衢州麻饼是指产于浙江省衢州市的一种,以“邵永丰”麻饼为代表。
衢州市百年老字号邵永丰成正食品厂创建于清朝年间(前身是邵永丰面饼店)以生产衢州传统“麻饼”、“冻米糖”、“花生糖”等产品而蜚声内外,尤其是“衢州麻饼”以独特 的传统白灰炉烘烤工艺,经过几代人的努力使具有一百多年历史的衢州邵永丰麻饼,从原料配方到生产制作工艺都完整地保留了下 来。
邵永丰自问世以来,就具有辉煌的历史,早在一九二九年南京博览会上,衢州邵永丰麻饼就荣获过国家级的“名品传点”称号。特别是改革开放以来,在政府和消费者的关心爱护下,经过生产一代的邵永丰人的努力拼搏,邵永丰取得了不少令人鼓舞的荣誉。在一九九九年到二000年荣获衢州市工商局颁发的“重合同、守信用”单位,并通过中国检验机构符合GB/T1900-ISO9000,系列标准和GB/T15481-1995国家标准,并获得“中国质量检验机构合格证书”。邵永丰以品质打造信誉,视顾客为朋友。多年来无论是品质,服务还是卫生,都受到了各方面的认可,邵永丰的品质在浙江大地是有口皆碑的,受到了广大消费者的喜爱。
材料:马铃薯泥120g、高筋面粉270g、全麦粉30g、干酵母1小匙、砂糖1大匙、盐8g、水150g、橄榄油2大匙、表面放置的无盐奶油适量、干罗勒(Basil)少许。
做法:
1、马铃薯煮熟压成泥状放凉。
2、所有材料搅拌搓揉成为不太粘手的面团,放入盆中,喷洒些水,表面封上湿布,进行基础发酵。
玉米生产和乌兰察布,这似乎是一对没有关系的概念。然而,近年来玉米生产在乌兰察布这块被视为“0”的土地上已逐渐被摆上农业之正席,成为全盟发展农业的重要举措。可说玉米生产的推广,拉开了乌兰察布盟农业变革的序幕。地膜覆盖玉米技术在乌兰察布从示范到推广,从水地到旱地,从前山地区到后山地区,已经历了十几个年头,是市场经济为这项新技术的推广注入了催化剂。目前,玉米生产已成为全盟发展粮食生产,调整种植业结构,增加经济收入,实现民富、政富等连台戏幕中极为重要的一出。
乌兰察布盟地区积温偏低,年降水量平均400毫米。无霜期120天左右,在应用地膜之前,全盟玉米种植面积仅2。53万亩,亩产量175公斤。1986年进行玉米覆膜试验成功后,在广大农业科技人员的努力下,玉米覆膜面积迅速扩大。与此同时,全盟技术人员重视覆膜玉米的深度挖掘,形成了间套作的立体农业新格局。近年来,全盟上下在认真总结经验的基础上,进一步完善技术措施,加强项目管理,玉米种植成效十分显著。大面积种植覆膜玉米,首先加快了先进实用技术的推广速度,提高了农民科学种田水平,充分利用了乌兰察布盟光照充足、昼夜温差大等自然特点,使玉米产量大幅度增加,创出了新的产量水平,经济效益十分明显。
玉米新技术带给乌兰察布盟的不仅仅是今天的一切,它的长远意义更在于明天,覆膜玉米,改变了农民的传统观念,而这恰恰是市场经济中全盟通向富裕的锁孔,这一无形动力已经逐渐射到农业的其它领域。“围绕市场种田,调整结构挣钱”这一具有时代特色的响亮口号在乌兰察布盟的特色农业产品在本地的广泛推广,预示着农业的发展方向,代表着乌兰察布盟农业的明天和未来。
该鹅体型大,生长快,屠宰率较高(母鹅平均78。8%,公鹅平均77。5%)属肉用型良种。小鹅一月龄始长羽毛,三月龄毛盖全身,体重可达3公斤,六月龄基本发育成熟。成年龄平均体重为4公斤,最高可达6。5公斤。母鹅繁殖性能很强,一般六月龄开始产蛋,年产蛋3--4期,每期连续产蛋10--15枚。雌鹅一年可繁殖三次,育雏率可达80--90%。成年鹅饲养成本低,经济效益高,一只鹅仅鹅毛一项一年可增加收入10元以上,是个投资少,见效快,效益高的养殖项目。
做法:把成熟的杏子取出核,放进瓷瓮用木棍捣,捣烂后盖严。3个月后杏就变酸,这时取出和干净的麸皮拌在一起,捂上两天后倒在白布包里压实过滤,这时醋水就从布包里流了出来。过出的醋盛到坛里或者缸里,按50公斤醋加50克酒精的比例搅匀(白酒500克),然后盖严,放的时间越长,酸味越浓,而且不白花。