东方甄选新疆特产枸杞 新疆野生枸杞子价格

广灵名“东方亮”小米，原名“御米”，据传曾是康熙皇帝的贡米。随着时间的推移，后改名为“东方亮”，历史悠久，驰名省内外。主要营养成分：碳水化合物76.1%,蛋白质9.7%,脂肪1.7%,粗纤维0.1%,灰粉1.4%。所含多种微量元素有钙、铁、磷、胡萝卜素、硫胶素、核黄素、尼克酸、谷维素，还有维生素等。色泽金黄，颗粒均匀，香甜可口，营养丰富。产妇喝东方亮小米粥，可增加乳汁分泌，加快体力恢复；对治疗肝脏病、心脏病、神经官能症和贫血，均有一定功效。东方亮小米已驰名山西和京、津、唐等地。

枸杞属植物茄科落叶灌木，有野生和人工栽培两种。

枸杞有滋肾水.益精气.润肺.清肝热.明目之功效。主治虚损痨伤、咳嗽、目赤生翳、肝虚下泪、经络虚痛。

枸杞以每年夏至前后，果实成熟时采收的质量最好。秋季则于处署至白露间采收为宜。过早过迟，均引响枸杞质量。

新疆大盘鸡是新疆地区名菜，大约起源于80年代末期，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。新疆大盘鸡色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，而且经济实惠，亲朋聚会食用尚家.

材料：公鸡土豆口蘑辣椒(青、尖)红辣椒大葱姜大蒜辣椒(红、尖、干)花椒八角桂皮植物油

制作工艺:

1.把鸡切寸方块，放在盆里，用酱油、盐、料酒腌渍15分钟入味

2.配菜洗切干净

3.锅中放油，下花椒，把花椒炸透

4.倒入鸡块、葱姜蒜、朝天椒，翻炒几分钟

5.倒酱油和水，水一定要没过鸡块，加砂糖，盐，料酒

6.加入蘑菇，开始焖15分钟

7.倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止

8.倒入青辣椒红辣椒，起上色作用

9.略微翻炒后，起锅装盘

民勤枸杞为地理标志保护产品。民勤枸杞，甘肃省民勤县生产。民勤枸杞具有色泽红润、颗粒饱满、甘甜味美、含糖量丰富的特点。

民勤枸杞产区主要集中于东经101°49′41″－104°12′10″，北纬38°3′45″—39°27′37″，海拔1298m～1936m之间，东、西、北三面被腾格里和巴丹吉林两大沙漠包围，形成天然的隔离屏障，可有效减少病虫害的发生，还有利于制干及储存。大陆性沙漠气候特征十分明显，降水稀少、气候干燥、日照时数长、昼夜温差大，有利于枸杞果实糖分和药用成分的积累。

民勤土壤富含利于枸杞生长发育的特殊营养物质。民勤县域内土壤以灌漠土和灰灌漠土为主，富含盐、碱、磷、铁、铜、钾等矿物质成份，其中有机质平均含量10.47g/kg，全氮平均含量0.54g/kg，全磷平均含量1.01g/kg，全钾平均含量20.33g/kg，pH值在7.5～8.5之间，是枸杞生长最为有利的地区，其土质条件非常适合枸杞的生长，且能形成品质优良的果实，也能体现出民勤枸杞的道地性。

民勤枸杞灌溉用水来自祁连山雪水和地下井水，雪水是枸杞的天然营养，保证了枸杞的品质。

民勤枸杞主要以传统本地枸杞、宁杞1号、宁杞7号为主，主要分布在民勤县现辖行政区域内的18个乡镇，即昌宁乡、蔡旗乡、重兴乡、薛百乡、大坝乡、三雷镇、苏武乡、东坝镇、夹河乡、双茨科乡、大滩乡、泉山镇、红沙梁乡、西渠镇、东湖镇、收成乡、南湖乡、红沙岗镇。

民勤枸杞历史悠久，据《本草纲目》记载，“古者枸杞，河西及甘州者，其子圆如樱桃，暴乾紧小少核，乾亦红润甘美，味如葡萄，可作果食，异于他处者，大抵以河西者为上也”，印证了民勤枸杞的优良品质。

明清移民大开发以后，经过历代先民的选育，逐渐形成独具特色的地方优良品种。早在乾隆十五年（1750年）修订的《镇番（即今民勤）县志》中亦有记载，其叶、花、实可入药入饮。光绪《镇番县（即今民勤）乡土志》聂守仁修，物产章载：“枸杞树高不盈丈而多茨，田宅间生之”。道光重修《镇番县（即今民勤）志》道光五年（1826年）修，物产章载：“药有多种，半属草部，而多且良者枸杞锁阳青盐”。说明枸杞在民勤栽植历史悠久，早在乾隆时期就已有药用记载。

