江西特产竹笋干顺丰包邮 江西笋干批发市场多少钱一斤

南川方竹笋为地理标志保护产品。南川方竹笋为地理标志证明商标。世界上有竹子1000多种，但方竹为中国独有。拥有10万亩方竹林的金佛山年鲜笋产量近1万吨。方竹和方竹笋外形似方非方、似圆非圆，有四个椭圆形棱角。一般竹笋为“雨后春笋”，而金佛山方竹笋为“雨后秋笋”。与其它竹笋比较，方竹笋肉质丰厚，纤维细脆、化渣、口感好。方竹笋含有十多种氨基酸和人体不能合成的八种必须氨基酸，其水解氨基酸总量高达3.88%，比其它方竹笋的平均值2.31%高30%左右，被有关专家和现代人称为“人类肠道清洁工”、“铁笤帚”、“肠道卫士“，属天然绿色保健食品。可促进胃肠蠕动、预防消化道、心脑血管等疾病的发生，增进食欲，有益健康。

金佛山方竹笋的特点。享有山珍之称的方竹笋就生长在国家及风景名胜区、自然保护区之一的金佛山上，因故得名“金佛山方竹笋”，以其独有的名种特性享誉海内外，堪称“世界一绝、中国独有”。

火锅特供产品的加工生产特点

“金竹”牌方竹笋火锅系列产品，是采用金佛山方竹之嫩笋为原料，采用清水保鲜技术取代了硫磺熏制、吊白干、药物保鲜等传统保鲜办法，严格按照出口食品工艺流程，采用先进的生产设备和技术，精制而成。开袋即可直接入锅涮食之。

南川方竹笋地理标志产品保护范围以重庆市南川区人民政府《关于界定南川方竹笋地理标志产品地域的通知》（南川府发〔2008〕19号）提出的范围为准，为重庆市南川区东城街道办事处、南城街道办事处、西城街道办事处、三泉镇、大有镇、金山镇、合溪镇、头渡镇、古花乡、庆元乡、德隆乡等11个乡镇街道办事处现辖行政区域。

兰花小竹笋

    这也是用井冈山特有的原料小竹笋作原料的一道地方菜，出锅后摆成兰花形，其特点是常吃不腻，营养价值高。

健安福竹笋食品厂座落于安吉报福镇下街，占地4800平方米。主要生产水煮笋、清汁笋及多味笋，年产量达800吨。 所产的清汁笋具有乳白、香脆、质嫩、肉厚的特点。水煮笋笋肉鲜嫩、形态一致、色泽好、汤汁清。 多味笋采用小袋包装，具有携带方便，开袋即食之优点。产品均以绿色天然竹笋为原料，经高温杀菌、真空包装精制而成，它含有人体所需的十六种氨基酸，营养丰富，经常食用可起到开胃、减肥、保健等功效。《中国安吉网》提供( 安吉)

刀豆干 可采取制作豆角干的方法置开水锅中汆过，晒至半干成乳白变软时，用刀切一侧成梳状晒干即可。有些怀远女客还在软和时将刀豆捏成荷花、宝塔状晒干，以用作送礼。食用时先用水发胀，加佐料过锅即可，特点是既爽口，又美观。

据《本草纲目》记载，诸竹笋气味甘，微寒，无毒；主治消渴，利水道，益气、可久食，有利膈下气，化热消痰爽胃之功效。经现代科技证明：竹笋富含多种植物蛋白质、碳水化合物、纤维素及多种人体必需的维生素等成份，被誉为“美容益寿食品”。作为中国“十大竹子之乡”之一的广宁县，是全国唯一盛产竹笋超过五百年历史的“竹子之乡”。现在已成为全国产量最大，产品质量最好的竹笋出产基地。

