“八百里清江美如画,三百里画廊在长阳”。由于清江中下游隔河岩、高坝洲两座大型水电站的建成,形成20万亩水面。清江水质和环境特别适宜银鱼生长。清江银鱼是从太湖引进的鱼种,成鱼体长一般在90--200毫米,其最大体长达到224毫米。长阳清江银鱼肉味鲜美,肉质细嫩,骨软无间刺,可整体食用。营养丰富,含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、尼克酸等以及维生素B1、B2。具有“利尿、润肺、止咳”等功能。据专家考证,长阳清江库区银鱼载鱼量可达1050吨,达到这个目标,可实现年收入2000万元以上,创税收500万元。
宜昌是中国白山羊分布最为集中的区域。
宜昌白山羊全身都是宝。白山羊肉味美,蛋白质含量丰富,脂肪和胆固醇含量低,是人类重要的肉食品之一;山羊奶的脂肪含量比牛奶低,容易消化吸收。因此,山羊肉、奶是人类尤其是中老年人、儿童和高血压、心脏病患者的理想食品,古人将其列为珍贵补品。山羊皮是高档皮制品的重要原料。
繁殖和饲养管理 山羊的性成熟比绵羊早﹐初配年龄因品种和地区而异﹐一般早熟品种为8~12个月龄﹐晚熟品种18月龄左右﹐初配的小母羊体重相当于成年体重的 70%以上。母山羊有鸣叫﹑摆尾等明显的发情征状。发情持续1~2天﹐发情周期18~20天。大多数品种在秋﹑冬发情配种。但有些品种﹐特别是分布在低纬度地区的能常年发情﹐两年三产或一年两产。妊娠期146~150天。产羔率一般在150%以上﹐初产母羊多单羔﹐第2胎后则常产双羔或三羔。
山羊以放牧饲养为主。在牧区和山区终年放牧﹐仅在大雪封地和母羊产羔前后补饲﹔在农区则多为农户分散饲养﹐利用河畔﹑路旁和其它隙地进行季节性放牧或系牧。在没有放牧条件的地方有的终年舍饲。青草季节每羊每日饲给3~5千克刈草﹔枯草季节每日饲给1~1.5千克干草。种公羊﹑妊娠后期和哺乳的母羊酌量补饲精料。耐热﹐但畏贼风和冷雨﹐故须注意防寒避雨。剪毛后两周进行药浴。不作种用的公羔生后半个月左右去势。
宜昌白山羊
地域范围
宜昌白山羊产地范围为湖北省宜昌市夷陵(原宜昌县)、长阳、五峰、宜都、秭归、兴山等县市区。具体包括:北起夷陵区西塞国森林公园、兴山县古夫镇,与神农架林区、襄阳市交壤;东至夷陵区鸦雀岭镇及远安县;向南延伸至清江流域下游区域的长阳、五峰、宜都等县市;西与秭归、巴东等县交界。总生产面积212万公顷,年存栏山羊58万多只。其地理位置位于东经110°15′—112°04′,北纬29°56′—31°34′之间。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:体质细致紧凑,被毛白色,毛短贴身,绒毛少,种公羊被毛较长。头大小适中,颌下有髯,耳中等大小,耳背平直,竖耳。母羊颈较细长、清秀;公羊颈较短粗雄壮。公、母羊均有角,并向两后侧倒偏;角质较坚实,角基稍扁粗,角色粉红。背腰较平直,十字部略高于髻甲。腹大而圆,肷部明显。尾短而翻卷上翘。四肢强健有力,蹄质坚实,善于攀登陡坡。母羊有效奶头两个,还有两个副奶头。公羊-大小匀称。 2、内存品质指标羊肉品质优,营养价值较高。总蛋白≥18%,实际检验值达20.1%;总脂肪≤16%,实际检验值为5.8%;胆固醇≤812mg/Kg,实际检验值为563.3mg/Kg;富含17种氨基酸,氨基酸总量达17.4%。 3、质量安全要求:严格执行NY5147-2002《无公害食品羊肉》、NY5149-2002《无公害食品肉羊饲养兽医防疫准则》、NY5151-2002《无公害食品肉羊饲养管理准则》标准的规定。
