原料:桂鱼、金针菇、鸡腿菇、西芹、柠檬、洋葱 。
调料:盐、鸡精、生抽、白葡萄酒、姜。
做法:
1、将桂鱼洗净去骨,洋葱切丝,芹菜拍一下切段,柠檬切片,姜切片,一起放入器皿中,加入盐、鸡精、白葡萄酒、生抽,用手抓出汁后,放入桂鱼腌制十到十五分钟;
2、将锡纸摊开,放入鸡腿菇、金针菇和腌制鱼的蔬菜,撒少许植物油,放上桂鱼,包好锡纸放入烤盘中;
3、烤箱预热两百度后放入烤十分钟即可。
原料:桂鱼、金针菇、鸡腿菇、西芹、柠檬、洋葱 。
调料:盐、鸡精、生抽、白葡萄酒、姜。
做法:
1、将桂鱼洗净去骨,洋葱切丝,芹菜拍一下切段,柠檬切片,姜切片,一起放入器皿中,加入盐、鸡精、白葡萄酒、生抽,用手抓出汁后,放入桂鱼腌制十到十五分钟;
2、将锡纸摊开,放入鸡腿菇、金针菇和腌制鱼的蔬菜,撒少许植物油,放上桂鱼,包好锡纸放入烤盘中;
3、烤箱预热两百度后放入烤十分钟即可。
亚参叻沙通常配以米线或米粉、黄瓜、凤梨、葱、生菜、薄菏叶、豆芽等的一道美食。浓郁的汤头,非常美味。
泰国木薯种植分布及生产情况
(一)种植分布
泰国木薯
泰国目前已是世界上第三大木薯生产国,仅次于尼日利亚和巴西。由于木薯耐旱性及抗虫能力强,易种植,较适于在大部分干旱、其它作物不宜生长的泰国东北部种植。目前在泰国全国76府中,种植木薯的府已有45个,主要产区位于泰国东北部、北部和中部(包括东部)。从1993—2003年间,泰国木薯种植平均面积每年约730万莱(约合1750万亩)。主要分布在泰国东北部(53%)和中部(33%),北部有少量种植(14%)。
(二)生产现状
泰国农民通常以自然的方式种植,不施肥,不使用杀虫剂,没有进行基因改良,品质有其独特性。但在选种、田间管理及保持土壤养份等方面有待改善,鲜木薯的淀粉含量及单位面积产量均有待提高。2007年泰国木薯种植总面积762万莱(1莱合2.4亩),总产量2692万吨,比2006年增长9%,木薯单产约每莱3600多公斤。泰国木薯产量超过一半来自东北部(1458万吨)。泰东北部的呵叻府是泰国最重要的木薯产地,2007年种植面积194万莱,占全国总种植面积的25.4%;产量702万吨,占全国总产量的26.1%。2007年泰国种植木薯的农户有47.5万户,其中65.6%在经济相对落后的东北部地区,而呵叻府种植木薯的农户数占种植木薯总农户数的五分之一。按每户4口人计,全国有200万人口主要以种植木薯作为收入的主要来源。
木薯对泰国国民经济的重要性
(一)关系民生的农作物之一
大米、橡胶、木薯、龙眼被列为泰国最重要的农产品。随着世界市场对木薯产品用途广泛及优越性(与其它工业原料相比,木薯的成本较低)的认识提高,对木薯产品的需求正不断提高。目前,木薯正发展成为泰国非常重要的经济作物。泰国是世界上第三大木薯种植地,每年种植木薯的家庭约60万户,全国有200多万农民主要以种植木薯作为收入的主要来源。从木薯生产到木薯加工工业,全国有1000多万从业人员,约占泰国总人口的六分之一。
(二)出口创汇的重要来源之一
