紫阳县茶业协会
紫阳盛产茶叶,山上、村口、路边,处处可见。特别是每年清明前后,一片茶树连着一片茶树,远看就像一团团绿色的云朵在山前飘荡。一群群健美活泼的紫阳村姑,或拎竹篮,或背背篓,两手翻飞于丛丛绿荫云上。姑娘们连采茶连唱歌,茶歌阵阵,清脆悦耳,这情景融合了天籁、地籁、人籁,真像一幅幅优美的巴山图画。
紫阳地处陕南的安康市,汉江中游,巴山北麓,冬无严寒,夏无酷暑。若追本溯源,早在六七千年前的新石器时代,先民们就已经在紫阳这片热土上繁衍生息。紫阳县建立于1512年,距今也有近五百年的历史。独特的自然环境,,造就了独特的紫阳茶。早在唐代,紫阳茶已经成为朝廷贡品。春分刚过,尤其是清明前后,紫阳的茶农就开始采摘茶叶,而茶的采摘、制作、饮用水平也日渐提高,形成了一种独特的陕南茶文化。著名作家贾平凹曾经写过一联:无忧何必要饮酒,清静常品紫阳茶,意在说明紫阳茶的不同凡响。
辽阳产出的稻米香溢四海,健润五脏,集绿色、健康、环保、美容、养身于一体的鹤野大米,是真正的“古时宫廷米,今世养身粮”。辽阳大米获国家地理标志证明商标。
辽阳县唐马寨镇地处沃野千里、良田万顷的辽东半岛,即有北国千里黑土的润泽和雪原胜景,又有江南水乡的旖旎风光与钟灵毓秀,傍依千山佛国,光耀神州赤县。所有水源、稻粮、蔬菜、瓜果及渔业资源,皆为纯天然的绿色和有机产品,无丝毫污染。它的子公司“辽阳兴唐米业”所生产的大米产品以被中国绿色食品发展认证为绿色食品,又被北京五岳华夏认证中心认证为万亩有机食品。所以自古就有“天下粮仓”之美誉。唐朝圣主李世民在此驻兵屯粮,开创大唐盛世。故此,所生产粮食蔬菜水果自大唐起即为历朝御用贡品,美羡天下,恩彼万民。少帅张学良晚年有两大憾事,一是没能回归东北故乡,二是渴望再吃一碗唐马寨的稻米,今“圣益田”公司依托此独有的资源,运用现代化的高科技手段,将唐马寨所生产的有机绿色作物进一步改良和精进,采用地下辽东龙脉圣水灌溉良田,产出的稻米香溢四海,健润五脏,集绿色、健康、环保、美容、养身于一体,为当今稻粮之机牛耳也,是真正的“古时宫廷米,今世养身粮”。太子河、浑河为唐马寨的龙脉水系。寨子所处之地为东北艮卦圣位,主随华夏万年,皆盛世大运。空中、田野万鹤翱翔,又为仙鹤之故乡;于千山山脉、渤海海峡、山东半岛、黄海海域等皆与此环连相抱,因此所产出的有机、绿色稻粮,绿色、有机蔬菜,水产品,含人体所需的多种矿物质及营养元素,更有丰富的生态旅游资源,是一个真正的世外桃源。
“鹤野大米”是辽阳圣益田股份有限公司生产的有机、绿色、生态大米。2005年被辽阳市人民政府评为农业产业化“龙头企业”,2006年又评为先进“龙头企业”,在沈阳第二届农产品国际博览会上又获得了“优质产品奖”,产品销往全国各地。
2014年,辽阳市农副产品协会申报的“辽阳大米”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:12206894。
紫阳县康兮寿兮生物工程有限公司位于资源富饶、人杰地灵的“中国硒谷”——陕西紫阳,是一家致力于富硒特色营养产品的研究开发和健康长寿产业发展研究的现代创新型企业。
