廊坊特产去哪买比较好 廊坊特产必带清单

油酥饽饽

油酥饽饽我国北方人习惯把许多面制食品统称为

“饽饽”。制作方法分为蒸、烙、烤、煮几种。固安一带制作各类饽饽历史悠久。据说康熙、乾隆及后世帝王每年来避暑山庄，几乎都要吃饽饽。近年来，方便食品越来越收人们喜爱，市区内各饭店大都兼营饽饽。最受欢迎的饽饽是油酥饽饽，其特点是酥脆、松软、层多。

廊坊澳力发公司位于大城县城东6公里的八方食品工业园区。始建于1979年10月，占地4万平方米，是一个拥有固定资产6000万元，员工700余人，14条先进自动化生产线的我国北方规模较大的食品集团生产企业。

廊坊澳力发公司包括澳力发糖饼公司、大发食品厂、瑞丰食品厂、美萨加士达公司。生产的酥性饼干、韧性饼干、彭化食品、糕点及饮料系列产品，具有选料上承、配方科学、作工精细、色鲜味美、造形新颖、营养丰富的特点，销往北京、天津、上海等各大城市，远销俄罗斯、韩国等国家。

河北大城鑫鑫食品加工厂是一家推广销售豆糕粉，绿豆粉；豆糕米，绿豆米较大型加工厂企业工厂,自1986年创建以来得到广大客户的支持与厚爱。所生产“鑫鑫”牌豆糕粉，绿豆粉，豆糕米，绿豆米广销于全国大中城市，尤其在东北、华东和华北地区有较好的知名度。并取得广大客户对产品质量的信任。我厂本着“取信于客户，泽利于客户”的宗旨，愿广交商界朋友，广开发展道路共同创造美好未来！

大城金丝小枣为地理标志证明商标。 金丝小枣具有悠久的种植历史，特别是近年来，随着农业结构的调整，枣树种植面积迅速扩大。目前，全县金丝小枣种植面积已达13.74万亩，进入盛果期的枣树3.2万亩，金丝小枣产量达800万公斤，销往全国各地和日本、韩国及东南亚，大城县所产的金丝小枣1997年被国家绿色食品检测中心确定为无毒、无公害的绿色食品，被河北省第一届农博会确定为名优产品。

大城金丝小枣是河北省廊坊市大城县的。大城县金丝小枣栽培历史悠久，所产的金丝小枣1997年被国家绿色食品检测中心确定为无毒、无公害的绿色食品，被河北省第一届农博会确定为名优产品。“大城金丝小枣”获地理标志证明商标。

廊坊市大城县枣树种植历史悠久，600年前就有种植记载，土质适合枣树生长，现存300年以上树龄的枣树仍能丰产。近年来，该县坚持把枣树种植作为一项富民工程来抓。截至目前，大城县已实现枣树进田24万亩，480万株枣树，年产小枣4.8万吨。枣树品种已达328种，占全国枣种总数的47%。

大城县的金丝小枣主要分布在南部几个乡镇，如里坦镇、留各庄镇、权村镇等。经过河北省无公害管理办公室产地认证的无公害小枣生产面积，已达10万亩。为进一步推动“小枣之乡”建设，大城县多次聘请林业专家进行科技讲座，并采取现场培训等形式，组织技术人员深入村街，对果农进行指导，解决生产中遇到的各种难题。目前，广大果农及部分果品生产大户自发组织成立了大城县林果业联合会。已拥有会员600多人，涉及8个乡镇，40多个村街。

除了农民自摘自买外，近年来，大城县整合当地资源，中秋及国庆期间还常常推出“金丝小枣采摘节“的活动，很多来自北京、天津等周边地区的游客都到大城品尝鲜枣。现以每亩枣园30株、每株产枣15公斤计算，大城县金丝小枣的亩产可达450公斤，按每公斤6元计算，亩产值可达2700元。种植金丝小枣已成为当地村民发家致富的主要手段。

