平陆特产百合怎么吃 百合干货怎么吃

崂山百合是一种罕见的植物。这种百合属植物的鳞茎，可供食用或药用，有清心安神，润肺止咳的功效。( 青岛)

中药店收购的“龙骨”，其实不是“龙的骨头”，“龙齿”也不是龙的牙齿。我们所说的“龙骨”，实际上都是生长在地球上叫做上新世和更新世（距今1200万年－几万年）时期绝灭了的哺乳动物的骨骼，当这些动物死后埋在地下，皮毛腐烂后，剩下的骨骼、牙齿，经过长期的矿物质的渗透作用，就变成了化石保存下来，古生物学家把它叫做哺乳动物化石。例如，平陆县药材公司收购的“五花龙骨”，多是古象的门齿、盘齿，白牙、青牙则是犀类、牛类、三趾马、三门马和鹿类等的牙齿化石，药材公司一般不愿收购那些舐起来不粘舌头的“龙骨”，那是一些年代太古，完全石化了的脊椎动物骨骼、牙齿或鹿角之类的东西。

平陆县位居黄河流域，地质学上所说的“三门系”地层，在平陆相当发达，并含有非常丰富的哺乳动物化石。“龙骨”是我国的传统中药品。根据龙骨定性分析，其中含有钙、钾、铝、铁等化学元素，多呈碳酸根、磷酸根的正反应。龙骨为临床常用药，用于治疗神志不安、失眠、惊痫，肝阴不足、虚阳上越所引起的头目昏花、多种体虚滑脱的病症。从考古学看，收集龙骨可以反映古代动物与现代动物的差异，以及它的演变过程。

清新石湖百合花--广东省名特优新农产品

清新区石潭镇石湖村位于清新区北西边陲，西与阳山县接壤，海拔413m至1040m之间，地貌呈南北向的两山夹一沟，自然地貌环境资源得天独厚。石湖村委会有可耕作的水田2000亩, 旱地8000亩，总人口约4000人,昼夜温差较大，交通畅顺，道路已全面实现水泥硬底化，距旧107国道10公里，距清连高速石潭出口1小时车程。石湖花之海位于石湖村委会,是清新区雄伟农业开发种植有限公司投资开发，占地1280亩,土壤及自然环境非常适宜多种花卉和绿色食品的生长，如百合花、剑兰、油菜花、番薯、玉米、黄豆等农作物。现有条件：以种植百合花为主,已种植约700亩，百合花四季生长旺盛，花朵鲜艳，香气怡人，主要销往广州、花都等地；已种植蒲坑茶500亩，围绕盆地的山体是喀斯特地貌，内有一个大型的天然穿天岩洞，山体植被好，景色秀丽。可建成集高科技农业观光、花卉观赏与销售、品茗蒲坑茶及销售、参观鬼斧神工的天然溶洞、农家旅馆、农家餐饮、农家孩子游戏、自行车绿道游等于一体的旅游度假区。此项目开发市场前景广阔，经济收益好

杜马百合为农产品地理标志产品。平陆种植百合历史悠久，明朝万历年间杜马一带的百合就列为皇宫贡品，到清朝康熙十八年，杜马百合被列入全国《名产录》，驰名中外，被人们称为"中条参"。

百合属多年生草本植物，夏时开花，形似山丹丹，所以也有人称山丹丹为野百合。百合的最大特点是茎直、色绿、花艳、香味浓郁、药用价值非常高，它的地下茎块，分头聚在一起，每头又由若干鳞瓣聚合而成，形似大蒜头。对于它的花色，自古至今，人们给予它的美誉更是多不胜数，南北朝时期的萧察、宋代的诗人陆游、散文学家苏辙、当代文学家郭沫若等都写过诗词来给它极高的赞誉。百合含有大量的蛋白质、糖份、淀粉和多种维生素，有清心、安神、镇静、润肺、止咳、利尿等功用，属上等滋补品，它的花和梗研成粉末，有止血作用，鳞茎富有营养，能祛痰、健胃，促进血液循环。在本县不少患有肝病、胃病、肺病和贫血病的病人就是采用清蒸百合来治病的。

