顺平桃为地理标志保护产品。顺平县是“中国桃乡”
顺平县是尧帝故里，地处太行山东麓；全县总面积708平方公里，而山区、半山区就占全县总面积的三分之二。绵延起伏的群山是顺平的劣势，换个角度而言，同样也是该县的优势所在：沿山区、山区土质独特，红土白土相间；且光照充足、无霜期长、昼夜温差大，形成了独特的环山小气候。土质资源典型、气候条件特殊，大山赋予了顺平发展林果产业得天独厚的条件。
顺平县桃树种植历史悠久，质量上乘，“大京红”、“大久保”鲜桃，除走俏北京、天津、上海等大中城市外，还远销俄罗斯以及东南亚的一些国家和地区。2010年，该县鲜桃种植面积14万亩，桃果业年均产值达亿元以上，果农人均纯收入800多元，约占纯收入的30%。顺平县先后获得过“全国经济林建设先进县”、“全国科技兴林示范县”、“全国林业标准化管理示范县”、“河北省优质桃生产基地”等多项荣誉。
顺平鲜桃种植面积达14万亩，生产的鲜桃分早熟、中熟、晚熟和极晚熟四大类，共有雨花露、大京红、大久保、绿化九、寒露蜜近60个品种，盛产的“顺平桃”已成为“中国国家地理标志产品”。该县鲜桃每年从4月分上市，一直延续到10月份，成为国内鲜桃品种多、采摘时间长的种植县之一。桃果业年均产值达5亿元以上，成为山区群众增收致富的“绿色银行”。
顺平桃地理标志产品保护产地范围为河北省顺平县腰山镇、蒲上镇、台鱼乡、安阳乡、白云乡、河口乡、大悲乡、神南乡8个乡镇现辖行政区域 。
兴平关中黑猪为农产品地理标志产品。陕西省兴平市种猪示范场是集关中黑猪保种和育种为一体的繁育场，经过几十年坚持本品种选育终于成功培育出了兴平关中黑猪新品种。该场先后荣获农业部全国猪种改良先进单位、全国农业技术推广先进单位、养猪产业化基地、获全国首批农业科技示范园。承担的关中黑猪育种、杂交利用课题获陕西省政府和咸阳市政府颁发的科技进步一等奖。2008年兴平关中黑猪获得农业部首批农产品地理标志认定，2010年通过无公害农产品认证。
兴平市种猪示范场是陕西省唯一的关中黑猪选育场，育种目标以突出猪肉质优为主要特点，该品种具有头轻、体长、背腰平直、体态清秀、繁殖力高、遗传性能稳定、肉质优良、抗逆性强等特性。其生产性能主要表现为：
关中黑猪成年公猪体重200Kg，母猪体重180Kg，公猪体长153.25cm，腰围132.75cm，体高76.0cm。母猪体长150.0cm，腰围128.40cm，体高75.43cm。
关中黑猪后备猪120日龄左右初次发情;公猪7-8月龄，母猪6-7月龄达到性成熟，体重80-100Kg即可开始配种，母猪利用年限一般为5年。母猪平均产仔数12.54头，窝产活仔数11.52头，初生窝重17.72Kg，初生个体重1.41Kg，30天断奶仔猪成活数11.03头，仔猪成活率95.75%，仔猪30天断奶重8.74Kg/头，断奶窝重96.40Kg。172日龄宰体重为88.61Kg，胴体重65.73Kg，屠宰率74.22%，瘦肉率56.38%，料重比3.32:1，皮厚0.239cm，背膘厚度2.49cm，眼肌面积33.47平方cm。嫩度为3.65Kg，大理石纹3.53，pH6.12，保水力96.6%，肌肉脂肪含量7.15%。
以关中黑猪为母系的三元杂交猪杂交优势十分明显，150日龄达100Kg，20-100Kg阶段日增重0.818Kg，料重比3.0:1，皮厚0.22cm，屠宰率76.62%，胴体重68.86Kg，胴体瘦肉率60%。其肉色红润，大理石纹明显，味香细嫩。
