福建特色土特产龙眼福建特产桂圆的介绍

当前位置：51特产网福建特色土特产龙眼福建特产桂圆的介绍更新时间：2024-05-10 07:36:29

一. 广东省广州花都区李溪石硖龙眼

李溪石硖龙眼历史悠久，远近闻名。据考证，李溪村种植石硖龙眼已有400多年的历史。2002年，李溪石硖龙眼荣获“广州市名优农产品”称号。2003年，李溪石硖龙眼生产基地获“广东省无公害水果基地”认证；2004年6月获国家农业部农产品质量安全中心“无公害果品”认证。

二. 云南省玉溪江川区四道特色鱼菜

2005年12月20日至23日，首届中国云南高原湖泊淡水鱼烹饪邀请赛在江川隆重举行。比赛认定江川特色鱼菜四道,分别是:江川铜锅蘸水鱼、江川盐水鱼、江川渎渎鱼、江川小干鱼，这四道菜色香味俱全，是江川传统鱼佳肴，深受人们的喜爱。

三. 广东省茂名茂南区四季龙眼

四季龙眼

镇盛镇位于茂南区的南部，是茂名市南部与湛江市相邻的乡镇。该镇年积温较高，水果发育快，成熟早。冬季低温霜冻为害较少，是反季节龙眼生产的理想场地。目前，该镇种植有龙眼近2万亩，大部分用于生产反季节龙眼。按照果实销售时间同，该龙眼产地分多个时间段进行促花，一年四季都有果实成熟，是一个重要的四季龙眼生产基地。

储良龙眼，该品种是茂南著名的优良品种，果穗中等大，果粒大小均匀。着果较密。果实大，扁圆形，果皮黄褐色。单果重12-14.7g，最大28g。果肉厚0.44-0.75cm，果肉乳白色，不透明，肉质爽脆，味浓甜。可溶性固形物21%-23%，可食率74.3%，在100亳升果汁中，含维生素c52.1毫克，全糖18.6%，品质上等，是鲜食和加工兼优的品种。种子较小，扁圆形，棕褐色，丰产稳产。嫁接后代早结，丰产稳产，优质，遗传性稳定，植后3-5年挂果。七月上中旬至八初成熟。

四. 广东省惠州龙门县路溪石硖龙眼

路溪石硖龙眼

"路溪石硖龙眼"是龙门县路溪镇精心培育的名优品种，有黄壳和青壳两个品种。路溪镇特有的气候、土质、水质特别适宜龙眼生长，因此，生产出来的龙眼与众不同。其果大核小，肉晶莹剔透，爽脆可口；味清幽甘纯，甜而不腻；蔗糖含量低，多吃不会导致脂肪增加，且有清肝明目，滋润养颜之功效。即食、晒干煲汤皆可。

目前，石硖龙眼种植面积1.3万亩，三年后，年总产量达500万千克

。路溪石硖龙眼的最佳上市时间是每年的7月份。

路溪镇(LùxīZhèn)是广东省惠州市龙门县辖镇。在龙门县境东南部。因驻地原为小溪环绕，进出需涉水而行，故名。清代形成圩集，镇因圩名。1961年成立路溪公社，1984年改区，1986 年建镇。龙门县位于广东省中部，东南与河源市、博罗县接壤，西南与从化市，增城市毗邻，北与新丰县相连。路溪镇按市场需求不断扩大优质高产水稻、石硖龙眼、南洋楹速生丰产林的种植面积，农业经济效益逐年提高。至2002年度全镇优质水稻种植面积1015.2公顷，6.7公顷以上连片开发的优质水果基地20多个；66.7公顷以上南洋楹速生丰产林基地20个。镇石硖龙眼商标申请已报送上级有关部门审批，该商标被批准后路溪成为名副其实的石硖龙眼之乡。

目前，石硖龙眼种植面积1.3万亩，三年后，年总产量达500万千克。路溪石硖龙眼的最佳上市时间是每年的7月份。

五. 广东省肇庆德庆县四季蜜龙眼

从2005年开始，德庆县现代农业发展有限公司多位技术人员和农学院教授对四季龙眼进行反复实验及改良，用时3年最终获得了新一代的优质四季蜜龙眼。

优质四季蜜龙眼在自然环境条件下具有一年四季多次自然开花结果的习性，不受天气影响，年年丰收，永不落空。树身受命长，不易得病。易成花结果，时间短，易管理。维生素C含量高、口感比其他龙眼纯正，肉质爽脆、清甜可口、有蜜香味、肉厚、核小、易离核。

