东陵红树莓产地范围为辽宁省沈阳市东陵区祝家街道、深井子街道、李相街道、王滨沟乡4个街道乡现辖行政区域。
沈阳市东陵区凭借东南山区优越的自然资源和便利的交通条件,在基础设施建设、种质资源开发、科技培训等方面加大投资力度,2010年树莓产量达到5000吨。树莓种植迅速在全区范围内形成产业,并且树立了产业品牌、产生了品牌效应。2010年7月,沈阳市人民政府主办了首届国际树莓节,期间举办了国际树莓产业高峰论坛、树莓产业基地参观考察、重点项目推介及经贸洽谈、树莓主题生态游等活动。2010年7月,国家质量监督检验检疫总局受理了东陵红树莓地理标志产品保护的申请。
日前,记者从国家工商总局商标局了解到,“东陵红树莓”地理标志商标注册已经正式获准,成为沈阳首个地理标志商标,辽宁省第23个地理标志商标,将进一步凸显东陵区红树莓品牌效应。
点评:烤调味牛排选用了牛身上最鲜嫩的部位,滋滋拉拉地响着的一小块薄薄的牛肉,那个香啊。
这是一家朝鲜饮食特色的饭店,店面不大但干净整洁,去这里就餐,不仅能吃好,而且能享受不错的氛围。
“烤牛排”,把牛排用特制的肉佐料调味后,放在炭火上烤的韩国传统菜。还有的可以加入梨汁或者猕猴桃汁。其中的酱油起调味增食欲的作用,甜香的味道由于含有氨基酸,可除食物的膻味,这种味道还有防腐剂效果。
“烤上脑”,这上脑指代羊身体的部位,在羊身上不是百分之百都适用涮羊肉,其中从脖头至下数第三根肋骨处,包裹脊骨的两条肌肉,是脂肪和肌肉花着长,也就是说,肌肉中包含着微量脂肪,肉片切出来,带有大理石状天然花纹,与肥牛肉相似,质细腻,没有腥膻异味,这部分肉占不到羊净肉的10%,算是极品了。
“拌墨斗鱼”,墨斗鱼含多肽物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素
B2、尼克酸等成分,有养血滋阴、补心通脉、益气强志的功效;黄瓜味甘。菜品黑白相间,咀嚼起来口感不错。
“拌明太鱼”,是一种肉多刺少香嫩可口的菜肴,可以炖着吃,也可以晒开再用温水泡0.5—1小时,然后加上辣椒油和蒜泥、韩国辣酱等作料,口味香而微辣。
地址:沈河区先农坛路9号(煤炭设计院对面)
电话:24156966
满汉宴席取材广泛,包括“山八珍”、“陆八珍”、“海八珍”三种。“山八珍”是熊掌、猴头、罕达堪、飞龙、虎肾、麋鹿、人参、蕨菜等;“陆八珍”为吃什蟆、驼峰、口蘑、玉皇蘑、凤爪蘑、玉米珍、沙丰鸡、松鸡;“海八珍”即鲨鱼翅、刺参、鲜贝、紫鲍、乌鱼蛋、鳘肚、鱼皮等。沈阳新世界大酒店、御膳酒楼可以承办满汉全席。
游龙戏凤也是辽宁菜的名品之一,选用当年产的刺参、当年的笋鸡以及东北的人参,放入酒精锅中烹制而成,用料考究、营养丰富,味道鲜美。
康平绿色牌干豆腐以“干、薄、细”著称。“干”是指豆腐压得实、干爽;“薄”是指每张豆腐厚薄如纸,太阳底下能透亮儿;“细”是指豆腐里不含豆渣,口感柔和。“干、薄、细”是干豆腐的三大特色。
叶茂台地区花生种植历史悠久,素有花生之乡美称。这里远离城市,光照充足、空气清新、水质优良,2002年经市环保部门进行土壤、大气、水质监测,确定为无公害花生产品生产基地(环境认证No.012)。2004年经农业部农产品质量安全中心认证,该产品符合无公害农产品标准要求(证书号WGH-04-07866)。这里生产的花生风味独特,口感好,并含有丰富维生素及矿物质,有降压、健身、改善人体机能,延缓衰老之功效,素有餐桌美食之称。
2013年全镇花生播种面积6万亩,产花生果2000万公斤,实现产值亿余元。叶茂台镇2011年被省农委命名为“花生之乡”后,又给自产的花生注册起了“盛京叶茂”牌商标。同时,镇里还新建了占地100亩的花生批发市场,成为辽西北地区的花生种植、加工、销售集散地。
辽宁省法库县叶茂台镇、秀水河子镇、包家屯镇、卧牛石乡共4个乡镇现辖行政区域
法库县人民政府《关于申请划定叶茂台花生地理标志产品保护区域的函》,法政函〔2013〕12号
沈阳市法库县地方技术规范:DB210124/T001-2013《叶茂台花生栽培技术规范》
东北的优质大豆,造就东北水嫩嫩的大豆腐。与雪里蕻同食,可炒可炖,白青相间,一软一硬,入口张驰有度。
原料:豆腐、腌制过的雪里蕻、鸡精、葱、姜各适量
制作方法:
①豆腐切块。
②锅置火上,油烧至七成热,入雪里蕻、翻炒几分钟,加水,烧开,下豆腐块,加鸡精、葱、姜,大火烧开后,改为中火炖15分钟左右。由于雪里蕻事先已经用盐腌过,故可不加盐,或加少量盐即可
始创于1842年,距今已有140多年的历史。原开设在吉林省梨树县,1950年,李连贵之孙李春生继承祖业,把李连贵熏肉大饼迁到沈阳,成为沈阳地区驰名的独特风味。