地域范围
兴平关中黑猪主要分布于陕西省兴平市行政区内的十四个乡镇（办），包括：店张办、南位镇、南市镇、东城办、阜寨乡、西吴镇、田阜乡、庄头镇、丰仪乡、汤坊乡、桑镇、赵村镇、马嵬镇、西城办。兴平位于陕西省关中平原中部，紧靠渭河北岸，属平原县。处东经108°17′49″-108°37′7″，北纬34°12′50″-34°26′53″之间。东邻咸阳市秦都区，南与周至、户县隔河相望，西连武功县，北与乾县、礼泉接壤，总面积507.43平方公里，占全省总面积的0.24%。海拔390-460米，高差约70米。总生产规模36.9万头，年总产量29500吨。
自然生态环境和人文历史因素
（1）土壤地貌情况：兴平属平原农业市，地形北高南低，南沿渭河分为渭河冲积平原和黄土台塬两个地区，高差50-70米。向北依次是沙滩、阶地
平原（一级阶地、二级阶地、三级阶地）和黄土台原，群众依次称为沙滩地、原地、二道原和原上，因此兴平是一个平原县。土壤分布规律：从北向南依次为塿土—黄土—塿土—潮土—淤土。台原与二、三级阶地以塿土为主，沿渭河一带为潮土和淤土。土壤pH值为8.63，偏碱性，土壤肥力状况概括起来是肥力不高，绝大部分属于中肥水平。台原土地面积大，以种植业、畜牧业为主，属中产水平，发展潜力大，川道紧靠城区，农业生产水平高，出产
丰富，非常适宜生猪生产养殖。
（2）水文情况：我市渭河平原和渭北黄土台塬两大地貌单元都属于低产流区。全市多年平均径流量1390万立方米，平均径流深为28.4毫米，平均径流系数0.05。我市的地下水可划分为两种类型：一是第四纪松散岩类孔隙水主要分布在渭河平原地区，是良好的多年调节天然地下水库，也是我市目前渭河平原区的农田灌溉的主要水源。二是松散岩类孔隙—裂隙水主要分布在渭北黄土台塬地区，埋藏深。兴平市降水量差异大，时空分布不均。年降水80%，保证率为454毫米，年平均偏差94.8毫米。秋季平均降水量201毫米，占年总降水量的36%。降水强度以7月最大，为9.2毫米／日。
（3）气候情况：兴平地势北高南低，紧靠渭河，属大陆性暖温带气候，四季分明，干湿明显，光照丰富，全年太阳总幅射量111.5千卡／厘米2,日照总时数20377小时，热量充足，年平均气温13.1℃，年平均降水量为585.4毫米，湿润状况，平均湿度60%,属半湿润地区。生物资源种类较多，农业生
产发达，以小麦、玉米为主，畜牧业资源丰厚，以猪、鸡、牛、羊为主。
饲料饲草资源丰富，属陕西省畜牧十强县之一。
（4）人文历史情况：兴平关中黑猪已被列入《陕西省家畜家禽品种志》（1988），是陕西省在关中地区培育的肉脂兼用型品种。原产地及中心产区为咸阳市的兴平市。
品种来源：关中黑猪是在关中群众改良猪种的基础上选育的一个肉脂兼用型品种。为了适应养猪生产发展的需要，在二十世纪50年代引进巴克夏、约克夏及苏联大白猪与八眉猪进行杂交改良，到60年代在陇海铁路沿线形成了一个以兴平、武功为中心的改良猪种区，使猪的性能及品种特性发生了根本变化。1971年陕西省农业厅在总结关中地区猪种改良的基础上，提出了以八眉猪为母本，与巴克夏杂交，适当吸收内江猪等血液，培育一个被毛全黑、增重快、繁殖率高的肉脂兼用型关中黑猪新品种。1984年关中黑猪通过品种验收，由于关中黑猪与当地土种猪相比，具有体形大、增重快、瘦肉多的特点，八十年代后期，关中黑猪的推广覆盖面不断扩大，其所生产的种猪不仅满足关中地区外，还销售到甘肃、山西、河南等省。