杜马百合专业合作社位于平陆县西侧20公里处的坡垣上“杜马战役所在地”，俗称“平陆不平沟三千，杜马就属一景点，三垣三沟北靠山，地理独特出名产”，这里依山有沟，土质肥沃，北高南低，温差较大，水源自流，风景秀丽是百合生长的最佳地带，全乡15个村3600户，13000口人，土地面积29000亩，其中种植百合面积1200亩，是一个具有悠久历史的种植产业，距今已有400多年。合作社占地10亩，注册资金50万元，资产100万元，拥有技术人员3人，营销人员3人，员工23人，带动农户480户，年产天然优质百合120万斤。被山西省评为百佳农民专业合作社。工商部门定为诚信企业称号。并获国家农业部地理标志认证和中国名优产品、山西省著名商标称号。

1000亩优质百合开发生产基地：具有得天独厚的区位优势，平陆县位于山西省最南端，属晋、陕、豫、三角地带，东西长、南北窄，北高南低，交通十分便利。隔黄河与河南省三门峡一桥相连，南有陇海铁路大动脉，北有运城市飞机场和运三高速公路横贯平陆南北，自然条件优越，开发百合绿色产业前景可观，合作社投资80万元，开办了百合系列加工。是平陆县政府“十二五”重点开发项目。

杜马百合产业以生态资源优势，抓科技兴产业，搞精品闯市场，深加工创效益，开发百合系列产品，目前已有产品：百合干、百合粉、百合花茶、精品真空鲜百合，产品甜美味醇，颜色纯白，风味独特，荣获“中国名优产品”、“农业部认定为无公害产品”、省农博会、农展会“金奖”“银奖”，省百合科技研究开发奖，“山西省十佳名牌产品”、“山西省著名商标”、市农展会“贡品百合”产品奖。被市政府授予“百强农民专业合作社”称号，农业部认证“有机百合产品”，百合产品销往北京、天津、太原、运城等地，得到营养学家的关注和医学专家的高度重视，食用广泛深受国内外友人和市场消费者的青睐。

所在地域:

2013年

地域范围

杜马百合地理标志农产品保护范围为山西省运城市平陆县境内的杜马乡、张家镇、部官乡等3个乡镇68个行政村。地理位置优越，交通便利，南有风平省线横传东西，北有沿山公路横贯而过，上下有龙马乡级公路纵横交错，素有“平陆不平沟三千”，杜马就属一景点，三垣三沟北靠山，地理独特出名产，素有“百合之乡”之美称。产区位于杜马乡，毛泽东选集中（杜马战役）所在地，地处东经110°52′47″-111°51′45″，北纬34°41′20″-34°42′30″，海拔800米—1200米，国土总面积72.3平方公里。种植百合面积230公顷，年产百合3000余吨。

产品品质特性特征

1.处在感官特征：百合是由根、茎、杆、叶、花组成，百合似白玉、白瓣合成，外圆型，花开红黄艳丽，食用口感甜爽，风味独特，滋补味香。2.内在品质：据北京谱尼测试检测:杜马百合维生素Cmg/100g含量≥67.1，磷g/kg≥0.30，钾mg/kg≥4.77*103，镁≥215mg/100g，钙≥116mg/100g。3.安全要求：百合产品遵循国家规定的安全食品要求，执行Q/PBH003-2007产品质量标准，从种到收及粗加工都经过了技术规范达标，百合产品经过了质量技术监督局检测符合标准。

漫水河百合为地理标志保护产品。安徽省霍山县漫水河镇地处大别山腹地深山区，素有“百合之乡”美誉。劳动人.民在长期的生产实践中创造出众多的有地方特色的土特名优产品，名闻遐迩，漫水河百合又以其独特的栽培环境，已形成同类产品之精品，2005年被省农委批准为绿色食品，成为大别山里一颗奇葩展现在世人面前，其产品色白、肉嫩、个大、纯天然、无污染，内含丰富的蛋白质、淀粉、果胶、维生素和微量生物碱。具有润肺止咳、清热安神之功效，对咳嗽咯血、慢性支气管炎、神经衰弱、睡眠不宁等症有辅助疗效。食用为清补保健之佳品。.

历史渊源

百合，出自于《神农本草经》，历代《本草》中均有详尽的记述。早在唐 图2 霍山县漫水河镇百合基地

.朝我国就开始了百合的食用、药用和种植，500多年前就已进贡朝庭。
百合在霍山县栽培历史悠久，清《六安州志》即有记载，至今已有百年历史。《六安地区志》和《霍山县志》都在中草药条下记载了霍山的栽培品种百合，并将百合列入“地道药材名录”。百合传入霍山后，漫水河镇农民利用良好的生态环境及自然优势，以栽种百合等经济作物为主业。在长期实践中积累了丰富的种植与管理经验，并世代相传。.

