一. 重庆市 铜梁 安溪葡萄
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安溪镇葡萄始种于上世纪50年代,主要分布在安溪镇龙峰村、金滩村、谭洪村,种植面积有800多亩,品种以巨选黑珍珠为主。安溪镇地处山区,四季分明,雨水充沛,日照充足,无霜期长,适合葡萄生长。所产葡萄果粒大,果肉肥厚,汁多甜度高,适合鲜食,产品供不应求。同时,也是加工葡萄酒的最佳原料。安溪葡萄味美可口,营养价值观,含有多种对人体有益的营养成分,常食安溪葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有补益。
二. 重庆市 万州 分水李子
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万州区分水镇石碾李子协会成立于2002年9月8日,是农业部门指导建立的全区第一个农民专业合作组织。由成立时的90户,328人发展到现有会员632户,2086人,涉及分水、孙家、余家、后山等四个镇乡的石碾、张家嘴、兴发、李丫、柏桐、元河等六个村,李子种植面积由800亩扩大到13000亩,是建会时李子种植面积的15倍多,投产李树常年产量已达500余万斤,年产值近500万元,会员户平李子产值0.8万余元,纯收入达0.4万元,人平产值2400余元,纯收入1200元,其中,家庭李子收入在2万元以上的21户,1万元以上78户,5000元以上的超过了200户,带动了当地李子产业的发展。2003年协会被重庆市批准为农民专业合作组织建设市级示范点,2004年被确定为农业部农民专业合作组织建设示范单位,受到了上级农业部门和区领导的关怀,并得到了有关部门的大力支持,多次被推荐向兄弟区县介绍合作组织建设经验。
石碾李子协会联系电话023-58437226
三. 重庆市 江津 江津百合
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江津百合为地理标志证明商标。百合是著名的保健食品和常用中药。百合因茎由许多肉质鳞叶,片片紧紧地抱在一起,故得名“百合”,“百”是许多的意思;夏季开漏斗形花,有红黄、黄、白或淡红等色,鳞茎多为扁圆形,磷片肉质肥厚,细腻,软糯,洁白如玉,醇甜清香,风味别致。
江津百合
重庆市江津区永兴镇农业服务中心
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鲜百合
四. 重庆市 铜梁 庆隆梨
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庆隆梨为地理标志证明商标。庆隆梨
铜梁县庆隆镇农业服务中心
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梨
五. 重庆市 綦江 綦江猪鬃
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綦-鬃
綦江县猪鬃工业有綦江县猪鬃厂(集体)和古华畜产公司(民营)两厂。猪鬃出口外销,年销售产值均在100万元以上。“九五”后期,綦江古华畜产公司得到长足发展,年创外汇600万美元左右,2000年,工业总产值5405万元,工业增加值227万元,销售收入达5417.8万元。
六. 重庆市 垫江 垫江牛肉
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垫江牛肉精选新鲜牛肉,采用传统工艺、独特配方,严格按照质量标准精制,并通过高科技辐照保鲜,不含任何防腐剂。产品色泽深褐,纤维细嫩,瘦不塞牙,醇香味厚,鲜美可口。 垫江牛肉经过上百年的沧桑,形成了“树臣”牌赵牛肉、“赵二妹”牛肉、灯影牛肉、申牛肉等知名品牌,多次荣获国优、省优、部优等称号、奖章,多年来畅销川渝,远销深圳、香港,深受消费者喜爱,为居家旅游及馈赠亲友的理想礼品。垫江牛肉主要生产厂家有垫江树臣食品有限公司、赵二妹食品有限公司、申牛肉食品公司等。YsQ垫江新闻网,2011垫江牡丹节明星,垫江新闻,垫江县,垫江油菜花,垫江论坛,丹乡论坛,垫江房产,垫江旅游,垫江人才,垫江
七. 重庆市 城口 城口香菇
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香菇:香菇又名香菌,它不仅香味独特,味道鲜美,且有较高的营养和药用价值,人们食用香菇,能降低人体中的胆固醇,预防坏血病和佝偻病,并可延年益寿,对手术后的癌症患者,有防止癌细胞转移扩散功能,对防止便秘,动脉硬化、脑溢血、心脏病、肥胖症的糖尿病都有特效,被益为高级健康食品,城口香菇以朵大、质嫩、,肉厚、香浓、营养丰富著名,在国内外市场久负盛名,在港、新、马市场上也深受欢迎。全县现有香菇10万余棚,产量达10万公斤以上。
八. 重庆市 江北 重庆老鸭汤
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重庆老鸭汤是集美食与养生为一体的,形式上采用单锅独烹的类似于重庆火锅食用方式的特色餐饮。
正宗特色:清汤型; 滋补食疗; 单锅熬炖制作; 整只牧鸭; 类似火锅食用方式; 以陈年泡酸萝卜为辅料。
衍生特色: 锅中锅清红汤型; 滋补食疗加麻辣菜品; 主菜先熟备餐方法; 成块非整只鸡、鸭、鹅、排骨、蹄花、羊肉等; 类似火锅食用方式; 以陈年泡酸萝卜、竹笋、山珍等为辅料。
推荐店铺:水井老鸭汤
店铺地址:江北区金源不夜城
九. 重庆市 梁平 梁平山羊
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梁平山羊是重庆市梁平县的。梁平山羊获国家地理标志证明商标。
柏家镇有养山羊的习惯,“咩…咩…咩…”在柏家镇,无论是街头巷尾,还是山涧民家,你时时会听到山羊唱响的欢快“羊曲”。柏家镇注册了“柏家黑羊”商标。
2013年,梁平县柏家镇农业服务中心申报的“梁平山羊”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:12498101。
梁平县柏家镇农业服务中心
12498101
山羊(活动物)
十. 福建省 龙岩 长汀 馆前米粉
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馆前米粉,香飘百载,在解放前和文革困难时期,曾经是客家长汀人招待客人必不可少的一道珍馐。毛泽东等伟人在品尝过后,都曾称赞这米粉的美味。
相传1929年,毛泽东率领红四军首次入福建入驻长汀时,因为长途跋涉生病了,在长汀的福音医院疗养。因为身体不好,毛主席胃口不好,炊事员无意中煮了一碗米粉,并加上开胃的长汀酸菜。没想到,毛主席吃后赞不绝口。后来,毛主席常要求吃长汀酸菜煮米粉。
馆前米粉也因此名扬天下。在汀江流域还畅通时,米粉干源源不断地运往汕头、广州、港澳及南洋各地,为长汀出口的土之一。