踏豆饼一家一户是难以胜任的,从磨浆到切细没有七八个人是转不开的。这七八个人是转不开的。这七八个人中有的角色十分重要,比如推饼,刀士有的就临时聘请,还有磨浆须得有力气的小伙子来承担。
湖北省枝江市金七星麻油有限公司,始建于1975年,是国内专业生产小磨芝麻油的企业.其品牌七星麻油历练37年,曾先后获湖北省优质产品,国内贸易部质量信誉商品,湖北省精品名牌展金奖,连续8届获湖北省消费者满意杯金奖,消费者满意商品。
七星小磨麻油的生产要历经芝麻收购、过筛、水洗、沥干、焙炒、扬烟、磨浆、兑水、绞拌、取油、振荡、取油、30道植树纤维净化等数十道工序,需耗时二十个小进。三十多年来,从芝麻到毛麻油形成,枝江金七星麻油有限公司全部采用传统手工操作。
其药用价值独特,是我国传统名贵中药材,《本草纲目》等许多医药学资料均有关于“资丘皱皮木瓜”的记载。经化验分析,“资丘皱皮木瓜”含大量有机酸、维生素和多种蛋白酶,具有平肝舒筋、和肾化湿、抗炎抑菌、降低血脂等功效,对伤寒、痢疾杆菌和金黄色葡萄球菌、癌细胞等有较强的抑制作用。“资丘皱皮木瓜”被广泛用于临床配方生产妙济丸、木瓜丸、风络痛片、骨刺消痛液、参茸木瓜酒等多种中成药品,以及木瓜护肤品、木瓜香皂、洗面奶、沐浴露等化妆洗浴用品。木瓜还是生产木瓜罐头、果浆、饮料等一系列保健食品的优质原料。
近几年,随着国家“中药现代化科技行动计划”的实施以及中国加入世贸组织,“资丘皱皮木瓜”迎来了前所未有的发展机遇和极为可观的市场前景。长阳把木瓜作为特色农业项目大力发展。到2002年底,以榔坪镇为重点区域,“资丘皱皮木瓜”种植总面积达到2万亩,其中原有老园7000亩,近年新发展1.3万亩。2002年,木瓜鲜果产量2500吨,干品产量620吨,产值420万元。预计到2006年可实现鲜果产量8400吨,干品产量2100吨。 2002年3月,湖北省科技厅等四家单位联合挂牌,榔坪镇成为“湖北省道地中药材GAP示范建设基地”,随着GAP 条例出台,基地建设将受到政策保护。在“资丘皱皮木瓜”的发展上,坚持走产业化道路,已与江西汇仁集团、三九集团、武汉中医药研究院等科研单位和药业集团签订了“湖北地道中药材GAP示范建设基地合作开发意向书”,由武汉中医药研究院提供技术指导,江西汇仁集团和三九集团将长阳木瓜基地作为药材原料供应基地,为木瓜的发展提供了销售保障。
远安地处鄂西山区向江汉平原过渡地带,全县国土面积1752平方公里,冬冷夏热,四季分明,雨量充沛,山清水秀,昼夜温差大,森林面积162万亩,蕴藏有大量的栎树和杂木资源。这些自然气候条件非常适宜香菇的生长发育,生产的香菇无污染,品质优良,是具有较高营养价值和保健价值的绿色食品。
该县群众种菇历史悠久,经验丰富。早在上个世纪80年代初就开始种植香菇。1997年,县委、县政府出台《加快发展食用菌产业的决定》后,全县上下以建设香菇专业村为抓手,以普及传播代料香菇种植技术为重点,以省级农业产业化重点龙头企业为纽带,掀起了大力发展代料香菇生产的热潮。从1997年全县代料香菇生产规模以年平均30%的速度递增,2009年香菇总规模达到9500万袋,其中越夏代料香菇7880万袋,反季节香菇1179万袋,茶树菇441万袋,从业人员3.5万人,香菇产业链总收入达6亿多元。
荣获“中国香菇之乡”的远安县,食用菌种植规模达到1.3亿袋,食用菌产业成为支撑农民收入的第一大产业。2011年香菇出口额达到10亿美元,年销售、交易总额突破100亿元以上,引进培育了20多家知名加工企业。