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龙浴御液酒
腐城镇:龙浴御液酒。凤阳龙兴御液酒为明朝宫廷御酒,深受朱元璋的喜爱,因此而得名。凤阳御酒分为大明帝王、明太祖、龙兴御液等三大系列,30多个品种。它的特点是绵软爽尽,浓中带酱,风味独特,回味悠长。其中龙兴御液的出口量居安徽省之首。
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梅河梅鱼
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花园湖大闸蟹
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恒裕酱品
恒裕酱品由凤阳县恒裕酱品厂生产。该厂是具有600多年的历史老厂。自明清年代就有较高的知名度。《康熙辞典》记载:“南有恒顺,北有恒裕”。恒裕酱品主要分为四大系列68个品种,有真空包装、各种瓶装、坛装、桶装、袋装等,其中有3个产品获国家名优新品称号和1994年全国名优产品金奖,1995年国际博览会金奖。
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凤阳酿豆腐
“凤阳酿豆腐”是安徽沿海地区的传统名肴据凤阳当地传说:明朝开国皇帝朱元璋出身在凤阳,他年幼时家境贫寒,靠乞讨度日。一,朱元璋在凤阳城内的黄家小饭店里讨得一碗酿豆腐,吃后深感滋味极佳。以后,他便经常去这家饭店乞讨酿豆腐。后来他穿上龙袍做了皇帝,便下令将凤阳城内那家黄家小饭店的厨师召进了皇宫,专门为他烹
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