秦岭野生核桃生长在气候优越、土壤肥沃、植被茂盛的秦岭山脉,属于稀品。属纯野生果类,集天地之灵气,真正无任何公害污染的天然绿色食品也是众多中国干果中品味、营养价值最高的品种之一!少则二三十年甚至上百年的深山老树,不含任何化肥、农药,不含任何人造化学合成物质、不经任何加工的新鲜核桃。如果您是爱美女士、如果您是准妈妈、如果您的宝宝正在一天天的长大,如果您还在担心如今的食品安全吃这也不放心吃那也不放心,请毫不犹豫的选择秦岭山区油质核桃!不经任何加工环节,从大山直接走到您的面前,采用秦岭山区油质核桃为原料,康兮寿兮核桃油你值得选择! 康兮寿兮核桃油营养成分:每100g核桃油中含有11.5~25g的油酸,50~60g的亚油酸, 6.5~18g的亚麻酸,6~10g的棕榈酸,2~6g的硬脂酸,康兮寿兮核桃油同时含有多种微量元素,每升含有维生素E 100mg~120mg.锌5.5mg. 硒是人体必需的微量元素,参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。
紫阳县康兮寿兮生物工程有限公司位于资源富饶、人杰地灵的“中国硒谷”——陕西紫阳,是一家致力于富硒特色营养产品的研究开发和健康长寿产业发展研究的现代创新型企业。
康兮寿兮苦荞茶的功效与作用:
《本草纲目》中记载:苦荞麦性味苦、平寒,有益气力、续精神、利耳目、降气、宽肠健胃的作用。苦荞麦虽为寒性,但它能强心健脑,保护血管,促进血液微循环,对人体属于辨证治疗。现代临床医学观察表明,苦荞麦面具有降血糖、降血脂、降血压,增强人体免疫力、治疗胃疾、除湿解毒、治肾炎、蚀体内恶肉的功效,对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风、胃病患者都有辅助治疗作用。
紫阳茶属历史文化名茶,在唐代即为宫廷贡品“每岁充贡”,在清代属全囯十大名茶之一,当今为世界上首次通过科学鉴定的天然富硒茶,是我国唯一获得国家原产地域保护的天然富硒茶产品。
紫阳县位于陕西省南部,大巴山的北麓,汉水流域,是中国古老的北缘茶区,70年代末80年代初期,陕西省农科院发现了境内紫阳茶富含人体必须的微量元素----硒。紫阳县是我国的两个富硒区之一,因土壤中含硒量高,茶叶及其他植物中含硒量都十分丰富,进而引起了中外学者的深入研究,经反复考察论证,得出结果:紫阳茶平均含硒0.6530ppM,最高值为3.8536ppM[国际茶叶含硒标准值为0.2---5.00ppm],属目前国内外已知最高最佳水平.紫阳茶有益成份丰富,含氨基酸3.08--5.69%,VE14.15mg/100g,锌58.0mg/g高出我国茶叶一般含锌量的14%,茶多酚30.35%;儿茶素207.03mg/g,1998年9月6日,在北京通过了国家科委,国家农业部,中国预防医学院,中国农科院茶业研究所,国家食品卫生研究所,中国人民解放军第四军医大学,中国营养学会,中国茶学会和亚太地区营养学会组成的国家级专家委员会的技术鉴定,研究结果证实:紫阳富硒茶具有抗衰老、防癌、抗癌、抗辐射和提高人体免疫力的作用,具有抗人体氧化,清除自由基,抗肿瘤,阻断n亚硝基化合物作用,是国内外少有的一种延年益寿的特种优质保健茶.据医学家研究,有四十多种疾病的发生与缺硒有关,如克山病、心血管病。天然紫阳富硒茶的研制开发与生产,是我国茶学界、医学界、营养学界对增强人体免疫能力与提高饮茶者健康水平作出的科学贡献。美国,法国,日本和台湾地区的专家也纷纷研究紫阳富硒茶的抗癌保健功效。
