湖北宜昌土特产鱼糕 湖北鱼糕资料

长阳土家族自治县的根艺盆景，主要以被誉为“湖北根艺盆景第一镇”的高家堰镇为代表。高家堰镇的根艺盆景生产起步于1981年，大发展清江隔河岩水库蓄水之前，以向克楷、张元政为首的农民利用丹水丰富独特的植物资源，大力发展盆景根艺产业。经过20多年的摸索发展，现形成了以高家堰村白果坪为中心、沿318国道近2000米长的盆景根艺专业市场，并从“以户为店”、“以路为市”走向了“公司加农户，建设大市场”的规模化经营。目前，高家堰村从事盆景根艺生产的农户有55家，其中百万元户2家，50万元户5家，10万元户11家。现有各类盆景100万盆，品种30个，根艺作品1.5万件。盆景一级保护品种以银杏、小叶中华蚊母、红豆杉为主；二级保护品种有中华蚊母、对接白腊、珙桐、红花矩木、紫薇。上等品种以开花、挂果、叶小、四季常青为特征，主要有金弹子、火炬、矮塔、矩木、杜鹃、水腊、迟兰等。高家堰盆景根艺以中华蚊母为主，在清江隔河岩水库蓄水之前，为抢救清江流域中华蚊母这一特色植物品种，高家堰村盆景根艺产业转向以保护中华蚊母等清江流域植物品种为主要目的，紧紧抓住城市人口美化生活环境的需求，实现生态环境保护与商业利益的完美结合。产品主要销往武汉、荆沙、宜昌等地，部分远销到广州、上海、北京等地及海外，年销售额达250万元。目前，全村已有43人被吸纳为湖北省盆景根艺协会会员。这些“农民艺术家”的作品曾多次在全国、全省获大奖。农民向克楷、姚文梅被评选为省级“乡土拔尖人才”。中央电视台和湖北电视台多次报道了高家堰镇盆景根艺盛况。2000年，东南亚14国农业部的高级1来长阳参观，在考察了以高家堰为代表的盆景根艺专业市场后，对地处穷乡僻壤的山村拥有如此壮观的场景发出了心悦诚服的惊叹。

随着天然林保护政策的出台及三峡库区的淹没，盆景根艺的发展受到很大制约。高家堰村盆景根艺从调整产业结构着手，正在逐步实现三个转变：一是从数量规模向质量效益转变。通过政策扶持，实行规模种植，联片开发，农户在相关政策法规的指导下，组成松散型的行业结构，做到“四统二分”，即统一规划、统一品种、统一生产、统一销售，分片包干、分户管理。2000年，高家堰镇将盆景根艺专业市场纳入生态建设项目，确定了“统一规划、分户承建、以奖代补、壮大规模”的发展思路，运用民营机制，通过政策引导，适当补助，充分调动了农民的积极性。二是从单一的盆景根艺向花卉奇石方面拓展。如“西楚盆景园”主张元政，利用国道优势改善院落环境，建起了假山、小水池、花坛，从外地采购了一些名贵花卉、奇石装点盆景园，使之从单一的经济型向艺术型培育，提高了作品的档次。三是从乱采乱挖向培植苗圃转变。以现有的植被为基础，以土地为纽带，实行横向联合，纵向延伸，形成以“公司+基地+农户”的模式，鼓励农户有自己的苗圃。湖北盆景根艺大王向克楷注重培育苗圃，仅对接白腊这样的稀有植物就繁殖35万余株，既发挥了土地增值的效应，又带动了经济发展。

高家堰镇盆景根艺专业村地处318国道线，东达武汉，西通成渝，又毗邻长阳黄金旅游线丹水，每年近10万游客来丹水漂流，为盆景根艺产业发展带来契机；同时，随着沪蓉高速、宜万铁路、西气东输等工程的相继开工建设，高家堰镇将拥有更加优越的区位优势，盆景根艺产业也将具有更加美好的发展前景，终将形成“漂丹水—观盆景—赏花圃奇石”的产业链，从而提升其艺术品位，壮大规模经济。

