河源土特产牛奶树根 河源源城区特产

据悉，东源县饲养中华蜜蜂已有上千年历史。近年来，该县根据蜂产品的开发利用与市场的需求，把养蜂业作为加快山区农民致富的一大特色产业来抓，大力开展技术培训、蜂种培育、蜜蜂病虫害防治和蜜蜂资源保护等工作。目前，该县有蜜源作物面积150多万亩，养蜂专业户1486户，中华蜜蜂近11万群，分布在全县21个乡镇。去年，全县原蜜产量达1460吨，产值达1752万元。

提起绿茶，人们立即会想到龙井、碧螺春等珍品，丹仙湖茶只是一个陌生的名字。作为河源第一——丹仙湖绿茶，已有500多年的种植历史。丹仙湖绿茶产自海拔一千多米，常年云雾缭绕的仙湖山顶，其独特的土壤和生长环境孕育出仙湖茶独特的甘、香、滑风味。丹仙湖茶采用传统的种植方式，不施肥、不杀虫、纯天然生长，用传统的手工经多道工序精心制作而成，用传统的手工经多道工序精心制作而成，最大限度地保留了茶叶的茶多酚，色泽鲜绿，气味清香，入口甘醇，饮后回味无穷。

常饮丹仙湖茶能止咳化痰、消积健胃、减肥降压、对防癌、搞癌效果更佳。该产品2003年通过了省农业厅“无公害产品”认证，经省农业茶叶研究所专家鉴定为“广东名优绿茶”。

牛奶是藏族生活的必需品。每年5月底至10月底为产奶季节。牦母牛年平均产奶250公斤，犏母牛年平均产奶431公斤。挤奶时先放牛犊吸吮，诱使奶牛下奶后开始挤奶，一般早、晚挤两次，也有早、中、晚各挤一次。

( 番禺)

产品特性：采用丹麦菌种、二次发酵，不添加防腐剂、色素、香精、甜味剂。利用先进的乳品加工设备， 采用先进的生产工艺配方，引进国内外先进的无菌灌装机，采用全程自控发酵装置，每毫升富含200万个有益于人体健康的活性乳酸菌，18种氨基酸，16种人体必需的微量元素。

推荐单位：新疆昌吉市农业局

新疆小金牛食品有限公司

材料：

新鲜香菇10个，五花腩150克(后来发现肉太多了，应该100克就够了)，咸蛋一个。

过程：

1、五花腩切小块后放入搅拌机搅碎，然后放15克生粉、适量的盐和糖还有胡椒粉，拌匀后用力摔打了二三十下。

2、香菇洗净后掐干水分，碎肉酿在香菇上并加上咸蛋黄。放入锅中大火蒸了8分钟。

3、咸蛋白加入生粉水中勾成芡。