紫阳县境内山青水秀,生态环境优美,国内少有的未遭受任何污染的优质生态和天然富硒环境,赋予了紫阳茶天然富硒的特有品质.紫阳富硒茶天然富硒,芽叶肥嫩壮实,白毫显露,色泽翠绿,汤色嫩绿明亮,栗香浓郁持久,滋味浓而不涩,醇厚囬甜,回味隽永,营养丰富,补硒保健,耐冲泡等特有品质。中国著名营养学家于若木题词赞誉:紫阳茶富硒抗癌色香味具佳系茶中珍品。于2004年10月29日获得国家地理标志保护产品,被国家质监总局确定为国家富硒茶标准化示范园区。紫阳富硒茶分别于1987年被评为省优质产品,1988年被评为省地方名牌产品,同年被评为首届中国食品博览会银奖;1991年获中国优质保健品金奖。1990年获陕西省优质保健品金奖,1991年获中国优质保健食品金奖,获国际茶文化节名茶奖,1992年获中国农业博览会银奖和国防大学旅游购物节金鹰奖,1994年荣获中国亿万群众最佳喜爱的国家用品最佳消费奖;1998年评为陕西省名牌产品。2009年9月,在第七届中国国际农产品交易会、第八届中国长春国际农业•食品博览(交易)会上,紫阳县推荐的“春独早”紫阳富硒茶喜获金奖。
紫阳富硒茶,被医学专家称为“抗癌之王”“抗衰老明星”,被营养学界誉为21世纪健康佳品和绿色保健饮料。
秦巴硒菇是对巴西蘑菇的科学改造和发展而形成的一个新型药、菌物产品。巴西蘑菇原产于美洲巴西,是一种对人类健康十分有益的珍稀菌物.秦巴硒菇是一种科技产品,经过对秦巴硒菇干品的加工提取制成硒蛋白多糖颗粒提供给社会。硒的健康保健作用已经得到国际公认,秦巴硒菇所含的硒不是无机硒, 而是有机硒, 是采用生物技术将天然生境中的硒富集于菇体, 整合成为富含有机硒和多糖的硒蛋白多糖. 研究表明, 药菌多糖亦具有明显抗癌作用, 用动物模型研究过的17种药菌的结果表明, 秦巴硒菇对癌全治率为90.0%, 阻止率为99.4%, 分别比灵芝多糖高70个百分点和22.6个百分点. 硒和多糖协同增效, 使疗效和保健作用更加明显. 秦巴硒菇硒蛋白多糖是难得的极佳的硒--多糖源品, 在国内外均极具市场潜力, 适合于各种人群, 如 (1) 抗肿瘤群, 尤其对放化疗人群(辅助疗效); (2)急、慢肝炎群, 降酶退黄, 改善肝功能和外周血象(辅助疗效); (3) 提高免疫、抗疲劳群(白领界、妇女、老年人群的保健、 预防, 亚健康人群), (4) 疑难症群(辅助降血脂、血糖、高血压; 激活前列腺, 缓解铅中毒).据市场分析,在中国人群中,白领层,事业层,老年层是这个产品的主要消费者,市场容量巨大。
近年来,紫阳在大力发展茶桑羊等主导产业的同时,把硒菇生产作为推动农村经济结构的一项重要举措来抓,县上先后拿出200万元扶持资金,按照每户每平方米10元的补助标准,在广城,焕古、城关等乡镇建立了硒菇生产示范点12个,以点带面,带动全局。同时在各乡镇成立了秦巴硒菇开发领导小组,由乡镇主要领导任组长,具体落实硒菇生产工作。在硒菇生产时节,由县科技局牵头,县康源公司抽出5名技术骨干,不分昼夜的蹲守在各个烘烤点,指导农民作好硒菇烘烤工作。与此同时,技术人员还利用一切机会向菇农讲解硒菇生产加工技术,多途径提高菇农们种植的积极性。