民勤是有名的“沙井文化”发祥地，民勤古为“丝绸之路”的北路驿站，明代至民国时期，以县城为中心，西通新疆，北达包头，东抵兰州、汉中，民勤一代代骆驼客商们，走南闯北，从民勤运出枸杞等土。可见，民勤枸杞早在明代至民国时期就以货物形式运送到各地。中华民国《民勤县志》（马福祥修）物产枸杞记载：“三月采其叶可为茶，四月花，五月实，小暑采其子，境外者佳，瞭江石产者更佳。其树为耕樵砍伐，不可多得。

建国初期，民勤栽植的多为乡土枸杞，主要分布于农户房前屋后，为群众夏季副业生产门路之一，采摘的果实多做药用。后逐步开展枸杞新品种选育和配套栽培技术研究、示范推广，在栽培中不断积累了丰富的实践经验和扎实的理论基础，在枸杞优质、丰产栽培技术研究，新产品研制和深加工工艺研究，育种和引种试验研究等多个领域开展了大量技术研究与示范推广，并承担完成了市级枸杞科研项目,其中《旱沙区无公害枸杞园建植及配套栽培技术试验示范》项目获市科技进步二等奖。

近几年来，民勤县把发展枸杞产业作为繁荣农村经济，加快产业结构调整，推进农业市场化、现代化、产业化进程，促进全县经济走上良性循环和持续快速发展轨道的重要举措。从优化结构、提高质量、扩大规模、加工转化入手，以建立枸杞产业基地为重点，以高起点、高标准为建设原则，形成了具有区域特色的优质枸杞基地，有力地推动了全县枸杞产业发展进程。至2015年全县已累计发展枸杞面积10.21万亩，干果总产量达1.5万吨，干果产品远销北京、湖南、江西、广州、深圳等地区以及省内各市（州）。民勤枸杞中提取的枸杞多糖、黄酮素远销于韩国等国内外市场，枸杞产业成为全县农村经济发展的支柱产业。

产地：博尔塔拉

枸杞子，别名很多：河南称杞子，红耳坠；山西称地骨子.枸茄茄；江苏南通称枸杞头；天津称血杞子。属植物茄科落叶灌木，有野生和人工栽培两种。习惯上认为，产于宁夏回族自治区的中宁.中卫.宁武者品质最好。

新疆枸杞也有野生和人工栽培两种。野生枸杞粒小.肉少.色差，目前收购.出口的全为人工栽培的产品。南疆.北疆都有栽培，以博尔塔拉自治州所产为最多，质量也比较好。

博尔塔拉枸杞，以粒大.肉厚.籽少.色红.柔润等优点，颇受国外客户欢迎。枸杞有滋肾水.益精气.润肺.清肝热.明目之功效。主治虚损痨伤.咳嗽.目赤生翳.肝虚下泪.经络虚痛。 枸杞以每年夏至前后，果实成熟时采收的质量最好。秋季则于处署至白露间采收为宜。过早过迟，均引响枸杞质量。

东方酸瓜

东方酸瓜的做法--那时制作酸瓜的原料似乎与现在的不一样，大都用的无籽黄芯西瓜皮。先是挖掉西瓜里面多余的西瓜"内脏"，再是把西瓜皮劈成一小片一小片的,然后放进一个箩筐里，加进适量的盐调和，搅拌，达到一定时辰后，取出用手压挤掉多余的水（有时则用脚踩，脚都会洗得很干净的）再装进另一密封的坛子里腌制，这腌制的过程就长了，需得三天以上方能食用。

现在的酸瓜都选用初长成的嫩皮小西瓜，这种瓜的肉质粉软，不费牙，吃的过程是不用嚼的，却也少了许多和牙齿较劲的机会。

所谓“酸瓜”，主味也就是酸的了。夏天吃饭时若有一碗酸瓜汤，倒是很素净也鲜美可口的。这菜似乎更适合本地人的口味。酸瓜原是黄芯西瓜的幼年，生的瓜肉也能吃，但没有红的西瓜味道甜，老了锯开做瓢用。酸瓜不能煮得太熟，过了火候太烂，就失去了原有酸甜。若是同笋干等物一起煲，味道会更独特。虽然酸瓜也有红烧的，却似乎清味要稍减了。而若将酸瓜煮至七成，加点面粉、白糖和匀，入油煲之，十来分钟后瓜色显淡，便可取下食之，那种清凉与隐隐的花粉味会在舌头上缠绕很久，0之不去

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通德黑米枸杞醋是山东省德州市平原县的。通德黑米枸杞醋具有风味醇厚、醋香浓郁、绵甜适中、酸而不刺喉的特色，并具有滋阴补肾、健身暖肝、明目活血、美容乌发等作用。

