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福州旅游特产小吃 福州当地特色美食小吃

当前位置:51特产网福州旅游特产小吃 福州当地特色美食小吃更新时间:2024-04-14 04:06:32

一. 福建省 福州 台江区 福州水陆轩椒盐真酥

福州水陆轩椒盐真酥:创制于元末明初,至清光绪年间趋于高峰。形色典雅,纯朴大方,厚薄一致,脆香酥松,干食、泡茶均宜。

二. 福建省 福州 闽清县 福州化核嘉应子

福州化核嘉应子:选用本省永泰、福安、闽清等地所产的芙蓉李李干为原料。成品外观纹理细密,黑褐色,光泽透亮,原果味突出,富含营养物质,能生津开胃、醒酒解渴、增进食欲。

三. 福建省 福州 仓山区 福州贝雕

利用贝壳资源,嵌制成画,嵌贝漆器以及烟具、盘盒、台瓶等,浮雕成山水花鸟等贝画,美不胜收

四. 福建省 泉州 泉港区 泉州小吃

泉州小吃

五. 江苏省 扬州市 邗江区 扬州小吃

扬州小吃

六. 福建省 福州 鼓楼区 福州虾油

福州虾油:又称鱼露,系从鱼虾中提取的调味品。该油呈琥珀色,澄清明澈,味美香浓,营养丰富,具有鲜虾类的独特风味。

七. 四川省 成都市 龙泉驿区 四川小吃

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八. 云南省 西双版纳 勐海县 西双版纳风味小吃

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九. 河南省 郑州市 惠济区 郑州小吃

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十. 福建省 福州 台江区 福州茉莉花茶

福州是茉莉花茶的主产地。清咸丰年间,茉莉花茶就成为皇家贡茶,后大量出口海外,居全国之首,被誉为“中国茶”。2009年,福州茉莉花茶获地理证明商标、地理标志保护产品。茉莉花茶清香馥郁,滋味甘醇,清新爽口,经常饮用可以清肝明目,延年益寿。

追溯历史

茉莉花几乎与古城福州相伴而生。

有史可考,在西汉时,八闽之地的山光良景里就可追溯出茉莉花存在的蛛丝马迹,那时花为花,并不与其他物质掺合配搭。然而深受土地滋养的人们,在精耕细作的劳动中领会了自然无私的馈赠,到了宋朝,聪慧灵敏的福州人开始将茉莉花与茶相融,制作出茉莉花茶。

曾经福州北郊的新店、战坂,南郊的盖山、城门,西郊的洪山、洪塘,以及闽侯的上街、侯官,都是著名的“花乡”。

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