阳江工艺品特产有哪些 阳江特产有哪些值得带的

河北省阳原县华美雕刻工艺品厂，始建于１９９３年，历史悠久，技艺精湛，建厂十几年以来一直本着质量第一，信誉至上为企业宗旨．厂址位于人类故乡河北阳原县西城镇．

阳原县地处北京西１８０公里处，交通便利，京大高速，张石高速，１０９国道，大秦电气化，天走公路，纵横贯穿．

本公司雕刻用料主要以北京汉白玉，墨玉，晚霞红等为主料．产品有人物（肖像），动物，花鸟，平素等．规格一般在１０cm－－６０cm之间，雕刻作品造型生动，用料考究，既有曲阳雕刻的韵味，又有岫岩玉雕之精美．建厂数十年以来产品销往东南亚，韩国，日本，港，澳，台等地．受到各界客户的一致好评．本厂多年一直是福建省惠安县雕刻经销商的北京汉白玉石雕供货基地．

在岗美镇的漠阳江段盛产毛蟹，一年有两个蟹季。盛夏的蟹季，产的是毛蟹“六月黄”；深秋的“九月团脐十月尖”，也是产毛蟹。

蟹又叫螃蟹、稻蟹、毛蟹等。岗美毛蟹主产区在新墟、新埠河床。蟹一般分布在沿海地区，而新埠、新墟两地小河靠近南海。毛蟹能在两地生长可能是南海的螃蟹在春季溯江而上在此繁殖的结果。

岗美毛蟹甲壳坚硬，掌节和指节基部的内外面密生绒毛；前三对步足的腕节与前节的背缘、第四步足前节与指节基部的背缘和]腹缘都密具刚毛，故当地人惯称其为“毛蟹”。阳春市生长毛蟹，阳春人更爱吃毛蟹，明清两代的县志均有记录，可谓历史悠久。

岗美毛蟹肉质鲜嫩，可灸吃，又可烹吃，味道鲜甜可口。明代大医学家李濒湖说：“凡蟹生烹、盐藏、糟收、酒浸、酱汁浸皆为佳品。”可见毛蟹早已成为佳肴。

毛蟹除了是腹中之物，又有很好的药用价值。《随息居饮食谱》说它能“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养盘活血，活疽愈核”。《滇南本草》说它能“强化筋骨，并能横行络分”。《本草再新》说它“入心肝肾三经”。

鉴此，秋收季节，有不少外乡人前来岗美尝蟹和订购；当地人也一直把毛蟹当作送礼珍品。

如捕抓到新鲜的毛蟹，可把毛蟹放入盘里，冲些水养着，让它吐尽污泥。岗美毛蟹肉质鲜嫩，如今，毛蟹的烹制方法更加多样，可炸、可炒、可烤、可腌、可蒸，还可以用来煮毛蟹粥。不过诸种蟹食中，最能显示蟹的特点的还是原只清蒸。清蒸蟹简单易行，随便在哪个家庭都可以烹调，把新鲜的毛蟹洗净后放在蒸笼里炊，并佐以姜醋，旺火沸水速蒸至透，待到毛蟹由深灰色变成鲜红色，即可食用。吃起来，香中带甜，味道别具一格，最宜下酒。还有一种是煎毛蟹：先以姜片、葱、老醋等为佐料，配以正宗白酒调味。锅中煎上8-12分钟，再加入磨碎的佐料、大粒的蒜头、大截的葱煮上几分钟，便可上桌。这种方法烹制出来的毛蟹，口感鲜香，辣味独特，还带有一种非常独特的原始野味。

吃毛蟹时“宜慢不宜急”，毛蟹肉少味香，应细细品味方知个中美味之妙。毛蟹虽然好吃，但也有禁忌，脾胃虚寒、外邪未清及宿患风疾者不宜食用，蟹过敏者不能吃；蟹也不能与柿子、荆芥同食。

夏收秋收季节，有不少外地客商前来岗美尝蟹和订购；当地人也一直把毛蟹当作送礼珍品。2003年，广东电视台珠江频道“为食至正宗”栏目到岗美镇拍摄，随团而来的国内高级厨师更以毛蟹为主要材料进行现场烹饪表演。一道道制作新颖、风味独特的毛蟹美食让人垂涎不止。