当阳市富乐无核椪柑专业合作社成立于2011年，现有社员119人，拥有柑橘生产面积2万多亩。合作社自成立以来，始终坚持以市场为导向，以科技创新为动力，以产业化经营为纽带，按照统一品种定向、统一生产标准、统一技术服务、统一农资配送、统一组织销售“五统一”的服务模式，大力推行合作社＋社员＋基地的生产经营，生产的“凤凰王”柑橘获得绿色食品认证，深受市场和消费者青睐。

当阳桠柑的主要特点有：一是果面光滑，疤痕少，；二是大小均匀，整齐度高；三是含糖量高，风味佳，现场测定果实的可溶性固形物含量大都在12—13%之间，预计贮藏后可达15%以上；四是口感好、风味浓、易化渣。

当阳市是湖北省渔业“十强”县市。全市有各类水域30余万亩，目前已开发利用12.5万亩，其中精养鱼池4.5万亩，水库5.8万亩，塘堰2.2万亩。全市渔业已初步实现规模化经营，渔业基地星罗棋布，有100——300亩基地30个，300—500亩基地13个，500—1000亩基地8个，1000亩以上基地4个，万亩以上基地2个。全年水产品总产量达到5万吨，实现渔业产值3亿元。除常规的四大家鱼外，还有黄鳝、黄颡、七星才鱼、加洲鲈、大口鲶、云斑鲴等

秭归夏橙为农产品地理标志产品。秭归夏橙是湖北省宜昌市秭归县的。秭归夏橙因产于气候独特的三峡河谷地区，具有“果形端正、橙黄光滑、肉脆化渣、酸甜适度、风味浓郁、富有香气”的特殊品质。

夏橙是甜橙类柑橘中的一个特殊品种，于头年四月上旬开花，翌年四月下旬成熟，形成“花果相会”的独特景观，为三峡库区增添了一道亮丽的风景线。

秭归气候独特，是湖北著名的“冬暖中心”，为夏橙栽培提供了不可比拟的优越条件，全县现有栽培面积4000亩，产量200万公斤，以伏令夏橙、康贝尔为主栽品种。 秭归夏橙具有形端正、橙 黄光滑、肉脆化渣、酸甜适度、风味浓郁”的特殊品质，单果重150—200克左右，可溶性固形物含量11—12克、酸0.9—1.2克、维生素C58—60毫克。此外还含有蛋白质、脂肪、无机盐、粗纤维、钙、铁等多种营养成份，是形、色、香、味俱佳的鲜食果品、营养丰富的纯天然保健“饮料”。

秭归夏橙味甘性平，具有滋脾健胃、清肺化痰、润肤养颜、理气、抗癌、解酒等多种功能，经常食用，可以补充人体必须的营养，强身健体，延年益寿，是居家夏季旅行、馈赠亲友的高级补品和礼品。

所在地域:

湖北

申请人：

秭归县柑橘协会

所在地域:

2014年

地域范围

秭归夏橙主产于秭归县的泄滩、水田坝、归州、屈原、郭家坝、沙镇溪、梅家河、两河口、九畹溪、茅坪等10个乡镇；农产品地理标志地域保护范围为东经110°18′—111°00′，北纬30°38′一31°11′；总生产面积1333公顷，年产量19000吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：果实椭圆形或近圆形或圆球形，单果重≥150克，鲜食、加工兼用，耐贮藏。果皮色鲜，橙黄至橙红色，皮较薄。 2、内在品质指标：果肉肉质脆嫩化渣、香浓味甜、汁多、少核或无核，耐贮运，果实可滴定酸＜1%，维生素C含量≥240mg/1000g。 3、安全要求：产品质量按NY/T426-2000的规定执行。

踏豆饼是宜昌的一大名吃。每当岁尾，踏豆饼就跟办年货一样，成为每家每户必备之物。踏豆饼先得把大米、绿豆、黄豆等按一定的比例用水侵泡，然后掺和到一起用磨磨成浆，把浆用勺舀到锅内滩成筛一般大小薄薄的饼，饼一熟即其锅，稍凉一会就叠成一寸左右宽的折儿，再用勺均匀地切细，将切细的折而抖在簸箕或卷席上凉干，这样豆饼就成了。

踏豆饼一家一户是难以胜任的，从磨浆到切细没有七八个人是转不开的。这七八个人是转不开的。这七八个人中有的角色十分重要，比如推饼，刀士有的就临时聘请，还有磨浆须得有力气的小伙子来承担。

假山广泛建立在公园、风景区、广场等地，建假山所用的假山石主要是自然形成的、不规则的奇石。形状各异，千奇百怪。经过能工巧匠的排列组合便形成了假山。

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商家信息：

大自然水族馆专业制作，设计假山，水景，亭子廊桥工程巳经十多年，施工经验丰富、作品新颖!全国300多外成功案例，作品案例均受到客户一致好评!尽最大努力达到客户要求.工程选石料安排专业人员精挑细选!始终坚持让利客户，薄利多销为原则!

