邢台山区特产炒核桃 邢台哪有炒核桃

临城薄皮核桃为地理标志证明商标。临城县地处太行山东麓，山区丘陵占全县总面积的85.2%，土壤构成以片麻岩为主，土质中性偏碱，钙质丰富，土壤条件适合种植薄皮核桃，薄皮核桃不用任何工具，手捏即开，食用方便，肉香，脂肪、蛋白质特别是钙、铁等多种元素含量高，具有健脑、益智的功能，营养丰富，已然成为时尚食品。

临城县自1999年开始引种薄皮核桃，2000年规模推广，2003年效益初显，形成了以绿岭、绿蕾、新惠通等公司为中心，辐射全县8个乡镇的薄皮核桃生产基地。2009年薄皮核桃产量达到56万公斤，产值2200余万元。截至目前，临城县薄皮核桃已发展到10万余亩，其中进入盛果期的有10000余亩，预计总产量达到80万公斤，产值3200余万元，薄皮核桃产业成为临城县规模最大、效益最好，最具发展潜力的林业支柱和特色产业，已建成我国北方最大的优质薄皮核桃生产基地。

临城县被评为“中国优质薄皮核桃产业龙头县”，2006年被省政府确定为“一县一业一园”农业科技示范工程省级示范县”，2007年河北省扶贫开发太行山区核桃产业带启动仪式在临城县举行，2008年临城县优质薄皮核桃产业示范基地，被认定为国家太行山星火产业带薄皮核桃示范基地，2009年临城县被评为“中国核桃之乡”。 临城县发展薄皮核桃产业的龙头河北绿岭果业有限公司先后被认定为“河北省农业产业化重点龙头企业”、“国家产业化扶贫龙头企业”、“河北省林果产业重点龙头企业”等荣誉称号。2006年绿岭薄皮核桃被评为“中国?河北第三届国际特色农业精品展销会”和“河北省首届名优果品展评会”金奖；2007年在中国国际林业博览会上，“绿岭”牌薄皮核桃荣获“奥运推荐果品”和金奖称号，被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品-产品”，并荣获“2007年河北?石家庄特色农产品展销评优会”金奖，“绿岭”牌商标被评为河北省著名商标。2008年“绿岭”牌薄皮核桃被认定为有机转换产品；2010年被认定为“有机产品”。

按照《临城县2010年—2015年薄皮核桃产业发展规划》要求，到2015年全县薄皮核桃的种植规模将达到20万亩。全部进入盛果期后，按当前价格计算总产值可达12亿元，纯效益9亿元，可解决5万余人的劳动就业问题，全县人均增收4300余元。

广宗土织布俗称“老粗布”，产自“中国民间艺术之乡”河北省广宗县。“老粗布”有着数千年的历史，自唐朝开始棉纺织，它是劳动人民用线一根一根的编织而成的（每米需要来回穿梭3000多次），这里面蕴涵着织造者的汗水和真情，这不是用价格可以衡量的，就像唐代诗人孟郊的《游子吟》：“慈母手中线，游子身上衣。临行密密缝，意恐迟迟归。谁言寸草心，报得三春晖。”它凝聚着伟大的母爱和忠贞的爱情！土织布工艺繁杂，有搓花结、纺线、打线、染线、浆线、络线、经线、印布、掏缯、闯柕、绑机、织布等12道工序。老粗布有着机织布不可替代的优越性，产品具有无污染、透气性好、吸汗、富有弹性、柔软舒适、冬暖夏凉、不起静电、有效防御紫外线、抗辐射、肌肤亲和力强等特点，又因线粗纹深，整个布面形成无数个按摩点，对人体皮肤起到意想不到的按摩作用，属纯天然绿色保健棉织品，具有极高的使用价值。由于老粗布采用纯棉纱为原料，全部工艺采用纯手工制作，是真正的绿色、环保、天然产品，无任何工业污染。20世纪30年代，1中央银行副总裁李荣凯将广宗土布送给恩师孔祥熙。孔祥熙爱不释手，亲自命名为“沙丘汉锦”。2009年广宗传统纺织技艺被列入省级非物质文化遗产名录。在人们崇尚自然、渴望绿色的今天，老粗布又以其手感厚实、肤感舒适、冬暖夏凉、透气吸汗、防静电等特点，成为人们的布料首先产品。