关中黑猪是一个优良地方品种，其耐粗饲、适应性、繁殖力、抗病力、合群性均优于引进品种。从1992年开始，经过十多年的努力，兴平种猪示范场在保种的基础上，坚持快长、多仔、瘦肉多的选育方向，通过继代选育、群体建系的方法，使关中黑猪的品质进一步优化，具有头轻、体长、两耳向前、背腰平直、臀部丰满、四肢健壮等特点，产仔力达12.5头，日增重672克，料肉比3.01，瘦肉率56.4%，肉色红润，味香细嫩，大理石纹明显。它与长白等品种杂0合力很好，经多次试验测定，杂交效果显著，日增重0.83kg。
生产技术要求
（1）产地选择与特殊内容规定：猪场应建在地势高燥、排水良好、易于组织防疫的地方，场址用地应符合当地土地利用规划的要求。猪场周围3km无大型化工厂、矿厂、皮革、肉品加工、屠宰场或其他畜牧场污染源。猪场距离干线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所1km以上，猪场周围有围墙或防疫沟，并建立绿化隔离带。
猪场生产区布置在管理区的上风向或侧风向处，污水粪便处理设施和病死猪处理区应在生产区的下风向或侧风向处。场区净道和污道分开，互不交叉。推荐实行小单元式饲养，实施“全进全出制”饲养方式。猪舍应能保温隔热，地面和墙壁应便于清洗，并能耐酸、碱等消毒药液清洗消毒。猪舍内温度、湿度环境应满足不同生理阶段猪的需求。猪舍内通风良好，空气中有毒有害气体含量符合标准。
饲养区内不得饲养其他畜禽动物。猪场应设有废弃物储存设施，防止渗漏、溢流、恶臭对周围环境造成污染。
（2）品种选择与特定要求：采取“统一规划，分片指导，面上杂交，点上选育，以场定型，按群建系”的方法，选择具有体形大、增重快、瘦肉多的纯种关中黑猪进行繁育。
工艺流程：配种间，分设公猪栏和母猪栏位，公猪长期饲养在该车间，以随时配种，直到淘汰。母猪为断奶后的空怀猪，妊娠20天内的母猪和待配的后备母猪，饲养周期为6周；妊娠间，饲养妊娠20-110天的妊娠母猪，
饲养周期12周；分娩间，按照预产期提前一周进入分娩舍，实现分娩和哺乳过程，饲养周期为6周。母猪猪在断奶后转入配种车间，仔猪转入保育车间；保育间，饲养断奶后的仔猪，饲养周期为6周，要求期末体重为25-35kg；后备猪培育，饲养25-100kg的后备种猪，经测定、培育、选择，向种猪群按一定比率输送青年种猪，替代老龄和生产性能低下个体。
引种：需要引进种猪时，应从具有种畜禽生产经营许可的种猪场引进，并按照“种畜禽调运检疫技术规范”进行检疫；引进的种猪，隔离观察15-30天，经检查确定为健康无病后，方可供繁殖使用。不得从疫区引进种猪。
（3）生产过程管理，包括农业投入品方面的特殊使用规定：
人员管理：饲养员应定期进行健康检查，传染病患者不得从事养猪工作；场内兽医人员不准对外诊疗猪及其他动物的疾病，猪场配种人员不准对外开展猪的配种工作。
饲养管理：饲喂，饲料每次添加量要适当，少喂勤添，防止饲料污染1；根据饲养工艺进行转群时，按体重大小强弱分群饲养，饲养密度要适宜，保证猪只有充足的躺卧空间；每天打扫猪舍卫生，保持料槽、水槽用具干净，地面清洁。经常观察猪群健康状态；灭鼠、驱虫，定期投放灭鼠药，及时收集死鼠和残余鼠药，并做无害化处理。
饮水：经常保持有充足的饮水，水质符合NY5027的要求；经常清洗消毒饮水设备，避免细菌滋生。