由于四季蜜龙眼品质好，同时避开了龙眼上市的高峰期，市场十分畅销，供不应求。

六. 广东省东莞石碣龙眼

龙眼，(Dimocarpus longan)，又名桂圆，属无患子科龙眼属常绿乔木，树高8－15米，春季开花，夏季结果，是原产我国的华南热带水果，著名岭南佳果之一。据东莞市第一批古树名木公布{2003.7.4}，东莞市分布在南城、凤岗、塘厦、清溪、大朗、桥头、虎门、洪梅、中堂、石碣等镇区的二、三级古龙眼树共有17株，现存年代最长的是位于石碣涌口村的2株龙眼，已有300年树龄，可见龙眼在东莞栽种历史悠久，分布广泛。民国期间，东莞是广东龙眼主要产区之一。东莞龙眼品种有：石硖、广眼、乌圆、福眼、东壁、花壳等。

改革开放以前，乌圆是东莞龙眼的主栽品种。据1936年的《广东工商业水果》记载：“龙眼……..多产于番禺、增城、东莞”，“1935年番禺、增城、东莞三县共产龙眼五千担至八千担”。建国前夕，全县共有龙眼39488株。1984年全市龙眼栽种面积2461亩，总产325.8吨。

近二十年来，东莞市各镇区大力推广种植龙眼，品种以石硖龙眼为多，石硖龙眼以果型大，皮薄肉厚，甜脆爽口，营养丰富而大受欢迎。近几年由于工业园区建设调减了龙眼栽种面积，由2万多亩调至2003年的1.48万亩，总产量2000多吨。龙眼在全市是继荔枝、香蕉之后排第三的大宗水果。

龙眼可鲜食，但常用晒或火焙的方法加工成龙眼干，取其肉可入药，名为桂圆肉，具有益脾、安神、补血养颜之功效。龙眼树材质坚硬、质重、耐水湿而不腐，是造船、家具等的良材。

七. 内蒙古乌兰察布集宁区特色粗粮

豆面条、荞面饸饹、玉米发糕，随著人们生活水平的提高，都市里开始刮起了一股强劲的“杂粮”风，各种粗纤维食品走俏一时。超级市场里，不同品牌的饼干、面包、麦片、挂面纷纷打上了“粗纤维”的标志，宣布了粗粮细做时代的到来。

乌兰察布以其独特的地理位置和自然生态环境，盛产各具特色的优质谷粮作物。由於这些杂粮大多种植在高海拔、无污染地区，极少使用农药、化肥，是公认的具有特殊食补作用的天然绿色食品，并对糖尿病、高血压、心脑血管病、动脉硬化等病有很好的保健作用。

豆面：用豌豆磨成的面粉，也有把莜麦与豌豆按一定比例混合然后磨成面粉。低糖低脂，含有丰富的蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸，营养价值颇高。

荞面：盛夏时节，漫步在乌兰察布的山坡上、平川里，连阡接陌，丛丛簇簇，那嫩绿的叶、红艳艳的杆，衬托著粉红色的花，烂漫多娇，香气扑鼻，招惹的蜂儿嗡翁，蝶儿翩翩。这便是荞麦。荞麦，起源於中国，至今已有2000多年的历史。近年来荞麦已被认为是21世纪的健康主食，那是因为荞麦营养价值高。

荞麦粉的营养价值高于小麦粉。荞麦粉中含有其他谷类作物所没有的芦丁，苦荞麦粉中的芦丁含量最高(20.3mg／100g)，是普通荞麦粉的 2～4倍。荞麦营养丰富，其面粉含蛋白质13.5%，脂肪2.5%，均明显高於大米、白面和小米；含碳水化合物72.2%，高於高粱和玉米。荞麦粉的蛋白质由19种氨基酸组成，含有人体必需的8种氨基酸，比例合理，接近鸡蛋蛋白的组成，也是一般谷物所不及的。特别是赖氨酸的含量，高达0.67%～1.17%，是白面的 3倍。

