阳江海陵岛卖特产 阳江海陵岛特产一条街

东平鱿鱼

东平鱿鱼似"火箭筒"，是海珍品之一。系东平的渔民通过钩钗和灯光围网在近海捕获，经过精心挑选，优质的鲜鱿淡晒，用自然风风干，并用塑料袋封好。经过加工的鱿鱼，具有色泽透黄鲜靓，味道淡甜，鲜美脆口，食者皆赞。

山坑石蛤

石蛤与田鸡相似，而石蛤只能生长在山坑有水的地方，皮色与坑凼石头相似，故叫石蛤，极补阴肾，据名老中医介绍，小儿肾亏、夜多小便、流淡汗极有效，很多乡间医生还用来治白喉、食道癌。石蛤有多种食法，汤、蒸、炒、火文均受欢迎。

凌霄猪手

凌霄猪手经厨师精心制作，用凌霄特有的山泉水漂制而成，它脆滑爽口，无油腻，与著名的“白云猪手”

媲美。

八甲荬菜

阳春市八甲镇常年气候温和，境内河溪纵横，河溪沿岸有大片湿润的土地，多为冲积沙质土，含有大量的有机养分，只需适量施土杂肥，即可种植品质优良的荬菜－－八甲荬菜。八甲荬菜，菜茎粗大、光滑嫩脆，光泽透明似甘榄色，叶厚光滑布满叶脉，叶色翠绿光润，叶边缘有规则的锯齿状。性味甘温而不寒，有滤水去湿、清热解毒消滞的功效。

八甲苦荬菜是广东省阳江市阳春市八甲镇的。八甲镇生产的苦荬菜属长梢型，灰绿色，味带甜甘，叶梢矛长的一种。由于其性味适中，不寒不燥，另外，它可以炒吃，也可以煮汤；口感清爽，一年四季可食。

苦荬菜，俗称荬菜，种类繁多，有长叶梢的，有短叶梢的；色泽呈青绿的，灰白的；叶梢有硬的，也有软的；味有苦甜的，或苦甘的不一而足。

八甲镇常年气候温和，境内河溪纵横，河溪沿岸有大 片湿润的土地，多为冲积沙质土，含有大量的有机养分，只需适量施土杂肥，即可种植品质优良的荬菜－－八甲荬菜。八甲荬菜，菜茎粗大、光滑嫩脆，光泽透明似甘榄色，叶厚光滑布满叶脉，叶色翠绿光润，叶边缘有规则的锯齿状。性味甘温而不寒，有滤水去湿、清热解毒消滞的功效。特别是以其纤维含量低而口感爽滑无渣，深受广大的喜爱，而且苦荬菜少病虫害，是人们食用放心菜。

八甲苦荬栽种容易，食用方便，很受人喜爱。可是它有很强的地域性，据说正宗的八甲荬在八甲温泉河两岸一公里范围内种植出产，其味苦中带甜，口感极佳，百吃不厌。这一特性也许是受温泉地下水质及矿物质的影响。阳春东北部的人曾在本地移植，但出产的品种，会出现变味和变硬的状况，失去它的原性，所以外乡人对它有望"菜"兴叹的感觉。

外县的人对八甲苦荬菜也情有独钟，茂名、高州等地的客车司机前往广州，路过八甲时，都喜欢买上一把送广州的亲朋戚友，回来时，又买上一把回家煮食。这样，八甲苦荬菜便渐渐闻名遐迩了。

阳西县种植西瓜历史悠久，万亩规模栽培也有20多年的历史，产品素以“体靓、肉红、甜少核、皮薄水多脆无渣”远近闻名。近年，阳西县结合品种结构调整，把发展西瓜生产作为阳西县特色产业来抓，全县西瓜种植面积已达4万亩，其中春种3万亩，夏、秋种1万亩，总产6.1万吨，形成了上洋镇和儒洞镇两个西瓜生产专业镇。推广品种主要有黑美人、青美人、早熟金钟及无籽优质西瓜。春种西瓜每年4月上旬开始上市，5月中旬收获完毕。