煎糍与煎堆看起来相似，实则不同。煎糍用糯米粉搓成粉团（一般也会加入黄糖），用手掇一小块，两手捏成埕状，然后用嘴吹成球状，捏紧开口即成。成形后放下油锅炸成金黄色。煎糍一般不放馅，且皮比煎堆要薄许多。做煎糍十分讲究技术，吹得不好，皮厚又容易泄气。阳江人凡婚娶必然订做煎糍，或是取其形状“圆满”之意，且数量越多越体面。每年利于婚娶的黄道吉日，手艺好的煎糍制作人往往门庭若市，若是去订做煎糍还得排期。

鸵鸟蛋工艺品加工工艺精湛，采用浮雕和镂空的艺术手法，经纯手工制作，从选材到成品需要经过手工化的十七道加工过程，经过精心加工的驼鸟蛋精美绝伦，以人物、山水、生肖为其主要构图，产品近三十余种。鸵鸟蛋拥有象牙般的光泽，格调高雅，极具观赏和收藏价值，是您居家摆设、馈赠好友之佳品。

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核桃、原名胡桃，又名羌桃又有万岁子或长寿果之称。据（民医别录）记载，“此果出自羌胡，汉时张骞出使西域，始得种植，移植秦中，渐及东土。"张骞将其引进中原地区时，名曰‘胡桃’据史料记载，公元319年晋国大将军石勒占据中原，建立后赵，因其忌讳‘胡’字，故将‘胡桃’改为‘核桃’，此名一直延续至今。胡桃分为能吃的泡核桃和不能吃的铁核桃（俗称夹壳核桃）还有一种野生山核桃。中国人把什么都叫文化，其中玩也是一种文化，核桃也有它的文化，古时，人们把玩山核桃称作‘揉手核桃’又称‘掌珠’。中国人玩山核桃也有传统，至有历史追溯起来，它源于汉随，流行于唐宋，胜于明清。在两千多年的历史长河中承下来，形成了世界独有的中国核桃文化。古往今来，上至帝王将相，才子佳人，下至官宦小吏、平民百姓，无不为有一对玲珑剔透、光亮如鉴的文玩核桃而自豪。特别是到了明清两朝，玩山核桃达到鼎盛时期。明朝天启皇帝朱由校不仅把玩核桃不离手，而且亲自操刀雕刻山核桃、故有‘玩核桃遗忘国事，朱由校御案操刀’的野史流传于民间。

清朝乾隆皇帝不仅是鉴赏核桃的大家，而且还将山核桃制品摆放在帝王神龛之上，因为核桃在民间被老百姓当做吉祥的化身，核谐音‘和（合）’寓意合家欢乐，和和睦睦，家和万事兴吉祥好运，逢凶化吉之说，所以帝王们将其作为驱邪呈祥，保佑平安之物摆放于宗庙之中。核桃工艺品在清朝盛行一时，制作工艺得到很大发展。1997年香港回归祖国的盛典上，中央赠送给特区政府的礼品中也有核桃工艺品。

在我黔中大地，核桃到处都有。在旧社会贫苦百姓买不起高档饰品，也有将核桃制成各种装饰品，就笔者所知的都有手链、胸饰、项链、葫芦等，还有将核桃制作成手搓陀螺等玩具。在民间一直都将核桃木当作吉祥之物制成新婚喜床，取意和和美美多子多孙之意。如今这些好意头仍一直被人们沿用。

随着科学技术不断进步，核桃工艺品的加工技术也越来越精湛，品种也越来越多。核桃工艺品是精选优质野山核桃为原料，充分利用其外壳坚硬、耐磨，内部花纹自然、古朴的特点，经切片、挖仁、干燥、粘接、上漆抛光等数十道工序制作而成。所有的核桃工艺品都保留了核桃果的原始外形和花纹，使其造型风格古朴典雅、具有天然的美感和自然的镂空效果，是集艺术性、实用性、收藏性、观赏性于一生的高档民族手工艺品，使之成为馈赠亲友、商务交往、室内装饰、家居陈列的首选礼品。