地址:湖北省宜昌市大自然水族馆

电话：13872578440，QQ：543641193

联系人:刘先生

双飞粉由王畈矿粉厂生产，厂址位于王畈横冲，产品广泛用于建材、化工等行业。年生产双飞粉5000吨，现主要销住荆沙一带。该厂还生产石灰粉，年产量可达1.5万吨。联系电话;0717－4780721传真:0717－4780502( 宜都)

传说三国时期张飞在长坂坡阻击曹兵时，因情况危急，他施用计谋，令随从20余人，用树干枝叶绑在马尾上，在长坂坡桥东树林之后来往奔跑，树枝扫地尘土飞扬，狼烟滚滚，好似千万雄兵驰骋一般。当曹兵迫近他时，张飞圆睁环眼，手持长矛，立马桥上，厉声大喝：“燕人张翼德在此，谁敢与我决一死战！”好家伙，这一声，如同巨雷，胜似霹雳，吓得曹军不敢上前。张飞一时性起，双脚猛跺，声如豹吼虎啸，一时桥塌水浊，河水倒流，鱼虾随水逃窜，惊得曹兵纷纷后撤逃命。待曹将识破张飞计谋率兵搭桥追赶时，张飞率众早已不知去向。

张飞一行摆脱曹兵以后，遂向偏僻去处寻食觅宿。当地群众得知是张飞在此，便将从河中打捞起来的乌鱼，连煮带熬，作饭敬献。在拼杀劳累之后，正是饥不择食，鱼块作菜，鱼汤润喉，人人称好，个个赞美。饭后，张飞除向群众表达感激之外，并问及菜名，一老者曰：“鱼因将军来，菜为将军吃，当阳桥下有根底，如不避嫌，就叫‘将军过桥’吧。

将军过桥，又叫“墨鱼两吃”，是用墨鱼、鸡蛋清、水发玉兰片、黑木耳、鸡汤及多种调味料烹制而成。此菜鱼片细嫩，鱼肠香软，汤羹浓鲜，美味可口，营养丰富，即能佐酒又可佐餐。

双莲荸荠为农产品地理标志产品。 相传从湖北省当阳市玉泉寺美丽的玉泉山上流下两股清泉，一段向东，一股向西，向东的在山脚下汇聚成地，地中涌出粒粒“珍珠”，引来宾客驻足观赏，这便是闻名胜迹的“珍珠泉”。向西的一股也有“珍珠”涌出，但来观者甚少。于是当地人便用此水培育出一种风味独特的地下“黑珍珠”供人品尝，结果招来大量客商争相购买，此物便是成名已久的“双莲荸荠”。

双莲荸荠最早产于双莲乡境内的双莲寺庙东南面的两畈水田里，后来逐步发展到双莲集镇以东的双莲村和白河村为主的集中产区。到80年代，已在双莲集镇方圆十公里内大面积种植推广，种植面积发展到4200多亩。双莲荸荠以“果大、色鲜、无法、味甜”而著称，是湖北省著名的土之一。解放前双莲寺佛事兴旺，远近的香客拜佛朝香，拜了菩萨再买荸荠，双莲荸荠也就远走四方，香客自然成了它的义务“推销员”和“宣传员”，据了解，双莲荸荠远销到全国10多个省市。

双莲荸荠属地方小气候型优质品种，区域性较强，主产双莲荸荠的双莲乡位于当阳市西南边陲，属亚热带季风气候，土地肥沃，气候温和，雨量充沛，光照充足，水源充盈，全年无霜期达265天，很适宜荸荠的生长发育。特别是土壤酸碱度适中，土质各种元素的含量有利于培植出优质荸荠。双莲荸荠属多年生水生草本植物，其外形椭圆，皮薄呈红褐色，上部顶端有数个聚生芽，比一般普通荸荠要长一些，芽长约3—4cm，下端脐部较平或凸出，味甜肉质脆嫩，细嚼无渣，单个重20克左右。

