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建新乡珍珠
建新乡:珍珠
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紫石塔毛尖茶
马坑乡紫石塔:紫石塔毛尖茶、香菇
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葛公镇祁红茶
葛公镇:为祁红茶
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青山乡莲子
青山乡:莲子
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洋湖镇留兰香
洋湖镇:留兰香
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梅村乡茶叶
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梅村乡板栗
梅村乡:板栗
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石台山茱萸
国家林业局命名的第三批“中国名特优经济林之乡”名单中,石台县名列其中,荣获“中国山茱萸之乡”美称。山茱萸,又名枣皮,是我国一种具有2000多年药用历史的贵重传统药材。山茱萸是石台县主导中药材品种,500多年前石台就有山茱萸种植历史。据测定,石台县山茱萸的有效成分比目前浙江、河南等产地所公布的数据要高
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陵阳豆腐干
陵阳豆腐干,远近闻名,其原料是精选大豆和精制蚕豆酱再上特殊的制作艺,在陵阳地区有多家加工作坊。制出的豆腐干色泽乌黑光亮,酱香浓郁,口味鲜美,咸淡适宜,质地板而不洁,外形方正,厚薄均匀,同“采石茶干”有异曲同工之妙,但价格却要便意的多,凡亲口尝食者,莫不夸口称道,若把它制成兰花干,那味道简直是妙不可言
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黄精
黄精在九华山普遍生长,是多年生的百合科草本植物,又名“鸡头参”、“老虎姜”,多生长在阴湿山坡或沟谷两侧,一枝多叶,叶短似竹,花绿白色,三至五朵集成伞状,花梗下垂,根茎横生,肥大肉质。加工考究,一般经九蒸九晒工序,通称“九制黄精”。黄精加工成品,油润、气香、味甜,既可药用,也可食用。具有补中益气,除风
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