南哈口村属巨鹿县观寨乡，距离县城20公里，人口1422人，耕地3385亩，该村从2007年引进大棚技术，创新理念，大胆发展果蔬大棚产业。南哈口大棚蔬菜产业实现规模发展后，在借鉴先进地区经验的基础上，成立了“南哈口果蔬大棚专业合作社”，实行“六统一”，即：统一土地流转、统一物资采购、统一协调贷款、统一技术服务、统一办理保险、统一市场销售，为群众提供了“保姆式”产业发展服务，实现了“小农户、小生产”与“大市场”的有效对接。

近日，第四批全国“一村一品”示范村镇名单公布，巨鹿县观寨乡南哈口村依托“哈口瓜菜”产业被评为“一村一品”示范村镇，全市仅此一家。

二哥饼卷

二哥饼卷凭借着良好的品质深受广大消费者的青睐与好评，下到工薪阶层老百姓，上到豪富阶层，大家都来品尝二哥饼卷，水涨船高。拿牛肉饼卷为例，主要原料是面粉、牛肉和食用油等，但在制作工艺上极为精良，首先面粉的选择及用水的温度，和面的火候及醒面的时间均有严格的限制。一般来讲，面下锅烙制时就会有面香溢出，成品薄如纸张，色泽爽净，吃起来绵软非凡，香浓适口，而牛肉的炖制更是二哥饼卷肉的重中之重，要想让饼借肉香，肉借饼味可不是一朝一夕的事，从牛肉的选择到牛肉的泡制时间再到炖制的火候大小，都有明确规定及讲究。出锅的牛肉饼卷清香不腻、绵软适口、营养丰富、老少皆宜。而二哥牌油饼以薄、软、绵、香见长，由普通面粉和食用油经特殊工艺精制而成。2005年底，二哥牌饼卷肉被获准入选由河北省宣传部主编的《河北名产》一书.

内丘酸枣仁是河北省邢台市内丘县的。内丘酸枣仁以颜色红润、子粒饱满、发芽率高，博得了众专家的一致好评，荣获第二届中国（国际）枣产业高层论坛既枣业博览会酸枣仁系列展品的最高殊荣银奖。

酸枣仁加工，一直是内丘县的特色产业，据《内丘县志》记载，内丘县的酸枣仁加工始于明朝后期，距今已有350多年的历史。内丘县紧抓酸枣仁加工这一优势特色产业，采取政策鼓励、技术创新、保护品牌、拓宽市场等一系列措施，以军景酸枣仁加工厂和酸枣仁协会等单位为龙头，不断开发新产品，多次在农产品博览会上获奖。目前内丘县的酸枣种植已突破1000万亩，大部分集中在西部山区或丘陵，为内丘县的酸枣仁加工业长足发展保证了货源，现在内丘县的酸枣仁加工除了充分消化本地货源外，还到山西、山东、内蒙、辽宁、陕西、甘肃等地收购，年加工酸枣仁在7000吨左右，全部销售到中药材市场或枣树种植区进行育苗繁殖，占我国酸枣仁市场80%的份额。为我国的中药和红枣发展做出了贡献。

内丘药材

柏乡汉牡丹为地理标志证明商标。据民间野史，西汉末年，王莽新朝，光武帝刘秀为躲避追杀，藏于柏乡县北郝村弥陀寺牡丹花丛中而得救。另据民国21年（1932年）《柏乡县志》载，光武帝刘秀称帝后，巡视河北时，经过柏乡，由感而发，题咏牡丹诗一首：萧王避难过荒庄，井庙俱无甚荒凉。唯有牡丹花数株，忠心不改向君王。汉代牡丹之名由此而得。

据县事旧志记载，两汉之间，王莽篡夺汉室江山后，为斩草除根，派兵追杀汉室宗亲刘秀。一天一位身穿战袍，风尘仆仆、汗流浃背的将军，打马扬鞭，直向北郝村而来。正是兵荒马乱的年月，村民们谁也不敢多事，都吓的赶紧关门闭户。将军下马，挥汗敲门，央求给碗水喝，找个地方躲避一下，哪怕有个破屋旧庙也好。有村民隔着门说，这村一没井，二没庙，你快往村外跑吧。将军无奈，长叹一声：“北郝村有一景，也没庙，也没井，土地爷住在墙窟窿。”（直到现在我们这一带人的家里土地爷都是在迎门的墙窟窿里供奉着）。

