郧西地处鄂西北边陲，位于绵延千里的秦巴山区，是野生葡萄的主产区，年产野生葡萄汁5000吨以上，野生葡萄纯天然、无污染、营养丰富，经西北农业科技大学葡萄酒学院化验，野生葡萄中含有人体必需的18种氨基酸和多种维生素，所含人体抗衰老物质SOD为1.8万个活力单位/毫升，是家生葡萄的100倍以上，所含软化心

葛根为豆科植物野葛的根，系豆科葛属多年生植物。其根既是古代的救荒植物，又是祖国医学常用的中药材。全株被黄褐色长硬毛。三出复叶互生，托叶盾状着生，卵状椭圆形；中央小叶菱状卵形或宽卵形，侧生小叶斜椭圆形，两面被糙毛，背面较密；托叶盾形，小托叶针状。总状花序腋生，花密集；小苞片卵形或披针形；花萼钟状，萼齿

郧西黄姜为农产品地理标志产品。黄姜又名盾叶薯蓣(dioscorea zingiberensis wright)，系单子植物薯蓣科薯蓣属，为我国特有种。世界薯蓣属植物约850种，皂甙元，占世界含量在1%以上的约30种。我国则有50来种，其中17种、1亚种、2变种含皂甙元，占世界含有皂甙元植物的5