泰国每年可产鲜木薯1600—1900万吨,一半以上用于生产木薯片和木薯粒。余下的送入木薯粉厂加工成生木薯粉及木薯粉深加工产品。泰国国内使用木薯产品约占生产总量的40%,有60%用于出口。泰国是世界上最大的木薯产品出口国,出口份额高达世界木薯产品出口总量的80%以上,每年为国家创收超过5亿美元。
明治时代,日本的折扇成为畅销的贸易商品之一,出口欧洲不少国家。那时,扇子由纸面发展为绢面,很受人们欢迎。待到大正时代,扇子已成为庶民百姓的日常用品,而且在祭祀、宗教法会、民俗活动中广为使用。随着科学的发展,团扇和折扇的实用价值将逐日减少,他们将向工艺品和装饰品发展
适应症状
精神困倦,风湿骨痛,头晕目眩,蚊虫咬伤,无名肿痛,脚趾湿痒,头痛牙痛,皮肤躁痒, 呕肚痛,止血止痛,酒醉呕吐,顽癣毒疮,寒热伤风,汤火刀伤,肌肉麻痹,舟车晕浪,跌打损伤,散瘀消肿。
倘遇救急施用,可涂擦各神经腺系,四肢,与呼吸器官等部位,鼻,喉,或太阳穴处,加以按摩使用药力透达神经中枢,经常使用无不奏效如神,速有起死回生之功效。
成份︰白油,白樟油,桂叶油,丁香,松节油,冬青油
用法︰用本酒药油轻轻涂擦患处,每日涂用多次,有驱风止痛,舒缓痛楚,活血通络功效。
规格︰每瓶50毫升
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追风油
五六百年前,明朝的三保太监郑和七下西洋,其中三次到过马六甲。郑和的船队第一次远航来马六甲,有大船八十艘,载有500多人,包括水手、士兵、通事、医师等。他们是陪同一位中国公主,来此嫁给一位苏丹国王。同来的医师是皇宫的御医,他在这热带雨林中发现很多中草药,遂研究制造了一种专门治疗风湿病的药油,曰“追风油”。几百年来,追风油为马来西亚民众治疗风湿病发挥了显著的功效。后来,中国的游客购买了这药油,经过使用,果然有不同寻常的疗效,又托前来游览的亲人购买。因千里迢迢来买这药油,遂称之为“千里追风油”。
越南木雕工艺品久负盛名,造型有菩萨、人物、动物等,大小不一,形象栩栩如生。这些木雕工艺品在河内和胡志明市的工艺晶商店一般都能买到。这些工艺品选用优质檀香木和楠木,陈设家中,芳香缭绕。选择檀香木、楠木或其他一些带香味的木料刻制的木雕时,最好不要上漆的,这样香气才能散发出来,抚摸日久,会愈加光滑。在越南还可以买到木制花瓶和木制首饰盒。这类花瓶和首饰盒,一般都用上好硬木制作,木头表面用贝壳镶嵌以山水、花鸟、人物等各种图案,再涂上生漆,打磨得光亮照人。
【所属菜系】 韩国
【特点】 黄白相间,味香肉鲜,嫩美可口
【原料】
毛蟹2只(约500克),大葱15克,生姜10克,醋50克,大蒜5克,酱油75克,花椒3克,精盐3克,白糖15克,味精2克,芝麻油5克
【制作过程】
1、 将2只大螃蟹洗净,用绳线捆牢,腹朝上装盘,加少许花椒、葱、姜,入笼,用旺火蒸1小时左右,取出,解开绳线,剥掉肚脐、盖壳,挖出蟹腿,切去爪尖。 2、 再将蟹身由中间向左右二分之一处各斜一刀,即成3大块,每块再顺切成4小块,另一只蟹也是同样切法。 3、 装盘时,把蟹腿排在是间,大腿在前,小腿在后,蟹块摆在小腿上和两侧,再加上蟹黄。 4、 大葱、生姜、大蒜去皮,洗净,均切成碎末,放入瓷碗中,加醋、酱油、味精、白糖和芝麻油,调成汁,浇在蟹块上,即可