种植优势

1、特定的地理特征
霍山县位于北纬31°03′—31°33′，东经115°52′—116°32′之间，属大别山脉，平均海拔500米。全县地貌分为中山、低山、丘陵和山间盆地四大类型，其中中山面积约800平方公里，低山面积814平方公里，丘陵面积400平方公里，山间盆地面积41平方公里。漫水河百合主要种植在700米以下的中山、低山和盆地地带，土壤肥沃，有机质含量高，非常适宜百合生长，这是漫水河百合独特内质形成的主要条件。
2、奇特的气候条件
百合喜温而怕高温，喜荫而怕大荫，喜湿而怕渍涝，耐寒而怕冰冻。百合生长期对温度的要求是：出苗，日平均气温稳定通过10.0℃以上；生长期要求月平均气温10℃～28℃；16℃～24℃地上茎生前迅速；24℃～29℃为鳞茎膨大适温；≥30℃生长明显减慢；≥35℃时产生高温危害，使叶尖或全株叶片黄乃至枯萎。
霍山县属北亚热带季风气候区，气候总的特点是：冬少严寒，夏无酷暑，气候温和，降水充沛，终年湿润，具有适宜百合生长的良好气候条件。
3、独特环境优势
漫水河百合主产区地处大别山腹地，峰峦叠障，群山环抱，山川秀丽，植被覆盖率高，空气清新，无丝毫工业污染，地理环境优越，是我国中西部第一生态县，为漫水河百合生长提供了良好的生态环境。经检测，产区空气环境质量达到《环境空气质量标准》（GB3095-1996）一级标准；土壤质量各项指标均符合《土壤环境质量标准》（GB15618-1995）；灌溉水环境质量各项指标均符合《农用灌溉水质量标准》（GB5084-1992）。环境总体质量符合无公害蔬菜生产要求。.

产地范围

漫水河百合地理标志产品保护产地范围为安徽省霍山县所辖行政区域。.

江油百合为地理标志保护产品。江油百合

四川省江油市大康、太平、西屏、青莲、武都和永胜7个乡镇90个村。

《江油市人民政府关于划定江油百合地理标志产品保护地域范围的函》，江府函[2014]158号。

四川省（区域性）地方标准，DB510781/T006-2015《地理标志保护产品江油百合种植技术规范》

延平百合为地理标志证明商标。合属植物自然分布中心，全世界百合属植物约100种，其中我国原产有43种以上。百合花是世界名花卉，延平区是我国百合花许多品种的产地。1983年，茫荡山风景区内开辟出一个天然百合花培育基地，培植百合花4万多株，品种达26种，花色除紫、绿外，粉红、绛红、奶黄、橙黄、乳白等应有尽有。( 南平)

延平百合

延平区林木种苗站

12877266

百合花(自然花)

产品名称：太湖百合

产品产地：浙江湖州太湖乡

产品季节：立夏

产品特性：鳞茎肥厚，洁白如脂，肉质细嫩，滑腻如玉。

产品成分：含淀粉、蛋白质、脂肪及多种微量生物碱等。

产品功效：百合性味甘、微寒，主治润肺止咳，清心安神。治肺痨久咳，咳唾痰血。热病后余热为清，虚烦惊悸，神声恍惚。脚气浮肿。

产品简介：太湖乡位于太湖南岸，气候温和，雨量充沛，光照充足，土壤肥沃，特别是当地的黄沙硬土，有良好的透气透水性，最宜百合生长。这里种植的百合品种主要是卷丹，历来被誉为“百合大王”，畅销全国各地，并远销国外。百合是多年生宿根草本植物，其食用部分是由100多片肉质鳞片抱合而成的地下大鳞茎，由此得名“百合”。由于这里气候与土壤条件适宜，所产百合个大肉肥、营养丰富、芳香微苦的特点。它既是一种高级的滋补食品，做菜脆甜清香，熬汤清凉爽口，是夏日消暑的名贵饮料；又是一味重要的中药材。太湖百合，号称“太湖人参”，是一种珍贵的食品。

产品历史：据记载，明末，湖州就有“百合之乡”之称。据《本草求真》记载：“百合利于肺心，是能敛气养心，安神定魄、保肺止咳的良药，可治病后亲热未清，气阴不足，烦燥失眠等证。”百合中含有微量的秋水仙碱，对人体有抗癌作用。我市种植百合已有五、六百年阳历史，以“卷丹”为主要品种。历来被称为“百合之王”。据明末浙江吴兴人沈氏编写的《补农书》记载：“百合根甘表，花复芳洁，种于桑际，无损于桑。”抗战前产量曾达列5万担，1984年已突破7万担，畅销马来西亚、新加坡、港澳等地。近年又开发了易拉罐装的“八珍百合”，更受表睐。

