自古以来农家每年就挑最好的梗米和糯米,淘洗浸泡后蒸熟,先舂捣如泥,再趁热揉成长方、椭圆、扁圆德形状,凉后即为二块粑。两种米质巧妙混合而来的二块粑,爽口而有弹性,切片之后也是晶莹润泽的一片片。
如果说原先的二块粑还像一道小吃,现在它就已然被潮流发扬光大为一道特色菜了,和着火腿炒,香而不腻且买相十足。
贵州花溪辣椒长于贵阳市花溪区巍巍青山之下、潺潺溪流之旁,色泽黑红发亮,经独家秘方烤制而成,味香而辣。
花溪辣椒是花溪传统的名品,俗称“花溪辣椒”。它经加工制成的红油,即辣椒油,色泽金红,鲜香入味,辣而柔和,堪称助餐的佐料佳品。花溪辣椒辣椒因其品质优良,在省城,贵阳市场独占鳌头。 辣椒,又称“番椒”、“大椒”。茄科一年生草本,性喜温暖。单叶互生,叶片卵圆形,花白色或淡紫色。浆果,未成熟时绿色,成熟后一般为红色或橙黄色。它的果皮及胎座组织含有辣味素。辣椒原产于南美洲热带,明朝后期传入我国,已有数百年的栽培历史。 花溪辣椒种于花溪区石板乡盖冗,燕楼乡谷蒙以及马林乡凯伦等20余个村庄。花溪辣椒的种植地区海拔1200-1250米,年均气温14.1-14.4℃,日照时数1250-1350小时,年降雨量1160-1200毫米,无霜期270天左右,土壤以黄壤,小黄泥夹沙和大土泥为主,肥力中等,土层厚,有利的自然环境,可促使辣椒中内含的物质的积累,有利于辣椒的营养生长。 花溪辣椒,状似羊角,大小匀称,肉质厚实,辣味适度;青色角椒,皮光肉厚,辣味回甜;老熟角椒,色泽暗红,味辣不燥。花溪辣椒采用初春播种育苗,农历三月中旬匀苗移栽,农历五至六月可陆续摘青椒应市,中秋前后鲜红光亮的角椒成熟。辣椒可分“伏椒”即伏天成熟晒千的辣椒;“秋椒”即立秋后成熟晒干的辣椒;“炕椒”即久雨不睛,火炕干的辣椒。干辣椒经加工成的糍粑辣角,色泽鲜红,制成的辣椒油,辣香味浓,辣而不猛,油而不腻,漂红诱人。它以独居一格的色、香、味给肠旺面、辣鸡面、卷粉,凉粉等贵阳风味小吃增添了绚丽的色彩和诱人的异香。选用鲜红光亮的党武辣椒,做成糟辣角,可保存其营养成分,并以特殊的色美与味香使人食欲大增。 辣椒的营养价值较高,每公斤鲜椒维生素c含量185毫克,居蔬菜之首,比柠檬、柚子的维生素c含量高;维生素A的含量可与胡萝卜媲美,还含有核黄素、蛋白质、钙、磷,铁等营养物质。医书述:辣椒有杀虫灭菌、驱寒除湿功效。因辣椒含有辣味素,食用辣椒,可刺激肠胃,防治胃癌:增加热量,促进血液循环,有助消化,增强抵抗力。成熟或未成熟的辣椒,都可作蔬菜炒食,还可制成泡菜,腌菜,干辣椒制成辣椒粉,用作调料。
地域范围
花溪辣椒农产品地理标志地域保护范围包括贵筑办事处、清溪办事处、溪北办事处、青岩镇、石板镇、久安乡、麦坪乡、燕楼乡、党武乡、高坡乡、湖潮乡、孟关乡、黔陶乡、马铃乡等。东邻龙里,南接长顺、惠水,西接清镇、平坝,北靠贵阳,海拔1100米。地理坐标位于:东经106°27′— 106°52′,北纬26°11′—26°34′;南北长45公里,东西宽43公里,面积957.60平方公里。保护面积2千公顷,年产量0·8万吨。
产品品质特性特征
(1)外在感官特征:植株中等,开张度40—70厘米;径枝较软;果下垂,椒身长5厘米到10厘米不等;果实先端尖锐,常弯曲成钩状;干椒肉质肥厚、色泽深红、油份重、辣而不烈。 (2)内在品质指标:花溪辣椒以辣味适中,香味有余著称。根据贵州省农产品质量安全检测中心分析,辣椒素为0.078,水分为10.07,灰分4.2,脂肪为9.2。维生素A为100g内含1.07mg。 (3)花溪辣椒生产严格按无公害农产品生产规范和标准生产。产品安全质量应符合DB52/T462——2004《优质辣椒干贵州地方标准》。
红岩葡萄种植发展始于上世纪70年代,由于红岩独特的土壤和气候条件,生产的葡萄清甜可口,肉厚皮薄,有独特的蜂蜜香味,商品价值高,经济效益好,种植农户逐年增加,渐成规模,引起了当地政府府的高度重视。从2000年开始,投入大量资金,对红岩葡萄产业业进行了扶持,发展更是突飞猛进,现在种植面积已达3000余亩,涉及红岩、大寨、关岭、王家坪四个村12个村民组。
为进一步做大做强红岩葡萄基地,引导红岩葡萄产业向规模化、规范化、科学化方向发展,搞好产前、产中、产后服务,现成立红岩葡萄生产管理协会,注册了红岩葡萄商标。
结合新农村建设、发展乡村旅游,促进地方经济发展,今年小寨坝镇党委、政府进一步加大资金投入,加强基础设施建设,搞好对外宣传,做了大量的工作:一、参加了今年3月13目贵阳市举办的乡村旅游推介会,印发宣传彩页2000份;二、盘红旅游公路全线动工;三、开发治理红岩河道1000米;四、修建观光木架长廊110米;五、正在修建进寨棚架长廊3000米;六、平整绿化协会坝子1000余平方米;七、在红岩山顶立“红岩葡萄沟’’五个宣传大字;八、新建核心区150亩。
红岩葡萄产地范围为贵州省息烽县小寨坝镇、西山乡、鹿窝乡共3个乡镇现辖行政区域。
泰康生物开发有限公司凝聚着泰康人的灵魂,泰康人以坦诚博大的胸襟,一如既往,至真至诚地把信誉与成功献给热爱我们事业的朋友。
泰康生物开发有限公司是一家主要从事蜂产品开发其市场销售推广的公司。公司打进市场以来,凭借自身的实力和高效的运作系统,目前已形成以新产品开发为主导。以良好售后服务为基础,传统渠道为依托、集科、工、贸于一体的新型企业。
公司不仅聘请了数名高级专家为公司顾问,技术力量雄厚,且聚集了一批富有活力,敢于创新的年轻人,公司所有员工大中专学历占95%,是一个具有很强市场竞争力,充满活力的公司。为广大客户带来更加健康、幸福的生活是我们永恒的追求, “客户至上,不断创新”是我们的宗旨,公司以立足贵州,辐射西南,面向全国市场为目标,以振兴泰康生物公司开发为己任,创泰康辉煌。
度数:36。
规格:500ml
原料:优质泉水、灵芝、天然蜂蜜等
性状:蜂芝酒浅黄色,清亮、透明,具有蜂蜜和灵芝,特有的香气口味,药香舒适,醇甜爽口、香味协调,口味怡畅。
营养成份:蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖、多种微量元素、氨基酸等。
贮存:阴凉、干燥、通风和环境中,避光避雨,亚禁火种,不与有毒物品混装,混放。