饲料和饲料添加剂：在猪的不同生长时期和生理阶段，根据营养需求，配制不同的配合饲料。饲料中使用的饲料添加剂产品应是取得饲料添加剂产品生产许可证的企业生产的、具有产品批准文号的产品或取得产品进口登记证的境外饲料添加剂。禁止在饲料中添加β-兴奋剂、镇静剂、激素类、砷制剂等，使用药物饲料添加剂应严格执行休药期规定。不使用变质、霉败、生虫或被污染的饲料。不应使用未经无害处理的泔水。
免疫：猪群的免疫符合NY/T5339的要求；免疫用具在免疫前后应彻底消毒；剩余或废弃的疫苗以及使用过的疫苗瓶要做无害化处理，不得乱扔。
兽药使用：保持良好的饲养管理，尽量减少疾病的发生，减少药物的使
用量，仔猪、生长猪必须治疗时，药物的使用要符合NY5030的要求，严格执行休药期规定。
消毒：消毒剂要选择对人和猪安全、没有残留毒性、对设备没有破坏、不会在猪体内产生有害积累的消毒剂。
环境消毒，猪舍周围环境每2-3周用2％火碱消毒或撒生石灰1次；场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，每月用漂白粉消毒1次。在大门口、猪舍人口设消毒池，注意定期更换消毒液。
人员消毒，工作人员进入生产区净道和猪舍要经过洗澡、更衣、紫外线消毒；严格控制外来人员，必须进生产区时，要洗澡，更换场区工作服和工作鞋，并遵守场内防疫制度，按指定路线行走。
猪舍消毒，每批猪只调出后，要彻底清扫于净；用高压水枪冲洗，然后进行喷雾消毒或熏蒸消毒。用具消毒，定期对保温箱、补料槽、饲料车、料箱、针管等进行消毒，可用0.1%新洁尔灭或0.2%-0.5%过氧乙酸消毒，然后在密闭的室内进行熏蒸。
带猪消毒，定期进行带猪消毒，有利于减少环境中的病原微生物。可用于带猪消毒的消毒药有：0.1%新沽尔灭，0.3%过氧乙酸，0.1%次氯酸钠。
（4）产品收获、屠宰、捕捞及产后处理的规定：商品肉猪上市体重在90kg；饲料药物添加剂和兽药的使用必须按国家有关规定执行休药期。生猪屠宰按“屠宰加工生猪屠宰操作规程”和“畜禽屠宰卫生检疫规范”规定进行，屠宰加工过程中的卫生要求“按肉类加工厂卫生规范”执行。病死或淘汰生猪的尸体按GB16548进行处理；猪场不得出售病猪、死猪；有治疗价值的病猪应隔离饲养，由兽医进行诊治。猪场废弃物处理实行减量化、无害化、资源化原则；粪便经堆积发酵后应作农业用肥；猪场污水应经发酵、沉淀后才能作为液体肥使用。
（5）生产记录要求：根据农业部“畜禽标识和养殖档案管理办法”规定，生猪养殖场应当建立养殖档案，载明以下内容：生猪的品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出场日期；饲料、饲料添加剂等投入品和兽药的来源、名称、使用对象、时间和用量等有关情况；检疫、免疫、监测、消毒情
况；猪发病、诊疗、死亡和无害化处理情况；生猪养殖代码。资料应尽可能长期保存，最少保留2年。
产品典型品质特性特征和产品质量安全规定
（1）外在感官特征：兴平关中黑猪被毛黑色，具有头轻、体长、两耳向前，背腰平直，腹线上收，体躯圆，臀部丰满、四肢健壮，适应性广，抗逆性强，07对以上的特点。兴平关中黑猪肉色红润，大理石纹明显。
（2）内在品质指标：屠宰率74.55%，瘦肉率57.16%，肌肉脂肪含量7.15%，系水力96.6%，pH值6.12。长白×关中黑杂交后代，胴体肉色鲜线3.47，大理石纹3.53，系水力93.41%，瘦肉率60%以上，膘厚2.8厘米，皮厚0.25厘米，眼肌面积30平方厘米，肉质细嫩，味香。
