欢迎您来到
51查特产网
!
热门地域:
北京市
天津市
河北省
山西省
内蒙古
辽宁省
吉林省
当前位置:
51查特产网
>
福建省
>
龙岩市
>
长汀县特产列表
>
白斩河田鸡
最负盛名的客家名菜,被誉为“客家第一大菜”。选用产于长汀问田镇的“中国名鸡”问田鸡加客家米酒烹制,皮黄脆、肉白嫩、味香。这是长汀年节喜庆宴席中榻的一道菜,也是海内外人士到长汀必品尝的一道菜,正所谓“不吃河田鸡不算到长汀”。长汀河田鸡是我国五大名鸡之一。《中国菜谱》载:“河田鸡起源于福建长汀县河田镇。
阅读全文>>>
河田鸡
河田鸡为地理标志证明商标。河田鸡:产于河田乡,属肉用型地方良种家禽,个大体美,羽毛艳丽,具有“三黄三黑”的特征。传统的“清炖”,具清凉、降火,滋补作用。 俗话这样说:“没吃河田鸡,不算到长汀”。 长汀是汀州故地,白斩河田
阅读全文>>>
长汀板栗
长汀板栗:产于南寨、罗坊、黄屋、陈防村等地。品种有毛栗、油光栗、瓜子栗等,以毛栗为优。煮熟后肉质松软,甜香可口。油光栗味淡肉较硬。瓜子栗果小,肉质松脆。已有300多年栽培史。
阅读全文>>>
长汀豆腐干
据《汀州府志》记载,明朝洪武年间,明太祖朱元璋派大将朱亮祖驻防汀州府时,朱亮祖常食这种豆腐干,对此品极为赞赏。到了清代,长汀豆腐干登上了帝王的宴桌,声誉大增。长汀豆腐干以当地出产的优质大豆为主要原料,采用传统的方法加工成豆腐,再将豆腐切成块, 配以适量的甘草、大茴香、小茴香、肉桂、公丁、桂皮、香苏、
阅读全文>>>
上一页
1
2
3
4
末页
推荐特产
上杭县
新罗区
武平县
永定县
漳平市
连城县
长汀县
永定
上杭
武平
三洲乡
南山镇
古城镇
四都镇
大同镇
宣成乡
庵杰乡
新桥镇
汀州镇
河田镇
涂坊镇
濯田镇
童坊镇
策武乡
红山乡
羊牯乡
铁长乡
馆前镇