白肉酸菜血肠是满族传统食品，普遍为各族人民所喜爱。又是城乡居民杀年猪之后，宴请亲友的一道主菜。五花猪肉，切薄片，与细切的酸菜同时加水下锅，加入调料。开锅后，再投入已灌好、煮熟、切成小段的血肠，即成一菜。此菜香而不腻，营养价值极高。

桓仁京租大米为农产品地理标志产品。京租稻产于桓仁满族自治县四河乡，是全国独一无二的名贵水稻，曾是清光绪年间专供皇帝膳用的御用贡米，其特点是清香可口，营养价值高桓仁京租大米，产地位于辽宁省本溪市桓仁县，地理标志保护范围为：桓仁县桓仁镇、雅河镇、普乐堡镇、古城镇。地理坐标为：东京124°27′—125°