(3)安全要求：兴平关中黑猪生产严格按无公害畜产品生产规范和标准生产。
NY5029无公害食品猪肉；
NY5027无公害食品畜禽饮用水水质；
NY5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则；
NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则；
NY5033无公害食品生猪饲养管理准则；
NY/T5339无公害食品畜禽饲养兽医防疫准则；
GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程；
GB16549畜禽产地检疫规范。
包装标识等相关规定
（1）标识：标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（兴平市关中黑猪名称和公共标识图案组合标注型式）。
（2）检疫：商品猪上市前，应经兽医卫生检疫部门根据GB16549检疫，并出具检疫证明，合格者方可上市屠宰。
（3）运输：运输车辆在运输前和使用后要用消毒液彻底消毒；运输途中，不应在疫区、城镇和集市停留、饮水和饲喂。
香菇是永平的珍贵食用菌类之一，每年的4-6月是香菇出产的旺季，生长于麻栗、水冬瓜、山毛榉、锥栗等100多种阔叶腐木之上，多为群生。
永平香菇不但色泽新鲜，菌体肥大，而且品质较好，以其营养价值丰富、药用价值高而广受消费者的欢迎。享有“植物-物顶峰”和“保健食品”的美誉。出菇初期呈扁半球型，后渐平展，直径约为5-15厘米，有淡红色和茶褐色两种。菌肉白色、肥厚、致密，味道鲜美醇香，营养价值丰富。
永平香菇所含氨基酸的种类丰富，在构成蛋白质的20种氨基酸中，香菇就含有18种，特别是含有7种人体本身不能合成的，必须的氨基酸。另外，还含有大量的谷氨酸、赖氨酸、精氨酸和30多种酶，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、粗纤维、核黄素、尼克酸等。从香菇中可提取香菇菌素、香菇素、香菇多糖、蘑菇核糖核酸等药用物质。经常食用不但能增强人的体质和抗病力，防止软骨病，促进儿童骨骼的健康发育，而且有益气健肌、治风破血和益胃助食、理疗小便不禁的特殊功效。民间还用来助痘疮和麻疹的透发，解食物中毒，治头痛头昏，预防感冒等。经现代医学研究表明，香菇还有预防人体各种黏膜和皮肤炎症以及高血压、肝硬化、佝偻病、坏血病、癌症等疑难杂症的功效。
永平香菇社会产量每年约20万斤，产品远销省内外大中城市及港澳、日本、东南亚等国际市场，深受客户欢迎。
信息来源：大理州旅游发展管理委员会
从河间田畔，从10000年前就一直伴随着人类文明的演进。它经历了仰韶文化的彩陶、距今7000多年的余姚河姆渡文化的原始黑陶，其制作工艺在距今4000多年前达到了中国制陶的巅峰状态。代表这一最高成就的正是茌平黑陶。它是古代艺术的凝聚物，蕴含着古代先民的智慧、情感和技巧。
1928年4月，考古学家吴金鼎先生在山东省的东部做考古调查时首先发现了城子崖遗址，在经过充分准备后，1930年11月由原国立中央研究院历史语言所考古学家李济、董作宾、梁思永等人组成了考古队，对城子崖进行了首次发掘。1931年专家们对城子崖进行了第二次发掘。出土了大量的陶器。其中多以黑陶为主，特别是一种蛋壳陶杯最具代表性，它“薄如纸、硬如瓷、声如磬、亮如漆”。因它的出现地处章丘县龙山镇，所以被命名为“龙山文化”。也称“黑陶文化”。