2013年，“大城县金丝小枣”地理标志证明商标被国家工商总局商标局核准注册，成为大城县乃至廊坊市第一件地理标志证明商标。

螺蛳转儿

半发面抻成细条，搁芝麻酱与花椒盐儿，盘在一起，如螺蛳状，把它摁平了，先在铛上烙，后在码道烤。烤好后外面脆里面暄。当天售不完的螺蛳转儿再烤一两次，叫“干蹦儿”，用手一拍就碎，吃着蹦焦酥脆。

芸豆卷豌豆黄

芸豆卷本是民间小吃。据传清光绪年间一个夏日，慈禧在静心斋歇凉，偶尔听到红墙之外有铜锣声和吆喝声，便问：“是干什么的？”当差的回答说：“是卖豌豆黄、芸豆卷的。”品尝了他的芸豆卷，豌豆黄觉得好吃。于是将此人留在宫内为她专做小吃，芸豆卷，豌豆黄也就成为清宫御膳珍品。

永清杞柳

焖河蟹

河蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。河蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

用法用量：在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性。螃蟹可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心；蒸蟹时应将蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黄。生螃蟹去壳时,先用开水烫3分钟,这样蟹肉很容易取下且不浪费；买回螃蟹后不用水冲洗，放入干净的缸、坛里，用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没，然后用棉布蒙住缸口，使空气能流通，但又不能使蟹见阳光，这样养3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的营养，蟹肚即壮实丰满，重复明显增加，吃起来肥鲜香美。蟹易动风，故不易冷食；另外死蟹不要食用。

伊丽莎白瓜

薛家窝头是河北省廊坊市大城县里坦镇的。里坦薛家窝头属百年传统、宫廷贡品。以精湛的工艺，独特的选材配方制做的薛家窝头，因清香四溢，绵甜可口而远近驰名。

清朝道光年间，河北省大城县里坦（古）镇，薛氏独辟蹊径，制做窝头。以其精湛的工艺，独特的选材配方，制做的薛家窝头，清香四溢，绵甜可口而远近驰名。光绪末年，太监总管李莲英（大城籍人），把薛家窝头作为贡品送给慈嬉太后，慈嬉品尝后，大悦，称之为“黄金塔”，并亲书匾额赐给薛家。此事在大城一带广为流传并有史记载。

薛家窝头，是根据中国古医学，医食同源的原理， 以糜子米、 大黄豆为主要原料，辅以其它配料，属纯天然绿色食品。含多种对人体有益的微量元素、高蛋白、低脂肪、低糖份、粗纤维、细口感。食用后有降低血脂、胆固醇、高血压及防治糖尿病的作用，经常食用能调节人的中枢神经及新陈代谢机能。其营养价值和保健作用是一般面食难以相比的。

里坦薛家窝头的做法：

薛家窝头在原料采选上是很严格的，所用的黄豆和糜子，全部来自于无公害种植基地，手工精挑细选。先将大豆和糜子碾去皮，然后按照一定比例掺在一起，搅拌均匀，再上磨细磨。磨好的面，时间不能放的过久。在常温条件下，夏天要随磨随蒸，不能隔夜;冬天最多只能放置3天，否则蒸出的窝头就会变苦。

和面和抟制技术也十分讲究，面团(俗称剂子)要均匀，上下不能偏差5克。在捏抟时速度和用力都要均匀，捏成上尖下圆、内有一洞，侧看如宝塔的形状。蒸制火候也要掌握得恰到好处，稍有偏颇，就难以达到好的效果。刚出屉的窝头要色泽黄润，看似罩着一层透明的膜，光亮油润，气味清香，入口细腻爽滑才够标准。

如今在继承传统工艺的基础上，结合当代人的饮食口味及营养科学，薛家窝头大胆采用其他绿色新原料，不断的深入挖掘技艺，研究开发出了多系列的小窝头，不断满足了消费者对绿色健康的要求。

如今，里坦薛家窝头在继承传统的基础上，不断发扬光大，并取得国家生产制作工艺专利权。