泰国木薯种植分布及生产情况
(一)种植分布
泰国木薯
泰国目前已是世界上第三大木薯生产国,仅次于尼日利亚和巴西。由于木薯耐旱性及抗虫能力强,易种植,较适于在大部分干旱、其它作物不宜生长的泰国东北部种植。目前在泰国全国76府中,种植木薯的府已有45个,主要产区位于泰国东北部、北部和中部(包括东部)。从1993—2003年间,泰国木薯种植平均面积每年约730万莱(约合1750万亩)。主要分布在泰国东北部(53%)和中部(33%),北部有少量种植(14%)。
(二)生产现状
泰国农民通常以自然的方式种植,不施肥,不使用杀虫剂,没有进行基因改良,品质有其独特性。但在选种、田间管理及保持土壤养份等方面有待改善,鲜木薯的淀粉含量及单位面积产量均有待提高。2007年泰国木薯种植总面积762万莱(1莱合2.4亩),总产量2692万吨,比2006年增长9%,木薯单产约每莱3600多公斤。泰国木薯产量超过一半来自东北部(1458万吨)。泰东北部的呵叻府是泰国最重要的木薯产地,2007年种植面积194万莱,占全国总种植面积的25.4%;产量702万吨,占全国总产量的26.1%。2007年泰国种植木薯的农户有47.5万户,其中65.6%在经济相对落后的东北部地区,而呵叻府种植木薯的农户数占种植木薯总农户数的五分之一。按每户4口人计,全国有200万人口主要以种植木薯作为收入的主要来源。
木薯对泰国国民经济的重要性
(一)关系民生的农作物之一
大米、橡胶、木薯、龙眼被列为泰国最重要的农产品。随着世界市场对木薯产品用途广泛及优越性(与其它工业原料相比,木薯的成本较低)的认识提高,对木薯产品的需求正不断提高。目前,木薯正发展成为泰国非常重要的经济作物。泰国是世界上第三大木薯种植地,每年种植木薯的家庭约60万户,全国有200多万农民主要以种植木薯作为收入的主要来源。从木薯生产到木薯加工工业,全国有1000多万从业人员,约占泰国总人口的六分之一。
(二)出口创汇的重要来源之一
泰国每年可产鲜木薯1600—1900万吨,一半以上用于生产木薯片和木薯粒。余下的送入木薯粉厂加工成生木薯粉及木薯粉深加工产品。泰国国内使用木薯产品约占生产总量的40%,有60%用于出口。泰国是世界上最大的木薯产品出口国,出口份额高达世界木薯产品出口总量的80%以上,每年为国家创收超过5亿美元。
山竹,原名莽吉柿。原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,非常名贵。其幽香气爽,滑润而不腻滞,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。
山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视为“夫妻果”。如果吃了过多的榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。
它含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
适合人群:一般人都可食用。体弱,病后的人更适合。
适用量:每天3个足矣。
泰国地处亚热带,刚从国内来的朋友也许会觉得湿热难当,难免胃口失调。来一份青木瓜沙拉吧,刚刚开始,建议你只放一枚朝天椒,清甜、微辣,酸爽,伴着花生的香甜,青木瓜沙拉绝对能叫醒你的舌尖,让你在奇特的感觉中开始你在泰国的美食之旅。
其主要特点:树势中等偏强,树冠呈椭圆形,分枝多而直立;叶长椭圆披针形,中等大,叶面起伏不平,叶色较淡;花序抽出早、开花早。果实肾形、扁平,单果重150~250克,皮厚,成熟时为青黄色或暗绿色;果肉淡黄至奶油黄色,肉细滑,汁多,味浓香、清甜,品质极佳;可食率64%~72%,可溶性固形物18%~24%,核较大而薄,多胚。果实6~7月成熟。泰国芒品质极优的鲜食品种,但因花期过早,只宜在春季无低温阴雨的干热河谷种植。
被誉为水果之后的山竹果多产于东南亚国家,五指山市毛道乡经过长达12年的试种后,今年8月,该乡山竹果产销专业合作社的300亩山竹果终于喜获丰收,毛道乡也成为全省山竹果产销量最大的乡镇。
我们平时在超市里买到的山竹果多产于泰国、马来西亚等国家,近日,五指山市毛道乡传来喜讯,山竹果在这里试种成功, 300亩的山竹种植基地,目前已全部挂果。
在南圣河毛道段的东岸,满山坡经纬分明的果树林便是五指山市山竹果产销专业合作社的300亩山竹种植基地。这批山竹自1999年种植后,由于不善管理,一直挂果不多,今年初,五指山市科工信局引进专业人员承包管理,今年8月,山竹基地喜获丰收,单株挂果量达到80斤左右。
目前,五指山市毛道乡山竹果产销专业合作社由4户当地农民参与入社,每月一千多元的工资再加上20%的提成,令入社的农民们十分满意。
五指山市毛道乡300亩山竹果基地共有山竹4000多株,按照每株单产80斤计算,基地年产山竹将达到100吨以上,再加上本地山竹挂果期比进口山竹稍晚,因此市场前景十分看好。五指山市科工信局还将把这个山竹基地作为示范基地向全市推广,引导更多的农民种植,山竹种植也将成为五指山市农民增收的一个新亮点。