双莲荸荠每年农历冬月成熟，于小寒前后源源上市，是城乡居民新春佳节喜爱的佳品。双莲荸荠与一般普通草养相比，有许多共同点，但也有它的独特之处，其水份、全糖、蛋白质及多种维生素等营养成份的含量远远高出普通荸荠和杂交荸荠。据技术部门对双莲荸荠营养成份的含量分析，水份占85．8%，比普通荸荠高10．8%，可食部分82.5%，大于普通荸荠0.1%和1%，每10克双莲荸荠单位的全钙、锌、铁的含量为0.03 7、3.71、10.6毫克，分别高出普通荸荠0.01、2.5 6、l.31毫克，而脂肪只0.14毫克，低于普通0.18毫克。

从以上指标看出，双莲荸荠所含营养成份要优于普通荸荠，主要表现在水份多，可食部分大，蛋白质高，脂肪低，对人体有益的微量元素含量高。尤其是钙、锌、铁的含量丰富，这对补充人体对钙质，增强体能，提高智力有极大好处。

双莲荸荠不仅个大肉嫩，果质细腻，清甜芳香，沁人心肺，而且还具有较高的药用价值。其叶茎和果实均有一定的医药作用，能消渴去热，温中益气，下丹石，消风毒，辟蛊毒，疗五种膈气，抗癌治癌，治误吞铜物、血崩等病症，绞汁漱服还可治咽喉肿痛，预防感冒，降低血压等。

双莲荸荠

所在地域:

湖北

申请人：

当阳市王店镇农业服务中心

所在地域:

2014年

地域范围

双莲荸荠产于湖北省当阳市王店镇所辖的双莲、严河、白河、泉河等村。地域范围：东经110°41′34″至111°55′48″。北纬30°53′53″至30°05′00″，东与本镇的新店村交界、南与本镇的泉河水库交界、西与本镇的熊河村交界、北与远安县接壤。种植面积4000多亩，年产量达1万吨，核心种植区位于双莲村。

产品品质特性特征

1、外在感官特性：双莲荸荠外形椭圆，皮薄呈红褐色，上部顶端有数个聚生芽，比一般普通荸荠要长一些，芽长约3—4cm，下端脐部较平或凸出，味甜肉质脆嫩，细嚼无渣，单个重20克左右。 2、内在品质指标：双莲荸荠有它的独特之处，其水份达到85.4%、可溶性固形物达12.5%、可溶性糖达7.84%、淀粉达5.4%，蛋白质及多种维生素等营养成份的含量远远高出普通荸荠和杂交荸荠，对人体有益的微量元素含量高。尤其是钙、锌、铁的含量丰富，这对补充人体对钙质，增强体能，提高智力有极大好处，乃荸荠中精品。 3、安全要求：双莲荸荠生产方面严格按照GB18406.2-2001（农产品安全质量无公害水果安全要求），GB/T18407.2-2001（农产品安全质量无公害产地环境要求）的要求生产。

“炕”是湖北宜昌的方言，是煎炒焖炸之外的一种做菜方式。“洋芋”就是土豆。：） 俗话说“高山的洋芋低山的苕。”长阳有个黄柏山，盛产洋芋和包白菜。那里流传着一首情歌，“情哥来得稀，没得么之吃，炒一盘包儿菜，烧几个大洋芋”。吃洋芋有多种吃法，特别是炕洋芋，松泡味美。其做法是，先将洋芋刮皮洗净，放在锅里煮一煮，不等全熟捞起来，立即放在锅里炕，放进菜油或漆油，翻来复去将表皮炕得焦黄，再放进盐，蒜末、辣椒粉，拌匀即可。客人来了，奉上一碗，作为饭前压肚之食，是一种地道的风味食品。且这种待客的方式是真心诚意，没把你当外人才有的，一般人在土家是吃不到炕洋芋的。因为这样做既费时费工，而按土家整席的规矩，炕洋芋不能上正席，所以客人要吃到炕洋芋，除非主动提出要求，一旦客人有要求，东主必定乐意做，并保管你吃得满意。