湖北襄阳有什么特产 正宗襄阳特产有哪些

保康高山蓝莓为地理标志证明商标。襄阳保康高山蓝莓

保康县蓝莓种植技术协会

目前，保康全县11个乡镇均种植有蓝莓，逐步创建湖北有机蓝莓种植示范基地。该县以 “公司+基地+专业合作社+农户”的经营模式，带动广大农民规模化发展蓝莓产业，促进了农村经济发展。

磨坪贡茶为农产品地理标志产品。磨坪贡茶是湖北襄阳市南漳的。

“磨坪贡茶”因产于南漳县李庙镇磨坪寺村而得名，史称“磨坪茶”，也称“磨坪寺茶”，俗称“磨坪寺贡茶”，如今通称“磨坪贡茶”（注册商标），历史悠久，品质超群，古代就以“味芳美”而著称，备受封建朝廷的青睐。“磨坪贡茶”系列产品现已获得国家级多项大奖，名声大振。

磨坪贡茶种植在湖北省南漳县辖的李庙镇磨坪寺、全家湾、刘坪三个村。磨坪贡茶：条索紧细硕壮挺直，色泽翠绿，白毫显露；汤色嫩黄，清澈明亮，叶底嫩绿整齐一致；滋味浓厚，鲜爽耐泡，带有栗香味。磨坪贡茶“因产于湖北省南漳县李庙镇磨坪寺村而得名。据史料记载，磨坪寺一带自古就是风水宝地，山清水秀，景色怡人，物产丰富，素有“小桃源”之美誉。据同治版《南漳县志》（疆域篇）记载：“磨坪寺，原名相国寺，创于唐中宗时，岩石幽雅，四周拱秀，产茶，名磨坪茶，为时所珍，惜其不广…….”；民国版《南漳县志》（宗教篇）记载：“磨坪寺在县西北六十里唐景龙中建原名相国寺后改，寺旁有茶树十数株，味芳美”。常年种植面积0.13万亩，产量33吨，产值2112万元，产品畅销河南、陕西、武汉、襄阳、广州等10多个大中城市。

产品名称:磨坪贡茶

所在地域:湖北

申请人：南漳县磨坪贡茶种植专业协会

所在地域:2014年

地域范围

磨坪贡茶产地范围为：湖北省南漳县所辖的李庙镇磨坪寺、全家湾、刘坪三个村，生产种植面积86.7公顷，年产磨坪贡茶33吨；其地理位置位于：东经111°29′00″至111°46′00″，北纬31°43′00″—32°00′00″之间。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：磨坪贡茶外形条索紧细硕壮挺直，色泽翠绿，白毫显露；汤色嫩黄，清澈明亮，叶底嫩绿整齐一致；滋味浓厚，鲜爽耐泡，带有栗香味；为茶种上品。 2、内存品质指标：磨坪贡茶内含物丰富，茶多酚≥15%；水侵出物≥36%；总灰分≤6.0%；粗纤维≤10.0mg/kg；水分≤6.0mg/kg。 3、质量安全要求：磨坪贡茶产地环境、产品质量执行《绿色食品茶叶》NY∕T288-2012。

襄阳白菜为地理标志证明商标。襄阳白菜是湖北襄阳市襄城区的。

襄阳白菜

襄阳市襄城区卧龙大白菜专业技术协会

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白菜

襄阳豆腐面：应该算是臊子面的一种，面是普通的碱面，并非是鱼面之类掺杂着其他的品种，就纯粹是面。臊子比较讲究，听一个有经验的美食家说，里面有二十多种作料，作为主料的豆腐有两种，一种是用白豆干经过油炸成的豆腐泡，还有一种就是简单的白豆腐切成小丁。

比较好吃的豆腐面有：七里河二十中旁边，面很实惠，大约1块5一碗,就是桌子板凳上始终油腻腻的，感觉很不好，但是黄酒味道不错。闸口路技校旁边的一家，服务员有点斜眼，1.2元一碗，牛油味很重，黄酒不错。昌盛商场后面好像也有一家，很干净，面条在里面油光发亮，很好看。五中巷有豆腐面：应该算是臊子面的一种，面是普通的碱面，并非是鱼面之类掺杂着其他的品种，就纯粹是面。臊子比较讲究，听一个有经验的美食家说，里面有二十多种作料，作为主料的豆腐有两种，一种是用白豆干经过油炸成的豆腐泡，还有一种就是简单的白豆腐切成小丁。

