产品产地:丽水
产品特性:⑴竹炭的多孔结构和吸附性,具有透气干爽、吸汗除潮功效。
⑵竹炭具有远红外温热效应,能促进血液循环,新陈代谢,消除疲劳,去湿镇痛,对风湿头痛和失眠有明显的輔助疗效,还能有效抑制打鼾,提高睡眠质量。
⑶竹炭能产生负离子,释放天然的芬多精,保持空气清新。
产品简介:遂昌竹炭现已开发出竹炭及竹醋二大系列七大品系60余种产品,产品开发的深度和广度目前已居国际领先水平,在国内外市场占据重要地位。
产品历史: “文照”牌竹炭和竹醋液相继荣获2001年“第三届中国竹文化节”金奖和2001年“中国(三明)竹藤交易会”金奖;2002年3月被中国经济林协会授予“中国名优经济林产品奖”;同年5月被中国经济林协会授予“竹炭之乡”称号。
遂昌竹炭地理标志产品保护范围以浙江省遂昌县 《关于要求划定遂昌竹炭地理标志产品保护范围的请示》(遂政[2005]49号)提出的范围为准,为浙江省遂昌县现辖行政区域。
“蕨粉皮子”是以当地山中的蕨粉为原料的。汉阴地处秦巴山区中心地带,山中盛产野生蕨类植物,其根部贮存有大量淀粉,含量高达40%~76%,经加工可制成蕨粉。蕨粉细腻,有糯性,无污染,营养丰富,为滋补食品,胜过藕粉。还有驱风湿,解热利尿,消肿安神,去油腻,助消化,提神抗癌等食疗功效。
其制法:先将蕨粉用水调成粉浆,浆不可过稠过稀,以薄糊状为宜。然后以特制的白铁皮平底圆锅盛一薄层粉浆,置入滚开水中,稍许便熟,提出平底锅,凉水中稍浸,用筷头顺锅沿一旋,反扣,一张带微紫红色的蕨粉皮子便成了。
吃时,将粉皮子折叠,用刀切成指头宽长条,放人碗中加调料后即可食之。蕨粉皮子柔韧绵软,光滑细腻,润泽爽口,有着特殊的野味清香,口感极佳,诱人食欲。蕨粉皮子调料要全,醋、蒜水、姜末、味精、辣椒、香油、精盐、芝麻酱等一应俱全,尤其辣椒,不可缺少。否则,便少了魂,
口味大减。你看那秀丽女子,无论平日多么娇贵雅致,此时若不吃出个红嘴圈来,是决不会善罢甘休的。
蕨粉皮子是汉阴人款待宾客的上等小吃,无论大小宴席,即便金樽美酒、山海珍馐,还少不了一碗蕨粉皮子上在席桌的中央,而且是最受欢迎最先吃光的莱肴。那“少小离家老大回”的异乡游子,一回到汉阴,第一顿饭食就要吃那蕨粉皮子。即便是病人膏肓、九死一生、不进饭食的垂危病人,也还想吃一点蕨粉皮子,以开口胃,甚至死而无憾。不过,现在因蕨粉来源奇缺,多以苕粉、洋芋粉代替,其味道不如蕨粉,风味大减。真正的蕨粉皮子,已不多见了。
喜欢吃淮山,但你知道淮山还能制成粉皮吗?通体透明的淮山粉皮,口感细腻,怎么煮,不断条,不沾在一起,营养丰富。
练庄粉皮,以选料严格、制作精细、透明美观、清香爽口而闻名。产品呈现乳白色,薄而均匀,富有弹性,滑而不腻,有筋骨感,营养丰富。食用方法多种多样,可凉拌、热炒、炖煮食用;既可单独做菜,也可荤素混调,久食不腻,是上好的美味佳肴。曹县的传统名菜“皮杂”就是用练庄粉皮为主要食材做成的。
练庄粉皮,用纯绿豆淀粉加工而成。绿豆性寒味甘,具有清暑止渴,清热解毒,补肾利尿,降血压,健胃生津,消肿下气等功效,经常食用可防止动脉硬化,对高血压和心脏病患者具有良好的食疗作用。绿豆粉皮被誉为“绿色食品”,为生活中理想的保健品。至2009年,已成为曹县人走亲访友必备的土品。
信息来源:菏泽市地方史志办公室
黄牛肉具有补气血、强筋骨的作用,与不同的食材搭配就有不同的功效。牛肉配番茄,就是最佳的补血养颜、美容护肤食品,牛肉配鹿肉,补肾效果最佳,非常适合用脑过度人群;牛肉单吃或配熟地、枸杞、桑葚等,能够改善肾虚引起的脱发;配合黄芪,补气效果更好;配合山药能强健骨骼;配合天麻可以降压,配合虫草可以提高免疫力等。
牛筋也是不可多得的好东西。它可以强筋健骨,特别适合腰腿疼痛的老年人或骨折后的病人。可以搭配杜仲一起炖着吃,对于手脚麻木、腰腿疼痛有非常好的食疗作用。