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莱州全羊汤
莱州全羊汤原料:熟羊肉、熟羊杂、羊血、原汤、香菜、大葱、盐、香油、味精、醋、胡椒面。处理方法:生羊肉、生羊杂文火煮3小时,羊血加面粉制成块状,用羊骨熬制成原汤,香菜切一厘米长的段,大葱切成葱花。操作方法:1、将熟羊肉、羊杂切片,羊血切条;2、将原汤烧开下入葱花、羊血,烧开捞出放入汤煲;3、下入切好的
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三山岛海鲜
三山岛海鲜莱州湾地处渤海南端,向北呈扇形,西有黄河入口,海底是细绵沙,水流不大,海水盐度适中,北方水温又低,具有独特的生态自然环境,因此莱州湾盛产的海产品不仅绿色天然,而且品种丰富口感鲜美,是保健养颜的最佳产品,尤其莱州湾的螃蟹、虾爬子、扇贝、海参、章鱼、海蛰在全国更是独一无二,不管天南地北的人,只
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莱州面塑
莱州面塑为地理标志证明商标。莱州面塑俗称面花、捏面人,是利用莱州独特的原料资源优质小麦粉,采用传统手工工艺制作的集观赏和实用于一体的传统工艺品,在莱州具有悠久历史。经历代面塑艺人对传统的手工面塑工艺的积淀、探索和创新,莱州面塑的品种不断增加,质量、外观显著提高,到目前已发展为新婚喜庆、婴儿满月、长寿
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莱州大姜
莱州大姜为地理标志证明商标。莱州大姜”被国家工商行政管理总局正式注册为地理标志证明商标。据史料记载,莱州大姜的种植自明朝洪武年间就已开始,迄今已有500多年的栽培历史。莱州肥沃的土质、适宜的气候环境和科学的栽培技术使莱州大姜具有“肉质肥厚姜块大、颜色鲜黄有光泽、辛辣适中口感好”的特定品质,在国内外市
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莱州大粒盐
莱州大粒盐为地理标志证明商标。,“莱州大粒盐”被国家工商行政管理总局商标局正式注册为地理标志证明商标,这是莱州市继“莱州梭子蟹”之后的第二件地理标志证明商标,是全省第一件资源类地理标志证明商标。莱州盐业,历史悠久,是全国生产原盐最早的地区之一,素有“齐鲁渔盐之富”的美誉。据史料记载,早在虞夏时期就已
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莱州梭子蟹
莱州梭子蟹为地理标志保护产品。莱州梭子蟹为地理标志证明商标。地域范围 莱州梭子蟹学名为“莱州三疣梭子蟹”,俗称大蟹子,是指以“莱州”地名命名,在原产地域范围内捕捞和养殖的梭子蟹。三疣梭子蟹是我国重要的出口畅销品之一,出口输往国别和地区:日本,香港、澳门。出口口岸:辽宁、河北、天津、山东、江苏、浙江、
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莱州月季
莱州月季为地理标志证明商标。莱州月季园位于山东莱州市莱州路与文化路交叉点西南侧,1987年5月落成,占地0.75公顷。莱州素称“月季之乡”,据传,明代一对年轻夫妇携花自蜀迁莱,从此月季便在莱州落户。经五六百年精心培育,莱州月季品种现已达300多个,园内的150多种是其中的精品。 园内设计以小见大,
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掖县月季
掖县在山东省东部,西北临渤海莱州湾。掖县的月季多达.. 1,000多个品种,其中优良品种.. 300多个。掖县月季从春季开放,一茬接一茬,一直开到十一月份;花期最长的可达一个月。掖县月季有单瓣的,有重瓣的;有灌木型的,有爬藤蔓生的,还有如小树的;有深红、黑红、桃红、粉红、橙色、黄色、紫色、绿色、蓝色
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莱州大蟹
莱州大蟹 此蟹是掖县的著名。因掖县古时是莱州府的所在地,因此,莱州大蟹之名便流传至今。莱州大蟹的背面有三个隆起部分,前侧缘各有9个锯齿,最后一齿特别长,形似梭子,故俗称“三疣梭子蟹”。这种蟹个大味鲜,肉质细嫩。雌蟹最大的重达0.75公斤。雌蟹的卵块,雄蟹的脂膏,螯里雪白粉嫩的肌肉以及大蟹后腿上的肉,
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莱州毛笔
莱州毛笔为地理标志证明商标。莱州毛笔始于清朝康熙年间,是清代当地的四大贡品之一,迄今已有近300年的生产历史。莱州毛笔的生产,在本世纪60年代由民间制笔艺人组织成立了笔业联社,始具规模。70年代初建立了以生产毛笔为主的制笔厂和笔刷厂,其中以莱州市制笔厂和莱州市笔刷厂最为著名。中国画研究院对泰山牌毛笔
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