精确。

土坛储存：自然醇化、祖传秘制、高科技检测达标