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镜泊黑木耳
黑木耳含有很多干糖胶质、丰富的蛋白质、脂肪、磷、钙等,是一种高蛋白的滋补品。镜泊湖山区木耳形体大,肉质厚,味道好。爆炒,凉拌,调汤,均为佳品。它还是一味较好的中药材。《本草纲目》里记载:木耳不但营养高,还可以治疗痔疮出血,产后虚弱,风湿症,腰腿疼等病。还能健身除尘,是纺织工人必食的保健品。镜泊湖地区
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镜泊猴头蘑
猴头蘑,素与燕窝、鲨鱼翅齐名于世,和熊掌、狩鼻构成著名的镜泊三大山珍,而扬名中外。猴头是一种营养丰富的大型真菌,常常生长在栎树、胡桃、的枯枝上,也有的生长在倒木上和活树的伤口外。它呈圆球形,表面复盖着一层鲜嫩的黄色茸须,毛绒绒的,极象仔猴的脑袋,故得此名。山区人民流传着一种有趣的说法:猴头是对着脸儿
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松子里脊
松子里脊的由来:黑龙江地方家常传统菜。营养成分及作用:里脊富含维生素A、B1,含有蛋白质和脂肪酸,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
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鱿鱼炒饭
原料:鱿鱼400g、香芹300g、胡萝卜200g、羊角辣椒120、冷米饭3碗,色拉油3大勺、辣酱(韩式辣酱更好)1小勺、海鲜酱(沙茶酱也可以)1小勺、生抽1/2小勺、生姜泥1/2小勺、料酒1小勺、糖1小勺、盐1小勺、白胡椒少许。做法:1.剥去鱿鱼表面的皮,洗净后切花刀卷备用。2.香芹摘去叶子后洗净切
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熘鱼片
熘鱼片的由来:是过去渔民传统做鱼方法由现代人改变制作手法演变而来。黑龙江地方家常传统菜。营养成分及作用:含有高蛋白质和氨基酸、矿物质、维生素等。有降低胆固醇,防治动脉硬化、冠心病的功效。
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狗肉汤
狗肉汤的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,狗肉汤是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一,狗肉汤以狗肉为主要材料,烹饪以煮菜为主,口味属于咸鲜。菜系:东北菜工艺:煮制作材料:主料:狗肉1000克辅料:鸡蛋100克调料:香菜100克,大葱100克,辣椒粉100克,胡椒
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克山县甜菜
近年来,克山县坚持实施绿色食品发展战略,加快了农业产业化进程。坚持以龙头企业带基地,逐步向产加销一体化迈进。2001年,全县在发展绿色食品上实现了新的突破,打绿色牌,走特色路大力加强绿色食品基地建设,提高科技含量,增加综合效益,并以此推动县域经济持续、稳定、协调发展。克山物化天宝,土质肥沃,农业优势
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“帅哥”牌大豆
“帅哥”牌大豆被国家绿色食品中认定为A级绿色食品,帅哥牌大豆无污染绿色系列食品枣高油豆、高蛋白豆、豆芽豆、豆浆豆、绿大豆、黑大豆,颗粒圆润,色泽纯正,表皮光亮,营养丰富,含人体必需的多种氨基酸和酶,是绿博会畅销产品。
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“全面”牌马铃薯
马铃薯(Solanumtuberosum;potato)是茄科茄属植物,多年生草本,但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形,有芽眼,皮红、黄、白或紫色,可食用。在中国各地,马铃薯的称呼又有不同,东北称土豆、华北称山药蛋、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋,广东及香港称之为薯仔。马铃薯是目前世
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糖醋里脊
糖醋里脊的由来:黑龙江地方家常传统菜。营养成分及作用:里脊富含维生素A、B1,含有蛋白质和脂肪酸,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
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