高阳县盛产毛巾制造提花、锻档、电脑印花、锈花等一整套完整的生产设备。产品有各款提花锻档、锻边毛巾、螺旋、割绒、印花毛巾、浴巾、餐巾、方巾、套巾,品种多达几十个类别。各种产品做工精细,色泽艳丽,蓬松柔软,吸湿性强、质地优良,产品行销各大中城市及各批发市场,并出口台湾、香港、日本、韩国、加拿大、东欧及东南亚等十几个国家及地区。在国内外市场享有很高声誉。
山阳县位于秦岭南麓陕西东南部,属长江流域汉江水系,平均海拔1100米,年均气温13.1摄氏度,终年气候温和湿润,冬无严寒,夏无酷暑,属亚热带向暖温带过渡的季风性半湿润山地气候,是一个典型的土石山区县。境内山大沟深,群山纵横,流岭、鹘岭、郧岭横贯东西,金钱河、银花河穿越山岭之间,形成“三山夹两川”地形。长年云雾缭绕,雨量充沛,水质清冽。优越的气候条件和土壤极适于茶叶的栽培,茶园土壤自然肥力高,土层深厚,土体疏松,质地砂壤,通透性能良好,不积水,营养元素丰富而平衡。这里生产的茶叶品质独特,富含茶多酚、维生素B1、维生素B5、维生素C、维生素E、氨基酸、肌醇、牛磺酸、铁、锌、氟、硒等多种维生素和微量元素,茶味醇厚,品位极佳,实属茶中珍品
芋头糕和七色糕是用托盘蒸制的,蒸好出盘时再划成一块块菱状体。芋头糕中间夹有用芋头做好的糕体,七色糕上下层雪白,中间各层则是黄、红、橙等种颜色,色彩艳丽。盐糕细嫩爽滑,本身有盐的鲜味而不咸,配上各式各样的调料,吃起怪味很多。
盐糕细嫩爽滑,本身有盐的鲜味而不咸,配上各式各样的调料,吃起怪味很多。天气凉爽的时候,吃上一碗,体内感觉到升腾起一股热气,而盛夏食之却清凉之至,真是妙不可言。宾阳盐糕,物美价廉,老少咸宜,四季可食,充饥解馋,是世代旺销的原因之一。特别今天,人们注意去腻减肥,更是女士们的首选。
如今,街上出售的盐糕每碗不过1元钱。吃下一碗,就足以解决一顿早餐之需,看多经济,多实惠。此外,盐糕还有清洁卫生(蒸熟后就连碗置放)方便打包的特点。你在摊上食用之后,还可以轻易打包,带回家给家人品尝(因为热食凉吃味道均佳)。
宾阳盐糕的历史已无源可考。但据老人们讲:作为广西四大古镇之一的宾阳县城,多少年来街道上的小吃摊,盐糕摊是最热闹、最拥挤的;街头巷尾中担郎的吆喝声"盐糕嘞!",也是喊得最响的,喊得最多的。
传统的盐糕有杯糕和碗糕两种,现在又增添了芋头糕和七色糕。用瓷制小酒杯蒸的叫杯糕,用碗蒸的叫碗糕。芋头糕和七色糕是用托盘蒸制的,蒸好出盘时再划成一块块菱状体。芋头糕中间夹有用芋头做好的糕体,七色糕上下层雪白,中间各层则是黄、红、橙等种颜色,色彩艳丽。盐糕细嫩爽滑,本身有盐的鲜味而不咸,配上各式各样的调料,吃起怪味很多。天气凉爽的时候,吃上一碗,体内感觉到升腾起一股热气,而盛夏食之却清凉之至,真是妙不可言。
盐糕主要选用二春白壳粳米为原料,经冷水泡浸2~3小时,淘洗后进行磨浆(必须用石磨磨制)。将三分之一的米浆煮熟后,与剩下的生米浆调好,加少许食盐即可入笼蒸制。蒸制时特别要注意掌握火候和时间。
做盐糕,最重要的还是调料:有鲜艳的红辣末,呈泥状的蒜茸,炸花生末,有酸甜可口的卤水,有伴着葱花的蚝油,还有一种是成分不可随便告人的各味兼而有之的糊状调料。