蒸禾虫

阳西依山傍海，河流遍布，浅海河涌很多，是禾虫生长的极佳场所。每年五、八月，近海的围田、河涌在天气变化异常的情况下，会出现大量的禾虫。禾虫状似娱蚣，通体变换着红、黄、青、蓝、紫等颜色，十分鲜明。捉禾虫只需用竹器往水上捞，有时一人可捞四五桶。禾虫的营养价值极高，配上鸡蛋瘦肉，姜葱油盐，是一道上好的肉菜。

捞禾虫要把握时间，要选择红云细雨时节，禾虫出现时河涌中铺天盖地，但转霎即逝，要有经验的庄稼人才能把握。同时禾虫存在多种烹调法，各人测各人口味。现禾虫已普遍成为酒楼中的席上珍，一般人已难吃到。

阳江、广州、佛山和潮汕等地均生产漆器，其中尤以阳江漆器最负盛名。阳江漆器有近四百年的历史，是我国传统的工艺品之一，具有东方民族风格和浓厚的地方特色。据有关史料记载，早在宋代时，阳江漆器制作技艺已相当精美了；到了清朝，阳江漆器生产曾盛极一时。阳江漆器—色彩绚丽、造形奇巧、技艺精湛、防潮耐用，既可作生活用品使用，又可作美术工艺品鉴赏。田汉同志1962年4月13日参观阳江县地方国营漆器工艺厂时题诗：“静女心如发，名师手有神，阳1漆好，留得岭南春”。

阳江漆器素以平滑 淡雅，久用愈亮，牢固耐用而着称。阳江漆器在装饰上多采用平绘手法，取材于花鸟山水。 它用笔简练，流畅生动，色调明快，刻工精细，风格豪放，形成了浓厚的地方色彩。阳江漆器的制作，在明末清初。初时只生产皮箱、皮枕，颜色只有红黑两种。由于色泽光滑可爱，能防潮防蛀，因而人们很喜欢选用，生产逐渐发展，行销省港各地。

二十世纪五十年代以后，阳江漆器从过去只能生产油光漆，现在发展到推光漆，色彩更为鲜艳， 质地更加光莹可爱。在装饰艺术上，过去只有皮雕和平绘两种，如今的手法则有平磨彩绘、 描金、推漆、镶嵌、刻锡、印锦、暗花、涂变等等。漆皮箱、漆枕，现在是运用平磨彩绘、 暗花、涂变等装饰艺术。镶瓷烟具，造型素雅，色泽金亮，犹如玳瑁；锡片镶嵌屏风，装饰 取材富有江南农村情趣；用刻锡研磨的糖果盒，造型图案具有民间艺术的纯朴风格；红柿脱胎糖盒，采用柿子柔美圆滑的外形，扩大体积作为造型，糖果盒盖涂上透明的棕色漆，盒内 则是金漆，色调和谐，漆色鲜亮。

捞饭

在阳西一些山区，人们喜欢吃捞饭。捞饭的煮法，是将米放水中煮开，用竹器捞上来，再放镬中炊几分钟，米全开即成。这种饭据说味甘淡，去火，好入口，米汤还可当茶饮。此法现在还在阳西一些山村中流行。

凌霄白雪

凌霄白雪又名山水豆腐，是用特有的凌霄山泉水精心加工而成。它具有鲜甜、嫩滑、可口的特点。

大碗粉是阳江近年出现的美食品种，类似汤粉，肚脷、粉肠、猪杂、叉烧等另碟附上，装汤粉的碗很大，名副其实的大碗粉。

大碗粉用料和制作方法与平常的汤河粉没有什么两样，不同的是把配菜（阳江人叫餸，其实都是肉）和粉分开来盛放，一碗用青瓷大海碗盛装的净汤粉，一碟自选的熟餸。这样分开，汤粉味道比较纯正，没有混浊感。餸大碗粉的配菜一般有猪肚脷、牛腩、叉烧、中梅肉、寸金等。

大碗粉和猪肠碌都是阳江人最喜爱的早餐，大碗粉制作简单，只需要几十秒一碗热腾腾的大碗粉就端到食客面前，为食客供应需要的热量营养。