长白山 川妹子 特产优选 长白山特产小吃推荐淘宝

川乌为常用川产道地中药材，草本植物乌头，干燥主根。又称川草乌、乌头等。性热， 味辛、苦，有大毒，具有祛风、除湿、散寒等功效。 四川为主要栽培产区，尤以江油产量著名。商品一般分川乌和川乌片两种。主 要药用及中毒成分为双酯类生物咸，药用一般须经过炮制。

霉豆腐又名淹豆腐，可以说是一道可口的美味小吃。把水豆腐或卜干豆腐放进专门用于淹制豆腐的瓦罐到入雪水淹上半天，捞出漂去卤水，加上香油、蒜仁、辣椒粉，其中味道和其他地方的就是不同，吃过后回味无穷，“妙不可言”， 淹豆腐既下饭，又解暑。还可以预防各种痢疾病。重量为300g

松花石砚为地理标志保护产品。松花石砚又名松花玉砚，是由产自长白山区的松花石加工而成的。用松花石雕刻砚台已有300多年的历史，早在明代即已个别出现，至清代被列为贡品，深受皇室喜爱。松花石又名松花玉，是一种在海洋沉积环境下形成的石灰岩。大约在8,5亿年前的震旦纪时期，长白山地区当时是一片汪洋大海，海水中溶解的大量的碳酸钙由于海水的蒸发作用而缓慢地沉积下来，又经过成岩作用而成为坚硬的石灰石。

松花石砚自清末以后，曾一度消声匿迹，1981年通化市工艺美术厂恢复了松花石砚的生产。经专家鉴定，其发墨、贮水、色泽等均与传统的松花石砚相同。成品刚刚问世，就博得了国内外书法家、收藏家等各界名流的赞赏，已成为我国出口的高档工艺品之一，远销日本等国。来长白山旅游的人们，不妨带回一块松花石砚，在泼墨挥毫的同时，仍可回忆起难忘的长白山之旅。

松花砚（松花石砚）产地范围为吉林省白山市江源区、浑江区、临江市、靖宇县，通化市东昌区、二道江区、通化县、柳河县、辉南县、集安市，延边州敦化市、安图县12个市区县现辖行政区域。

长白虎眼万年青是吉林白山长白县的。

吉林省长白朝鲜族自治县现辖行政区域

张棉驿乡：竹席驰名。

大阳乡：盛产苹果，以质优闻名。

渠子乡：蜜梨。

恭门乡：柳编有名。

马鹿乡：柳编制品较有名。

月见草为柳叶菜科，月见草属，俗称山芝麻、夜来香、待宵草。月见草种子含油量20％左右，其油含70％左右的不饱合脂肪酸，不饱合脂肪酸中含7─8的r-----亚麻酸。能有效地防治动脉粥样硬化，降低血脂，预防血栓形成，抗心律不齐、减肥、延缓衰老，防治肥胖症等。我市野生月见草资源非常丰富，遍布全市六个县市区，仅野生资源采集，就可满足当地市场需求。( 白山)

园参指的是人工栽培的品种，由种到收需要五、六年以上时间，产量较大，但药用价值不如野生人参。 主产于我国东北各省，以吉林抚松县产量最大，质量最好，因而称吉林参。

九龙川香菇为地理标志保护产品。九龙川香菇

九龙川香菇种植历史悠久，种植面积达1100亩，年总产值3000多万元。九龙川村位于海城市接文镇境内，距市区 50 公里，现有森林 20000 余亩，各类动物 300 余种，并覆有大量植被，自然资源风光 独特，为辽宁省政府批准设立的省级自然保护区。

辽宁省海城市接文镇三家堡村、山咀村、花红峪村、东大岭村、黑峪村、接文村、石头寨村、宋家村、塔子沟村现辖行政区域

《海城市人民政府关于“九龙川香菇”地理标志产品名称和地域范围划分的函》海政函〔2016〕7号

海城市农业生产技术规范：

BD210381/T-001-2016

《九龙川香菇》

高山石竹

形态特征：石竹科石竹属，矮生多年生草本，高5～10cm。叶绿色、具光泽、钝头；基生叶线状披针形，基部狭、有细齿牙；茎生叶2～5对。花单生，径5～6cm，粉红色，喉部紫色具白色斑及环纹，无香气；花期7～9月。

生长习性：宿根石竹类喜凉爽及稍湿润的环境，土壤以沙质土为好，忌排水不良。春播或秋播于露地，寒冷地区可于春秋播于冷床或温床，幼苗通常经过二次移植后定植。分株繁殖多在4月进行。

园林用途：石竹可用于花坛、花境栽培，也可做切花低矮型及簇生性种又是布置岩石园及镶边用的适官材料。

漫川八大件是陕西省商洛市山阳县漫川关镇的特色美食。“八大件”是山阳县漫川一带招待贵客，或者庆贺重大节日的八道传统大菜，菜名讲究，佐料繁多，做工精细，色香味俱佳。

漫川关地处秦楚边界，昔日为水旱码头，九省通衢，南北商贾云集，是南北重要的物资集散地和军事要塞，文化积淀深厚，素有“小武汉”之称。交通的便捷，经济的繁荣，人员的往来，促进了南北文化、习俗在这块美丽富饶的土地上悄悄融合，形成了具有秦风楚韵的独特地域文化、习俗和独具特色的饮食文化。