话音刚落，村外风烟滚滚，旌旗蔽日，战马嘶鸣，眼看追兵将至。将军深知处境危险，急忙打马扬鞭，向前跑去，在村头见一断墙寺院，遂跳了进去。“噗通”一声，昏倒在花下。说也奇怪，这花“唰”地一下疏枝展叶，把这位将军遮盖的严严实实，追兵赶来，在寺内东寻西找，不见将军身影，又见一白马向前跑去，便命士兵紧追。

过了个把时辰，昏迷中的将军被阵阵花香催醒，睁眼一看，自己原来躺在花丛中，众牡丹竟相开放，红似朝霞，顿觉心旷神怡，饥渴消失，精神抖擞，便挥剑在寺内的断墙壁上题诗一首，跃马而去。

众村民望见追兵走远，便三三五五地来寺庙内看个究竟，只见墙上留诗曰：“小王避乱过荒庄，井庙俱无甚凄凉。惟有牡丹花数株，忠心不改向君王。”并署名刘秀。

读罢诗，个个惊得目瞪口呆，原来这奇花，就是国色天香的牡丹，而另一株呢？就是相依为命的芍药；那位将军就是后来在柏乡鄗南千秋亭登基称帝的光武帝刘秀。因为这里的牡丹曾经救过汉光武帝刘秀的命，于是人们就称柏乡牡丹为汉代牡丹了。

汉牡丹五奇

一、年代久远。

汉代时期已有记载距今已2000多年。早于洛阳唐代牡丹500多年，早于荷泽明代牡丹1400多年。堪称华夏一绝，世界之最。（注：洛阳唐代牡丹或荷泽明代牡丹并不是单株存活至今的，只是从那时兴起种植的，一般牡丹寿命不过几十年，超过百年的稀少）

二、同株异花。

在同一株汉代牡丹上可开出花色不同，花型不同，层次不同的牡丹花。有荷花型、菊花型、千层台阁型。

三、异地不活。

汉代牡丹只能在这个池内栽培，离开此地，则不能成活。1937年后，日寇侵华期间，驻县日军头目妄图独霸名花，曾两次派人深挖，连根带土运回日本栽种，虽然浇水施肥，百般侍弄，汉牡丹仍以死抗争，枯萎而亡。汉代牡丹遭此劫掠，枝叶干枯，数年不发。直到一九四九年，全国解放后，汉牡丹才根枝复生，鲜花又开。因此人们又称赞汉牡丹有民族气节，是爱国神花。后来又有人进行移栽，仍旧未能成活。

四、不解之迷。

既有古代神话（入地成花，牡丹救主），又有现代不解之迷：在清代光绪皇帝和慈禧太后驾崩那一年，曾开过两朵白花。一九七六年又开了三朵白花，就在那一年，周恩来总理、朱德委员长、毛泽东主席相继去世。

五、素有灵气。

清光绪十六年的石碑上，就记载着柏乡汉牡丹“素有灵气”。从老一辈就流传着“花开知国事，花盛则年丰，花衰则年欠”的说法，至今百姓“观花问事”之风仍盛。

宁晋雪梨

宁晋雪梨属白梨系，俗称“雪花梨”。个大味甜、洁白如玉,欺霜赛雪、品质珍贵，又称“象牙梨”。宁晋“雪梨”历史悠久。宁晋雪花梨果肉甘甜清香，质地清脆多汁。高产、优质、早熟、耐储藏。迎春4月花开，梨乡如茫茫雪原，9月上中旬成熟，金果累累，香飘四野。单梨平均重225至300克，500克以上占10％一15％。含可溶性固形物12％，可溶性糖6．4％，可滴定酸0．08％。贮藏后含糖量15％一16％，并含有脂肪、蛋白质、矿物质、碳水化合物和各种维生素，营养丰富，甜脆可口。1987年，参加河北省果品质量鉴评会，荣获全省第一名。1990年，北京举办第十一届亚运会，宁晋雪梨为指定产品。

宁晋雪花梨，栽培历史悠久。因历史上多属赵州管辖，故统称赵州雪花梨。卢毓在《冀州论》中记述：“常山(辖赵州)好梨，地产不为无珍”。晋郭义恭《广志》载：“常山真定，……巨鹿，并出梨。广都梨（又云巨鹿豪梨）重六斤（公制约1.5公斤），数人分食之”。赵羊盃、佃户营、郝庄等村至今仍有成片百年雪花梨树。其中赵羊盃村一棵古雪花梨树树龄140余年，根深叶茂，年产梨1000公斤以上。