莅平黑陶选用得天独厚的黄河故道河床下纯净而细腻的红胶土为原料，经手工淘洗、拉坯、晾晒、修整、压光、绘画、雕刻等工艺，最后采用独特的“封窑熏烟渗碳”方法烧制而成。其制作之精致、造型之优美，更为世人所倾倒。被中外史学家称为“原始文化的瑰宝”。其愈黑、愈亮愈显珍贵。黑色使人感觉稳重、神秘、高贵、大方、典雅、内涵深沉。黑陶的壮美与崇高让人们感觉到心灵震撼，宁静而致远。
但是，由于黑陶制作工艺复杂、烧结难度难以掌握，所以遗憾地失传了3000年。后来自发现以后，通过61年的不懈努力，其制作工艺才于1989年被研究破译。
为了使黑陶这一中华瑰宝得以长足发展，山东省聊城市黑陶研究所自96年成立以来，一直致力于潜研古艺。他们的作品均为精选泥料、严格调制、精雕细琢、高温碳化、古法烧制而成。并以丰富的造型，形象的表现手法，具有明快节奏感、韵律感的纹饰来体现形意统一，赋予黑陶制品以新的艺术内涵。使现代的黑陶制品，超脱了远古的实用束缚，升华为有生命语言的精巧细致、庄重典雅。它以黑色独特的魅力，走进人类审美的心灵，以纯粹的艺术形象进入百姓生活。
邹平山药，栽培始于唐代，距今有1300多年的历史，历来以高产、质优、营养价值高，深受国内外客商欢迎。曾销往美国、加拿大、荷兰、东南亚、港澳等地。
山药是邹平县著名的土品之一，因种植面积大，历史悠久，故以“长山山药”传名。长山山药块大粗直，产量高，营养丰富，风味独特，是珍贵的保健型、无公害天然绿色食品，保质期可达一年。不但可以做美馔佳肴，而且可以入药，有健脾补胃，润肺、生津等功效。目前，仅邹平县长山镇种植面积达到1万亩，年产优质山药2万余吨，被国家命名为“中国山药之乡”。
安平白酒是河北省衡水市安平县的。安平因为产优质高粱，酿酒历史悠久。大豆口散装白酒和原浆酒，成为周边地区广大老百姓自己的酒，成为在外安平人的家乡酒，花钱不多，可口好喝，深受本地人的喜爱。
安平酒。名声不大，民间口碑好。安平因为产优质高粱，酿酒历史悠久。从我记事，也就是上世纪三十年代，城里就有制酒的烧锅，（酒厂）厂长叫韩廷柱，把师叫三江。当时生产散装烧酒，在当地小有名气。解放后，随着粮食的统购统销，原料困难，制酒行业烧烧停停。直到改革开放，粮食市场开放，并出现卖粮难，农村先后出现了制酒烧锅，采用传统固体发酵工艺，生产的白酒很受欢迎，很快发展壮大形成规模。王各庄生产出“圣姑牌”白酒，从此安平有了自己的品牌白酒。为了开发新产品，他们的技术人员曾到“老白干”、“甘陵春”酒厂和全国名酒厂家考察，并走访保健专家，开发出崭新品种保健酒“醇醪”，上市后博得好评。安平盛唐本草醇保健饮品厂，又推出了保健酒“本草醇”。该酒选用二十四种名贵中药，以精选黄米为主料，采用传统工艺与现代技术酿造而成。具有强身保健功能，芳香可口，开瓶满屋香，喝后回味香。隆重上市后，被河北省政府选为专供品，招待部门、外事部门、大型超市都有“本草醇”的供应，安平产的酒登上了大雅之堂，上了高级餐桌，并受到好评，为我们争得了光荣。
大豆口，是我县白酒的古来产地。改革开放以后，充分利用当地粮食资源，大量生产散装白酒。大豆口散装白酒和原浆酒，成为周边地区广大老百姓自己的酒，成为在外安平人的家乡酒，花钱不多，可口好喝，深受本地人的喜爱。酒厂又改进工艺，提高技术、打造了高标准、高质量的“豆口醇”，扩大了销售领域，使我们的酒打开了地界，进入城市，上了大型超市，登上了大雅之堂。安平随着“豆口醇”的酒香让更多的朋友所了解，大豆口的酒为安平增光添彩。