德州通德酿造有限公司的前身为“通德号”，始创于1901年（清光绪二十七年），是德州市平原县百年以来仅有的五代承一业的老字号企业。

通德公司生产的黑米枸杞醋产品系“山东名优”。经五代传承，严格遵照“通德号”传统酿造技艺，主要原料系采用去壳红高粱、麦曲、黑米、宁夏枸杞子做主料，经二十六道工序，先后须经两年酿制而成。产品具有风味醇厚、醋香浓郁、绵甜适中、酸而不刺喉的特色，并具有滋阴补肾、健身暖肝、明目活血、美容乌发等作用，每人每天摄入10 —15ml加白开水饮用，可提高血清钙离子浓度，对高血压、动脉硬化等疾病有较好的辅助治疗作用。同时，醋还可以增进食欲，降低糖尿病人的血糖值，杀菌消炎，并有利于人体内废物排出。另外，对滋养肌肤，增强肌肤弹性有较明显效果。

新疆适宜色素辣椒种植，全疆加工辣椒面积65万亩，主要分布在巴州焉耆县、和静县、博湖县、和硕县及伊犁州察布查尔县等地。新疆加工辣椒红色素含量平均达到15.6-16.5毫克/克,是生产辣椒粉、辣椒干的优质加工原料。主栽品种有美国“铁板椒”、“牛角椒”、“美国红”、“金塔”、“益都红”等。主产区巴州年种植28万亩，总产64.2万吨。

精河枸杞为地理标志证明商标。精河枸杞为农产品地理标志产品。精河枸杞素有“红玛瑙”之称，其果实鲜红、粒大饱满、皮薄肉厚、含糖丰富、药用价值高，颇受消费者青睐。

新疆精河县是我国枸杞的起源地之一，在国内枸杞资源中排在前列，有丰富的枸杞种质资源。精河县还分布有大量野生枸杞资源，精河县是黑果枸杞、宁夏枸杞、新疆枸杞等起源地，有着50年的栽培历史，成为我国枸杞主要集中产区之一。 精河枸杞是新疆红色产业的重要组成部分，更是精河县独具特色的优势支柱产业，枸杞面积及产量在农业产业结构中占重要地位。1988年精河枸杞总产量第一次赶上宁夏，到2010年精河栽植面积已达10.73万亩，年产量13000吨，单产178公斤，总产值41596万元，占农业总产值的35%，枸杞产业收入在农民纯收入中的比例达到16%。 精河县独特的地理、气候条件使这里出产的枸杞品质优良、闻名遐迩，出产的枸杞以色泽鲜红、果粒大、肉丰厚、富营养、味甘美，果实内含物饱满没有空隙，是理想的药食兼用营养保健珍品。每到收获季节，国内外客商云集精河，购销两旺，远销欧美、日本、东南亚各国和港、澳、台地区，享誉国内外市场，赢得了“精河枸杞甲天下”的美誉。

地域范围

精河县位于新疆维吾尔自治区西北部，准噶尔盆地西南缘，天山支脉婆罗科努山北麓，东邻乌苏市，南邻尼勒克县、伊宁县，西邻博乐市，北邻塔城托里县，海拔平均509米，地理位置坐东经81°46′—83°51′，北纬44°00′—45°10′。县境内东西长约166千米，南北宽约134千米，总面积11275平方千米，约占博尔塔拉蒙古自治州面积的37％。精河枸杞农产品地理标志地域保护范围包括精河县托里乡、大河沿子镇、八家户农场、阿合奇农场、茫丁乡、托托乡等六个乡镇场，涉及56中心村。精河枸杞种植面积10.73万亩，年产量1.3万吨。产值4.2亿元。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：精河枸杞果实粒大饱满，鲜果呈四菱形或纺锤形，枸杞果实为浆果，果长2.2—2.8厘米，果径0.8—1.2厘米，果实鲜干比4:1，鲜果千粒重量670克，特级果率80%。干果呈鲜红色或紫红色，果实皮薄肉厚，口感纯正、甘甜，无苦味、涩味，无病斑粒、霉变粒、虫蛀粒，无破碎粒、未成熟粒及油粒，无杂质，干果挤压成团，松开后呈散状。 （2）内在品质指标：新疆精河枸杞含多糖、维生素、氨基酸、微量元素，是新疆特色林果业之一。枸杞中水分≤17.0％，灰分≤4.3％，总糖≥35.0％，蛋白质≤21.5％，脂肪≤10.5％。 （3）产品质量安全规定：必须符合《NY/T 5249-2004无公害食品 枸杞生产技术规程》标准的要求。

灵芝是滋补强壮、扶正固本的珍贵药品，能“益心气、入心生血、助心充肪”，“益肺气”、“益脾气”、“补肝气”、“益肾气”、“坚筋骨”、“增智慧，不忘”，“久服轻身不老”。故自古以来灵芝被誉为“仙草”。 湖南东方灵芝开发有限公司与北京医科大学副校长林志彬教授共同开发的东方灵芝系列产品，不仅克服了灵芝的土腥气和苦味，而且通过科学配方，提升了灵芝的功能，对心血管疾病、减少症和再生障碍性贫血、肝炎、斑秃病、克山病、肌营养不良、糖尿病等均有显著疗效，此外对肾脏疾病有效率达100%，也是孕妇最佳保健食品。目前灵芝系列产品有灵芝饮片、灵芝速溶茶、灵芝袋泡茶等十二种。( 澧县)