1972年，雪花梨277公顷，总产1081.25吨。司马、双井、大杨庄、唐邱、中曹、小刘村、尧台等12个乡皆有种植。1984年，雪花梨面积748.6公顷，总产9772.7吨，面积和总产分别比1972年增1.7倍和8倍。

1990年，雪花梨面积1048.2公顷，总产8255吨。1993年面积4021公顷，总产32869吨，比1990年面积和总产分别增2.8倍和2.98倍。分布双井、苏家庄、刘路、侯口、营台、东汪、孙家庄、边村、李家营等31个乡（镇）。1995年雪花梨面积7579公顷，总产74460吨。比1993年面积和总产分别增88.5%和126.5%。2008年，雪花梨总产144551吨，位居世界第二位。

沙河核桃是河北省邢台市沙河市的。沙河“逸果”牌薄皮核桃选用的品种是获得国家科技进步奖的“香玲”品种，该品种属早实薄壳品种，果仁饱满，色泽纯正，口味香浓，壳面光滑美观，食用方便。

人们的生活越来越注重健康，绿色有机食品渐渐走俏市场。沙河盯住有机核桃市场，种植上高标准、严要求，产品畅销大江南北，供不应求。有机化生产让沙河核桃走俏市场。

沙河市有机化核桃种植面积0.6 万亩，年产量20万公斤，产品供不应求。沙河种植核桃都按高标准运作，从园地选择、植株分布、栽植、土水肥管理、修剪等一系列生产过程都严格按照国家有机食品生产操作规程进行。

生产基地附近没有污染源，大气、土壤、灌溉水都经过科技人员定期检测，而且土壤肥沃，土层深厚，种植过程中完全使用有机肥和生物肥料，并且使用了大量的自制有机肥来保持土壤中的养分平衡，改善土壤结构和微生物活性。禁用化肥，防止对果园环境和果品造成不良影响。

沙河努力打造自有品牌“逸果”牌核桃。“逸果”牌薄皮核桃选用的品种是获得国家科技进步奖的“香玲”品种，该品种属早实薄壳品种，果仁饱满，色泽纯正，口味香浓，壳面光滑美观，食用方便。在管理方面，沙河坚持以技术领先为发展战略，先后聘请了山东果研所、河北农业大学、河北工程学院等院校专家担任技术顾问，吸纳多名林果专业技术人才，按照有机果品的生产技术进行生产，尤其是修剪、病虫害防治等方面力求保持生态平衡；在病虫害防控方面，选用物理机械杀虫和生物防治，发挥天敌对害虫的控制作用；面对杂草危害，采取了以草抑草、树盘覆草的方式进行控制。果品贮运期间禁止使用化学保鲜剂，保证了果品的天然口感和质量安全。

“逸果”牌薄皮核桃自投放市场以来，在激烈的市场竞争中以其优良的品质吸引了广大经销商与消费者。产品已成功打入北京市场，深受顾客青睐。同时还销往南方大中城市，在广州、深圳、南京等地商贸城设有销售网点，在山东、河北等周边地区，核桃销售十分火爆。

新河大枣是婆枣的一个品种。分布在邢台新河一带，但以新河为集中产区，故名新河大枣。因其很少遭受虫类危害，基本上无虫害，所以人们也叫他无虫大枣。
新河大枣皮薄肉厚，紫红色，油光发亮，含糖量高，生食酸甜适口风味极佳，品质上等在全省红枣鉴评会上曾名列前茅。在部省林(农)产品博览会上获优质产品称号。
新河大枣营养丰富，VC 含量高，还含有多种氨基酸和人体必需的铁、磷、钙等多种矿物质营养元素。它和其它大枣一样，有很高的医药价值。它有养气生津、益血养颜，和脾健胃等多种医疗功能。对贫血、高血压、冠心病、败血症、癌症等多种疾病都有一定疗效。是人们必备的滋补品和保健食品。
新河大枣除生食外，还可加工制作成多种食品，如枣糕、枣巻、枣馒头、枣饼子、枣粥、棕子等多种，也可加工为多种产品，如枣精、枣醋、枣酒、枣酱、蜜枣、脆枣、乌枣等十多种人们喜欢的加工品。
新河大枣抗旱耐涝，抗盐碱耐瘠薄等。它省工易管理，一般栽后4年左右开始结果有产量，同时丰产，是人们喜欢栽植的优良红枣品种之一。