国外营养专家研究表明，荞麦蛋白质的营养效价指数高达80%～90%(大米70%，小麦59%)，是粮食中蛋白质、氨基酸种类最全面、营养最丰富的粮种。以荞麦为原料的各种饮食在世界上可谓丰富多彩，在意大利和瑞士，荞麦面条被称作“皮草齐瑞”，法国的荞麦面食品“加勒太”，俄罗斯的尼煎饼，德国、奥地利的荞麦饼等，都有悠久的历史。我国西安的荞麦烙饼，山西的猫耳朵、灌肠更是享誉世界。

阴山山地阴湿凉爽，适宜於荞麦生长，且荞麦又属晚秋作物，利於倒茬歇地，还可弥补夏田受灾后的损失，故而历来受到山区群众的喜爱。荞面条条、荞面饸饹、荞面搅团、荞面揉揉、荞面凉粉等，都是人们钟情的食物，也是具有浓郁的地方特色的食物。

选用内蒙古产阴山荞麦、苦荞麦为主料，加入一定量的小麦粉经过特殊磨制成超细面粉，把荞麦、苦荞麦所特有的营养成份完全包容到面条内，形成全营养面条，易熟煮不断，好吃营养全，是难得一见的人间美味。近年来，随著食品营养科学的发展，人类食品营养结构的不断改善，对荞麦生产及其研究利用有了新的发展，“荞麦方便面”、“荞麦挂面”的相继问世就是很好的例证。

八. 山东省潍坊临朐县沂山特色炒鸡

沂山的鸡多在山上散养，捕食各类昆虫等食物，纯绿色健康无污染，营养丰富，再佐以具有沂山风味的调料烹制，肉质鲜美，口感独特。

美食类型：鲁菜

美食推荐：临朐沂山风景区、沂盛山庄

九. 江苏省宿迁市泗阳县洪泽湖特色水产

洪泽湖位于江苏省泗阳县裴圩镇南部，我镇有22华里的湖岸线，是一个浅水型湖泊，由于发育在淮河中游的冲积平原上,故湖底浅平，岸坡低缓，水深一般在4米以内，最大水深5.5米，平均水深1.5米，湖底高出东部苏北平原4-8米，故又被称为"悬湖"。洪泽湖原是泄水不畅的洼地，后潴水成许多小湖。在我国秦汉时代，它们被称为"富陵"诸湖。其中以洪泽湖最大，面积2069平方公里，为我国五大淡水湖中的第四大淡水湖。

洪泽湖的整个形状很像一只昂首展翅欲飞的天鹅，景色壮美，放眼眺望，千里湖面，那水连天，天接水的浩瀚湖水波光粼粼，在湖水的辉映下，天空发湛蓝。南来北往的机船、渔船穿梭般驶过，百舸争流，千帆竞舞，沙鸥翔集，时而引吭高歌，时而冲向蓝天，时而绕船盘旋，阵阵渔歌伴着水鸥动听的啼鸣，奏响一道美妙的“水乡交响曲”。

洪泽湖湖水的来源，除大气降水外，主要靠河流来水。流注洪泽湖的河流集中在湖的西部，有淮河、濉河、汴河和安河等。出湖河道中三河和苏北灌溉总渠是洪泽湖分泄入长江和入海的主要河道。

历史上，洪泽湖就有“日出斗金”之说，水产资源十分丰富，这是大自然给我们的宝贵财富。

洪泽湖湖水清澈，水草茂盛，水生资源丰富，有水生高等植物81种、鱼类67种、底栖动物76种、鸟类194种，其中属国家一类重点保护的有4种，二类重点保护的有26种。洪泽湖的水生植物也非常著名。芦苇几乎遍布全湖，繁茂处连船只也难以航行。莲藕、芡实、菱角在历史上即素享盛名，曾有"鸡头、菱角半年粮"的说法。湖内鲤、鲫、鳙、青、草、鲢等近百种淡水鱼，以及洪泽湖的螃蟹和大青虾等水产。鱼、虾、蟹因无土腥味，所以味道鲜美异常，尤其龙虾更是中外驰名。