河南新郑特产红枣片 河南十大特产红枣品种

鳄鱼肉去皮，切成骨牌块，放入清水中浸泡漂白，捞出沥水，放入葱姜精盐，黄酒腌渍15分钟，放入干淀粉中，逐一用木槌轻轻敲打成大薄片，入沸水氽熟，再入冷水中过凉，改刀成大片。

内黄县枣相情红枣专业合作社成立于2008年8月，其前身为内黄县后河镇红枣协会。内黄县枣相情红枣专业合作社设理事长1名，副理事长l名，理事23名，社员360名，合作社以“服务社会、谋求全体社员共同利益”为宗旨，主要职责是以“推广科技、服务枣农”，指导枣农搞好无公害生产，提高产品质量，同时带动农户发展高效特色农业、农副产品深加工，提供农产品销售服务，促进农民增收。

该合作组织是一个集科技服务、新技术、种植新品种、新模式示范推广和农副产品深加工于一体的农民专业合作组织，辐射内黄及滑县、汤阴三县共18个乡镇，带动农户3000余户，形成上联科研院所，下接科技示范户、种植户，中有农民技师、营销经纪人、红枣加工企业的组织网络，实现了以科技兴产业、以市场活产业、以拉伸产业链条富枣农的发展目标。在2009年合作社成功创办了高效特色生态示范园，进一步规范了枣相情农副产品加工厂，红枣销售市场拓展到全国20余个省市，红枣深加工的品种由原来6个扩大到目前的10余个，并向国家商标局注册了“枣相情”商标，内黄红枣真正有了自己的品牌，从而使内黄红枣产业初步形成了统一无公害技术管理、统一品牌、统一加工、统一销售的一体化生产格局。

内黄县枣相情高效特色生态示范园，位于内黄县城南15公里-----后河镇后河村，南距镇政府所在地1公里、省道吴黄线东侧，是由内黄县枣相情红枣专业合作社创办，始建于2008年，占地面积260亩，示范园内种植有无公害大枣、彩色红薯（紫色、红色、黄色、水果型）、黑色花生、彩色玉米（红穗、黑穗、彩穗、白穗等），以及各种奇形观赏瓜，该生态示范园是一个集特色种植和红枣无公害生产于一体的高效特色生态示范园。该园正处于安阳市规划的现代高效休闲农业黄金圈内，2009年国庆节期间，枣相情生态园已隆重推出了“上采摘无公害大枣、下刨彩色水果红薯、挖黑色花生、品尝彩色玉米，游绿色走廊、观赏奇形瓜”为主体的特色农村旅游采摘休闲观光园，游客达两万余人，取得了较好的经济效益和良好的社会效益。该生态示范园的建成有力的带动了内黄无公害大枣生产和高效特色农业发展，同时为丰富内黄红枣文化，发展内黄生态旅游产业起到积极的作用。

枣相情红枣专业合作社为增加红枣附加值，促进枣农增收，紧紧围绕红枣等农副产品深加工这篇文章，2008年合作社以股份制形式，创办了内黄县枣相情农副产品加工厂，近两年来产销两旺，取得了较好的经济效益。

内黄县枣相情红枣专业合作社，在各级党委、政府及有关部门的亲切关怀和大力支持下，经过全体社员的共同参与和不懈努力，为内黄红枣产业的健康、快速发展作出了自己应有的贡献，多次受到市、县表彰，2008年被安阳市委市政府授予“优秀农村经济专业合作组织”；被内黄县委县政府授予“先进农村经济合作组织”；2010年被省农业厅评为“河南省农民合作示范社”；2010年被国家科协评为“国家科普示范基地”2011年被省团省委农村办评为“河南省杰出青年农民专业合作社”等荣誉。在今后的发展中，内黄县枣相情红枣专业合作社将不断创新，勇于开拓，为合作社自身发展、为建设新内黄实现新跨越做出自己应有的贡献！

高山灵芝片

灵芝自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征，有“仙草”、“瑞草”之称，中华传统医学长期以来一直视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。

民间传说灵芝有起死回生、长生不老之功效。家喻户晓，广为流传的神话故事《白蛇传》中就描述了白娘子为救许仙而盗取仙草的故事。两千年前东汉时期的《神农本草经》中将灵芝列为上品，认为“久食，轻身不老，延年神仙”。