  赤水不产熊猫，却盛产竹类。赤水家家户户吃竹、用竹，生产、生活与竹息息相关。赤水人居不可无竹、食更不可无竹，人们于是昵称竹食品为“熊猫菜”，昵称赤水竹饮食为“熊猫餐”，赤水人也就顺理成章变为食竹的“熊猫”。
    赤水竹食品原材料十分丰富，在市境内绵延数千里生长，植物类有竹荪、冬笋、绵竹笋、水竹笋、箐竹笋等数十个品种，竹禽珍品有竹鸡、竹鼹、竹猴三儿、竹燕窝等等，再加上人工二次加工的鲜品和干货，可就有数百种之多。如此众多的原材料，为形成赤水独具特色的竹饮食文化奠定了基础。赤水竹食品可与其它类别的菜肴配合成宴席，也可自成系列自成宴席，是极上乘的美味佳肴、绿色保健食品。
    熊猫餐主料选用各种竹食品，用竹中的竹笋系列、竹荪、竹鼹、竹鸡、竹燕窝、玉兰片等竹食  品，精心烹饪，调制成系列美味佳肴，单品可达上百种，复合品可达上千种，佐食竹筒饭，配用竹餐具，食后开胃健脾，清鲜可口，馨香萦怀，经久难忘，最富竹乡特色，为世人称颂。最为主要的极品有几种：
    竹荪乌骨鸡：原料选用有“皇宫贡品”、“京果之王”的名贵山珍竹荪，以及有滋补药用功效的“大补之王”乌骨鸡，采用煮、炖、煲的方式，精心调放盐、姜、葱等少许调料即可，食用后清香润肺、滋补内脏，对消除胆固醇、多余脂肪，以及护肝疗脏、防治癌症等有强效。
    筒筒笋：原料选用背阳、湿地生长箐竹笋“阴山笋”，采摘加工收集熏烤凉晒储存，再经多道漂洗工序后切段入锅与优质老腊肉共煮即成。食之入口化渣，柔脆爽口，香味独特，健胃补脾。
    冬笋：赤水盛产楠竹，楠竹冬季抽笋称冬笋。冬笋极富营养价值和医药功能，是素食者和保健者的最佳菜肴，质嫩味美，清脆可口。赤水冬笋自古质优价廉、名气很大，赤水清代著名诗人有“独有葫芦溪上笋，一冬风味舌头甘”等诗句为之歌咏，赋予了深厚的文化内涵。
    玉兰片：采用优质食品冬笋为原料，精心烤制而成。玉兰片形似玉兰花瓣，色泽金黄，为传统名贵食品。玉兰片可单独为菜，又可与其他菜肴合烹，无论煎、炒、烧、煲、炖均有味鲜质嫩、清脆可口的特点，是宴席常见的珍品，也是馈友高级礼品

马边竹笋是四川省乐山市马边县的。马边彝族自治县的野生山笋逐渐进入了生意人的视野，在乐山的各大超市和商场，基本上都可以买到有包装的马边竹笋。

马边是乐山最大的林业大县之一，目前共有林下竹资源97万亩，涉及10个乡镇93个村。这些林下竹资源主要分布在大王山林区、东风林区和大风顶保护区三大片区。据马边林业部门统计，该县年产鲜笋约6000吨，总产值可达1080余万元。

在乐山的鲜笋或笋子产品市场，有罐头、袋装、散装等多个品种，而在马边竹笋的品牌打造、取得国家相关质量认证、深入挖掘马边竹笋特色文化、申报马边竹笋地理标志保护等方面，则还需要当地的竹产业龙头企业和政府有关部门“再加把劲”。

不久的将来，马边笋子还将申报小凉山竹笋地理标志保护产品，并大力提升其产品的附加值，努力打造一批知名品牌。届时，马边笋子不仅将走出乐山，还将为地方经济的发展做出更大的贡献，美好的发展前景值得期待。

桃江竹笋为地理标志证明商标。桃江竹笋产自中国十大竹乡之一的美人窝湖南桃江，独特的气候与土壤条件孕育着115万亩楠竹林。“桃江竹笋”2015年由桃江县竹产业协会向国家工商总局申请国家地理标志证明商标。主要产品有鲜笋（春笋）、玉兰片、笋干、水笋、榨笋、烟笋、笋丝、冬笋等十个产品。桃江竹笋不仅具有光泽绒黄、笋体饱满、笋纹浅细、笋肉朴厚、味香质脆等独特品质，而且营养成分齐全，主要成分有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等并富含铁、磷、镁、钙、锌、硒等微量元素。含有人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸和胱氨酸，是一种优良的保健蔬菜，名符其实的绿色无公害产品。

竹笋产业是一个能致富的产业，已有越来越多的竹农们加入到竹笋行业中，靠着山里的楠竹赚钱发财致富。桃江是名副其实的“楠竹之乡”，拥有竹林115万亩。近年来，桃江把竹产业作为一项特色富民重点产业来抓，出台了《关于进一步加快竹产业发展的意见》等一系列文件，鼓励竹农进行竹林低改，培育笋竹两用林，增加收入。目前，已建成面积500亩以上的丰产竹林基地35个、100亩以上的笋用林基地47个，分布在全县15个乡镇及2个国有林场，修建林道2000公里，开展“竹王”评选，激发林农培育竹林的热情。2015年，全县产商品竹笋1000多万斤，收获竹笋干等产品50多万斤，为竹农增加收入5000多万元。这不仅为桃江竹农拓宽了致富路，也为湖南竹产业发展开辟了新途径。

峨眉竹笋是四川乐山是的。峨眉山最出名的是苦笋和雪花笋。苦笋清热、熄肝火，用之熬汤，口感微苦，汤汁鲜美，令人大快朵颐。雪花笋采用峨眉山高山区所产鲜笋制成，用之与鸡、鸭炖汤，口感清香，有补中益气之功效，在峨眉山旅游商品展销中心、各商场及杂货店都可以买到。

邕宁县昆仑镇现有1万多亩甜竹笋，由于上半年雨水充足，甜竹出笋多。个大肉厚，香脆爽口。1个多月来，每逢圩日，四方客户纷纷涌到昆仑收购酸笋。一时间昆仑甜竹笋交易市场内人声鼎沸，交易繁忙。初笋上市时的销售价为1.00元/斤，现平均销售价为0.50元/斤，圩平均交易量3万斤。预计该镇竹笋产量达100万斤，产值50万元。( 邕宁)