漫川人讲究吃食，平日里哪怕一个人随便一顿饭也少不了四道小菜。若来了客人或者逢什么节日，更是要烹炒一桌。“八大件”自然是少不了的。所谓“八大件”，就是四个蒸碗、四个盘子的统称。漫川人凡事讲究，图的就是个吉利。“八大件”未上桌前，先上四个压桌碟，从头到尾都不撤换，象征四季发财，四季有余。如果是给上了年纪的人祝寿，当中还要加一道菜，是卤水拼盘，叫顶头盘子，或叫“五福庆寿，五福临门”，表明晚辈们对老人崇敬和孝顺，祝老人福如东海、寿比南山，充满了祥和的气氛和天伦之乐。四个压桌碟依次为豌豆凉粉、鱼花茄子、干炸野鱼、青菜豆油。此四道菜均是用地产原料做成。豌豆凉粉，洁白如玉、晶莹剔透，顽劲不断，夹在筷子上尽管忽悠而不使食客尴尬和婉惜。鱼花茄子是将茄子去皮刀刻成鱼状斑块，蒸熟后配佐料汁，清香爽口。干炸鱼来自靳家河无任何污染而土生土长的野鱼，味道非常鲜美。漫川温暖而潮湿，四季有青菜，凉拌豆油是地道的素菜，常食有益。

刀尖丸子：“八大件”第一个粉墨登场的是三鲜碗，用猪精肉剁成肉馅，用刀刮成尖状，俗称“刀尖丸子”。三鲜包括：鲜肉、高汤、芋头。丸子上蒸笼高温蒸焗1个小时，待香气扑鼻时出笼，垫上当地的芋头，翻碗浇上高汤佐料即成。鲜、香、淡、雅，南北口味皆宜。

红烧肘子：这是“八大件”第二道菜。选上好的猪腿肉，煮半熟时捞出，上色过油，加佐料上蒸笼清蒸1个小时，出笼后去骨加汁上席。吃起来肥而不腻，香酥绵软，常食美容健脑。

肚子扣碗：“八大件”的第三道菜。选用肥大肉厚的猪肚子，经多道精洗，除腥去臊，凉水多道清漂，下锅清炖，待熟后捞出，整理成条状，装碗加料清蒸1个小时后，配高汤和红皮萝卜或土豆垫碗上桌。清淡、柔软，滋补，常食有健胃润肠之功效。

炒红薯粉：“八大件”的第四道特色菜。用漫川红薯淀粉，加水和成糊状，热油入锅摊成饼，起锅摊凉。然后切成薄片，用漫川的上好豆酱炒香上席。特点是柔软绵滑，口感如同食肉，表面油光滋润，诱人食欲。

鸡蛋卷子：“八大件”第五道菜又称“五花卷”。采用鲜猪精肉剁成肉馅，用鸡蛋黄摊饼，将肉馅卷入蛋卷，上笼清蒸，待熟后拿出切成五分至一寸段，在碗底码放成型，垫上芋头，加葱姜大料，再上笼清蒸1个小时。待熟后出笼加高汤上席。特色是清香淡雅，红黄绿白色调相宜，色香味形俱佳。

红薯丸子：“八大件”的第六道菜是红薯丸子。漫川关的猛柱山产一稀罕之物就是红薯。它皮红、味甜，淀粉含量高，味道特好。用它蒸熟丸团油炸至金黄色，出锅撒上白糖，香味四溢，诱人食欲。

蹄子扣碗：“八大件”第七道菜是蹄子扣碗。选用猪蹄煮熟剁块，盛入漫川红莲作垫碗，上笼清蒸1个小时，加高汤上席，肥而不腻，淡而又鲜，荤素搭配，滋补养颜。

豆豉腊肉：漫川“八大件”的最后一道菜是豆豉腊肉。原料采用当地人自产的腊肉，多选用五花肉或臀肉，肥瘦相宜，下锅煮熟后捞出，切成片状，配漫川上好豆豉煸炒，加葱姜大料，煸出酱香装盘上桌。特点是肉脆带卷，酱香四溢，开胃，适宜就饭佐酒。

菜一边上，酒一边饮。酒足之后的主食一般是漫川特色的绿豆米饭成包谷掺大米的金银两色米饭，配两碗条子肉加6个小菜，最后上三鲜汤或酸辣汤，也就是“扫席汤”。

漫川“八大件”，人吃人喜欢，主要原因是其色型味俱美。一碗有一碗的风味，一道有一道的讲究，全然摒弃了北方人大鱼大肉的吃法，而以清醇的乡土菜为主，油而不腻，清香淡雅，使人食欲大增。好多人以娶到漫川女子为荣。娶到漫川女子等于你娶到了一辈子的口福。