甘草根呈圆柱形,长25~100cm,直径0.6~3.5cm。表面红棕或灰棕色,具显著的纵皱纹、沟纹、皮孔及稀疏的细根痕。质坚实,断面略显纤维性,黄白色,粉性,形成层环明显,射线放射状,有的有裂隙。根茎表面有芽痕,断面中部有髓。气微,具特异的甘草甜味。
胀果甘草:根及根茎木质粗壮,有的有分枝,外皮粗糙,多灰棕或灰褐色。质坚硬,木纤维多,粉性小。根茎不定芽多而粗大。
光果甘草:根及根茎质地较坚实,有的有分枝,外皮不粗糙,多灰棕色,皮孔细而不明显。
(揭阳普宁)
甘草是甘肃省武威市民勤县大面积种植的一种地产中药材。民勤县地处河西走廊东北部,由于气候趋于干旱,县境内部分河道及湖泊逐渐干涸。甘草属耐干旱植物,有防风固沙,遏止荒漠化的作用,且种植经济效益良好。民勤县推进沿沙荒漠地带甘草生态修复栽培工程,鼓励农民种植甘草,力求探索节水增收、治理生态的新途径。
文化典故
据《中国现代中药》杂志介绍,甘肃民勤栽培乌拉尔甘草产量大,甘草酸含量高,可作为选育高产、高甘草酸含量甘草品种的育种材料。该县甘草种植面积已达8万亩左右,同时推行“企业+技术+基地”的产业化发展模式,年加工甘草3000多吨。
民勤甘草地理标志产品保护产地范围为甘肃省民勤县现辖行政区域。
改革开放以后,该市积极推进国土绿化工作,东莞市属南亚热带海洋性气候,宜果则果,林果并举,适宜发展经济林,因地制宜,宜林则林,因为大力发展荔枝、橙柑桔等经济林名闻遐迩。光照充足,土肥水丰,成为全国平原绿化先进单位,并在历史上也一直以盛产荔枝闻名。
广东省东莞市名列于第二批中国名特优经济林之乡名单中,该名单是国家林业局公布的,极具权威性,广东省东莞市在名单中被命名为“中国荔枝之乡”,同时,东莞市还被国家林业局授予全国经济林建设先进单位称号。如今,全市荔枝种植面积近30万亩,品种以糯米糍、妃子笑、桂味等优质品种为主,此次成为“荔枝之乡”可谓名至实归。
凤湖橄榄形似腰鼓,基部平钝可竖立,顶部钝而微凹,有花柱小黑点突起.果皮光滑,呈青绿色,果肉白色,核赤褐色,核与肉易分离。肉质酥脆,香甜无涩,回味甘醇。每年9至11月上旬应市,广销潮汕,运销南洋等地
橄榄是潮汕人很喜欢的水果,每逢过年,潮汕人的桌上总少不了一盘绿油油的橄榄。除了生吃,橄榄还可以做成风味各异的美味佳肴,可入菜,可入药,可沏茶。潮汕人的橄榄情结是不言而喻的。过年时节,橄榄是必备的年货,装在小盘子里,放在茶几上,来往宾客会调侃一句“新春如意,橄榄粒来试”,接着信手拣出一颗放进嘴里;出门在外,看到有人从兜里掏出小塑料袋装着几颗洗净的青绿橄榄,不用问那一定是潮汕人,只有潮汕人喜欢在坐车累了、走路乏了的时候,一尝那甘香回味的青涩味道,咬去果肉的橄榄核在嘴里久久咀嚼也不愿舍弃,好像咀嚼的是潮汕的味道。
揭西凤湖榄原产广东揭西凤江区凤南村,为久负盛名的优良地方品种,栽培历史100年以上,外县有引种。果实阔椭圆形,基部平钝,有些果可竖放,果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点突起,果皮黄绿色。单果重14克,横径2.6厘米,纵径3.7厘米。果肉白色,稍软而脆,汁多微酸 ,香浓无涩,回味甘,含可溶性固形物13.0%,核棕褐色,重1.6克,核肉易分离,可食率89%。4月下旬至5月下旬开花,9月下旬开始成熟,中秋节已可应市,壮树的果实可留树保鲜至次年春节前后采收。适应性强,耐肥耐湿,适栽于肥水条件较好的植地。嵌接后1~2年开始结果,10年生树株产可达75公斤,丰产稳产。本品种果大品质优,为早熟鲜食最佳良种之一,也适合加工,耐贮藏。
凤湖橄榄形似腰鼓,基部平钝可竖立,顶部钝而微凹,有花柱小黑点突起.果皮光滑,呈青绿色,果肉白色,核赤褐色,核与肉易分离。肉质酥脆,香甜无涩,回味甘醇。每年9至11月上旬应市,广销潮汕,运销南洋等地。
潮汕果农对橄榄能适时收摘、贮藏、加工、腌制。橄榄既可鲜食,亦可制作蜜饯、干果、凉果、凉拌莱。如澄海乌橄榄菜,色泽乌艳、油香浓郁、风味诱人,成为酒家、筵席上一道独特风味小菜,一直深受海内外潮人的喜爱。果实常常可加工成:拷扁榄、大福果、十香橄榄、去皮酥、咸橄榄、等等。亦可做工艺品,如榄雕。