由于今后人们种植核桃考虑其经济效益，不在种植铁核桃，所以核桃工艺品在今后一段时间将会有很高的收藏价值。其加工工艺通学易懂，适于大批量生产，甚至出口创汇。如能得到政府支持，办成一个加工厂，也可解决一些农村剩余劳动力的就业问题。如果条件允许的情况下，将核桃工艺品打造成大方地方特色的文化产业也未尝不可，为大方的地方经济加一根薪，为奢香故里，古彝胜地添一抹色彩。

阳江白切鸡其肉质韧而实，鸡味十足，香而鲜甜的感觉。凡到阳江的游客，吃过阳江白切鸡的都赞叹不已，不论是行家或非业内人事都认为阳江白切鸡，再没有其他地区的白切鸡胜过它，风味上也再找不到第二个版本。阳江白切鸡也好，其他地区白切鸡也好，其实如今的货源大家都是一样的，都是鸡场供应的货，风味好的关键是烹制手法问题做文章，传统的浸鸡法是：浸鸡不敌勤吊水，已经是一句史话了，如今的浸鸡法，要高温落鸡离火定水浸熟，汤水要重味重盐，熟后要急用冷水冲洗，所以浸出的鸡才达到理想的效果。

下面推荐下白切鸡出名的餐馆：

1、河堤一带，具体地址：市区南恩路(近漠阳桥)。有成记正宗白切鸡、文记白切鸡，钱记白切鸡，焕叔白切鸡和肥佬白切鸡。

2、漠江路的河西白切鸡。

早在十七世纪中叶，就有这样一个传说，在五世达赖洛桑嘉措时期，拉萨召开过一次“全藏区手工业品展评会”。被评为当时藏地优质产品的有江孜的卡垫、贡嘎姐德秀的围裙、朗杰秀的氆氇、墨竹工卡塔巴的陶器、拉萨的缝纫制品、昌都的唐卡、卫藏地区的金银铜铁器等。主要手工艺品：卡垫、马垫、松巴鞋、金花帽、木雕茶桌、银包木碗、银腰刀、银雕茶盖、茶桌、绣花帐、氆氇、围裙、地毯、藏帽等。



五金工艺品大致分几种：



饮器：酥油壶、酥油碗、酥油桶、火锅、水壶、水缸等。



佩器：腰刀、头饰、手饰、胸牌、腰扣、银泡、火镰、钱包、弹夹等。



其它用具：乐器、马饰、鼻烟壶、火盆、箱子等。  

双牌竹制工艺品

双牌县是全国22个重点林区县之一，竹木资源十分丰富，有楠竹面积1.45万公顷。近几年来，双牌县依托楠竹资源优势搞加工，兴办了双牌县华兴竹地板有限公司、长城工艺品公司、阳明山竹凉席厂、九龙竹雕工艺公司、阳明山竹筷厂等20多家竹加工企业，年产值8000万元，主要竹制品有竹地板、竹凉席、竹膜板、竹筷、竹帘，以及竹编花瓶花篮、竹雕等工艺品，其中竹地板年产5万平方米、竹膜板年产6万平方米、竹凉席年产1万床、通气卫生筷年产1000万双、各类工艺品年产万套以上。

双牌县长城工艺品公司生产的竹编花瓶系列获湖南省农博会金奖、全国林业博览会银奖、湖南省名特优产品博览会金奖，提花竹编工艺花瓶于1999年7月获得国家专利。双牌县九龙竹雕工艺公司生产的竹雕系列获全国名特优产品博览会银奖、全国新技术产中博览会金奖。双牌县的竹制品主要销往广东、上海、浙江、北京、湖南等十多个省市，深受用户欢迎。

龟是属于与恐龙同时代的一类古老动物，但恐龙灭绝了，而龟生存下来了，因此，被美称为“活化石”、“万年不老龟”，鬼峰的工艺品十分精致，值得收藏。

阳江极品鸡

阳江极品鸡是来自粤西阳江的传统美食，以农家饲养的2斤左右的项鸡或3斤左右的腌鸡为主材，用阳江的沙姜、砂仁为佐料经特殊工艺制作而成。白切上盘，奇香四溢，以其皮脆肉滑而著称。