屯屯枣是山西名枣之一，因其果实短而宽，呈农村贮粮屯形而得名。

屯屯枣树体较大，一般常年树高6-8米，树姿紧密，树势强健，干性强，树冠扁圆，枝条粗壮。果实大而短，呈短圆柱形，纵横径为3.2X3.4厘米，横径大一纵径，单果重18克左右，特大果生可达30克以上。果实大小均匀，浅红色，肉厚核小，可食率达96%以上。鲜枣含糖21.3%，酸0.5%，肉质疏松，汁液少，适宜制干和加工。干制率达53%以上，干枣个大，肉厚柔韧，有弹性，含糖量70%。

也称圆枣，产区主要在县西洪池、常乐一带。洪池的岳村、胡村、刘湛、南侯、西张，常乐的上焦等村，为集中产地，年产量约50万公斤。

屯屯枣的特点是个大、肉厚、皮薄、核小、色浓、味美，含糖量极高，营养丰富，人们常把它与桂圆并称。按规定标准，一般干枣每公斤约84个，若人们挑选出的特大红枣，也叫毛头枣，约76个就是1公斤。经鉴定证实，该品种枣含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸和钙、铁、胡萝卜素及维生素B、C、P等物质。每百克成品红枣，含维生素C达380—600毫克，比柑桔高10倍，比苹果高60—70倍，比梨子也要高十几倍，维生素P的含量也是百果之冠，被称为“天然维生素丸”，含糖量高达80％以上。作为药用，可以补血、止血、治疗肝炎、过敏性紫癜、血小板减少等症。

近年来，人们不仅把屯屯枣加工成干枣、蜜枣、醉酒枣，更有一种独特的“霜枣”加工方法，把干枣放入瓷缸中密封，放在阴暗处，一年后，红枣的表皮会结上一层厚厚的白霜。密封时间越长，形成的白霜就越厚，营养价值也越高，是枣制品中的珍品。

平陆县的屯屯枣远销全国各地，尤其在南方广大地区被视为珍品，不仅为上海、广州等大城市人们所喜爱，还打入国际市场，远销到港、澳、日本和东南亚地区。

凌源百合为农产品地理标志产品。中国园艺学会球根类花卉分会专家，对凌源市申请命名“中国百合第一县”进行实地考察和评审。经中国园艺学会专家组讨论，决定授予该市“中国百合第一县”称号。

凌源市球根花卉历经30多年的发展，生产技术水平、产品质量、经济效益不断提高，生产面积也在迅速扩大。凌源生产的百合等切花不仅销往国内多个大中城市，而且走出国门，进驻国外市场，受到业内的好评。

截至2011年底，凌源球根花卉生产面积已达到5.5万亩，年产鲜切花3.5亿枝，年产百合等品种种球3亿粒，产值达6.5亿元，凌源全市从事球根花卉生产的农户有3万户，户均收入2.17万元。

专家认为，凌源市百合的种植面积、产量、产值都处于全国领先地位。花卉产业已形成了从标准化栽培、种球国产化繁育到销售为一体的完整的产业链。

地域范围

凌源百合生产主要分布在市中北部的城关、小城子、万元店、宋杖子、大王杖子、北炉、瓦房店、乌兰白、红山、东城16个乡镇街共147多个村，总生产面积3.5万亩，生产区的地理位置为北纬40°55′24″至41°25′16″，东经118°50′26.6″至119°12′20″，海拔339米至445米。

产品品质特性特征

4.1外在感观特征 茎秆粗壮挺直，株型匀称，生长枝在100cm以上；叶片大小均匀，宽厚平展，叶色浓绿；花苞膨大坚挺，无裂苞和畸形苞，花苞长度长于其它地区产品；花色纯正鲜艳，花香清新浓郁；切花耐储性好，瓶插期长于其它地区产品。 4.2质量安全规定 4.2.1土壤 种植凌源百合必须选择土壤肥沃、土质疏松、地势平坦的地块，有机质含量在15%以上，土壤PH值5.5—6.5之间，同时必须具备良好的排灌条件。 4.2.2水质 要选择使用微酸性水灌溉，水的PH值在5.5—6.5之间，最好用地下水滴灌，不允许使用有污染的碱性水。 4.2.3空气 生产地块要选择距离重工业区较远的地方，空气质量必须达到国家规定的优、良标准。