炸酱面、豆腐面都是襄樊较普遍的风味小吃，是典型的早餐。其做法与牛油面一样，只是其佐料与牛油面佐料有异。

炸酱面以炸酱为主料，豆腐面以豆腐为主料。

深山珍品保康鲊胡椒

多味鲊胡椒，取高寒地区多种天然无公害农作物为原料，经多位营养专家精心调制而成，富含人体所需多种微量元素，食之口舌生津，余味无穷，作为家常小菜，佐酒、下饭皆宜，长期食用，可提高人体自身免疫力，是居家、待客、旅行之美味佳品。何谓“鲊胡椒”？ 平常所说的鲊胡椒，多指素鲊。就是用米粉、辣椒，和在一起放在“荷叶坛子”里，经过一周左右时间的自然发酵，乳酸菌生出，就可以炕着用了。这是在没有电冰箱的条件下，聪明的劳动人民在实践中，创造运用的一种食物储存保鲜的土办法。因此一年四季都可制作。有的家庭用几个坛子轮做，采取“吃陈压新”，以保持连续性。食用时用油“炕”炒，随着“热”的次数增多，颜色由浅变深，油光发亮，风味愈佳。

襄阳豆腐为地理标志证明商标。襄阳豆腐

襄阳市樊城区豆制品行业协会

豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐 。

豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。

枣阳油茶为地理标志证明商标。枣阳油茶是湖北襄阳市枣阳的。

枣阳油茶

枣阳市油茶产业协会

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食用油

柳制品的原料---柳条取材于自然，是一种无毒、无害、无化学污染的绿色木本植物，符合当今世界追求回归自然的消费潮流，程河柳编以柳条色白质柔，光润匀称和精湛的编技享誉海内外。经过精心制作的柳制品材料纯净、剔透精细，美观别致，格调高雅，堪称人人喜爱的艺术精品。

南漳香菇为地理标志证明商标。南漳县东巩镇位于荆山山脉东端，地处襄阳、荆门、宜昌三市交界处，漳河贯穿全境，地貌特征为八山半水分半田，境内土地肥沃，林木茂密，丰富，历史悠久，人杰地灵。南漳县东巩镇连续4年保持在1000万袋以上的香菇发展规模、被襄阳市委、市政府授予“香菇第一大镇”美誉。

自1996年开始，该镇开始探索代料香菇的种植技术，采取组织干部群众外出考察学习、党员干部带头示范、加大技术培训和推广力度、重金聘请技术人员等一系列措施，经过10多年打拼，全镇5000多户菇农已娴熟地掌握了种植技术，成为全镇经济发展的“领路人”。

去年，该镇代料香菇发展达到1500万袋，较上年增加500万袋，产量达到3000吨，菇农当年收入人平超过5000元。今年，该镇实现规模化发展，连片种植，着力培养一批专业村、专业组、专业户，在总量上将突破2000万袋，产量实现5000吨，产值突破2亿元。

2013年10月9日，国家工商总局商标局正式认定“南漳香菇”商标为中国地理标志商标，湖北南漳县地理标志商标实现“零”突破。

香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。

南漳香菇

南漳县农业科学研究所

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香菇

腊肉的沿革已无从考究。在乡村,每年腊月都有宰“年猪”的习惯,这是他们展示丰收,欢庆新年的标志。由于年猪一般在腊月宰杀,其肉色泽如腊,故以“腊肉”成名。腊肉的制作既简亦难。年猪宰杀后,将抹盐的肉条置于陶缸中,一个星期以后,见缸底盐水渗出,便可上吊熏炕。炕常年烧的是木柴。在这样的炕上熏干而成的腊肉,味道很特别,挂在炕上一段时间后,便收藏起来。山区气候温凉,大多又是石头房子,通风透气,腊肉可长期搁置,而且搁置时间越长,腊肉的味道越是奇香无比。腊肉的储藏自有学问。一般人家,每年一头年猪,炕的腊肉可以吃到栽秧割麦,也有吃到八月中秋的。有的殷实人家,每年宰杀2~3头年猪不为稀罕,陈年腊肉放置二至三年不霉不烂。其储藏之法颇多,一般将腊肉埋入干谷仓中,或用谷壳拌辣椒、花椒末包上草纸,置于阴凉通风处。