一. 辽宁省 营口 大石桥市 营口小米
营口小米为地理标志证明商标。营口小米
大石桥市杂粮生产协会
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小米
二. 辽宁省 营口 鲅鱼圈区 鹿茸三珍汤
鹿茸三珍汤
鹿茸三珍汤是以长白山梅花鹿的鹿茸、鹿筋、鹿鞭为主料,辅以高汤,佐料烹制而成。常饮鹿茸三珍汤,有补精髓、壮筋骨之效,是高级滋补佳品。
三. 辽宁省 营口市 鲅鱼圈区 营口海蜇
营口海蜇为地理标志证明商标。鲅鱼圈的海蜇可是出了名的味美鲜香,在辽宁地区乃至全国都闻名遐迩,每到6、7月份海蜇的开捕收获时节,各个海湾渔村都是盛况空前。丰富的海蜇资源不仅为区内渔民带了丰厚的收入,更带动了不少水产品深加工企业的蓬勃发展。
四. 辽宁省 营口市 鲅鱼圈区 冰糖什锦田鸡油
什锦田鸡油
田鸡是吉林,含有产高的蛋白质。田鸡身上称为珍品的是田鸡油。田鸡油的传统做法是冰糖什锦田鸡油,即取田鸡身上的精华——田鸡油作为主料经发制再配上苹果、香蕉、白梨、桔子、菠萝、红果、京糕等调料制成糖糕,汤汁明亮,油如珍珠,配果似锦,色泽艳丽,口味香甜,营养丰富,滋补延年,是宴席上的佳肴。
五. 辽宁省 营口市 老边区 威灵仙
威灵仙
威灵仙,别名:
铁皮威灵仙、山木通
植物特征:
攀援藤本,长可达数米。生于山坡灌丛中或林边。枝条褐紫色,有纵沟。叶对生,有长柄;三出复叶;小叶狭卵形,长5~12厘米,网状脉明显。夏季开花;聚伞花序生于叶腋,通常有3~5朵花;花被片4片,白色。瘦果,宿存花柱羽毛状,密生褐黄色毛。
[附注〕另一种威灵仙(Clematis
chinensis
Osbeck),植株干后变黑色,小叶有五片,花序有多数花,瘦果,宿存花柱有白色毛,常混同应用。
药用部分:
根,或地上带叶的藤。
采集时间:
立秋前后。
性能:
性温,味苦;活血止痛,祛风通络。
验方:
1.风湿性关节炎:威灵仙根10克,枫荷犁根30克,六月雪根30克,牛膝根10克,薛荔15克,八角枫根15克,当归10克,11穹6克,大血藤24克,水煎服。
2.各种骨梗喉:成灵仙根、砂糖、白酒各30克,水煎服。
3.风湿痹痛:威灵仙全草水煎,熏洗患处。
4.角膜溃疡:鲜威灵仙根适量,洗净,捣烂塞于患眼对侧鼻孔内,待鼻内有辣感时取出,每日3次。
5.黄疽型急性传染性肝炎:威灵仙10克,研粉,鸡蛋一个,两者搅匀,用菜油或麻油煎后,一次服,每日3次,连服三日。
六. 辽宁省 营口 站前区 家传砂锅鸡
家传砂锅鸡
此菜原料采集于东北农家笨鸡,就是我们东北农家散养的鸡,经韩家三代烹调结合做法,以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
特点:入口鲜嫩,味道浓郁,口齿留香
七. 辽宁省 营口市 大石桥市 三道岭水库大鲢鱼
鲢鱼味甘、性温,入脾、胃经,有健脾补气、温中暖胃、散热的功效,尤其适合冬天食用,可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状;还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。
三道岭水库大鲢鱼个头大味道鲜,适用于烧、炖、清蒸、油浸等多种烹调方法,尤以清蒸,油浸最能体现出三道岭水库大鲢鱼清淡,鲜香的特点。
八. 辽宁省 营口 盖州市 盖州海蜇
盖州是全国海蜇生产和出口基地,出口海蜇占全省的80‰,占全国的60‰。海蜇一名水母。名见陈藏器《本草拾遗》,原称海蛇。渔民捞捕加工后,称其帽状伞体为白皮子。称其口腕及触手为海蜇头,是一种脂肪含量极低,蛋白质和无机盐类含量丰富的水产品,食用后具有扩张血管、消炎散气、润肠消积等作用,深受广大消费者喜爱。
九. 辽宁省 营口 站前区 中华绒鳌蟹
中华绒鳌蟹( 营口)