明朝李时珍编著的《本草纲目》中记载：灵芝味苦、平，无毒，益心气，活血，入心充血，助心充脉，安神，益肺气，补肝气，补中，增智慧，好颜色，利关节，坚筋骨，祛痰，健胃。现代医学证明：灵芝含有多种生理活性物质，能够调节、增强人体免疫力，对神经衰弱、风湿性关节炎、冠心博高血压、肝炎、糖尿博肿瘤等有良好的协同治疗作用。最新研究表明：灵芝还具有抗疲劳，美容养颜，延缓衰老，防治爱滋病等功效。

新郑小枣为地理标志证明商标。地域范围

孟庄、薛店、郭店、龙王、八千、新村、和庄、龙湖，谢庄、张庄、芦义庙，南曹、十八里河等乡镇

郑名小枣。主产于河南新郑、中牟等地，也是新郑枣区的主栽品种之一，约占新郑枣区总产量的30％，是我国红枣出口拳头产品，主要固定销到东南亚和日本等地，经济效益较高。

果实较小，平均单果重5.6g，大小整齐。‘鸡心枣’的代表型为鸡心状，果皮薄，果肉厚，致密，质细，味极甜，可溶性固形物含量31％以上，可食率91.8％，是优良的制干品种，制干率较灰枣高，干枣可食率约为90.3％，核小，肉质较紧实，有弹性，耐压挤，耐贮藏，品质极上。

果实于9月中旬成熟。树势较旺、丰产、稳产，抗干旱、耐盐碱、耐瘠薄、抗干热风、抗病虫能力强，特别是抗枣缩果病。成熟季节遇雨不裂果。因与酸枣亲缘关系较近，因而用酸枣作砧木改接后丰产、稳产性好。最枣中的优良品种，可大面积推广栽培。

龙湖樱桃是河南省郑州市新郑市龙湖镇的。新郑龙湖镇大樱桃色泽鲜艳、营养丰富、粒大圆润，果实中的糖、蛋白质、维生素、铁含量居鲜食果中之首，有“百果之先”的美誉，是真正的绿色果品。

龙湖镇位于新郑市西北部，距郑州12公里，总面积96平方公里。镇内岗峦起伏，沟壑纵横，龙湖水库婉蜒曲折。

碧波荡漾，雾气蒸腾，变化万千，从空中鸟瞰，恰似巨龙舞爪，遂得名龙湖。樱桃沟两侧绝壁干仞，造化神奇，恰如长江三峡，险峻奇秀，万亩樱桃深藏其间，连天碧树临风玉立，流连戏蝶妙趣横生。红红的樱桃，个个晶莹剔透，珍珠玛瑙般点缀在绿叶丛中，个大皮薄，醇香四溢令人涎欲滴，是踏青旅游、赏春光品美果的绝好去处。游人沐浴和煦的阳光、拂面的微风，在曲曲折折的樱桃沟中，自由自在地游玩，不但可以观赏红红的樱桃繁星般地挂满枝头，而且可以亲手采摘、 油品尝早春第一果的风味。

龙湖镇西泰山村种植樱桃有2000多年的历史，现种植面积1000多亩。

莜麦片也叫燕麦片。内蒙古莜麦产量占全国的50％。莜麦营养价值很高，蛋白质含量高达21％，比小麦高50％。( 呼和浩特)

霍州红枣

霍州红枣以核小、皮薄、肉厚、天然无虫、无公害、无污染而久负盛名，获得了国家绿色食品证书和奖章。

这是小时候常见的小零嘴，有油炸红薯片和干红薯片两种。油炸的香酥脆爽、干红薯片非常有韧性，越嚼越香。如今偶尔还能在街头见到骑自行车挑担卖炸红薯片的，可惜干红著片却难寻其踪。

狗肉，营养丰富、味道可口，是健身强体的美味佳肴，常言说“狗肉滚三滚，神仙站不稳”试想；连不食人间烟火的天上神仙闻到狗肉都站不稳了，急不耐下凡品尝，更何况世间凡夫俗子有谁不为狗肉的鲜美而醉倒。

我县“班哥狗肉馆”独创的“稻草清汤脆皮狗肉火锅”用料考究制作方法独特，味道奇香可口而倍受省内外美食家的赞誉，名震四方。

配方：狗肉500克，姜片25克、香油15克、鸡精、盐 、 葱、各5克

特色：狗肉脆嫩、软而不烂、营养丰富、驱寒强身、汤鲜味美、口留逸香，大补，老少皆宜。

玉溪市传统名特食品，1922年首创。采用上等白芝麻、优质白糖、葡萄糖、精炼油等为原料，以独特工艺精制而成。具有色泽光润、迎光透明、片薄均匀、酥脆爽口等特点。